Diēta ar aptaukošanos: 8. tabulas izvēlne saskaņā ar Pevzneru, lai normalizētu metabolismu un samazinātu svaru

Aptaukošanās ir mūsu laika problēma. Cilvēkiem ir iespēja ēst visu, jebkurā daudzumā, savukārt pusfabrikāti mūsdienās ir īpaši populāri! Ja aptaukošanās nav saistīta ar kādām slimībām, kurām nepieciešams noteikta veida uzturs, tad, lai samazinātu svaru un uzlabotu labsajūtu, varat izmantot diētu aptaukošanās gadījumā saskaņā ar Pevzner M.I.

Šis zinātnieks no PSRS ir izstrādājis vairākas efektīvas diētas. Katrā no pēdējām nav liela vārda, piemēram, “Kļūsti par anoreksiku!” (Patiesībā ir diēta ar līdzīgu nosaukumu), taču tai ir numurs vai numurs ar burtu. Šajā pārskatā mēs iepazīsimies ar diētu Nr. 8.

Pārbaudiet savu svaru (ķermeņa masas indeksu)

Vispārējs uzturs ar aptaukošanos

Ja tiek veikta vilšanos izraisoša "aptaukošanās" diagnoze, neliecieties panikā un ievāriet nepatikšanas ar burkānu! Jums ir jādomā par pareizu uzturu, kas palīdzēs svara zudumā. Bez speciālista iecelšanas tabulu Nr. 8 nav ieteicams lietot, jo tai ir savas kontrindikācijas, par kurām mēs runāsim vēlāk.

Ir vērts saprast, ka medicīniskā diēta saskaņā ar Pevzneru nav maģija, kas nedēļas laikā ietaupīs jūs no visa liekā.

Ir jāievēro stingri noteikumi. 8. tabulas uztura mērķi:

1. Svara samazināšana pirms tuvināšanās standartiem.
2. Metabolisma procesu normāla darba atsākšana.
3. Organisma ūdens un sāls līdzsvara normalizēšana.

Pamatnoteikumi ir šādi (tie ir piemēroti jebkurai aptaukošanās pakāpei, ieskaitot pirmo):

1. Dienā vajadzētu patērēt apmēram 80 gramus tauku, no kuriem puse ir dzīvnieku izcelsmes, otrā - dārzeņu.
2. Olbaltumvielām ikdienas uzturā vajadzētu būt vismaz 100 gramiem, kas arī nav ieteicams pārsniegt.
3. Nevienā traukā nedrīkst atrasties cukurs, tāpēc līdz pat tālajam plauktam noņemiet pat cukuru saturošas mērces (ieskaitot kečupu).
4. Ogļhidrāti dienā tiek patērēti no 120 līdz 150 gramiem.
5. Kopējā dienā patērēto produktu enerģētiskā vērtība nedrīkst pārsniegt 1600 kcal.
6. Pievērsiet uzmanību šķidruma uzņemšanai: lai normāli metabolisma procesi darbotos, pieaugušajam dienā ir nepieciešams normāls tīra ūdens patēriņš, vismaz apmēram litrs - sulas, tēja, buljoni un citi šķidrumi.
7. Gatavojot ēdienu, nepievienojiet sāli, bet tā pilnīga noraidīšana ir kaitīga. Kā būt Sāls ēdiens tā patēriņa laikā (norma ir 3 grami vienā reizē).
8. Jums vajadzētu patērēt tikai tos pārtikas produktus, kuriem ir zemākais kaloriju saturs. Piemēram, jūs vēlaties kefīru, jums tas jālieto ar tauku saturu, kas nav lielāks par 1,5 procentiem.
9. Pārtikas sastāvs - tikai vienkārši ogļhidrāti, viegli sagremojami. Izvēlieties pārtikas produktus ar zemu tauku saturu.
10. Pārliecinieties, ka ir dienas, lai izkrautu ķermeni. Bet viņiem nevajadzētu būt “izsalkušiem”, tās ir vienas diētas dienas. Jūs pats izvēlaties, ko ēst visas dienas garumā: zivis, dārzeņus (viena veida dārzeņus), gaļu, augļus (vienu šķirni). Un kopējai siltumspējai dienā šajās dienās nevajadzētu būt lielākai par 1000 kcal.
11. Traukus gatavo tikai vārot, cepot, ir iespējams - tvaicēti. Izslēdziet visu ceptu, kūpinātu.
12. Marinēti un marinēti ēdieni nav pieejami.
13. Pārtikai vajadzētu būt daļējai, jūs nevarat ēst daudz visu, bet reti (un bieži vien arī). Ēdiet porcijās no plaukstas (tas ir, cik daudz vajadzētu būt cilvēka vēderam) 5-6 reizes dienā! Sākumā būs grūti, bet tad šāds ēdiens kļūs pazīstams!

