Pildītas cukini ir veselīgs dārzeņu ēdiens. Kā pildījumu varat izmantot jebko, kas jums patīk - malto gaļu, sēnes, cieto sieru, visus citus dārzeņus, graudaugus.
Materiālais saturs:
Pildītā cepeškrāsnī cepti cukini
Cukini, kas pildīti ar maltu gaļu un cepti cepeškrāsnī, ir sirsnīgi un garšīgi. Turklāt šis ēdiens ir ļoti noderīgs.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- lieli cukini - 1 auglis;
- malta gaļa - 650 g;
- ola - 1 gab .;
- cietais siers - 100 gramu šķēle;
- majonēze - 3 ēd.k. l .;
- eļļa, rīvmaize, sāls un pipari - pēc vajadzības.
Darbību secība:
- No augļa noņemiet mizu. Sagrieziet to ar biezām paplāksnēm.
- No katra preparāta noņemiet vidu (mīkstumu ar sēklām).
- Gatavo malto gaļu sezonāli pēc garšas. Ievietojiet tajā olu un samaisiet.
- Cepšanas lapu ieziest ar sviestu, sasmalcināt ar rīvmaizi. Izklājiet sagataves.
- Katrā gredzenā ielieciet malto gaļu, eļļojiet to ar majonēzi (varat izmantot skābo krējumu). Pēc izvēles šajā posmā jūs varat apkaisīt sagatavi ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Sarīvē sieru un liek virsū čipsus.
Cep apmēram 35 līdz 40 minūtes.
Maltās gaļas laivu recepte
Cepeškrāsnī ceptas cukini laivas ir lielisks variants veselīgām, apmierinošām un veselīgām vakariņām.
Komponentu komplekts:
- jauni cukini - 2 augļi;
- jaukta cūkgaļa un malta liellopu gaļa - 350 g;
- priekšgala - galva;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- tomāti - 2 gab .;
- cietais siers - 75 gramu šķēle;
- pētersīļi, sāls ar pipariem, eļļa - pēc individuāla ieskata.
Gatavošanas process:
- Augļus sagriež gareniski divās daļās. No katras sagataves ar karoti noņem mīkstumu. Jums vajadzētu saņemt laivas ar sienām, kas nav biezākas par 1,1 cm.
- Eļļojiet pusītes ar eļļu, ielieciet uz cepešpannas ar noapaļoto pusi uz augšu un cepiet 12 - 15 minūtes.
- Tikmēr veiciet pildījumu: sasmalciniet sīpolus ar ķiplokiem un zaļumiem, pusi atlikušās mīkstuma sasmalciniet kubiņos, sarīvējiet sieru, sagrieziet tomātus aprindās.
- Apcep sīpolu ar ķiplokiem, nedaudz vēlāk pievieno mīkstuma šķēles un sautē 5-6 minūtes. Ielieciet šķīvī.
- Apcep malto gaļu tajā pašā eļļā līdz maigai.
- Apvienojiet visus komponentus (izņemot tomātu). Apkaisīšanai atstājiet dažas siera skaidiņas.
- Izņemiet sagataves no cepeškrāsns, apgrieziet tās, piepildiet ar pildījumu un izrotājiet virsū ar tomātu šķēlītēm. Sāls un pipari. Cep 20 minūtes.
- 3 minūtes pirms vārīšanas beigām noņemiet cepešpannu un apkaisiet “laivas” ar atliktām siera skaidiņām. Atgriezieties atpakaļ un gaidiet, kamēr siers izkusīs.
Pasniedziet pārkaisa ar svaigiem garšaugiem.
Gatavošana ar dārzeņiem, sēnēm un rīsiem.
Ne mazāk garšīgas ir cukini, kas pildīti ar dārzeņiem un šampinjoniem. Kā papildu sastāvdaļa šeit tiek izmantoti rīsi.
Jūs varat ņemt jebkurus dārzeņus - burkānus, sīpolus, tomātus, papriku, kāpostus.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cukini - kilograms;
- rīsi - puse glāzes;
- sēnes - 400 g;
- sīpoli - 1 - 2 galvas (atkarībā no lieluma);
- burkāns - 1 gab .;
- skābs krējums - glāze;
- kečups - 2 ēd.k. l (jūs varat izmantot tomātu pastu);
- sāls ar pipariem un zaļumiem - pēc vajadzības.
