Feijoa recepte ar medu noteikti jāiekļauj jūsu kulinārijas ideju kasē tiem, kam patīk gatavoties ziemai. Šis maisījums ir ne tikai garšīgs un lieliski piemērots brokastīm, bet arī ļoti veselīgs un satur vitamīnus, kuru tik ļoti trūkst aukstās dienās.
Materiālais saturs:
Feijoa, biezeni ar medu ziemai
Šķiet, ka šī ir vienkārša kombinācija, faktiski tikai "bumba". Tas lieliski cīnās ar saaukstēšanos un tiek sagatavots ļoti ātri. Šī ir pamata recepte, taču jūs varat tai pievienot arī citas sastāvdaļas pēc savas patikas.
Nepieciešamie produkti:
- 0,5 kg feijoa;
- pusi glāzes medus.
Gatavošanas process:
- Labi noskalojiet Feijoa, ieteicams ogas pat ielej ar verdošu ūdeni, jo tās izmantos kopā ar ādu. Nosusiniet istabas temperatūrā vai izmantojiet salvetes. Sagrieziet sausus zirgastes.
- Augļus sadaliet pusēs vai ceturtdaļās, ievietojiet blenderī un uzkarsējiet līdz biezenim. To var izdarīt arī ar gaļas mašīnā, bet pēc tam tās vairākas reizes jāizlaiž cauri, lai visas daļas būtu labi sasmalcinātas.
- Šai masai pievieno medu, samaisa līdz gludai, pārliek sterilizētās burkās un pēc vajadzības izmanto ledusskapī.
Ingvera recepte
Pati Feijoa ir daudz noderīgu īpašību, bet, ja tas ir arī apvienots ar citiem, ne mazāk dziedinošiem produktiem, jūs varat iegūt īstu veselības kokteili. Īpaši šim pikantajam sakņu maisījumam ir laba ietekme uz imūnsistēmu, stiprinot to.
Nepieciešamie produkti:
- 0,5 litri medus;
- 0,6 kg feijoa;
- 3 lielas karotes rīvēta ingvera.
Gatavošanas process:
- Protams, sāciet ar feijoa mazgāšanu. Dariet to obligāti, jo tiek izmantota arī āda.
- Sagrieziet ogas vairākos gabalos, lai tās būtu vieglāk sasmalcināt.Liek blenderī vai apvieno un sasmalcina līdz biezenim.
- Nomizojiet ingvera sakni un sarīvējiet tā, lai rezultāts būtu apmēram trīs lieli karotes pikantu čipsu.
- Blenderī, kur atrodas feijoa biezenis, ielieciet ingveru, uz brīdi ieslēdziet ierīci, lai viss būtu labi savienots.
- Ielieciet medu šajā masā, samaisiet. Pārlieciet gardo sastāvu burkās, aizveriet vākus un uzglabājiet aukstumā.
Feijoa ar medu un riekstiem bez vārīšanas
Feijoa ar medu ziemai bez vārīšanas var padarīt vēl garšīgāku, ja pievienojat riekstus. Jūs varat izmantot absolūti jebkurus piemērotus un "budžeta" valriekstus. Šāda maisījuma ikdienas lietošana atvieglos elpošanas ceļu slimību gaitu.
Nepieciešamie produkti:
- 150 grami riekstu pēc garšas;
- 0,75 kg feijoa;
- 250 grami medus.
Gatavošanas process:
- Sagrieztas un žāvētas ogas sagrieziet gabaliņos, lai būtu viegli sasmalcināt. Liek blenderī un sasmalcina, līdz tie samaisi.
- Jūs varat nogalināt arī riekstus, bet tad tie kļūs pārāk mazi, un tie ir daudz garšīgāki, kad viņiem sastopas ar zobu, tāpēc labāk tos izlaist ar ritentiņu vai kaut kas cits.
