Deserts, kas nav jācep un ko viegli pagatavot ar savām rokām, ir augļi šokolādē. Jūs varat izvēlēties jebkuru šo sastāvdaļu sastāvu, apvienot vairākus veidus pēc savas gaumes un vēlmēm. Konfektes var dekorēt ar dažādiem pulveriem.

Konfektes "augļi šokolādē" mājās

Sastāvdaļas:

  • 3 bumbieri un ābols;
  • 100 g ķiršu un zemenes;
  • 250 g piena šokolādes;
  • 100 g baltās šokolādes.

Kā ar savām rokām pagatavot augļus šokolādē:

  1. Nomazgājiet augļus, nemizojiet augļus, atstājot “astes”. Noslaukiet ar papīra dvieļiem.
  2. Izkausējiet atsevišķi dažādu veidu šokolādi. Izmantojiet mikroviļņu vai tvaika pirti.
  3. Katru ogu vai augli pilnībā iemērciet piena šokolādē. Atstāj, līdz sasalusi.
  4. Ieliet pusi vai trešdaļu sagataves ar balto šokolādi. Lieciet aukstumā, līdz apledojums sacietē. Https: //www.youtube.com/watch? V = BpncKNQdO8o

Svarīgi: nevienā receptē nav ieteicams lietot desertu vai porainu šokolādi. Sildot, tas sāk izdalīt kakao sviestu un sadalās slāņos.

Gatavošana ar riekstiem

Kas nepieciešams:

  • 60 g mandeles un lazdu rieksti;
  • 40 g pistāciju un valriekstu;
  • 100 g piena šokolādes.

Šokolādes rieksti mājās:

  1. Ūdens vannā izkausējiet flīzes. Pagatavojiet riekstus: atbrīvojieties no mizas un plānas kārtas uz paša kodola.
  2. Ielieciet riekstus uz šķīvja ar šokolādi. Maisiet, lai tie būtu pilnībā pārklāti ar saldumu.
  3. Aptiniet līmplēves plakanu trauku vai dēli. Ielieciet riekstus no tā viens no otra. Viņi nedrīkst pieskarties.
  4. Nosūtiet tukšu lapu uz saldētavu ceturtdaļas stundas laikā. Skaisti gulējiet uz citas šķīvja, un jūs varat pasniegt ēdienu. Rieksti pāris dienas ir atļauts uzglabāt slēgtā traukā ledusskapī. Https: //www.youtube.com/watch? V = o_ONrPOcZ2Y

Žāvētu augļu recepte

Izstrādājumi, kas paredzēti:

  • 100 g žāvētu aprikožu, rozīņu, žāvētu plūmju, vīģu;
  • 50 g žāvētu ķiršu, dzērvenes, melones un mango;
  • 1 ēdamkarote medus;
  • 100 g šokolādes.

Kā ar savām rokām pagatavot žāvētus augļus šokolādē:

  1. Pāris minūtes ielej vārītu ūdeni virs žāvētām ogām un augļiem. Tas palīdzēs atbrīvot viņus no ķīmiskajām vielām, kuras produkts tiek apstrādāts, lai palielinātu glabāšanas laiku.
  2. Noskalojiet sagataves zem krāna aukstā ūdenī. Atbrīvojiet žāvētus augļus no sēklām, nosūtiet uz gaļas mašīnā. Sajauciet kompozīciju ar medu, lai iegūtu vienmērīgu masu. Mikroviļņu krāsnī izkausējiet šokolādi.
  3. Pirmā saldumu versija: lai veidotu bumbiņas no salda maisījuma, iemērciet saldā šķidrumā. Atstāj ledusskapī, līdz sacietē.
  4. Saldumus gatavo arī dzīvnieku, augļu veidā. Šim nolūkam masu izrullē ar 1 cm biezumu.Bildes sagriež sagatavēs un izliek uz cepešpannas.
  5. Nosūtiet to uz krāsni 10 minūtes, lai saldumi būtu žāvēti. Tad viņi iemērc tos šokolādē un nosūta uz ledusskapi. Https: //www.youtube.com/watch? V = 5tOoKldusA0

Padoms: lietojot balto šokolādi, jūs varat "spēlēt" ar pārtikas krāsvielām. Tad jūs saņemat spilgtus daudzkrāsainus saldumus.

Kā pagatavot iesmiņu desertu

Ko gatavot:

  • 0,5 kg augļu - banāni, kivi, zemenes;
  • 100 g šokolādes;
  • iesmi vai zobu bakstāmais atbilstoši deserta porciju skaitam.