Darbību secība:
- Sīpolu sasmalciniet kubiņos, bet sēnes - šķēlēs. Sarīvē burkānus. Visu apcep.
- Vāra rīsus. Maisiet visas pildījuma sastāvdaļas.
- Nomazgājiet augļus, noņemiet ādu un sagriež lielās šķēlēs pāri. Noņemiet serdi, lai pagatavotu krūzes vai mucas ar dibenu.
- Ielieciet sagataves katliņā, ielejiet nedaudz ūdens un vāriet uz lēnas uguns 10 - 12 minūtes. Tad viņi kļūs mīkstāki.
- Apgrieziet mucas, sāli un piepildiet tos ar pildījumu. Apkaisa ar eļļu un ievieto cepeškrāsnī cepešpannu ar cukini. Pavārs 15 minūtes.
- Tikmēr pagatavojiet skābā krējuma un kečupu mērci. Atšķaida ar ūdeni līdz vajadzīgajai konsistenci, sāli. Ielejiet veidlapas saturu. Cep apmēram 10 minūtes.
Trauks ir pilnīgi pašpietiekams un neprasa papildinājumus. Maksimālais, ko var piedāvāt, ir vieglie dārzeņu salāti vai sagriezti tomāti un gurķi.
Cukini mini picas lēnajā plītē
“Gudrajā pannā” varat pagatavot arī cukīni ar garšīgiem papildinājumiem.
Kas tam ir nepieciešams:
- mazas cukini - 1 auglis;
- ola - 2 gab .;
- šķiņķis - 50 gramu šķēle;
- cietais siers - 100 gramu gabals;
- milti - 1 tējk;
- skābs krējums - 2 ēd.k. l (labāk ir uzņemt taukus).
Kā pagatavot:
- Sagrieziet cukini aprindās. Noņemiet vidu, lai iegūtu gredzenus.
- Apvienojiet 1 olu ar miltiem. Iemērciet sagataves mīklā un apcepiet tās no abām pusēm ierīces traukā, pēc tam, kad tajā ielejāt eļļu un palaidāt programmu “Cepšana” vai “Cepšana”.
- Rupji sarīvē sieru, sasmalcini šķiņķi kubiņos.
- Apvienojiet otro olu ar skābo krējumu, pievienojiet šķiņķa šķēles. Neizņemot gredzenus, piepildiet tos ar ielejot un apkaisa ar siera skaidiņām.
- Ielejiet nedaudz ūdens un 15 minūtes iedarbiniet programmu “Cepšana”.
Gardas mini picas gatavas.
Cukini ar vistu un krēmsieru
Krējuma siers jebkuram ēdienam piešķir īpašu krēmīgu pēcgaršu.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cukini - 4 gab .;
- vistas fileja - 200 g;
- šampinjoni - 200 g;
- kausētais siers - 100 g;
- priekšgala - galva;
- cietais siers - 100 gramu gabals;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- krējums - 100 ml (ar augstu tauku satura procentu);
- eļļa, sāls, garšvielas, garšaugi - pēc saviem ieskatiem.
Darbību secība:
- Pagatavojiet cukini sagataves, sāliet tos, nedaudz sautējiet vai cepiet.
- Vāra fileju. Sagrieziet to kubiņos.
- Sasmalciniet sīpolus, sēnes, sieru, zaļumus un ķiplokus.
- Celma sīpolu līdz mīkstam, pēc tam pievienojiet sēnes, nedaudz vēlāk - gaļu. Sāli, piparus, ielejiet krējumu un samaisiet. Pavārs 4 līdz 5 minūtes.
- Noņem no uguns, pievieno krēmsieru ar zaļumiem un samaisa.
- Aizpildiet sagataves ar pildījumu. Cieto sieru sasmalcina skaidiņās un apkaisa to virsū produktam.
Cep 10 minūtes. Bon apetīti!
