Diētas brokastis - 17 garšīgas, veselīgas un apmierinošas receptes

Pareizās diētas brokastis var būt arī ļoti garšīgas un sirsnīgas. Papildus parastajām sviestmaizēm ir vērts mēģināt pagatavot barojošus graudaugus ar dažādām piedevām, vieglus kārumus no olām, visu veidu smalkmaizītes. Galvenā prasība šādām receptēm ir vārīšanas vai cepšanas ātrums, jo no rīta mājsaimniecēm parasti nav pietiekami daudz laika, lai ilgi stāvētu pie plīts.

Veselīgas labības

Visu veidu graudaugi ir vispopulārākais brokastu variants. Tas ļauj cilvēkam būt enerģētiskam, justies modram un aktīvam.

Griķi ar augļiem lēnā plītē

Sastāvdaļas

• griķi - 1 multicooker;
• ābols (salds) - 1 gab .;
• banāns (ļoti nogatavojies) - 1 gab .;
• piens ar zemu tauku saturu - 1 multicooker;
• cukurs pēc garšas;
• ūdens - 3 multi-plīts glāzes.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet sagatavotos graudaugus virtuves palīga bļodā.
2. Nomizojiet visus augļus, sasmalciniet kubiņos.
3. Esi pirmais, kas putraimos ielej ābolus. Pār visu pārlej verdošu ūdeni.
4. Krupa programmā sagatavojiet standarta laika periodu.
5. Tad pievieno banānu šķēlītes, pienu, cukuru un atstāj kārumu uz karsēšanas vēl 10 - 12 minūtes.

Pasniedzot brokastis, pēc vēlēšanās pievienojiet tam krējumu.

Ķirbis

Sastāvdaļas

• prosa putraimi - 1 pilna glāze;
• ķirbju mīkstums - 380 - 400 g;
• ūdens - 1 pilna glāze;
• piens - 2 glāzes;
• cukurs un sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Labību ielej ar krāna ūdeni. Maisiet tieši ar rokām. Reizes uz smalka sieta. Izspiediet šķidrumu.
2. Atsevišķi sildiet receptē minēto ūdeni. Tūlīt pēc vārīšanās tajā ielejiet putraimus.
3. Kad prosa ir pusei gatava, pievienojiet pienu, pievienojiet rupji sarīvētu dārzeņu, visas sausās sastāvdaļas.
4. Pavārs 17 - 20 minūtes, nedaudz uzkarsējot plīti.

Ja putra ir atdzisusi, to ir garšīgi ēst un aukstu, virsū klāt jāņogu ievārījumu.

Saputota manna ar brūklenēm

Šī ir mīļotās mannas somu versija. Tas tiek pagatavots tikpat ātri un vienkārši kā ēdiens saskaņā ar klasisko recepti.

Sastāvdaļas

• svaigas brūklenes - 1 glāze;
• manna (putraimi) - 5 deserta karotes;
• cukurs - 6 deserta karotes;
• ūdens - 2 pilnas glāzes;
• vanilīns - 1 šķipsniņa.

Ēdienu gatavošana:

1. Viegli samaisiet ogas ar visu granulēto cukuru. Gulēja sautējuma pannā.
2. No augšas ielejiet visu ūdeni.
3. Nosūtiet trauku uz komplektā iekļauto plīti. Pavārs saturu ar minimālu sildīšanu plīts 8 līdz 9 minūtes.
4. Izkāš iegūto šķidrumu. Sasmalciniet ogas ar simpātiju.
5. Iegūtajā brūkleņu sulā ielejiet putraimus un vanilīnu. Pavārs 5-6 minūtes, līdz sabiezē. Noteikti periodiski maisiet komponentus.
6. Atdzesē putru. Saputojiet to ar rokas blenderi / maisītāju līdz gaisma. Ārstēšanai vajadzētu būt gaisīgai.

Pasniedziet saputoto mannu ar sasmalcinātām ogām. Tauku krējumu un sviestu var izmantot pēc garšas.

