Pildīta pitas maize ir neparasti viegli pagatavojama uzkoda, taču tā ir arī ļoti garšīga un interesanta. Šis ēdiens ne tikai dekorēs svētku galdu, bet arī papildinās ģimenes pusdienas vai vakariņas.
Materiālais saturs:
Pildīts Lavašs ar krabju nūjām
Pita maize ar krabju nūjiņām, iespējams, ir vispopulārākais uzkodu variants, un tam ir daudz interpretāciju. Apskatīsim vienu no tiem.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- trīs ķiploka daiviņas;
- krabju nūjiņu iesaiņošana - apmēram 250 grami;
- ielieciet zaļumus, dažādas garšvielas un majonēzi pēc savas patikas;
- 200 grami jebkura cietā siera;
- trīs plānas pitas maizes loksnes;
- trīs olas.
Gatavošanas process:
- Iestatiet norādīto olu skaitu gatavot un pēc tam, kad tās ir nedaudz atdzisušas, sasmalciniet tos mazos kubiņos un sajauciet ar zaļumiem. Ja vēlaties, maisījumu var garšot ar garšvielām.
- Noteikti atkausējiet krabju nūjas un pagrieziet tās plānās sloksnēs, varat arī sagriezt mazos kvadrātos.
- Sieru caur smalku rīvi sajauc ar ķiplokiem, ko var arī sarīvēt vai sasmalcināt citā veidā, un kārtīgi samaisa, lai tas būtu vienmērīgi sadalīts.
- Vienu lapu nosmērē ar majonēzi, pārklāj ar krabju nūjiņām, pēc tam uzliek tām vēl vienu lapu, arī nosmērē un liek sieru.
- Atkal mēs ieliekam pitas maizes lapu, iesmērējam ar majonēzi un pārklājam ar atlikušajiem produktiem - olām ar zaļumiem.
- Mēs pagriežam iegūto sagatavi tā, lai izveidotu rullīti, un apmēram stundu ievietojam ledusskapī, lai tas varētu uzsūkties.
Ar vistas pildījumu
Jūs varat iepildīt pitas maizi ar gaļu, piemēram, izmantojot vistas fileju. Šāda ēstgriba izrādīsies ļoti apmierinoša.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- viens kausēts siers ar jebkuru garšu;
- ielieciet ķiplokus un majonēzi pēc savas patikas;
- dodot vistas filejas gabalu, kas sver apmēram 500 gramus;
- trīs olas;
- divas plānas pitas maizes loksnes.
Gatavošanas process:
- Sasmalcina ķiplokus, sajauc to ar smalki samaltu apstrādātu sieru.
- Vāra olas līdz vārīšanai un sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar vistu, pēc tam, kad fileja ir pagatavota, pārvērtiet to mazos kvadrātos.
- Pita maizi labi ielejiet ar majonēzi un pēc tam uzlieciet siera un ķiploku slāni.
- Pārkaisa ar vistas un olu šķēlītēm pa virsu, atkal ieeļļo ar majonēzi, izrullē un pirms pasniegšanas ļauj nostāvēties aukstumā apmēram 35 minūtes.
Pāvs aste
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 100 grami mīksta biezpiena siera;
- viena plāna pita maizes loksne;
- 200 grami sarkano zivju;
- svaigi salāti;
- dažas ķiploka daiviņas pēc jūsu gaumes.
Gatavošanas process:
- Nospiediet izvēlēto ķiploku daiviņu skaitu, sajauciet ar sieru.
- Izņemiet zivis no iepakojuma un sagrieziet to, vislabāk to darīt plānās sloksnēs.
- Vispirms pita maizi labi izklāj ar siera maisījumu, pēc tam uz tā izklājam salātu lapas, kuras jāmazgā, jāizžāvē un jānober zivis.
- Mēs to pagriežam ruļļa formā, ļauj tam kādu laiku nostāvēties piesūcināšanai, sagriež to plānās šķēlēs un liek uz trauka pāva astes formā.
