Vārds "estragonis" ir pazīstams daudziem; uzreiz ienāk prātā salds dzēriens ar tādu pašu nosaukumu. Tajā pašā laikā tikai daži cilvēki zina, ka tas ir izgatavots no daudzgadīga estragona auga. Jums vajadzētu iepazīties ar informāciju par to, kāds estragonis ir ievērojams, kas tas ir un kā to izmantot, jo, ja tas tiek pareizi izmantots, šis apbrīnojamais augs spēs aizstāt pusi no mājas zāļu skapja.
Materiālais saturs:
Tarragon - kas tas ir?
Estragons ir daudzgadīgs augs, kas ārēji spilgti atgādina parasto vērmeli. Estragonam ir specifiska garša un smarža, tāpēc to plaši izmanto ēdiena gatavošanā kā garšvielu. Krūmu sauc arī par estragonu un pūķu zāli.
Augs ir izplatīts visā Eiropā un Āzijā. Tarragonu izceļas ar iegarenām divpusējām lapām un lielu sīpolainu sakneņu. Viņš mīl saules gaismu, negribīgi aug ēnā. Tarragona kalpošanas laiks ir līdz desmit gadiem. Neskatoties uz to, pirmajos trīs augšanas gados lapu ārstnieciskās īpašības tiek saglabātas tikai jaunos krūmos.
Estragona zāle: derīgās un ārstnieciskās īpašības
Estragonu lieto kulinārijā, tradicionālajā medicīnā un mājas kosmetoloģijā. Estragona lietošana medicīnā ir saistīta ar šī auga lapu sastāvu.
Tie satur:
- karotīns;
- C vitamīns
- ēteriskā eļļa;
- alkaloīdi;
- kumarīni.
Augs satur nelielu daudzumu fosfora, kālija un dzelzs. Arī B grupas vitamīni tika atrasti lapās, bet mazās devās.Apmēram ceturto daļu auga veido olbaltumvielas, puse ogļhidrātu, pārējie ir flavonoīdi un ēteriskā eļļa. Spice tiek izmantota tautas medicīnā kā vērtīgs A un C vitamīnu avots, tiek izmantota kā zāles pret skorbutu un dekongestantu.
Tarragon ēteriskajai eļļai ir specifisks aromāts, tieši tāpēc to lieto smaržās. Kosmetoloģijā lapas tiek izmantotas kā līdzeklis, lai apkarotu iekaisumu uz ādas to antiseptisko īpašību dēļ. Estragonu maskas un losjoni palīdz palielināt ādas turgoru, tāpēc tos izmanto cīņā pret ar vecumu saistītām izmaiņām.
Augu ārstnieciskās īpašības:
- nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu;
- brūču un nobrāzumu sadzīšana;
- pretiekaisuma iedarbība;
- vispārējs stiprinošs efekts;
- palielināt imunitāti;
- spazmolītisks efekts;
- pretparazītu iedarbība;
- diurētiska iedarbība.
Sakarā ar šīm īpašībām estragonu zāli plaši izmanto tautas medicīnā, lai apkarotu dažādas kaites. Ārstniecības līdzeklis ir norādīts arī kā vitamīnu saturošs uztura bagātinātājs, lai mazinātu imunitāti vai pasliktinātu nervu darbību stresa dēļ.
Cilvēku padoms:ābolu sidra etiķis
Norādes estragonu
Pirmkārt, estragonu garšaugs ir smaržīga garšviela, kas visiem gaļas ēdieniem pievieno piezīmi par pikanci. Sālījumiem un mājas saglabāšanai pievieno arī zāli.
Tautas medicīnā augu izmanto, lai ārstētu:
- menstruālā cikla pārkāpumi;
- vitamīnu deficīts;
- skorbuts;
- bezmiegs
- gremošanas traucējumi;
- brūces un nobrāzumi uz ādas;
- hipertensija.
Augā ir īpaši savienojumi, kas pozitīvi ietekmē sievietes uroģenitālās sistēmas darbību. Lapu lietošana ļauj normalizēt menstruālo ciklu, atbrīvoties no specifiskiem premenstruālā sindroma simptomiem. Regulāra estragona lietošana ir efektīva sieviešu dzimumorgānu iekaisuma slimību profilakse.
Sakarā ar vispārējo stiprinošo efektu, augu lapas var izmantot, lai samazinātu potenci vīriešiem. Tarragon ir indicēts seksuālās vēlmes vājināšanai ilgstoša stresa vai hroniska noguruma fona apstākļos.
Augs pozitīvi ietekmē nervu sistēmu, novērš stresa kaitīgo iedarbību, normalizē miegu. Šajā sakarā estragonu norāda spēcīga garīga stresa periodos ar neirozi un neirastēniju, kā arī kā daļu no visaptverošas depresijas ārstēšanas.
Sakarā ar lielo vitamīnu daudzumu estragona lapas palīdz ar skorbutu un sezonālu vitamīnu trūkumu. Regulāra estragonu dzēriena uzņemšana būs lieliska akūtu elpceļu vīrusu infekciju profilakse.
Estragona lapas normalizē gremošanas procesus, uzlabo kuņģa sulas ražošanu un palielina apetīti. Šī auga īpašība jāņem vērā cilvēkiem, kuri medicīnisku iemeslu dēļ uzrauga svaru vai ievēro stingru diētu.
Novārījumiem un estragona infūzijām ir izteikta diurētiska iedarbība. Tas palīdz ar tūsku un paaugstinātu asinsspiedienu, tāpēc hipertensijas pacientiem un cilvēkiem ar viegliem nieru darbības traucējumiem ieteicams lietot zāles, kas balstītas uz estragonu.