Ko ēst zaudēt svaru brokastīs

Ja izvēlaties brokastis svara zaudēšanai, tad katra recepte jāizpēta ar īpašu uzmanību. Viņiem nedrīkst būt ļoti taukainas augstas kaloriju sastāvdaļas. Parasti jūs varat ēst visus tos pašus ēdienus kā bez diētas, bet tos nedaudz pārveidot:

• Apcep omlete uz minimāla tauku daudzuma, cep cepeškrāsnī vai vāra maisā. Attiecībā uz pēdējo variantu olu un piena maisījumu ielej regulārā maisiņā, iemērciet to verdoša ūdens katlā un atstājiet, līdz tas ir pilnībā pagatavots.
• Ceptas olas pagatavojiet nelipīgā pannā bez eļļas. Papildiniet to nevis ar desu un sieru, bet ar svaigiem dārzeņiem.
• Gatavojiet smalkmaizītes uz rīsiem, rudziem, griķu miltiem.
• Vāriet putru ūdenī vai vājpienā. Gatavām maltītēm nepievienojiet sviestu, krējumu, iebiezinātu pienu. Diētas laikā labāk izvēlēties auzu, griķu, prosa un kukurūzas putru.
• Sautējumiem izvēlieties biezpienu ar zemu vai zemu tauku saturu. Ir jāsamazina granulētā cukura daudzums biezpiena kārumos.

Vārīts putns, ko papildina olu un dārzeņu salāti, ir piemērots diētas brokastīm. Šāda olbaltumvielu maltīte būs aktuāla pirms grūtas atbildīgas dienas.

Ja visu dienu cilvēks, kurš zaudē svaru, cenšas samazināt ogļhidrātu porcijas, tad no rīta viņš var sevi palutināt ar porciju spageti vai sviestmaizi uz graudaugu maizes.

Galvenais ir izvēlēties augstas kvalitātes makaronus (no cietajiem kviešiem) un apvienot tos ar tomātiem, spinātiem, jebkuriem zaļumiem, nevis gaļu un piena produktiem. Ideālu sviestmaizi veidos klaips / graudaugu maizes šķēle un vārītas olas šķēle, sālīta biezpiena porcija, sarkanās zivis, vārītas vistas šķēle. To var papildināt ar svaigiem dārzeņiem.

Viegli un ātri olu ēdieni

Olas brokastīs dažādās formās tiek pagatavotas ne mazāk kā graudaugi. Tam nav jābūt olu kultenim. Pietiekami, lai iekļautu iztēli, lai nākt klajā ar interesantākām un garšīgākām iespējām.

Olas ar skābo krējumu un tomātiem

Sastāvdaļas

• zems tauku skābs krējums - 1 pilna glāze;
• jēlas olas - 4 gab .;
• nogatavojušies tomāti - 100 - 150 g;
• sāls un aromātiskie augi.

Ēdienu gatavošana:

1. Paņemiet pēc formas un izmēra piemērotas karstumizturīgas veidnes. Labas iespējas julienne.
2. Katrā no izvēlētajiem traukiem ielieciet lielu karoti skāba krējuma.
3. Viegli pārlejiet jēlu olu. Tas jādara uzmanīgi, lai dzeltenums neizplatītos.
4. Virsū ielieciet vēl vienu skāba krējuma daļu. Nepieciešams vienādi sadalīt atlikušo piena produktu starp visām tvertnēm.
5. Ielejiet tomātu šķēles bez ādas uz skābo krējumu.
6. Apkaisiet trauku saturu ar sāli un iecienītākajiem aromātiskajiem augiem.
7. Iestatiet veidnes nevis ar ūdeni piepildītu cepešpannu.
8. Pārklājiet katru ar foliju.
9. Gatavojiet cepeškrāsnī 15 - 17 minūtes 170 grādos.

Pasniedziet brokastis karstu. Īpaši garšīgi to papildināt ar rožainas maizes šķēlītēm ar ķiploku.

Diētas omlete

Pareizā uztura omlete brokastīs tiek sagatavota daudzos veidos. Viens no vispopulārākajiem un vienkāršākajiem, kas aprakstīts zemāk.

Sastāvdaļas

• olas - 3 gab .;
• saulespuķu eļļa - 1 mazs. karote;
• sāls un maltas pētersīļi.

Ēdienu gatavošana:

1. Sildiet saulespuķu eļļu pannā. Tas ir jāpieņem diezgan maz.
2. No augšas ielejiet sālītas olas, kas labi sakultas ar 3 deserta karotēm ūdens.
3. Pagaidiet, kamēr kārums sabiezē.

Dekorējiet trauku ar sasmalcinātām pētersīļu lapām.

Olu rullītis

Sastāvdaļas

• olas - 4 gab .;
• zaļie sīpoli - dažas spalvas;
• burkāns - 1 gab .;
• sāls, eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet jēlu olu saturu bļodā. Viegli sakuļ ar sāli. Jūs varat izmantot jebkuru smaržīgu augu.
2. Atsevišķi berzējiet burkānus. Sīpolu sasmalciniet ļoti smalki.
3. Sajauciet olu masu ar dārzeņiem un zaļumiem.
4. Ielejiet to uzkarsētā pannā, kas iesmērēta ar minimālu eļļas daudzumu.
5. Brūniniet sagatavi no abām pusēm.

Iegūto kūku izrullē rullī. Sagrieziet šķēlēs un pasniedziet brokastīs.

Diētas sviestmaizes brokastīs

Kā minēts iepriekš, sviestmaizes brokastīs nav aizliegtas pat diētas laikā, taču tās ir pareizi jāizgatavo. Zemāk ir apkopotas labākās diētisko sviestmaižu receptes.

Ar avokado

Sastāvdaļas

• biezpiens bez taukiem - ½ ēd.k. (vislabāk ir ņemt rīvētu sālītu);
• nogatavojies avokado - 1 auglis;
• asorti no visiem zaļumiem;
• rudzu vai griķu maize.

Ēdienu gatavošana:

1. Bruņots ar asu nazi, notīriet avokado no visa liekā. No nogatavojušos augļu ādu būs iespējams noņemt tikai ar dažām kustībām.
2. Mīciet pārējo jebkurā ērtā veidā. Jūs varat vienkārši rīkoties ar dakšiņu vai izmantot īpašu blendera sprauslu.
3. Pievienojiet zaļumus. Lieliski, ja sortimentā ir piparmētra un arugula.
4. Sajauciet iegūto zaļo makaronu ar biezpienu.

Izklājiet to uz izvēlētās maizes. Jūs varat izrotāt gatavo ēdienu ar lieliem avokado gabaliņiem.

Ar nedaudz sālītu lasi

Sastāvdaļas

• nedaudz sālītas zivis - 330 - 350 g;
• biezpiena siers - 130 - 150 g;
• zaļumi (sasmalcināti) - 2 deserta karotes;
• laima sula - 1 mazs. karote;
• graudu maize - pēc porciju skaita;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Nosūtiet biezpienu blendera traukā. Nekavējoties pievienojiet tam citrusaugļu sulu, sāli, garšaugus. Nogaliniet sastāvdaļas kopā.
2. Sagrieziet zivis ļoti mazos gabaliņos.
3. Sajauciet ar iegūto siera pastu.
4. Izklājiet masu uz plānām žāvētas graudu maizes šķēlītēm. Https: //www.youtube.com/watch? V = RnzPj-AzdTU

Ar fetas sieru un zaļajiem zirnīšiem

Sastāvdaļas

• fetas siers - 130 g;
• ola - 1 gab .;
• nesaldināts jogurts - 2 deserta karotes;
• zaļie zirnīši - 1 deserta karote;
• zaļumi un sāls;
• maize ar jūraszālēm.

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra olu. Nomizojiet un smalki berziet.
2. Sajauciet olu čipsus ar sasmalcinātu sieru un zirņiem.
3. Pievienojiet dabisko jogurtu. Pievienojiet masu.
4. Smērē viņas maizi.

Dekorējiet iegūtās sviestmaizes ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sviestmaizes rullis

Sastāvdaļas

• vārīta tītara - 150 g;
• tomāts - 1 gab .;
• salāti - 2 lapas;
• redīsi - 1 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• siers - 60 g;
• sinepes - 1 mazs. karote;
• skābs krējums (ar zemu tauku saturu) - 2 deserta karotes;
• auzu pārslu pankūka - 2 gab .;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Iesmērē kūkas ar skāba krējuma, sinepju un sāls maisījumu.
2. Virsū liek salātus, šķīvi redīsu, gurķi, tomātu.
3. Pievienojiet sagrieztu vārītu mājputnu gaļu.
4. Pārklājiet pildījumu ar sasmalcinātu sieru.

Atstājiet pildītās tortiljas uz pāris minūtēm un pasniedziet brokastīs.

Gatavošana no biezpiena

Ar biezpienu īpaši gardas ir diētas brokastis. Tās ir siera kūkas, klimpas un kastrolis.

Syrniki

Sastāvdaļas

• biezpiens ar zemu tauku saturu - 380 - 400 g;
• bumbieri (cietie) - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• kakao - 2 mazi. karotes;
• šķidrais medus - 4 deserta karotes;
• magoņu sēklas - 4 deserta karotes;
• cepamais pulveris - 1 mazs. karote.

Ēdienu gatavošana:

1. Biezpienā ielieciet olas un medu.
2. Pievienojiet cepamo pulveri un citas sausas sastāvdaļas. Magones iepriekš jāsautē un jāsasmalcina javā.
3. Labi samaisiet masu un ielieciet ieeļļotās smalkmaizīšu kārbās. Katrā porcijā pievienojiet pāris nomizotu bumbieru šķēles.

Cep pusstundu 170º C temperatūrā.

Pelmeņi

Sastāvdaļas

• biezpiens ar zemu tauku saturu - 380 - 400 g;
• auzu milti - ½ ēd.k .;
• granulēts cukurs - 2 deserta karotes;
• olas - 2 gab .;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet auzu pārslu.
2. Pievienojiet biezpienu, olas un visas pārējās sastāvdaļas.
3. Atstājiet iegūto viendabīgo mīklu 10 līdz 12 minūtes, lai tā "atpūstos".
4. No mīklas izrullējiet plānas desas. Šķēle pa diagonāli.
5. Nosūtiet sagatavi verdošā ūdenī. Pagaidiet, līdz tie parādās, un pēc 1 minūtes noņemiet ar sagrieztu karoti.

Pasniedz ar svaigām ogām.

Kastrolis

Sastāvdaļas

• vidēja tauku biezpiens - mārciņa;
• olas - 3 gab .;
• skābs ābols - 1 gab .;
• auzu pārslu - 4 deserta karotes;
• ķiršu sula - 3 deserta karotes;
• medus - 3 mazi. karotes;
• slaked soda - 1 mazs. karote;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizotus ābolus sasmalcina strēmelītēs.
2. Atsevišķi sakuliet olas un smiltis līdz biezai putai.
3. Olu maisījumam pievienojiet biezpienu un ābolu čipsus.
4. Ieviesiet sasmalcinātu auzu pārslu, soda, sāli, ogu sulu.
5. Atstājiet masai uzbriest 10 - 12 minūtes.
6. Ielieciet eļļotā formā.

Cepiet pusstundu 180º C. Pasniedziet kastroli karstu porcijās.

Veselīgas un sirsnīgas uztura brokastis

Gardas diētas brokastis var pagatavot tikai dažās minūtēs. Pietiks jau iepriekš apbruņoties ar veiksmīgām receptēm.

Ābolu fritters

Sastāvdaļas

• lieli āboli - 5 - 6 gab .;
• graudaugu auzu pārslu - 4 - 5 deserta karotes;
• olas - 3 gab .;
• ciete - ½ maza. karotes;
• cukurs - 1-2 lieli karotes (atkarībā no tā, cik skābi ir āboli);
• vanilīns, kanēlis, sāls un soda - šķipsniņš.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgājiet un nomizojiet augļus. Smalki berzējiet pārējo.
2. Sajauciet augļu čipsus ar visām pārējām sastāvdaļām. Cukura porciju var palielināt.
3. Atstāj uz 40 minūtēm.
4. Ielejiet pankūkas ar karoti pannā, kas iesmērēta ar minimālu eļļas daudzumu. Apcep līdz zeltaini brūnai.

Pasniedz ar svaigām / atkausētām ogām.

Ovsyanoblin ar dārzeņiem

Sastāvdaļas

• auzu pārslu - 5 deserta karotes;
• ola - 1 gab .;
• piens - 60 ml;
• asorti mazi dārzeņu gabali - nedaudz;
• nedaudz sālīts lasis - 60 g;
• salāti - 1 lapa.

Ēdienu gatavošana:

1. Labību sasmalcina līdz miltu stāvoklim. Sajauciet ar pienu un olu.
2. No masas cept pankūku pannā bez eļļas.
3. Forši. Nosedziet to ar salātu lapu.
4. No augšas ielejiet dārzeņus un izklājiet zivis.
5. Sagrieziet tortiliju un pasniedziet to brokastīs.

Ja vēlaties, kā mērci var izmantot beztauku skābo krējumu vai nesaldinātu jogurtu.

Cepeškrāsnī gatavoti ēdieni

Lai nevajadzētu stāvēt pie plīts un skatīties gatavošanas trauku, brokastis varat pagatavot cepeškrāsnī. Piemēram, putra pēc īpašas receptes vai oriģināls suflē no putna.

Cepta auzu pārslu

Sastāvdaļas

• auzu pārslu - 1 pilna glāze;
• rozīnes - 20 g (bez kauliņiem);
• ābols - 1 gab .;
• piens - 1 pilna glāze;
• kanēlis - šķipsniņš;
• zemenes - 60 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Sagrieziet augļus ar ādu kubiņos.
2. Eļļainā formā ielej sausu auzu pārslu.
3. Ielejiet to ar nelielu daudzumu ūdens ar jebkuru eļļu, lai graudaugi būtu piesātināti.
4. Virsū sadaliet rozīnes, ābolu šķēles, kanēli, ogas.

Pagatavojiet pusstundu vidējā temperatūrā cepeškrāsnī.

Vistas suflē

Sastāvdaļas

• vistas fileja - 1 gab .;
• ola - 1 gab .;
• selerijas sakne - 200 g;
• ābols - 1 gab .;
• sāls, muskatrieksts, eļļa.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet ābolu un seleriju. Tumšējiet sastāvdaļas katliņā ar nelielu daudzumu ūdens.
2. Fileju sagriež šķēlēs, pēc tam ar blenderi nogalina mīkstumā.
3. Atsevišķi sasmalciniet mīkstinātos dārzeņus un nosūtiet tos putnam kopā ar olu.
4. Pievienojiet sāli un garšvielas. Lai atkal visu nokautu.
5. Ielejiet masu mazos keramikas traukos. Liek dziļā pannā, kas piepildīts ar ūdeni. Cep pusstundu 180 grādos.

Pasniedziet suflē ar svaigiem dārzeņiem un maizes rullīšiem.

Diētas laikā ir vērts brokastis pagatavot pēc kalorijām un sirsnīgākajām ēdienreizēm. Ja nolemjat plānas figūras labad no rīta ēst tikai salātu lapu, tad cilvēkam vienkārši nebūs spēka un enerģijas visu dienu.