Lasīt arī:pita uzkoda
Krāsnī cepta pitas maize ar malto gaļu un sieru
Vēl viena ļoti interesanta iespēja ir cepeškrāsnī cepta ar maltu gaļu un sieru. Šāds ēdiens var būt ne tikai uzkoda, bet arī pilnas vakariņas.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- divas olas;
- viena plānas pitas maizes lapa;
- izmantojiet majonēzi un garšvielas, ņemot vērā jūsu vēlmes;
- apmēram 350 grami jebkura pildījuma;
- 100 grami siera.
Gatavošanas process:
- Paplašiniet pitas maizi, izklājiet to ar majonēzi, bet nelietojiet pārāk daudz.
- Apvienojiet izvēlēto pildījumu ar olām un dažādām garšvielām, novietojiet šo masu uz pita maizes un vienmērīgi sadaliet, lai biezums nepārsniegtu centimetru, virsū apkaisa ar rīvētu sieru.
- Sagrieziet rullīti, novietojiet to apaļā formā, protams, saliekot malas.
- Apmēram pusstundu liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 grādiem. Ja vēlaties, varat to nedaudz ieeļļot ar eļļu, lai garoza izrādītos kraukšķīgāka.
Pildīta rulete ar sarkanām zivīm
Pildījums pita maizei, kas izgatavota no sarkanām zivīm, ne tikai piešķir ēdienam svētku izskatu, bet arī padara to ļoti garšīgu. Šāda ēstgriba noteikti patiks visiem.
Svarīgākās sastāvdaļas:
- vairākas plānas pitas maizes loksnes;
- apmēram 200 gramu sarkano zivju;
- svaigs gurķis un daži zaļumi;
- 250 grami mīksta siera.
Gatavošanas process:
- Labi ielīmējiet ar mīksta siera kārtu.
- Sagrieziet zivis un gurķi plānās sloksnēs un sasmalciniet zaļumus.
- Vispirms pārklājiet pitas maizi ar zaļumiem, un pēc tam pārmaiņus šos produktus aizstājiet ar zivīm un gurķiem.
- Pirms pasniegšanas uzmanīgi izrullējiet pitu caurules formā, nedaudz atdzesējiet un sagrieziet ruļļos.
Ar desu un sieru pannā
Svarīgākās sastāvdaļas:
- 200 grami vārītas desas;
- cieta siera gabals, kas sver apmēram 100 gramus;
- viena plāna pitas maize;
- ielieciet zaļumus un mērci pēc vēlēšanās.
Gatavošanas process:
- Ielieciet desu bļodā, kas jums jānosmalcina mazos gabaliņos.
- Pievienojiet smalki sagrieztus izvēlētos garšaugus, piemēram, dilles un pētersīļus.
- Sieru sasmalcina uz rupjas rīves un sajauc to ar pārējām sastāvdaļām.
- Ielieciet sagatavoto pildījumu uz pita maizes un izrullējiet to rullī. Ja vēlaties, varat to pārklāt ar jebkuru mērci vai majonēzi.
- Ievietojiet rullīti karstā pannā un apcepiet no abām pusēm, lai krāsa kļūtu rožaina un siers iekšpusē būtu pilnībā izkusis.
Gatavošana ar biezpienu un zaļumiem
Svarīgākās sastāvdaļas:
- divas ēdamkarotes skāba krējuma;
- jebkuras garšvielas pēc garšas;
- viena plāna pitas maize;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- svaigi garšaugi, piemēram, dilles un pētersīļi;
- 200 grami biezpiena.
Gatavošanas process:
- Mēs ievietojam biezpienu bļodā, to labi mīcām ar dakšiņu un pievienojam tam sasmalcinātu ķiploku.
- Mēs ieliekam tur norādīto skābā krējuma daudzumu un smalki sagrieztus zaļumus, mīciet maisījumu līdz gludai.
- Sezona ar garšvielām pēc garšas, piemēram, sāls un melnie pipari, un ar šo pildījumu mēs izklājam pitas maizi, vienmērīgi sadalot to uz lapas virsmas.
- Sagrieziet pitas maizi pietiekami stingri ruļļa formā, aptiniet malas uz iekšu, ievietojiet plastmasas iesaiņojumā, lai tā neizžūtu, un ievietojiet to ledusskapī uz pāris stundām piesūcināšanai.