Attiecībā uz cilvēkiem ar aptaukošanos virs 2 grādiem šeit ir stingrāki noteikumi:

1. Patērēto kaloriju daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 1200 kcal.
2. No 80 gramiem tauku - 2/3 augu izcelsmes, vai arī jūs varat pilnībā atteikties no dzīvnieku taukiem.
3. Šķidruma patēriņš nav ierobežots, bet ne mazāk kā 2 litri.
4. No virtuves jums jāizņem visi pārtikas produkti, kas izraisa palielinātu apetīti, tik vienkārši sagraut.
5. Vairāk pārtikas ar šķiedrvielām.

Galds: diētas produkti "8. tabula"

Ikvienam vajadzētu saprast, ka uzturs ir vairāku pārtikas produktu un ēdienu noraidīšana, kas traucē efektīvai svara zaudēšanai! Bet ir arī produkti, kas jums jāēd ar diētu. Tie palīdz nodibināt metabolismu. Parunāsim par to, ko drīkst un ko vajadzētu ēst, kā arī sniegsim ēdienu sarakstu, no kuriem jums nāksies atteikties, vismaz uz diētas laiku.

Ko es varu ēst ar diētu

1. Nav pilnīgi jāatsakās no maizes; pilngraudu rudzu vai pilngraudu maizi dienā var ēst līdz 150 gramiem.
2. No gaļas izvēlieties tikai liesās šķirnes: liellopa gaļu, mājputnu gaļu, trušu, jēra gaļu, liesu cūkgaļu un liesu jēra gaļu. Līdz 150 gramiem dienā.
3. No desām ir atļautas augstas kvalitātes desas, jūs varat ēst arī želejētu gaļu. Gan tas, gan cits - līdz 150 gramiem dienā (viena lieta).
4. Jūras veltes, zivis ar zemu tauku saturu - līdz 0,2 kg dienā.
5. Līdz 200 gramiem dienā jūs varat patērēt pienu un piena produktus. Piemēram, glāze dienā ryazhenka, kefīra vai piena, skābo krējumu, biezpienu. Visi - zemākais tauku saturs, bez cukura. Ja jums patīk saldais biezpiens, ielieciet tajā nedaudz fruktozes vai jebkura saldinātāja, varat karoti medus.
6. Vistas olas - pa vienai dienā. Tas ir iespējams omletes formā vai cieti vārītas.
7. No graudaugiem ir atļauts ēst griķus, maisu, miežus. Bet nav ieteicams gatavot, labāk ir gatavot tvaicētus graudaugus: vakarā ielej verdošu ūdeni daļu neapstrādātu graudaugu, no rīta silda un ēd.
8. Neapstrādāti dārzeņi var būt jebkas. Ja mēs runājam par ēdienu gatavošanu ar kartupeļiem, burkāniem un bietēm, tad to ikdienas saturs nedrīkst pārsniegt 200 gramus. Vai jūs vēlētos kāpostus? Nomazgājiet to zem tekoša ūdens, lai izskalotu lieko sāli.
9. Augļi - jebkuri, bet ne vīnogas un banāni.
10. Ja tas ir pārāk grūti bez salda, tad nelielos daudzumos varat ēst želeju (bez cukura), uzpūteni un kompotu - arī bez cukura, lietot aizstājējus vai medu.
11. Ar diētu “8 galds” ir atļauts patērēt taukus, bet minimālā daudzumā: plāns sviesta slānis uz rudzu maizes gabalu (vienu reizi dienā), augu eļļa - daži pilieni salātu mērcei.
12. Bez mērcēm ir ļoti grūti! Jūs varat gatavot tomātu mērces, lietot gatavu tomātu pastu, skābo krējumu, sēņu mērci, un etiķa patēriņš arī nav aizliegts.
13. Jebkuri dzērieni, bet bez cukura. Minimālais kafijas daudzums! Diētas laikā pārtrauciet lietot alkoholu un gāzētos dzērienus. Ja svētki, tad jūs varat vienu porciju sausa sarkanvīna, brendija vai degvīna.

