Šie svētki pie mums nav tik populāri, bet jaunieši pieņem tradīciju, kaut arī vienkāršotā veidā: rīko tērpu ballītes ar dīvainiem rotājumiem un ne mazāk dīvainiem ēdieniem. Ja esat šādas ballītes saimnieks un nevarat iedomāties, cik šausmīgi interesanti un šausmīgi garšīgi izturēties pret viesiem, mēs piedāvājam interesantas Helovīna ēdiena iespējas - garšīgas un oriģinālas pēc izskata.

Baisākais ēdiens Helovīnā

Vai jūs varētu vienkārši paņemt un apēst cilvēka sirdi, kas asiņo ar asinīm? Vai arī zemē ierakti sliekas? Vai varbūt jūs vēlētos dzelteno pitonu? Un tas nav viss visskarīgāko ēdienu saraksts, ko var pagatavot Helovīnam.

  • Kā jums patīk brilles asiņu analīzei no aveņu sīrupa?
  • Ļoti piemērots šo svētku deserts būs ābols karameļu glazūrā, un jūs to varat izrotāt ar saindētu augli no pasakas Sniegbaltīte.
  • Šajos svētkos galvenais ir tematiskais dekors. Piemēram, jūs varat gatavot jebkuru kūku kā pamatu un izmantot mastiku kā rotājumu, ar tās palīdzību attēlojot šūtus cilvēka ādas atlokus.
  • Rāpojošo ēdienu cienītājiem noteikti patiks salda auss uz nūjas vai želeja cilvēka acs formā. Griežot, no tā jāizplūst asiņu imitācijai (piemēram, ogu ievārījumam).

Jūsu iztēle šeit ir bezgalīga, galvenais, lai uz rokas būtu dažādas ēdiena krāsas un viss, kas nepieciešams šādu ēdienu dekorēšanai. Šādas "mikroshēmas" ir viegli iegādāties specializētajos veikalos. Tikmēr, kamēr jūs gatavojat ēdienu, mēs jums parādīsim, kā padarīt Helovīna ēdienu tikpat garšīgu kā rāpojošu.

Saldumi un cepumi bērniem

Vai jūsu ballīti apmeklēs bērni? Tā nav problēma, jo viņi mīl spilgtus un sarežģītus saldumus. Viņi vienkārši vada acis no liela skaita daudzveidīgu, radošu ēdienu. Piemēram, jūs varat pagatavot šādus ēdienus.

Cepumi "Raganas pirksti"

  1. Jums vajadzēs pārspēt 150 g sviesta vai margarīna ar tādu pašu cukura daudzumu, šim maisījumam pievienojot vienu olu un papildu olbaltumvielas (atstājiet dzeltenumu).
  2. Pēc tam ielejiet 350 g miltu un šķipsniņu sāls pēc garšas. Mīciet mīklu un ledusskapī apmēram 30 minūtes.
  3. Tālāk to vienmērīgi sadaliet mazās šķēlēs, no kurām mēs izgatavojam “desas”.
  4. No tiem mēs veidojam “pirkstus”, ar nazi ieskicējam falangas.
  5. Pārklājiet cepšanas lapu ar papīru.
  6. Mēs sadalām mandeles pusēs, iemērciet katru nomizoto pusi atlikušajā dzeltenuma masā un nostipriniet to kā naglu.
  7. Cep "pirksti" būs 20 minūtes 180 grādos.
  8. Atdzesētus cepumus var arī dekorēt ar asiņu svītrām, šim nolūkam izmantojot jebkuru ievārījumu vai sarkano ievārījumu.

Spoku cupcakes

  1. Mēs lielveikalā pērkam savas iecienītākās cupcakes vai arī paši tās izgatavojam.
  2. Tālāk jums ir nepieciešams tos izrotāt ar baltu krējumu. Jūs to varat pagatavot pats: biezpienu vai krējuma sieru (1 standarta iepakojums pa 200 - 250 g), pārspēt ar krējumu (apmēram 100 ml) un ielej pulverveida cukuru. Pēc pēdējā daudzuma mēs koncentrējamies uz krējuma blīvumu un garšu.
  3. Gatavo kompozīciju caur konditorejas šļirci stāda uz smalkmaizītēm, un “acis” un “mute” tām tiek pagatavota ar šokolādes pilieniem vai šokolādes pilieniem.

