Galvenais apspriežamās diētas mērķis ir samazināt tauku un olbaltumvielu (proti, dzīvnieku) daudzumu pacienta uzturā. Un turklāt sāls. Šīs izmaiņas samazina urīnskābes veidošanos un noved pie esošās izvadīšanas organismā. Ļoti bieži šāda diēta tiek parakstīta podagrai.
Materiālais saturs:
Kāda ir diēta "6. tabulas numurs"
Šāda diēta ir terapeitiska uztura sistēma, kurai ir svarīgi pāriet, lai atvieglotu cilvēka stāvokli ar dažādu urolitiāzi un podagru, kā arī paātrinātu dziedināšanas procesu.
Īpaša diēta normalizē vielmaiņu, izvada no organisma dažādus kaitīgus savienojumus un ietekmē urīnskābes veidošanos.
Ārstnieciskā diēta ar nosaukumu 6. tabula ir pilnvērtīga diēta, kas piemērota gan vīriešiem, gan sievietēm. Tam ir normāla ikdienas enerģētiskā vērtība, tāpēc šādu uztura sistēmu var ievērot ilgu laiku, neradot kaitējumu veselībai un svara zaudēšanai.
Diētas noteikumi par podagru un paaugstinātu urīnskābes līmeni
Ar apspriežamo problēmu urīnskābes sāļi tiek aktīvi saglabāti locītavās un nierēs. Šis process noved pie svarīgu orgānu darbības traucējumiem.
Visaptveroša problēmas ārstēšana obligāti ietver īpašu izvēlni pacientam.
- Jūsu ikdienas uzturā vajadzētu būt apmēram 400 g ogļhidrātu, aptuveni 60 līdz 80 g olbaltumvielu un 70 līdz 90 g tauku. Vidējā enerģētiskā vērtība (ja jūs ievērosit ieteicamo uzturu) būs no 2600 līdz 2800 kcal.
- Pacientam, kurš ievēro apspriežamo diētu, noteikti būs rūpīgi jāuzrauga saldumu daudzums ēdienkartē. Jūs nevarat patērēt vairāk par 75 g cukura. Sāls daudzums ir atļauts ne vairāk kā 9 g. Norādīto daudzumu aprēķina dienā.
- Diētas laikā noteikti dzeriet daudz. Pieaugušam cilvēkam ar vidējo svaru vajadzētu dzert apmēram 3 litrus šķidruma. Šajā rādītājā ir iekļautas arī zupas. Tas ir liels dzēriena daudzums, kas aktivizē urīnceļu sistēmu un nieres. Tā rezultātā urīnskābe ātri izdalās dabiskā veidā. Ja nevarat dzert daudz ūdens, varat to aizstāt ar produktiem, kam piemīt diurētiska iedarbība. Starp šādiem produktiem izceļas svaigi gurķi un arbūzi.
Arī procesā tas ir nepieciešams:
- Ēd biežāk un minimālās porcijās. Vismaz 5 reizes dienā.
- Dzeriet sārmainu minerālūdeni un dabīgu katru dienu
- Izvairieties no badošanās. Ja cilvēks ilgstoši atsakās no pārtikas, ievērojami palielinās bīstamās vielas koncentrācija asinīs, kas pasliktina pacienta stāvokli.
- Gaļas, zivju ēdienus vajadzētu tikai vārīt, un turklāt atteikties izmantot buljonu, kas palicis pēc to pagatavošanas.
- Samaziniet purīna uzņemšanu. Produkti ar augstu saturu: gaļas subprodukti, maizes raugs, linu sēklas, žāvētas rozīnes un citi.
Galds: diētas produkti "Galds Nr. 6"
Lai kompetenti ievērotu diētu un nezināt, ka nevajag ļauties aizliegtajiem kārumiem, ir vērts izmantot īpašas informācijas tabulas. Tiem jāsatur informācija par atļautajiem un ierobežotajiem (daļēji / pilnīgi) produktiem. Pietiek pakārt šādus galdus uz ledusskapja un pastāvīgi turēt tos redzeslokā, lai nenovirzītos no noteikumiem.
