Augļu plāksne atrodas gandrīz uz jebkura svētku galda un dažreiz pat ir tās galvenā rotājums. Jebkura mājsaimniece pati var pagatavot šādu ēdienu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama tikai neliela iztēle un rīki, ar kuru palīdzību jūs varat to pārveidot realitātē.

Kādi rīki būs nepieciešami, lai dekorētu augļu šķīvi

Parasti augļu šķēles tiek pasniegtas kā auksts iesācējs vai deserts. Lai ēdiens uz galda izskatās iespaidīgs, jums tas ir pareizi jāsakārto. Augļus vajadzētu ne tikai sagriezt, bet arī skaisti uzklāt uz šķīvja. Visbiežāk augļus sasmalcina šķēlēs, apļos vai kubiņos. Dažreiz no tām tiek izgrieztas pat oriģinālās figūras.

Jūs varat tikt galā ar šo uzdevumu, ja ir pieejami šādi rīki:

  1. Ass, plaša asmens virtuves nazis. Ar tās palīdzību jebkurus augļus var patvaļīgi sadalīt daļās.
  2. Armatūra (skava) apļu griešanai. Tie ir knaibles, kuru galos sprauslas atrodas ķemmes formā. Auglis ir fiksēts starp tiem, un saimniece var griezt tikai, ievietojot nazi spraugā starp gaidāmajiem zobiem. Apļi ir gludi un glīti.
  3. Nazis ar vilnim līdzīgu asmeni. Izgriežot ar to jebkuru izstrādājumu, jūs varat iegūt sagataves ar oriģinālu gofrētu virsmu.
  4. Daudzfunkcionāla rīve. Mainot sprauslas, jūs varat sagriezt jebkurus augļus plānās šķēlēs un pat piešķirt tiem neparastu formu. Šādas ierīces tagad ir viegli iegādāties veikalā.
  5. Cepumu griezēji.Ar viņu palīdzību celulozes gabalus vienā kustībā var pārvērst dažādās figūrās. Griešanas elementi parasti ir izgatavoti no plastmasas vai nerūsējošā tērauda.
  6. Šķēle banāniem. Tā ir plastmasas ierīce paša augļa formā, uz kuras ir spraugas. Jums vienkārši jāpieliek nazis uz mizotās mīkstuma un viegli nospiediet to. To var izdarīt tieši uz šķīvja, jo plastmasas griezējs to nekad nesaskrāpē.
  7. Nazis ogām. Viņi labi sasmalcina, piemēram, mīkstas zemenes. Šī ierīce nedaudz atgādina ķiploku veidotāju. Augļus vajadzētu ievietot nodalījumā un lēnām stumt. Caur plaisām ogu uzmanīgi sagriež vienmērīgos gabalos.

 

Veselas kompozīcijas var izgatavot no regulāras augļu šķīvja. Lai to izdarītu, jums jāapgūst “grebšanas” māksla. Tulkojumā pats vārds nozīmē “izgriezt”. Meistara darbā, kā likums, viņi izmanto īpašus instrumentus: nažus, kaltus un dažādus griezumus. Ar viņu palīdzību no veseliem augļiem tiek izgriezti dažādi rotājumi un visu veidu figūras.

Augļu plate bērnu svētkiem: idejas

Lai pareizi sakārtotu svētku galdu, ir jāņem vērā mērķauditorija, kurai tas paredzēts. Piemēram, bērnu ballītē bieži tiek pasniegti augļu ēdieni. Viņi ne tikai atdzīvina triumfu ar savu izskatu, bet arī padara to noderīgāku. Tomēr augļu šķīvim bērniem jābūt ne tikai skaistam un mutes dzirdīgam, bet arī interesantam.

Divi svarīgi noteikumi, kas šeit jāņem vērā:

  1. Bērniem nevajadzētu smērēt rokas. Šim nolūkam ir vēlams papildināt trauku ar iesmiem vai īpašām nūjām. Alternatīvi augļu gabaliņus var ievietot vafeļu tasītēs vai miltu groziņos.
  2. Jums nevajadzētu radīt pārāk sarežģītas kompozīcijas.

