Diētas 9. tabula: ēdieni, diabēta un gestācijas diabēta ēdienkartes

Ir daudz metožu attiecībā uz pareizu uzturu endokrīno slimību gadījumos. Diētas 9. tabulu sastādīja slavenais PSRS ārsts M. Pevzners. Tās uzdevums ir normalizēt ienākošo vielu daudzumu un stabilizēt olbaltumvielu ražošanu.

"Galda numurs 9" - kāda veida diēta

Cukura diabēts rodas, ja ir maz peptīdu veida hormonu. Tas bieži progresē pārēšanās laikā un ir saistīts ar traucētu ogļhidrātu metabolismu. Šajā gadījumā cilvēkam ir paaugstināts cukura saturs asinīs un urīnā.

Ar vieglu patoloģijas formu glikozes līmeņa normalizēšanai tiek izmantots klīniskais uzturs.

Smagos gadījumos kopā ar uzturu ieteicams lietot insulīnu un glikozes līmeni pazeminošas zāles.

Tas ir parakstīts cukura diabēta 9 tabulai, kas ir norādīta arī citu patoloģiju diagnosticēšanas gadījumos.

Tie ietver:

• reimatisms;
• bronhīts;
• alerģijas
• nātrene;
• poliartrīts;
• aptaukošanās.

Ir arī citi medicīniskās uztura veidi:

1. 9A tabula. Tas ir paredzēts cilvēkiem slimības vidējā un agrīnā stadijā, ja ir aptaukošanās un nav atkarības no insulīna.
2. 9B tabula. Ieteicams pacientiem ar smagu diabēta veidu, kuri injicē insulīnu. Diētas principu raksturo ogļhidrātu produktu palielināšanās.

Diētu regulē atkarībā no slimības smaguma pakāpes, vispārējā cilvēka veselības stāvokļa un citu slimību klātbūtnes.

Vispārējie uztura noteikumi

Uz šīs diētas īpašībām attiecas šādi noteikumi:

1. Dienas uzturs nedrīkst pārsniegt divus tūkstošus piecsimt kcal. No tiem aptuveni 320 grami ir ogļhidrāti, 95 grami ir olbaltumvielas un apmēram 80 grami ir tauki.
2. Dienā atļauts lietot ne vairāk kā divpadsmit gramus sāls.
3. Ir nepieciešams dzert pusotru litru attīrīta ūdens.
4. Piecas līdz sešas reizes dienā vajadzētu ēst.
5. Cukura vietā jāizmanto aizstājēji.
6. Vēlams gatavot režīmus "Gatavošana", "Ugunsdzēšana". Traukus ieteicams gatavot dubultā katlā.

Ierobežojiet holesterīna, ugunsizturīgo tauku, cukura daudzumu.

Galds; diētas produkti "9. tabula"

No zemāk esošajiem datiem jūs varat uzzināt, ko ārstēšanas laikā ir atļauts ēst, un kuras sastāvdaļas nevajadzētu lietot.

Atļautie produkti

Augļi	Ābols, kivi, arbūzs, melone, citrusaugļi, ķirsis, plūme, nektarīns
Labība	Griķi, prosa, mieži, rīsi (1-2 reizes septiņās dienās)
Gaļa un mājputni	Vistas, truša, liellopa un teļa gaļa
Subprodukti	Govju un buļļu aknas, mēle
Dārzeņi	Ķirbis, paprika, pētersīļi, dilles, kāposti, baklažāni, gurķi, skvošs
Maize	No rudzu miltiem, graudaugiem, ar pārstrādātiem graudaugiem un uztura šķiedrām
Pienotava	Biezpiens ar zemu tauku saturu, kefīrs, vājpiens, jogurts bez mākslīgām piedevām, raudzēts cepts piens, jogurts
Zivis	Karpas, zandarti, Tālo Austrumu plekste, sams, heks
Dzērieni	Zāļu uzlējumi un novārījumi, kumelīšu tēja, želeja, sautēti augļi, svaigi spiestas sulas (nav saldas)
Pamatēdiens	Naidīgs buljons, pieņemamu dārzeņu zupa, kāpostu borščs, auksta okroshka

Atļauts olu omlete, krējuma sviests bez sāls.

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Augļi	Bumbieris, banāns, vīnogas
Labība	Manka, sago
Gaļa un mājputni	Pīļu, zosu un cūkgaļas gaļa, speķis
Subprodukti	Aknu cūkas, desas
Dārzeņi	Mārrutki, bietes, burkāni, kartupeļi
Zivis	Brētliņas, makreles, tuncis, haizivs, pollock, anšovi, sālītas zivis, lasis, forele
Šķidrumi	Stipra kafija, alkohols, bezalkoholiskie dzērieni
Mērces	Majonēze, mērces ar piedevām
Salds	Saldējums, saldumi, šokolāde, ievārījums, ievārījums
Piena produkti	Skābs krējums ar tauku saturu vairāk nekā 40 procentus, cepts piens, iepirkti jogurti

Jums vajadzētu ierobežot cietes un saldo sakņu kultūru izmantošanu. Ir nepieciešams samazināt makaronu un miltu izstrādājumu skaitu. Smēķētus ēdienus, kas vārīti pannā eļļā, nav atļauts. Jums ir jāaizmirst par ātro ēdienu un cukuru.

Diētas "tabula Nr. 9" iezīmes vīriešiem, sievietēm

Produktu kopējā masa dienā nepārsniedz trīs kilogramus.

Ieteicams tos sadalīt šādi:

• piektā daļa ir brokastis;
• desmitā daļa - pusdienas;
• 30 procenti - pusdienas;
• 10 procenti - uzkoda;
• 20 procenti - vakariņas;
• desmitā daļa ir uzkodas pirms gulētiešanas.

Spriežot pēc diabēta pacientu pārskatiem, uztura tabulai Nr. 9 ir acīmredzamas priekšrocības:

• pieejamība;
• ēdienu gatavošanas vienkāršība;
• svara zudums;
• cukura līmeņa pazemināšanās.

Tomēr dažiem pieaugušajiem ilgstošu ieradumu dēļ ir grūti panest šādu diētu.

Izvēlne nedēļai ar cukura diabētu

Piedāvātais tabulas izvēlnes numurs 9 ir izveidots, ņemot vērā visus aizliegumus.

Diena	Pēc pamošanās	Pusdienas	Dienas vidus	Augsta tēja	Pēdējais triks
1	Kāpostu salāti, ne pilnībā vārīta ola, auzu pārslu	Ābolu želeja	Vistas filejas zupa ar skābo krējumu, dārzeņiem, kompotu	Mežrozīšu uzlējums, ogu ķīselis	Līdaka krāsnī, kāpostu kotletes, zāļu tēja
2	Griķi, nedaudz siera, zaļā tēja	Suflē no biezpiena, dzērveņu sulas	Ausu, dārzeņu sautējums, teļa gabals, želeja	Zemenes	Ābolu mērce ar biezpienu, sautētu heku, sojas pienu
3	Miežu putra, kliju maize, piparmētru tēja	Biezpiena pudiņš	Aukstā zupa, teļa gaļas kotletes tvaika grozā, ziedkāposti, sautēti augļi	Aveņu ķīselis	Omlete, vinaigrette, vistas kotletes
4	Biezpiens ar avenēm, rudzu maize, tēja	Melleņu želeja	Liesas borščs, vārīta vistas krūtiņa, kartupeļu biezeni, ogu kompots	Ābolu sula	Sautēts sams, garšaugu infūzija, kāpostu šnicele
5	Rīsu putraimi, ogu ķīselis	Avenes	Cukini ikri, kāpostu zupa, liellopa pīrādziņi dubultā katlā, kompots	Oranžs	Biezpiena kastrolis, heka kotletes, bioēteris
6	Tvaicētas siera kūkas, pērļu mieži, augļu tēja	Kefīrs	Zupa ar pupiņām, pildīti kāposti no liesas cūkgaļas, cigoriņi	Ābolu mērce	Tomātu un gurķu salāti, zivju bumbiņas, mežrozīšu buljons
7	Smiltsērkšķu tēja, prosa pienā	Auzu pārslu želeja	Lēcu zupa, liellopa gaļas pastas, sautēta paprika, kompots	Žāvētas aprikozes	Biezpiena pudiņš, ola, citrona tēja