Atļautie produkti
| Kategorija | Var ēst |
|---|---|
| Cepšana | Rudzu / kviešu milti |
| Zivis, gaļa, mājputni | Katras izvēles šķirnes ar zemu tauku saturu |
| Tauki | Sviests / augu eļļas |
| Piena produkti / raudzēti piena produkti | Ar zemu tauku saturu |
| Zupas | Piena un dārzeņu zupa |
| Dārzeņi, augļi, ogas | Visi neapstrādāti vai vārīti |
| Deserti | Marmelāde, ievārījums, zefīri |
| Labība | Jebkurš bez ierobežojumiem |
| Dzērieni | Kissels, augļu dzērieni, sulas, minerālūdens, kvass, kafija un tēja (zema stipruma). |
Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti
| Kategorija | Nevar ēst |
|---|---|
| Cepšana | No kārtainās mīklas |
| Zivis, gaļa, mājputni | Taukskābju pakāpes |
| Tauki | Cūku tauki, margarīns, cūkgaļa un citi gaļas tauki |
| Piena produkti / raudzēti piena produkti | Skābs biezpiens, trekns un ļoti sālīts siers |
| Zupas | Pupiņu, gaļas, zirņu, sēņu, zivju, skābeņu zupa |
| Dārzeņi, augļi, ogas | Jebkura marinēta |
| Deserti | Šokolāde |
| Labība | Pākšaugi |
| Dzērieni | Alkohols, tēja un kafija (augsta stipruma) |
Olas var patērēt, bet ierobežotā mērā. Dienā ir atļauts ēst ne vairāk kā vienu. Jums būs jāpielāgo kartupeļu daudzums, ēdiet to ne biežāk kā pāris - trīs reizes nedēļā.
Diēta podagras laikā saasināšanās laikā
Diēta "6. tabula" ar podagru tiek novērota ar īpašu piesardzību slimības saasināšanās laikā. Pat vismazākā novirze no tā var ievērojami pasliktināt pacienta stāvokli. Īpaši uzmanīgi šajā grūtajā periodā jums jāievēro dzeršanas režīms - visu dienu sadaliet 3 litrus šķidruma un dzeriet to kā zāles, nesamazinot ieteikto daudzumu. No kafijas slimības saasināšanās periodā jāiznīcina.
No ēdienkartes būs jāizņem arī šādi produkti / dzērieni:
- jebkura zivs;
- vīnogas un avenes;
- jebkurš siers;
- teļa gaļa;
- Kūkas un smalkmaizītes;
- jebkuras garšvielas.
Ar slimības saasināšanos ir stingri aizliegts sālīt ēdienus pat vismazākajā daudzumā.
Diētas "Galds Nr. 6" iezīmes vīriešiem, sievietēm
Vīriešiem podagra rodas daudz biežāk nekā sievietēm. Spēcīgākā dzimuma pārstāvju patoloģija parasti izpaužas pēc 40 gadiem, bet sievietēm - pēc menopauzes.
Biežie podagras cēloņi vīriešiem ir aptaukošanās un / vai bieža alkohola lietošana. Īpaši tas attiecas uz alus cienītājiem. Tāpēc vīrieša podagras diētā vajadzētu izslēgt treknu produktu, “putojošu” un cita alkohola lietošanu jebkurā daudzumā.
Sievietēm galvenā problēma ir regulāra pārēšanās, ēdot daudz smalkmaizītes un šokolādes. Šiem punktiem jāpievērš īpaša uzmanība izmaiņām uzturā. Iecienītākie aizliegtie saldumi jāaizstāj ar mājās gatavotu augļu / ogu sulas marmelādi, pastilu, ievārījumu, karameli. Katrai ēdienreizei ir jāsamazina porcijas.
Badošanās dienu nianses
Papildus diētai pacientiem ar podagru nav ieteicams aizmirst par īpašām badošanās dienām, kas dod iespēju ķermenim atpūsties no pastāvīga darba pie dažādu smago ēdienu sagremošanas. Ja šīs dienas tiek pareizi organizētas, tās ļaus pacientam atbrīvoties no toksīniem, toksīniem un tās pašas urīnskābes pārmērības. Pareiza ķermeņa izkraušana paātrina dabīgā ceļā visu nevajadzīgo izvadīšanu.
Daži pacienti kļūdaini uzskata, ka šādās dienās viņiem nāksies pilnībā badoties. Faktiski izkraušanas laikā jums jāēd viegli un vienkārši ēdieni / produkti, kā arī daudz jādzer.
Visbiežākās badošanās dienas ir šādas:
- Augļi. Visu dienu tiek patērēts 1 kg augļu. Jūs varat izvēlēties jebkurus augļus, kas ir atļauti pacientiem ar podagru. Galvenais nav šim nolūkam izvēlēties jebkāda veida plūmes.
- Dārzeņu. Visu dienu ēd 1 kg svaigu, vārītu, ceptu (bez sviesta) vai tvaicētiem dārzeņiem. Darīs jebkurš cits, izņemot kartupeļus.
- Biezpiens. Mārciņa piena produkta ar zemu tauku saturu tiek sadalīta visu dienu, sadalot vairākās ēdienreizēs.
Arī kombinētās izkraušanas dienas var noorganizēt pēc jūsu vēlmēm. Piemēram, biezpiens-augļi vai biezpiens-kefīrs (biezpienam pievieno vēl 300–500 ml kefīra ar zemu tauku saturu).
Tādās dienās ir ļoti svarīgi pilnībā iznīcināt visus aizliegtos ēdienus - pat nelielās porcijās. Dzeriet pēc iespējas vairāk nesaldināta un negāzēta ūdens.
Nedēļas ēdienkarte
Uztura sistēma ar paaugstinātu urīnskābes līmeni pacientiem piedāvā diezgan apmierinošu un daudzveidīgu ēdienkarti. Zemāk ir piemērs tam. Tas ir universāls un vienlīdz piemērots gan vīriešiem, gan sievietēm. Šīs 5 ēdienreizes jāsadala visu dienu atbilstoši jūsu individuālajam grafikam.
Pirmdiena:
- Auzu pārslas pienā ar zemu tauku saturu (vai atšķaidītu ar ūdeni) ar svaigiem augļiem. Pēc pieprasījuma - šķēle atļautās maizes.
- Jebkura svaiga, vidēja tauku satura biezpiena kastrolis ar jogurtu / skābo krējumu.
- Jebkura dārzeņu zupa ar skāba krējuma pievienošanu. Griķi ar sviestu un sautētiem burkāniem. Vārīta / cepta gaļa.
- 1 nesaldināts auglis, vāja tēja ar dabīgu medu / mājās gatavotu ogu ievārījumu.
- Kissel (piens) vai kefīrs ar jebkura tauku saturu
Otrdiena:
- Mājas augļu dzērieni no ogām, putras no jebkuras labības atšķaidītā pienā. Kissel, sausie cepumi, kliju maize.
- Kāpostu zupa vai borščs bez gaļas, dubultā katlā vārīta zivju fileja, kartupeļu biezeni un burkāni pienā ar zemu tauku saturu, selerijas salāti.
- 1 vārīta ola, jebkurš jogurts.
- Pelmeņi ar biezpienu vai kartupeļiem, jebkurš augļu biezenis.
Trešdiena:
- Sviestmaizes uz rudzu maizes ar sviestu, svaigu gurķi un vārītām olām, zāļu saldo tēju.
- Pašdarināts mājās gatavots jogurts ar svaigām / saldētām ogām. Jūs to varat aizstāt ar raudzētu ceptu pienu.
- Griķu un rīsu zupa, dārzeņu sautējums ar vistu, kompotu / ogu sula.
- Siera kūkas, kefīrs.
- Piena želeja vai jogurts.
Ceturtdiena:
- Jebkura piena putra (vēlams griķi vai kukurūza), sviestmaize ar nesālītu sieru.
- Mežrozīšu buljons ar sausiem cepumu cepumiem, ābolu un zefīriem (bez šokolādes!).
- Okroshka (bez desas), mājās gatavoti pelmeņi ar liesu gaļu un skābo krējumu, melnā salda tēja.
- Augļi / ogu želeja
- Biezpiens, biezeni ar augļu jogurtu.
Piektdiena:
- Sviestmaize ar zemu tauku saturu, nedaudz sālītu sieru un sviestu, saldu vāju kafiju / kakao.
- Pelmeņi ar ogām (ķiršiem / zemenēm), skābo krējumu, 1 - 2 gab. dabīgā marmelāde.
- Jebkura zupa bez gaļas, šķidri kartupeļu biezeni un brokoļi, dārzeņu salāti, 1 cepta ola.
- Apelsīna mannas šķēle, kefīrs / ryazhenka.
- Tēja ar sausiem cepumiem, porcija zema tauku satura biezpiena ar ievārījumu.
Sestdiena:
- Auzu / kukurūzas putra ar ievārījumu, svaigi augļi.
- Tēja ar sviestmaizi (maize + dārzeņi + vārīta vista).
- Dārzeņu zupa ar majonēzi, pitas rullīši ar siera pildījumu.
- Tvaicētas zivis, kāpostu salāti.
- Biezpiens, auzu pārslu.
Svētdiena:
- Tēja ar cepumu cepumiem, 1 vārīta ola, 1 - 2 banāni.
- Dārzeņu salāti ar skābo krējumu un vistas gabaliņiem pitas maizē.
- Zaļumu un dārzeņu zupa, spageti ar gaļu, augļu un ogu asorti.
- Svaigas vai ceptas ogas / augļi.
- Kissel uz piena, zefīri.
Īpaša diēta palīdzēs podagrai uzturēt normālu ķermeņa darbību un ilgu laiku aizmirst par sāpīgiem slimības uzbrukumiem. Augšpusē ir tikai aptuvena izvēlne. To var pielāgot atkarībā no jūsu gaumes vēlmēm, pamatojoties uz produktu tabulām - atļauts un aizliegts.