- Apvienojiet feijoa biezeni ar medu un riekstiem, labi samaisiet līdz vienmērīgai masai un pārnesiet sagatavotajās burkās. Aizveriet tos ar vākiem un ievietojiet ledusskapī uzglabāšanai.
Ar citronu pievienošanu ziemai
Feijoa ar citrona šķēlītēm ir viena no labākajām kombinācijām. Bet medus šādam ievārījumam vajadzēs nedaudz vairāk, jo abi produkti piešķir skābu garšu.
Nepieciešamie produkti:
- viens citrons;
- 250 grami medus;
- 0,6 kg feijoa.
Gatavošanas process:
- Noskalojiet augļus, labi nosusiniet, noņemiet sausos zirgasteņus.
- Sagrieziet ogas mazos gabaliņos un izlīdziniet ar blenderi vai kombinējiet. To var izdarīt caur gaļas mašīnā, vairākas reizes ritinot masu.
- To pašu var izdarīt ar citronu. Vai arī noņemiet no tā ādu un mīciet to ar rokām, lai iegūtu putru.
- Apvienojiet feijoa ar medu un citronu, samaisiet. Ievietojiet masu sterilizētās burkās, pārklājiet tos ar vākiem un uzglabājiet vēsā vietā.
Vai jūs mizojat?
Kā redzams no daudzām gatavošanas receptēm, feijoa vienmēr lieto kopā ar ādu, tāpēc, protams, daudzi cilvēki domā par to, vai mizot?
Pats par sevi tas nesatur kaitīgas vielas, drīzāk, gluži pretēji, ir veselīgāks par augļa mīkstumu un tiek uzskatīts par ļoti spēcīgu antioksidantu.
Cita lieta, ka mizai ir nedaudz specifiska garša, kas ne visiem var patikt. Tāpēc dažreiz, ja jūs gatavojat trauku bez termiskās apstrādes, ieteicams to notīrīt. Bet vai to izdarīt vai nedarīt, ir atkarīgs no katra personīgās izvēles. Ja vēlaties iegūt maksimālu labumu no ogām, labāk ēst tās “drēbēs”.
Ja jūs vispār nevarat izturēt ādas garšu, jums tā būs jānoņem. Bet nesteidzieties izmest šo vērtīgo produktu. Mēģiniet to nožūt un ievietot tējā. Feijoa miza ne tikai padarīs dzērienu veselīgāku (vairāk par noderīgām īpašībām), bet arī piešķirs tai īpašu garšu.
Kad vēlaties pagatavot feijoa mērci, tad tajā noteikti nebūs nepieciešama miza. Pietiek, lai nokautu mīkstumu, pievienotu dažas sastāvdaļas, un mērce ir gatava.
Cik ilgi sagatavi var uzglabāt?
Pirmkārt, lai ilgstoši noturētu sagatavi, jums jāizvēlas piemēroti augļi. Viņiem jābūt nogatavojušiem, un jums tie jāiegādājas tikai pašā sezonā, tas ir, no oktobra sākuma līdz novembra beigām. Pērkot ogas citā laikā, jūs riskējat neatrast to derīgās īpašības.
- Izgatavojot “dzīvu” maisījumu, neveicot termisko apstrādi, izrādās, ka tiek saglabāti visi vitamīni, bet gatavais produkts nespēs stāvēt pārāk ilgi. Pēc vārīšanas masa jāievieto burkās, kas mazgāta ar verdošu ūdeni, cieši noslēgta ar vākiem un jāuzglabā tikai ledusskapī, kur to glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt divus mēnešus.
- Saldēšanas laikā jūs varat pagarināt periodu līdz sešiem mēnešiem, un medus darbosies kā dabīgs konservants, veicinot ilgstošu uzglabāšanu. Bet šajā gadījumā jūs jebkurā laikā nevarēsit baudīt garšīgu maisījumu, jo tas vispirms būs jāuzsilda līdz istabas temperatūrai.
- Ja vēlaties saglabāt svaigu vēl ilgāk, jums jāvāra ievārījums.