Šokolādes augļi uz iesmiem:

  1. Nomazgājiet augļus. Banānus un kivi, lai atbrīvotos no mizas, sagriež vidēja biezuma gredzenos.
  2. Iestrēdziet katrā gabalā vai ogā uz iesma, neizurbjot caurumu. Ievietojiet sagataves 5 minūtes saldētavā.
  3. Pilnīgi izkausējiet šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
  4. Lai iegūtu augļus, atbrīvotos no iesmiem un iemērciet katru gabalu šokolādē. Tad atkal caurdurt ar irbulīšiem. Tas palīdzēs salabot un nostiprināt izstrādājumus.
  5. Atkal iemērciet saldumus šokolādē. Nedaudz piesitiet konteinera sienai, lai atbrīvotos no liekās glazūras.
  6. Sūtiet uz ledusskapi, līdz šokolāde ir iestatījusies. Https: //www.youtube.com/watch? V = FzzE-rkT2TI

DIY augļi šokolādes dāvanu komplektos

Sastāvdaļas:

  • 100 g zemenes un ķirši;
  • 2 kivi, banāns un mango;
  • 1 apelsīns un mandarīns;
  • 100 g žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju;
  • lazdu rieksti - pēc žāvētu augļu skaita;
  • 200 g piena šokolādes;
  • 200 g baltās šokolādes;
  • 100 g tumšās šokolādes;
  • konditorejas izstrādājumu pulveris;
  • kokosriekstu pārslas;
  • 50 g sasmalcinātu riekstu;
  • 50 g pistāciju šķīvju;
  • pārtikas krāsviela.

Augļi šokolādes konfektēs DIY dāvanai:

  1. Labi izskalojiet augļus. Mērcē žāvētas plūmes un žāvētus aprikozes verdošā ūdenī. Atbrīvojiet ķiršus no sēklām un spraudeņiem. Noplēšiet zemeņu lapas. Nomizo banānu un kivi, sagriež apaļos gabaliņos. No mizas noņemiet mango un citrusaugļus, sadaliet šķēlēs (sagrieztu mango). No apelsīna un mandarīna šķēlītēm noņemiet plānas plēves. Nomizojiet un nomizojiet riekstus. Paņemiet ceturto daļu augļu, atmatā, izmantojiet pārējo.
  2. Atsevišķi izkausē visu veidu šokolādi. Ielejiet pusi no baltā kompozīcijas vairākos traukos, pievienojiet dažādas krāsvielas, rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai krāsai.
  3. Saldos augļus - pusi banānu un mango - iemērciet tumšajā šokolādē un kokosriekstā. Apkaisiet banānu otro pusi šokolādē ar sasmalcinātiem riekstiem un nosūtiet uz aukstumu. Iemērciet kivi piena šokolādē. Dekorē ar pistāciju plāksnēm un kokosriekstu.
  4. Iemērciet pusi zemeņu un ķiršu sastāva baltajā un piena šokolādē. Dekorē ar pulveri un kokosriekstu. Iemērciet citrusaugļus piena šokolādē, apstrādājiet ar pistāciju plāksnēm un pulveri.
  5. Katrā žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju ogā ielieciet 1 lazdu riekstu kodolu. Iemērciet žāvētas plūmes tumšajā šokolādē, žāvētos aprikozēs - piena sastāvā, pēc tam konfekšu komponentus izrotājiet ar sasmalcinātiem riekstiem. Jūs varat atstāt bez smidzināšanas.
  6. Ir pienācis laiks izmantot atlikušos augļus. Vēlreiz sadaliet tos uz pusēm. Vienu daļu iemērciet krāsainā šokolādē. Otra - melnā vai piena. 10 minūtes atdzesē saldētavā. Pēc tam iemērciet augļus krāsainā glazūrā par trešdaļu piena vai melnā kompozīcijā un otrādi. Apkaisīt ar visu, ko vēlaties.
  7. Visas konfektes ir jāatdzesē saldētavā vai ledusskapja plauktā.Jauki iesaiņot saldumus vienā kastē vai vairākās kastēs. Jūs varat veikt vairāku sugu sortimentu, salikt tos skaistās rindās.

Fondue ar šokolādi un augļiem

Produkti receptei:

  • 225 g tumšās šokolādes;
  • 250 g jebkura augļa;
  • 80 g iebiezināta piena;
  • karote šķidruma.

Kā ar savām rokām pagatavot šokolādes-augļu fondī:

  1. Ielieciet traukā šokolādi, iebiezinātu pienu un šķidrumu. Nosūtiet traukus uz ūdens vannu. Dice augļus.
  2. Izkausē šokolādi, maisa kompozīciju ik pēc pus minūtes. Kad sastāvs ir viendabīgs, noņemiet no plīts.
  3. Ielejiet maisījumu fondī traukā. Iededziet sveci un pasniedziet ar augļiem.

Pagatavot šādas konfektes nav ļoti grūti. Šis ir brīnišķīgs deserts bērnu vai pieaugušo brīvdienām. Delikatesi var skaisti iesaiņot un pasniegt. Par augļiem šokolādē mēs varam ar pārliecību teikt - tie ir gan garšīgi, gan veselīgi!

Līdzīgi:Vairāk no autores: