Vistas gaļa satur minimālu kaloriju skaitu, kas ļauj to ņemt par pamatu dažādās diētās svara zaudēšanai. Diētiski vistas ēdieni tiek pagatavoti neilgu laiku, un tiem ir pilnvērtīga un maiga garša.
Materiālais saturs:
Krāsns diēta vistas
Pagatavošana prasa apmēram 50 minūtes, taču šīs cerības piepildīs cerības. Gaļa ir smaržīga un sulīga.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 0,5 kg;
- sojas mērce - 3 ēd.k. l .;
- dabīgais medus - 2 ēd.k. l .;
- apelsīnu sula - 4 ēd.k. l .;
- garšvielas un garšaugi - pēc izvēles.
Soli pa solim instrukcijas:
- Mēs mazgājam gaļu zem tekoša ūdens, nosusina to ar salveti, sagriež kubiņos.
- Lai iegūtu marinādi, traukā sajauciet apelsīnu sulu, medu un sojas mērci. Sezona ar garšvielām, sāli nevajadzētu pievienot, jo tas ir mērcē.
- Mērcē fileju marinādē, ļauj tai uzvārīties pusstundu.
- Mēs izklājam vistas gabalus cepšanas traukā, ievieto uzkarsētā krāsnī.
- Pirmās 30 minūtes mēs cepam 200 grādu temperatūrā, pēc tam samazinām līdz 170 un sautējam vēl 20 minūtes.
Ceptajai gaļai ir piemērots jebkurš sānu ēdiens, un salāti no svaigiem kāpostiem vai citiem dārzeņiem papildinās gatavo ēdienu.
Gatavošana lēnā plītē
Recepte izmanto vistas krūtiņu, kas ir ļoti noderīga uztura uzturā, tā satur lielu daudzumu olbaltumvielu un tai nav tauku slāņa.
Sastāvdaļas
- olīveļļa - 3 ēd.k. l .;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- gatavas sinepes - 2 tējk;
- malti melnie pipari, sāls pēc garšas;
- vistas krūtiņa - 1 gab .;
- zaļumi - 1 ķekars.
Soli pa solim instrukcijas:
- Vistas gaļā noņem kaulus, noņem ādu. Nomazgājiet gaļu, noslaukiet to sausu un sadaliet divās vienādās filejās.Uz virsmas mēs izgatavojam griezumus-kabatas, tajās mēs ievietojam mazas ķiploku plāksnes.
- Gatavošanas marināde. Bļodā sajauciet sinepes, sāli, piparus un eļļu. Ar šo maisījumu labi berzējiet fileju.
- Aptiniet gaļu folijā, ielieciet ledusskapī uz 2 stundām, lai vistu pareizi iemērc marinādē.
- Pēc tam, kad ir pagājis laiks, mēs pārnesam krūtiņu folijā uz lēno plīti, iestatiet režīmu “Cepšana” un iestatiet taimeri uz 50 minūtēm.
- Pēc pīkstiena izslēdziet mašīnu, iegūstiet fileju, atlociet un apkaisa ar zaļumiem.
Diētiskie ēdieni no vistas, kas pagatavota lēnā plītī, ir noderīgi ķermenim, jo visas barības vielas tiek glabātas gaļā.
Vistas ar zemu kaloriju daudzumu
Pareizi pagatavots diētas ēdiens ir ļoti ēstgribu un garšīgs. Zema kaloriju satura dēļ vistas gaļa bieži tiek iekļauta dažādu diētu ēdienkartē, un ēdieni ir pārsteidzoši. Apsveriet kotletes recepti no maltas gaļas.
Sastāvdaļas
- vistas fileja - 500 g;
- burkāni - 1 gab .;
- galda olšūna - 1 gab .;
- augu eļļa - pēc saviem ieskatiem;
- melnie pipari, sāls pēc garšas.
Soli pa solim instrukcijas:
- Mēs mazgājam gaļu, noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli. Sagrieziet gaļas mašīnā vai sasmalciniet blenderī.
- Burkānus nomizojam, berzējam uz smalkas rīves, vairākas minūtes apcepam pannā ar augu eļļu.
- Maltajai gaļai pievienojiet burkānus, galda olu, sezonu papildiniet ar garšvielām, kā vēlaties. Mēs samaisām masu un nedaudz sakulām, lai sastāvs būtu labi iemērc garšvielās.
- Mēs veidojam kotletes ar mitrām rokām, ielieciet tos dubultā katlā, aizveriet vāku. Vāra uz vidējas uguns 10 minūtes.
Tvaika kotletes ir veselīgs un veselīgs ēdiens maziem bērniem un pieaugušajiem. Uz aukslējām tie ir maigi un aromātiski.
Diēta vistas ciskas
Cilvēkiem ar lieko svaru svara zaudēšanas uzturā ieteicams iekļaut vistas gaļu, jo tajā ir daudz aminoskābju, B grupas vitamīnu. Uzzinām, kā diētas izvēlnei gatavot mājputnu gurnus.