Internetā jūs varat atrast daudzas receptes devītajam galdam.

Starp tiem ir:

• sautēta truša gaļa skābā krējumā;
• biezpiena un ķirbju kastrolis;
• vasaras diētiskā zupa;
• augļu pudiņš;
• ābolu želeja.

Pēdējā deserta pagatavošana ir ļoti vienkārša.

Lai to izdarītu, rīkojieties šādi:

• saskaņā ar recepti ielej želatīnu ar siltu ūdeni;
• ābolus nomizo un smalki sakapā;
• piepildiet tos ar ūdeni un vāriet, līdz tie kļūst mīksti;
• samaisi tos un atdzesē;
• sajauc to ar želatīnu un atstāj ledusskapī, līdz sacietē.

Līdzīgu recepti izmanto želejas pagatavošanai no dažādiem produktiem. To uzskata par mazbudžeta ēdienu. Nedēļai būs jāiztērē apmēram 1500–2000 rubļu, atkarībā no dzīvesvietas reģiona.

9. tabula grūtniecēm ar gestācijas diabētu

Zīdaiņa nēsāšanas laikā sieviete vispirms var saskarties ar diabētu. Dažās grūtniecēs viņš tika diagnosticēts līdz šim brīdim. Jebkurā gadījumā stāvoklī esošai sievietei ir jāievēro visi ārsta ieteikumi un jāēd pareizi. Pretējā gadījumā grūtnieču diabēts var izraisīt pielonefrītu, asinsvadu slimības, dzimšanas problēmas un pat abortu.

Unikālā devītā galda diēta ir efektīva metode gestācijas diabēta novēršanai.

Tam ir šādas iespējas:

1. Kaloriju daudzums jāsamazina līdz diviem tūkstošiem kcal dienā. Šo parametru parasti aprēķina individuāli. Viens svara kilograms tiek piešķirts 35 kcal.
2. 45-50 procenti ir ogļhidrātu pārtika, 20 procenti ir olbaltumvielu pārtika, pārējais ir tauki.
3. Ēdiens dalīts 6-7 reizes dienā. Tajā pašā laikā starp ēdienreizēm vajadzētu ilgt 2-2,5 stundas.
4. Dzeriet līdz diviem litriem ūdens dienā.
5. Trauki, kas pagatavoti, apcepot eļļā, ir kontrindicēti.
6. Kūpinātas gaļas un treknu produktu aizliegums.
7. Palieliniet šķiedrvielu saturošu dārzeņu uzņemšanu.
8. Traukus ir atļauts cept, gatavot, gatavot dubultā katlā.
9. Atļauto un nevēlamo produktu saraksts ir identisks ēdienu sarakstam cilvēkiem ar insulīna deficītu.

Grūtniecības laikā jums katru nedēļu jānosver sevi, periodiski jāpārbauda urīna un asins daudzums, jāizmanto mājas ierīce, lai izmērītu glikozes līmeni. Bads ir aizliegts.

Pēc mazuļa piedzimšanas ir liela iespēja normalizēt ogļhidrātus. Tomēr nākotnē pastāv risks atkal saslimt. Tāpēc daudzas meitenes turpina ēst pareizi saskaņā ar Pevznera diētas principiem pat pēc bērna piedzimšanas.