Lapām ir spazmolītiska iedarbība. Tos var izmantot, lai mazinātu sāpes ar prostatītu. Šī auga novārījumus izmanto arī zobu sāpju un migrēnas mazināšanai.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Izejvielas tiek iepirktas vasarā. Medicīnā tiek izmantotas tikai šī auga lapas. Tos var sagriezt līdz trīs reizēm sezonā, atstājot apmēram 15 cm turpmākai izaugsmei.
Sagrieztas lapas jāiesaiņo un jāizžāvē iegrimē. Vislabāk to izdarīt zem nojumes, lai novērstu saules un mitruma iekļūšanu lapu saišķos. Lapas var uzglabāt jebkuros traukos ar pietiekamu piekļuvi skābeklim. Derīgās īpašības ilgst līdz diviem gadiem.
Pašdarinātas estragonu garšaugu receptes
Estragona herb tiek izmantots kā ārstniecisks dzēriens - tēja vai novārījums.Lai dziedinātu brūces un nobrāzumus, jūs varat sagatavot īpašu ziedi, pievienojot sausas izejvielas.
Vienkāršākā recepte ir estragonu tēja. Lai to pagatavotu, tējkannā ielej 2 mazas karotes jebkuras tējas un pievieno vienu karoti žāvētas garšvielas. Produktu ielej 600 ml verdoša ūdens un uzstāj 15 minūtes. Tad dzeriet dzērienu tāpat kā parasto tēju.
Estragonu uzņemšanas kurss nedrīkst pārsniegt trīs nedēļas.
Lai pagatavotu buljonu, jums jāņem divas lielas ēdamkarotes auga un divas glāzes ūdens. Produktu 15 minūtes vāra uz lēnas uguns, pēc tam uzstāj stundu un filtrē.
Tējas un novārījumu lietošana
Tējas no estragona ir atļauts dzert vienu glāzi līdz trīs reizes dienā.
Lietošanas indikācijas:
- stresa
- nemierīgs miegs;
- vitamīnu deficīts;
- slikta apetīte;
- hronisks nogurums.
Lai palielinātu dzēriena vitamīnu vērtību, varat tam pievienot granātābolu miziņu (vienu tējkaroti). Tas palielina C vitamīna koncentrāciju un palīdz stiprināt imunitāti.
Novārījumu ieteicams lietot šādos gadījumos:
- neiroze
- Depresija
- neirastēnija;
- potences pasliktināšanās;
- menstruālā cikla pārkāpumi.
Buljonu jālieto trīs reizes dienā, 100 ml. Bezmiega ārstēšanai ieteicams buljonā samitrināt dvieli un 20 minūtes pirms gulētiešanas uz pieres uzlikt kompresi.
Ēteriskā eļļa un ziede
Aromterapijā izmanto estragona ēterisko eļļu. Tas ir paredzēts bezmiega ārstēšanai, stresa kontrolei, seksuālās funkcijas normalizēšanai vīriešiem. Ēterisko eļļu var iegādāties jebkurā aptiekā vai speciālā veikalā.
Estragona ziedes tiek sagatavotas mājās un tiek izmantotas dažādām dermatoloģiskām slimībām. Lai to izdarītu, sasmalciniet sausās auga lapas piestā un sajauciet ar medu. Uz vienu estragona daļu ņem trīs medus daļas. Iegūtais produkts tiek uzklāts uz ādas divas reizes dienā.
Estragona ziede ir efektīva dermatīta un nobrāzumu gadījumos, bet to nevar lietot strutainām brūcēm.
Estragonu un smaganu slimības var ārstēt ar estragonu. Lai to izdarītu, pagatavojiet ziedes pēc šādas receptes: javā sajauc 2 lielas ēdamkarotes sasmalcinātu lapu un sajauc ar 6 ēdamkarotēm kausēta sviesta. Atdzesētu ziede tiek uzklāta uz mutes gļotādas smaganām un iekaisušajām vietām.
Pielietojums kosmetoloģijā, kulinārijā
Kosmetoloģijā estragonu izmanto, lai palielinātu sejas un kakla ādas toni. Šajā nolūkā no šī auga novārījuma tiek izmantots ledus. Katru rītu uz masāžas līnijām jāberzē ledus gabaliņi.
Losjonu lieto, lai ārstētu problemātisko ādu. Lai to sagatavotu, jums jāsajauc vienādās proporcijās gurķu sulas un estragonu novārījums un jāpievieno degvīns (puse no iegūtā tilpuma). Izmantojot šo losjonu, jums vajadzētu noslaucīt ādu divreiz dienā.
Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas auga lapas un stublāji. Lapas izmanto gaļas ēdienu un marinētu gurķu pagatavošanā, kātiņi ir lieliski apvienoti ar skābām ogām, citronu sulu un etiķi un tiek izmantoti salātu mērcei.
Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums
Estragonu jālieto piesardzīgi.
Ārstēšana ar šo augu ir aizliegta šādu slimību gadījumā:
- epilepsija
- arteriālā hipotensija;
- kuņģa peptiska čūla;
- žultsvada aizsprostojums;
- žultsakmeņu slimība;
- gastrīts ar augstu skābumu.
Augs ir kontrindicēts grūtniecēm, jo tas palielina dzemdes tonusu, kas agrīnā stadijā var izraisīt abortu.
Liela daudzuma garšvielu lietošana var izraisīt krampju lēkmes, izraisīt smagu nelabumu ar vemšanu un asinsspiediena pazemināšanos.
Tarragonam, kura derīgās īpašības un kontrindikācijas ir labi izpētītas, nepieciešama rūpīga lietošana, tāpēc, ārstējot šo augu, nevajadzētu pārsniegt ieteiktās devas.