Sastāvdaļas
- vistas ciskas - 8 gab .;
- sīpoli - 4 gab .;
- paprika - 2 gab .;
- tomāts - 3 gab .;
- mazie burkāni - 1 gab .;
- cepamā eļļa - 2 ēd.k. l .;
- garšvielu vistas gaļai - 1 ēd.k. l .;
- sāls ir šķipsniņš.
Soli pa solim instrukcijas:
- Mēs mazgājam vistas augšstilbus, nosusina ar salvetēm, ja nepieciešams, sadaliet gabalos.
- Katlā ielejiet eļļu, sasildiet to un ielieciet gaļu. Sautē, ik pa laikam apmaisot. Tiklīdz uz vistas parādās zelta nokrāsa, mēs samazinām uguni, pārklājam to un atstājam gaļu vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
- Šajā laikā mēs no sēklām notīra saldos piparus, sagriež kvadrātos. No burkāniem noņemiet augšējo slāni, sarīvējiet. Mēs sasmalcinām sīpolu pusgredzenos. No tomāta mēs noņemam miziņu, sagriežam apaļās kārtās.
- Gaļai, izņemot tomātu, pievienojiet dārzeņus, vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Mēs pievienojam sasmalcinātu tomātu un ļaujim vārīties vēl 15 minūtes. Pirms vārīšanas minūti ielejiet garšvielas.
Vistas ciskas, kas pagatavotas pēc šīs receptes, neatstās vienaldzīgus ciniskākos gardēžus, jo aromāts ir satriecošs un garša ir izsmalcināta un sulīga.
No vistas filejas svara zaudēšanai
Šis ēdiens satur vairākus diētas pārtikas komponentus: kāpostus, auzu pārslu un vistu. Kopā šie komponenti veido kulinārijas šedevru.
Sastāvdaļas
- baltie kāposti - 300 g;
- burkāni - 1 gab .;
- sīpols - 2 gab .;
- vistas fileja - 700 g;
- Hercules - 1/2 ēd.k .;
- galda olšūna - 1 gab .;
- skābs krējums - 300 g;
- olīveļļa - 3 ēd.k. l .;
- tomātu pasta - 50 g;
- dilles - 1 ķekars;
- sāls, melnie pipari - pēc garšas;
- ūdens - 1 ēd.k.
Soli pa solim instrukcijas:
- Mēs notīra kāpostus no augšējām lapām, sagriež skaidiņās, pārlej ar verdošu ūdeni.
- Caur gaļas mašīnā ar vidējo sprauslu izlejiet vistas fileju ar sīpoliem un burkāniem.
- Maltajai gaļai pievienojiet maltas dilles, auzu pārslu, olu, kāpostus. Masu piparus, sāli un labi mīciet.
- Pannā uzkarsē eļļu.Ar mitrām rokām veidojam apaļus kotletus, apcepam ar lielu karstumu no abām pusēm.
- Porcijas pārnes uz sautējumu, kur tās sautē.
- Mērcei sajauciet tomātu pastu, skābo krējumu, ūdeni. Sezona ar garšvielām, samaisa.
- Ielejiet mērci katliņā, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet liesmu un vāriet uz lēnas uguns 25 minūtes. Procesa beigās jūs varat papildus apkaisīt trauku ar zaļumiem.
No vistas filejas var pagatavot daudz ēdienu, taču, lai tas būtu mazkaloriju, jums pareizi jāizvēlas sastāvdaļas un pagatavošanas metode.
Kādus sānu ēdienus es varu pasniegt vistas diētas ēdienus
Putnu gaļai nav specifiskas smaržas un garšas, un tas ir pluss, jo vistas ēdieniem ir plašs sānu ēdienu klāsts.
Bet izvēloties to, jums vajadzētu apsvērt vistas vārīšanas metodi:
- Dārzeņi, kas sautēti lēnā plītē, ir piemēroti pannā ceptai visai. Smaržīgs sautējums savā sulā kombinācijā ar gaļu radīs unikālu garšu.
- Sausie sānu ēdieni ir lieliski piemēroti ceptās vistas šķēles mērcē, kas pagatavota cepeškrāsnī: rīsi, griķi, kartupeļi.
- Ar vārītu un ceptu gaļu labi apvieno jebkura labības labību un kartupeļu biezeni. Šis ēdiens patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.
- Rīsi vai griķi ir ideāli piemēroti kotletes ar mērci. Šāds garnīrs padarīs trauku vēl apetīgāku.
- Filejas karbonādes var pasniegt ar kartupeļiem un papildināt ar viegliem svaigu kāpostu salātiem. Trauks būs lieliska diētas izvēlnes iespēja.
- Makaroni labi papildinās vistu un mērci.
Svara zaudēšanai mājās nav grūti pagatavot garšīgus diētiskos ēdienus; tas neprasa īpašas kulinārijas prasmes. Ja ņemat vistu kā pamatu pareizajā kombinācijā ar garnīru, tad papildu mārciņas nebūs biedējošas.