Deserts "Sliekas"

  1. Lai pagatavotu šokolādes uzpūteni, mēs noslīcinām šokolādi ūdens vannā (300 g).
  2. Saputo 3 vistas olas ar 150 g pūdercukura līdz baltā krāsā un palielinās apjomā.
  3. Sakuliet taukaināko konditorejas krēmu 400 ml tilpumā līdz stabiliem pīķiem un apvienojiet ar olu maisījumu. Šeit uzmanīgi ielej šokolādi, vienlaikus maisot, panāk šokolādes putu vienmērīgumu un ielej to skaistās glāzēs desertiem.
  4. Mēs atstājam kārumu sacietēt aukstumā 3 stundas vai ilgāk.
    Rotāšanai sasmalciniet visus šokolādes čipsi un apkaisiet uz deserta, atdarinot zemi. Iegādājoties veikalā želejas tārpus, mēs tos beidzot izrotājam ar putām.

Ķirbju receptes

Ķirbju derīgās īpašības

Galvenais Helovīna simbols ir Džeka laterna, izgatavots no ķirbja.

Šāds personāžs var izrotāt telpu, kur notiks svinības, un arī tas būs ļoti simboliski - gatavot vairākus ēdienus no dārzeņa.

Ķirbju saldumi cepeškrāsnī

  1. Mēs mazgājam ķirbi, kas sver 1–1,5 kg, zem tekoša ūdens un sagriež mazās šķēlēs bez tīrīšanas. Mēs izņemam mīkstumu un sēklas. Mēs atkal sagriezām šīs šķēles porcijās - nākotnes saldumus.
  2. Mēs ieeļļojam cepešpannu ar eļļu un uz tās izklājam savas sagataves.
  3. Sajauciet 2 līdz 3 ēdamkarotes cukura un vaniļas. Apkaisiet katru ķirbju gabalu ar šo maisījumu.
  4. Uzkarsē cepeškrāsni un tur nosūta kārumu. Cep 180 grādos 40 minūtes.
  5. Glazūrai 2 ēdamkarotes šķidrā medus sajauc ar 10 - 15 jebkura riekstu gabaliņiem (sasmalcinātiem). Pasniedzot, ielejiet ķirbju saldumus ar medus mērci.

Ķirbju sautējums

  1. Mēs sagatavojam “trauku”, kurā tiks pasniegts sautējums. Ar lielu apaļu ķirbi, bez pīlinga, mēs nogriezām augšdaļu, it kā tas būtu vāks.
  2. Mēs izņemam visas vaļējās ķirbja iekšpuses. Izmantojot nazi, uzmanīgi noņemiet paša ķirbja vaļīgo kārtu, bet neskartā siena nedrīkst būt plānāka par 1 cm. Augļiem pēc apstrādes jāpaliek neskartiem, pretējā gadījumā pildījums netiks turēts iekšpusē.
  3. Sautējumam mēs sagriežam mazos kubiņos šādas sastāvdaļas: cūkgaļa (1 kg), 2 jauni burkāni, 2 sīpolu galviņas un 3 saldo piparu pāksti. Nedaudz apcep šīs sastāvdaļas pannā.
  4. Tad jums ir nepieciešams sajaukt, sāli un piparus atsevišķā bļodā. Mēs pārnesam gatavu dārzeņu masu uz mūsu ķirbi un nosūta to krāsnī, lai ceptu vismaz stundu.
  1. Pasniedzot, ielejiet “skābo krējumu” “katlā” un sasmalciniet ķekars svaigu garšaugu.

Mazi ķirbji var aizstāt vienu lielu ķirbi. Sautējumus vai citus ēdienus ir ērti pasniegt porcijās.