Obligātajā sarakstā ietilpst produkti:

• vārīta ola, vismaz olbaltumvielas;
• citronu
• medus (karote dienā, ne vairāk).

Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti

Runājot par daļēji aizliegtajiem, par tiem jau tika runāts iepriekš. Nevienu no ēdieniem nevar ēst lielos daudzumos, piemēram, kartupeļus - līdz 200 gramiem dienā, gaļu un zivis - līdz 150-200 g utt.

 

Jums pilnībā jāatsakās no šāda saraksta:

• maizes izstrādājumi no augstākās kvalitātes miltiem, visi izstrādājumi no kārtainās gaļas un rauga mīklas;
• pākšaugi;
• makaroni (nelieciet pat zupās);
• kaviārs, konservi, kūpināta gaļa, taukaina gaļa un zivis;
• manna, rīsi;
• rozīnes, datumi, vīģes;
• saldējums, želeja;
• viss, kas satur cukuru;
• majonēze, speķis, pikanti garšvielas, garšvielas;
• ātrās ēdināšanas
• pusfabrikāti.

“Aizliegto” saraksts nav tik liels, saldajam zobam un visiem, kas pieraduši visu ēst ar maizi, būs grūti. Galvenais ir gatavot pats, neapmeklēt kafejnīcas un restorānus, kur valda viss garšīgais, bet figūrai tik kaitīgais aromāts! Izņemiet no virtuves visu, kas izraisa grēcīgas domas: “niecīgs gabals nekaitēs”. Galu galā parasti tas beidzas ar īstu rijību!

Un atcerieties, ka zaudēt svaru nav bada sajūta, bet gan galva!

Jums jāzina, ka vairumā gadījumu jūs nevēlaties ēst, proti, ēdienu: pagaršojiet to, sakošļājiet to. Bet, lai apspiestu vajadzību košļāt, nelietojiet košļājamo gumiju, tas tikai palielinās apetīti. Kuņģis nesaprot, kāpēc notiek košļājamā process, bet nekas tajā nenotiek - tas izdalīs vairāk skābes. Ja jūs patiešām vēlaties kaut ko ēst, paņemiet pusi ābolu (ne vairāk, uzkodas nav ieteicamas). Un atcerieties: nevēlaties ēst ābolu - principā nevēlaties ēst!

Īpašības vīriešiem, sievietēm

Parasti sievietēm ir grūtāk zaudēt svaru, jo tām ir dabiska nosliece uz tauku uzkrāšanos uz vēdera un gurniem. Vīriešiem vienkārši ir grūti sevi ierobežot, lai nepārēstos. Ja jums ir laba vielmaiņa, tad svara zaudēšana notiks ātrāk, izsalkuma sajūta mazināsies, jo jau uzkrātie tauki sāks degt.

 

Lai paātrinātu vielmaiņu, ieteicams gan vīriešiem, gan sievietēm:

1. Tiklīdz pamodies, pat nemazgājot zobus, novelc glāzi silta ūdens. Izspiediet tajā ceturtdaļas citrona sulu, izdzeriet to vienā glāzītē.
2. Brokastis pēc šāda dzēriena var būt 20-30 minūtēs.
3. Zaudējiet svaru, kas jums nepieciešams vismaz ar minimālu, bet fizisku piepūli. Dodieties pastaigā pa parku (nevis pa ceļiem: garāmbraucošo automašīnu izplūdes tikai nodarīs daudz ļauna), ejiet no darba uz darbu, atsakiet liftu par labu staigāšanai pa kāpnēm un lejup.
4. Pierakstieties uz ūdens aerobiku - tas ne tikai palīdz zaudēt svaru, bet arī atslābina muskuļus un kaulus, kuriem ir liekais svars. Pēc nodarbībām jutīsieties daudz labāk!