 

Bērnu svētkiem varat piedāvāt vairākas diezgan vienkāršas iespējas:

  1. "Palma uz salas." Lai no banānu mīkstuma sagrieztu koka stumbru, sagrieztu gabalos. Pa virsu izklājiet kivi šķēles aplī. Tas būs kronis. Apakšā ievietojiet dažas mandarīna šķēles, kas atdarina salu. No ananāsu mīkstuma jūs varat izgriezt sauli zvaigznītes formā.
  2. "Roze." Pašas zieda ziedlapiņas ir apelsīnu vai mandarīnu apļi, kas sakrauti kārtās.
  3. "Firebird." No banānu mizas izveidojiet ķermeni, uzmanīgi apgriežot galus tā, lai tie izskatās kā spalvas. Ielieciet "figūru" plāksnes malā. Uz mizas pārmaiņus izklājiet kivi un banānu apļus un pēc tam veselas zemenes ogas. Tā būs aste.
  4. Vienkāršs asorti. Pa plāksnes perimetru vienmērīgās rindās izklājiet ābolu, apelsīnu, greipfrūtu un banānu šķēles. Novietojiet simpātiju centrā, iepriekš to sagriežot apļos. Tuvumā ielejiet vīnogas.

Šādam ēdienam ir daudz iespēju. Viss atkarīgs no izejvielu pieejamības un saimnieces meistarības līmeņa.

Vitamīnu kārumi pieaugušajiem

 

Ja ēdiens ir paredzēts pieaugušajiem, tad saimniecei būs jāparāda visa iztēle.

Lai efektīvi dekorētu augļu šķīvi, varat izmantot šādas kompozīcijas:

  1. Ievietojiet divas apelsīnu pusloku rindas viena pret otru. Viņi aizņems trešdaļu plāksnes. Vidū ielieciet dažus kivi ziedus, tos izgriežot ar asu nazi. Ap tiem gulēja mizoti veseli mandarīni. Atlikušo brīvo vietu plāksnes malās aizpildiet ar kivi šķēlītēm. Dekorējiet trauku ar granātābolu sēklām.
  2. Paņemiet kvadrātveida trauku. Sagrieziet arbūzu un meloni aprindās un sadaliet tos ceturtdaļās. Sagrieziet apelsīnus pusgredzenos. Sasmalcinātos produktus izklājiet kaudzēs dažādos leņķos. Centrā ielejiet ananāsu šķēles. Atlikušajā ceturtajā stūrī ielieciet veselas zemenes. Pabeidziet kompozīciju ar maziem vīnogu zariem.
  3. Sagrieziet apelsīnus un kivi šķēlēs. Ielieciet tos uz šķīvja lielas un mazas sirds formā. Vidū ielejiet svaigas ķiršu ogas.
  4. Grieziet greipfrūtus un apelsīnus uz pusēm. No pusēm noņemiet mizu, nesabojājot to. Celulozi sadaliet šķēlēs un sagriežiet mazos gabaliņos. Ielieciet mizas grozus uz šķīvja. Tajos ielej sasmalcinātu mīkstumu. Tālāk liek mazas dakšiņas.

Jebkura no šīm iespējām lieliski izskatīsies uz galda un sagādās viesiem lielu prieku.

Augļu kaņepes uz iesmiem

Gan bērniem, gan pieaugušajiem augļu šķēles vislabāk pagatavo uz iesmiem. Šajā formā trauku ir ļoti ērti ēst. Rokas vienmēr paliek tīras. Šāda augļu plate ir ideāli piemērota bufetes galdam, un romantiskas vakariņas ar to kļūs izsmalcinātākas un neaizmirstamas. Būtībā kabeļi uz iesmiem ir mini sviestmaizes, kurās visas sastāvdaļas ir cieši savienotas. Viņus var likt tikai uz šķīvja un izbaudīt savu darbu. Lai ēdiens izskatās glīts, labāk ir ņemt tāda paša izmēra un formas sastāvdaļas. Šādu struktūru var izgatavot, izmantojot īpašu (vai parasto medicīnisko) šļirci.

Lai to izdarītu:

  1. Sagrieziet sākuma produktu mīkstumu aprindās.
  2. Vienlaicīgi salieciet sagataves kaudzē.
  3. Uzstādiet šļirci augšpusē un nospiediet virzuli.
  4. Piestipriniet iegūtos gabalus ar iesmu.

Ja šādas ierīces nav, izstrādājumus var vienkārši manuāli sagriezt jebkura lieluma gabalos.

Augļu kanapē vienkāršāko versiju varat veikt:

  • konservēti ananāsi;
  • vīnogas;
  • āboli
  • Zemenes
  • Kivi
  • mellenes.

 

Soli pa solim instrukcijas:

  1. Ābolus nomizo un izņem sēklas kopā ar serdi. Atlikušo mīkstumu vispirms sagriež šķēlēs, un tad mazos gabaliņos.
  2. Ananāsi drupināt nejauši.
  3. Ogas nav nepieciešams sasmalcināt.
  4. Nogrieziet mizu no kivi un ātri sasmalciniet mīkstumu.
  5. Sagataves stiepjas uz iesmiem šādā secībā: vīnogas, mellenes, kivi, ananāsi, ābols, zemenes.
  6. Ielieciet kaņepes ventilatorā uz šķīvja.

Rezultāts ir oriģināls sulīgu un aromātisku augļu varavīksne. Izmantojot citas sastāvdaļas, jūs varat sagatavot savu iespaidīgā varavīksnes versiju.

Kā pasniegt trauku

Lai iegūtu vēlamo efektu, augļu sagriešanai jābūt ne tikai skaisti noformētai, bet arī pareizi pasniegtai. Pirmkārt, tas attiecas uz produktu sagriešanas metodi.

 

Katram augļu veidam ir savas nianses:

  1. Citrusaugļus, kā likums, sagriež aprindās vai izklāj šķēlēs, mizojot.
  2. Gaisā esošie bumbieri un āboli ātri satumst, tāpēc tieši pirms pasniegšanas tie jāsagriež.
  3. Melones (melone un arbūzs) parasti sagriež porcijās plānos gabaliņos (pusēs vai ceturtdaļās).
  4. Mango un kivi vispirms mizoti un pēc tam mīkstumu sagriež plānās plāksnēs.
  5. Aprikozes un mazas plūmes liek uz šķīvja kopumā.
  6. Vīnogas jāpasniedz kā veselu ķekaru vai jāsadala mazos zariņos.
  7. Zemeņu ieteicams ņemt ar zirgasteņiem.
  8. Kauli no ķiršiem un ķiršiem nav jānoņem.

Otrkārt, efektīvākai pasniegšanai jūs varat ielej gatavās šķēles ar saldo mērci, medu vai sīrupu un apkaisa ar pūdercukuru, kokosriekstu pārslām vai kanēli. Kā alternatīvu šādas kompozīcijas dažreiz papildina ar riekstiem, piparmētru lapām vai sukādes augļiem.

Dzīve uzmācās, kā skaisti sagriezt augļus

Praksē katra mājsaimniece dod priekšroku sagriezt noteiktus augļus savā veidā. Bet ir noteikti smalkumus, kas viņai palīdzēs to izdarīt ātri un pareizi. Dzīves hacks padara darbu produktīvāku un ietaupa laiku. Tas ir slengs vārds. Tas nozīmē “noderīgs padoms” vai “tautas gudrība”.

Augļu šķīvja noformēšanai ir vairāki populārākie dzīves hacks:

  1. Ābolus sagrieziet. Pirmkārt, augļi jāsagriež uz pusēm. Ielieciet pusītes uz galda ar griezumu uz leju. Ar asu nazi veiciet divus tuvojošos griezumus (iegūto šķēli nolieciet malā). Turpiniet veikt griezumus tajā pašā leņķī vairāku milimetru attālumā. Rezultāts ir V veida lobu kaudze, kuru var efektīvi pārvietot nedaudz uz sāniem. Dažreiz to pašu dara ar nemizotu apelsīnu.
  2. "Rozete" no kivi. Lai notīrītu pinkainu ādu. Pēc iespējas sagrieziet mīkstuma sloksnes ar asu nazi pa apkārtmēru (līdz sēklām). Pirmo gabalu izrullē mēģenē.Aptiniet to ar pārējām sloksnēm, novietojot tās viena pret otru.
  3. Ezis, kas izgatavots no bumbieriem. Nomizojiet bumbiera daļu (no astes) ar nazi. No apakšas izgrieziet nelielu gabalu, lai augļi varētu stāvēt, nenokrītot. Uz iztīrītās daļas nostipriniet trīs mazas ogas (vai krustnagliņu pumpurus). Tas būs acis un deguns. Siksnu vīnogu ogas uz zobu bakstāmiem. Līmējiet tos bumbierī tajā daļā, kur vēl ir palikusi miza. Izrādīsies jauks un ļoti smieklīgs ezis, kas būs īsts jebkuras augļa šķīvja rotājums.

Šādu piemēru ir daudz. Bet katra mājsaimniece var nākt klajā ar savu oriģinālo versiju, pateicoties kurai viņas sagatavotais ēdiens kļūs vienkārši unikāls.

Līdzīgi:Vairāk no autores: