Pildīti tomāti - 5 ātras un vienkāršas receptes

Pildīti tomāti ir viena no populārākajām svētku uzkodām. Viņa ne tikai gatavo ēdienu, bet arī izskatās ļoti iespaidīgi uz galda.

Tomāti, kas pildīti ar sieru un ķiplokiem

Ar sieru pildīti tomāti ir šī žanra klasika. Droši vien ir grūti atrast produktus, kurus labāk kombinēt savā starpā.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• tomāti - 8 gab .;
• krējuma siers - 400 g;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• skābs krējums - 6 ēd.k. l .;
• zaļie sīpoli - ķekars;
• sāls.

Darbību secība:

1. Tomātus pārgrieziet uz pusēm, mīkstumu noņemiet ar tējkaroti.
2. Sakuļ sieru ar skābo krējumu.
3. Sasmalcina ķiplokus un pievieno siera masai kopā ar sasmalcinātiem sīpolu zaļumiem. Samaisiet un sāli pēc garšas.
4. Piepildiet sagataves ar sieru.

Dekorē ar sīpolu spalvu paliekām.

Cepeškrāsns cepšanas recepte

Pildīti tomāti krāsnī ar rīsiem - tas ir diezgan pilnīgs ēdiens atsevišķi.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• tomāti - 7 gab .;
• vārīti rīsi - 100 g;
• sēnes - 100 g;
• sviests - 75 gramu šķēle;
• zaļumi - mazs ķekars;
• cietais siers - mazs gabals;
• sāls un pipari.

Kā pagatavot:

1. Pagatavojiet tomātus. Uzmanīgi nogrieziet topi un noņemiet iekšpusi. Sienām jābūt biezām līdz 10 mm.
2. Izkausējiet sviestu, sasmalciniet zaļumus, sarīvējiet sieru, sagrieztu šķēlēs nedaudz tomātu mīkstuma.
3. Sasmalciniet un apcepiet sēnes. Apvienojiet tos ar rīsiem, eļļu, zaļumiem, sāli, pipariem, sieru un tomātu mīkstumu.
4. Aizpildiet sagataves un katru no tām aptiniet folijā.
5. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī uz stiepļu statīva apmēram 10 minūtes.

Noņemiet foliju un pasniedziet, pārkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Ar zaļumiem un sēņu salātiem

Ja pieliekamajā ir burka sālītu vai marinētu sēņu, varat tās izmantot tomātu pildīšanai.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• tomāti - 8 gab .;
• sēnes - 150 g;
• zaļie sīpoli - 10 spalvas;
• zaļie salāti - ķekars;
• skābs krējums - 100 g;
• sāls ar pipariem.

Darbību secība:

1. Sēnes sagriež šķēlēs, sasmalcina sīpolu. Samaisiet un sezonu ar skābo krējumu.
2. Rūpīgi nogrieziet tomātu galotnes, bet ne pilnībā nogrieziet tos (jums vajadzētu saņemt atveramos vākus). Noņemiet mīkstumu.
3. Ielieciet sagatavotos sēņu salātus padziļinājumos. Tomātu saturu nedaudz pārklājiet ar vāciņiem.
4. Ielieciet sagataves uz salātu lapām.

Rotā pēc vēlēšanās ar zaļumiem vai vārītas olas šķēlītēm.

Garšīgs sagatavošanās ziemai

Saskaņā ar šo recepti jūs varat pagatavot pikantu un pikantu ēstgribu, kas ziemā ir vislabāk piemērota kā papildinājums jebkuram sānu ēdienam.

Kas jums nepieciešams:

• tomāti - 3 desmiti;
• saldie pipari - 5 gab .;
• ķiploki - puse glāzes;
• selerijas, pētersīļu un diļļu zaļumi - ķekarā.

Lai pagatavotu marinādi uz 1 litru ūdens, jums ir nepieciešams:

• etiķis - 100 ml;
• cukurs - 100 g;
• sāls - 50 g.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet piparus ar zaļumiem caur gaļas mašīnā.
2. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet tos uz pusēm (bet ne pilnībā). Ielieciet pildījumu iegūtajā iecirtumā.
3. Ievietojiet sagataves sterilizētās burkās pēc iespējas ciešāk.
4. Apvienojiet marinādes sastāvdaļas. Vāra un ielej kannu saturu.
5. Sterilizē ceturtdaļu stundas, sarullē, aptin segu.

Pēc dienas ielieciet vēsā un tumšā vietā uzglabāšanai.

Pildīti ķiršu tomāti

Mazi ķiršu tomāti ir lieliski piemēroti uzkodām. Protams, jums ir jādomā ar viņiem, pavadot nedaudz vairāk laika nekā parasto tomātu sagatavošanai, taču rezultāts ir tā vērts. Jūs varat nekavējoties piepildīt tomātus ar dažādiem pildījumiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• tomāti - vismaz trīs desmiti;
• Filadelfijas siers (var aizstāt ar biezu skābo krējumu) - 4 ēd.k. l .;
• vārītas garneles - 50 g;
• ola - 1 gab .;
• baziliks - ķekars;
• nedaudz sālīts lasis - 50 g;
• avokado - 1 gab .;
• sāls ar pipariem.

Sastāvdaļas ir norādītas trīs veidu pildījumiem.

Darbību secība:

1. Sagatavojiet miniatūras sagataves, nogriežot galus. Uzmanīgi noņemiet mīkstumu un atlieciet to malā (varat to tūlīt iemest caurdurī, lai noņemtu lieko sulu).
2. Vāra olu.
3. Atsevišķi sasmalciniet baziliku, garneles, avokado, lasi, sarīvējiet vārītu olu.
4. Pagatavojiet pirmo pildījumu: apvienojiet olu ar garnelēm, pievienojiet 1 ēd.k. l siers, sāls un pipari. Jaukt.
5. Sagatavojiet otro pildījumu: sajauciet tomātu mīkstumu ar baziliku un 2 ēd.k. l siers. Sāls un pipari pēc garšas.
6. Samaisiet trešā pildījuma komponentus - avokado ar lasi un 1 ēd.k. l siers.

Palika visietilpīgākais posms - ar šiem pildījumiem uzmanīgi salikt miniatūrus gabaliņus un skaisti salikt tos uz trauka.

Ja tomāti "nevēlas" stāvēt taisni, varat izmantot nelielu triku: uzmanīgi sagrieziet mazus gabaliņus no apakšas, tad ķirsis nenokritīs uz sāniem.

Pildīt tomātus var jebko. Var fantazēt burtiski bezgalīgi, izvēloties optimālākās un gaumei atbilstošākās iespējas.