Terapeitiskās diētas izvēlne pēc Pevzneres

Kā mums izdevās noteikt, uzturvērtībai vajadzētu būt daļējai. Mēs ēdīsim 6 reizes dienā, bet miniatūrās porcijās. No pirmā acu uzmetiena tie ir mazi, taču patiesībā jūs ātri pierod pie šāda daudzuma, jo kuņģim ir spēja sašaurināties, un iepriekš patērētais daudzums šķitīs drausmīgs! Tātad, mēs iesakām nedēļu apsvērt medicīniskās diētas paraugu izvēlni. Turklāt jūs pats to varat viegli komponēt.

No rīta neaizmirstiet dzert siltu, skābu ūdeni. Un tā katru dienu!

Pirmdiena:

1. Brokastis - viens ābols, tasīte kafijas.
2. Brokastis Nr. 2 - glāze kefīra.
3. Pusdienas - sēņu zupa - 150 grami, 100 grami griķu + desa, zaļā tēja.
4. Uzkodas - želeja vai dabīga apelsīnu sula (nevis tetrapakete!), Jūs varat nedaudz sauju lazdu riekstu.
5. Vakariņas - folijā ceptas foreles ar tvaika brokoļu garnīru (jūs varat sasmalcināt svaigus kāpostus un sezonu ar eļļu).
6. Vakariņas Nr. 2 pāris stundas pirms gulētiešanas - glāze piena vai augļa.

Otrdiena:

1. Brokastis - nedaudz biezpiena ar svaigām ogām, vārītu olu, tēju vai kafiju.
2. Brokastis Nr. 2 - rīvēti burkāni ar karoti medus.
3. Pusdienas - liellopa zupa ar kartupeļiem, tomātu un gurķu salātiem, garšvielām ar sviestu, sulu.
4. Uzkodas - kefīrs.
5. Vakariņas - divas ēdamkarotes zaļo zirnīšu ar vārītu liellopa mēli, tēju.
6. Vakariņas Nr. 2 - zāļu tēja ar citronu, karote medus, žāvēšana.

Trešdiena:

1. Brokastis - omlete no vienas olas ar dārzeņiem, kafija.
2. Otrās brokastis ir burkānu pudiņš.
3. Pusdienas - zupa ar kotletes, svaigu balto kāpostu un burkānu salāti ar sviestu un etiķi, tēja.
4. Uzkodas - dabīgs jogurts bez cukura ar ogām vai augļiem.
5. Vakariņas - tvaicētas zivis, salāti, glāze piena.
6. Vakariņas Nr. 2 - glāze kefīra vai piena, ābols.

Ceturtdiena:

1. Brokastis - cepeškrāsnī vārītas siera kūkas, tēja ar pienu un tējkaroti medus.
2. Brokastis Nr. 2 - sula no ķirbjiem un burkāniem.
3. Pusdienas - zupa, kas pagatavota no dārzeņiem bez gaļas, vārīta vistas krūtiņa ar griķu garnīru, tēja no zaļumiem.
4. Pēcpusdienas uzkoda - rīvēts ābols.
5. Vakariņas - tvaika jūras veltes, tomātu un gurķu salāti ar sviestu un citronu sulu, tēja.
6. Vakariņas Nr. 2 - 100 grami biezpiena.

Piektdiena:

1. Brokastis: cieti vārīta ola, pilngraudu maizes gabals ar plānu sviesta kārtu, tēja.
2. Otrās brokastis ir greipfrūti.
3. Pusdienas - kartupeļu biezenis ar liellopa buljonu, mieži ar zivju pīrāgu, tēju.
4. Pēcpusdienas uzkoda - ābolu mērce.
5. Vakariņas - brokoļi ar tomātu mērcē sautētu gaļu, glāze minerālūdens.
6. Vakariņas Nr. 2 - kefīrs.

Lasīt arī:ābolu mērce

Sestdiena:

1. Brokastis - viena olu omlete, spināti, kafija.
2. Brokastis Nr. 2 - sula no ābolu un selerijas.
3. Pusdienas - zaļo kāpostu zupa, divi cepti kartupeļi ar truša gaļu, sula.
4. Uzkodas - apelsīnu, kivi un ābolu augļu salāti (kopumā puse), sezonu ar karoti medus.
5. Vakariņas - bietes, tomāti.
6. Vakariņas Nr. 2 - tomātu sula bez sāls.