Oriģināls Helovīna tēmu ēdiens

Tuvojas svētki, bet jūs vēl neesat izlēmuši, kas biedēs viesus uz jūsu galda? Piedāvājam iepazīties ar oriģinālo ēdienu sarakstu, kas noderēs vakariņām šajā drausmīgajā naktī:

  • Cepta roka. No gaļas veidojas rokas siluets, un sīpols kalpos kā nagi pirkstiem un plaukstas kaula izvirzītajai galvai.
  • Sakoduši pirksti. Pamats ir desas, nagu aizstāj ar mandelēm. Gar desu ar nazi veidojas kaut kas līdzīgs kodumiem, pēc tam sagataves cep cepeškrāsnī. Asins pēdas no kodumiem imitē kečupu. Skaisti salieciet "pirkstus" uz šķīvja un pasniedziet.
  • Prusaki. Prusaku ķermeni nomainīs datumi. Mēs no tām izņemjam sēklas, iekšpusē pielīmējam nesālītu sieru. Ķepas ir priežu skujas. Gatavo uzkodu mēs izklājam uz šķīvja un, lai panāktu lielāku reālismu, izrotājam to ar mākslīgiem prusakiem.
  • Ceptas smadzenes. Vistas fileju ritina caur gaļas mašīnā, sasmalcina un sālī. Tad iegūto masu vienkārši cep cepeškrāsnī. Lai imitētu asinis, varat izmantot tumšu biezu mērci - soju, Teriyaki vai bārbekjū.

Šie tematiskie ēdieni papildinās jebkuru Helovīna galdu un būs vakara akcents. Tos ir ļoti viegli pagatavot, un pats galvenais - šausmīgi garšīgi un ļoti apmierinoši!

Vārīšanas picu

ASV neviena viesība nevar iztikt bez garšīgas picas. Mēs piedāvājam ļoti neparastas picas recepti, jo to mīl gan pieaugušie, gan bērni.

Mums būs nepieciešams:

  • picas pamats (vidēji) - 1 gab .;
  • tomātu mērce - pēc garšas;
  • "Mozzarella" (rīvēts) - 2 ēd.k .;
  • olīvas pēc garšas;
  • pipari (sarkani un dzelteni) - 1 gab .;
  • Pepperoni, kaperi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. No picas pamatnes ar virtuves šķēru vai naža palīdzību veidojam galvaskausu.
  2. Tālāk iegūto sagatavi ieeļļojiet ar olīveļļu un mērci, un tad apkaisa ar rīvētu sieru.
  3. Mēs sākam dekorēt savu picu, ieslēdzam iztēli. Acis un degunu var sagriezt no Pepperoni vai olīvām, muti veidojam no pipariem, padarot to neapbruņotu galvaskausa zobu formā. Kaperus un krāsainos piparus, sagrieztus strēmelītēs, rotā picu, lai iegūtu lielāku spilgtumu un svētku sajūtu.

Pica tiek cepta 180 grādos burtiski 5 līdz 10 minūtēs. Trauku pasniedz karstu. Bon apetīti!

Vienkāršs ēdiens brīvdienām.

Ideāls variants viesībās būtu bufetes galds. Tas ir ātrs un ērts, un pats galvenais - izvēloties traukus, acis sniedzas plati.

Viesiem var šķist, ka jūs visu dienu stāvējāt pie plīts, lai to visu pagatavotu, taču patiesībā, sagatavojot saldumus un vienkāršas uzkodas, jūs netērēsit pārāk daudz laika un enerģijas. Piemēram, jūs varat viegli izpildīt:

  • Dažādas sviestmaizes un kaņepes.
  • Spageti ar kotletes no tītara. Centrā varat pievienot sasmalcinātas olīvas gredzenos, it kā tas būtu acs varavīksnene.
  • Pildīti pipari. Pirms pākstis piepildīšanas no tām izgrieziet domkrata lampu.
  • Kartupeļu biezeni - diezgan vienkāršs ēdiens, ko var dažādot, pasniedzot ķirbī, kas iztīrīts no zarnām.

Kā redzat, pat pazīstamus, vienkāršus ēdienus var interesanti interpretēt kā svētku tēmu.

Halovīni kūkas

Šeit jūs varat izveidot visu, kas jums patīk, pietiek ar pamatu ņemt jebkuru iecienīto kūku un izrotāt to pēc Helovīna tēmas.

Kūka “Red Velvet” kļūs ļoti spilgta un simboliska tās sulīgi sarkanās krāsas dēļ. Balstoties uz šādu desertu, diezgan interesanti var iesniegt dažādas dīvainas idejas.