Svētdiena (tāpat kā jebkuru citu dienu 7, ja diēta nav pirmdiena) - izkraušanas periods.

Ievērojiet diētu, bet visu dienu ēdiet tikai ābolus (līdz pusotram kilogramam) vai zivis ar tvaiku (līdz 0,5 kg). Jūs pat varat dzert kefīru ar tauku saturu 1% - pusotru litru visu dienu.

Neaizmirstiet, ka katru dienu jūs varat ēst arī līdz 150 gramiem rudzu vai pilngraudu svaigas / saplaisājušas maizes.

Interesantas veselīgu ēdienu receptes

Pat veselīgu pārtiku var pārvērst par drausmīgu ēdienu, kas neatlaidīs diētu! Mēs piedāvājam vairākas interesantas iespējas.

Zema kaloriju zupas biezenis:

1. Vāra seleriju, brokoļus, burkānus līdz mīkstumam.
2. Kad gatavs, samaļ blenderī.
3. Pasniedz ar skābo krējumu, svaigiem zaļumiem, krekeriem.

Sautēts kalmārs:

1. 250 gramus svaigu kalmāru turiet verdošā ūdenī, notīriet.
2. Cepšanas pannā ar sviestu lieciet burkānus un sīpolus, pievienojiet kalmārus gabaliņos, vāriet uz lēnas uguns 7-9 minūtes.
3. Apkaisa ar citronu sulu, pasniedz ar dārzeņiem.

Vitamīnu salāti:

1. Sasmalcina gurķi, pāris redīsus, nedaudz Pekinas kāpostu, pievieno ķiršu.
2. Sagrieziet kauliņā fetas sieru, pievienojiet olīveļļu un citrona sulu.

Deserts "biezpiens":

1. Saputo 200 gramus biezpiena, pievieno svaigas ogas.
2. Sajauciet ar karoti medus un šķipsniņu kanēļa, uz minūti ielieciet mikroviļņu krāsnī.

"Tabula Nr. 8" grūtniecības laikā

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka šajā diētā nav nekas nepareizs: visi kaitīgie produkti ir aizliegti, tikai lietderība var būt! Bet lai kā arī nebūtu, diēta ir paredzēta pieaugušam, liekā svara zaudētājam. Vitamīnu un minerālvielu daudzums uzturā ir pietiekams tikai viņam, bet ne grūtniecei!

Ja ārsts jau nolēma, ka topošā māte var novērot 8. tabulu, tad jāņem papildu vitamīnu un minerālvielu komplekss.

Kopumā neviens uzturs nav noderīgs grūtniecības laikā, izņemot tos, kas īpaši izstrādāti grūtniecēm ar lieko svaru, ar lielu svara pieaugumu grūtniecības laikā. Tikai akušieris-ginekologs var ieteikt diētas, izvēlēties piemērotāko, ņemot vērā pacienta ķermeņa personību!

Cilvēki ar lieko svaru lielākoties zaudē svaru grūtniecības laikā un bez tur esošām diētām! Jūs nevarat sākt novērot "8. tabulu" grūtniecēm bez speciālista ieteikuma!

Kontrindikācijas

Vai 8. tabula ir piemērota visiem? Diemžēl nē. Cilvēki ar lieko svaru bieži cieš no slimībām, kurās jāievēro citi uztura noteikumi.

Tie ietver:

• cukura diabēts;
• aknu slimība
• kuņģa-zarnu trakta slimības;
• sirds un asinsvadu slimības.

Tāpēc, pirms izlemjat ievērot diētu "8 tabula", jums jākonsultējas ar ārstu!

Ja jums ir vielmaiņas problēmas un jūs esat norīkots uz “8. tabulas” diētu, mēģiniet nepārkāpties, ejiet šo ceļu uz beigām. Tā vietā, lai atturētos no iecienītākajiem ēdieniem, jūs jutīsities labi, jūs varat ievērojami zaudēt svaru, kas ietekmēs jūsu vispārējo veselību! Vai tas nav tā vērts? Lai veicas!