  1. Piemēram, mēs to pārklājam ar baltu krējumu augšā un sānos, “caurdurt” ar asu cukura glāzes galu un imitēt asins svītras ar sīrupu vai granātābolu sulu.
  2. Otrā dizaina iespēja. Mēs izrotājam kūku, kas iesmērēta ar sviesta krēmu, un izrotājam putnus, kas izgriezti no melnas mastikas. Lai izgatavotu figūras, mēs izrullējam melnu mastiku, izgriezt putnus ar formām vai šķērēm un nosūtīt tos sasaldēt ledusskapī. Desertā, kas pārklāts ar krējumu, izveidojiet mazus caurumus tā, lai būtu redzama iekšējā sarkanā skaidiņa. Šajās vietās mēs stādām putnus, kuriem it kā ir “norauti” caurumi.

Tās ir vienkāršas, bet sarežģītas idejas, kuras var viegli īstenot bez lielām pūlēm.

Ballīšu uzkodu receptes

Ballītei nav nepieciešams nolikt milzīgu galdu, tāpat kā Jaunajam gadam. Tas ir pietiekami, lai pagatavotu radošu kūku, pasniegtu briesmīgus saldumus un ne mazāk biedējošas vieglas uzkodas.

Melnās atraitnes uzkoda

Sastāvdaļas

  • olas - 3 gab .;
  • sīpols - 1 gab .;
  • sviests - 20 g;
  • olīvas - 6 gab .;
  • majonēze - 1 ēd.k. l .;
  • sāls un melnie pipari pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sviestā viegli apcep smalki sagrieztus sīpolus.
  2. Viegli mizojiet vārītas olas un sagrieziet tās uz pusēm - tas ir uzkodas pamats.
  3. Uzmanīgi iegūstam dzeltenumu, kuru kopā ar majonēzi pēc garšas pārvēršam kartupeļu biezenī, sāli un piparus. Piepildiet olbaltumvielas ar olu maisījumu.
  4. Sagrieziet olīvas uz pusēm. Viens iet uz olu vidu, imitējot zirnekļa ķermeni, otrais, sagriezts sloksnēs, kļūs par tā ķepām. Rāpojoša ēstgriba gatava ēst.

Ķirbju nūjas

Sastāvdaļas

  • ķirbis - 0,5 kg;
  • ķirbju eļļa - 3 ēd.k. l .;
  • ķirbju sēklas - 3 ēd.k. l .;
  • ķiploki - 2 krustnagliņas;
  • pipari, sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomizotu ķirbi sagrieziet šķēlītēs, kuras ir 5 cm garas un 5-7 mm malas (piemēram, kartupeļi frī).
  2. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru, salieciet mūsu ķirbju šķēles vienā slānī un 20 minūtes cepiet uzkarsētā krāsnī 170 grādu temperatūrā.
  3. Pēc šī laika noņemiet sagatavi atsevišķā traukā. Ieeļļojiet tos ar eļļu, pipariem un sāli.
  4. Izlaist ķiploku caur ķiploku un pievienot tam sēklas. Labi samaisiet un iemērciet iegūtajā kompozīcijā ķirbju nūjas.
  1. Tad tos atkal liek uz cepešpannas vienā kārtā un cep 15 līdz 20 minūtes, paaugstinot temperatūru līdz 210 grādiem.

Jūs varat pasniegt trauku gan kā aukstu ēdienu, gan kā karstu.

Raganu slota

Mums būs nepieciešams:

  • sālītas nūjas - 1 iepakojums;
  • jebkurš siers (cietais);
  • zaļo sīpolu ķekars.

Gatavošana ir nereāli vienkārša: sieru sagriežam plānās šķēlēs, tad tajās veicam šķērsgriezumus, bet nesagriežam līdz galam. Aptiniet sieru vienā nūjas galā un nostipriniet ar zaļajiem sīpoliem. Ērta un garšīga uzkoda ir gatava!

Piedāvātās idejas pilnīgi pietiek ar bufetes galdu “biedējošiem” svētkiem. Bet, pat ja jums kaut kā pietrūkst, ir noteikts tematiskais vektors, un fantāzija jums pateiks, ko vēl barot briesmīgi izsalkušos viesus, lai viņi nejauši neēstu ballītes saimnieci.

Saistīts:Vairāk no autores: