Iekaisuma process ar kolītu notiek resnās zarnas gļotādā. Lai dotu gremošanas trakta orgāniem mieru un laiku pilnīgai atveseļošanai, jums pareizi jāorganizē ēdienreizes. Šim nolūkam ir izstrādāta īpaša diēta kolīta ārstēšanai.
Materiālais saturs:
Vispārīgas uztura pamatnostādnes kolīta ārstēšanai
Diēta pret kolītu ir diezgan stingra, taču tikai šādā veidā var sasniegt pozitīvu rezultātu. Tas nav tikai ārstu noteiktais ierobežojums, bet gan ārstēšanas metode un tiešs ceļš uz atveseļošanos.
Ar izteiktu paasinājumu pirmajās 2 dienās labāk neko neēst, bet dzert tikai pietiekami daudz ūdens vai tējas (vismaz 1,5 l).
Pēc “ēdiena pārtraukuma” pacientam jāievēro īpaša medicīniskā diēta 3–10 nedēļas atkarībā no slimības simptomiem. Tikai pēc visu simptomu pilnīgas novēršanas jūs varat uzmanīgi un pakāpeniski atgriezties pie normāla uztura.
Galvenais čūlainā kolīta noteikums: no ēdienkartes jāizslēdz cepti, pikanti, kūpināti ēdieni, kā arī visi pārtikas produkti ar nešķīstošu šķiedrvielu. Ja šāds komponents ir labvēlīgs veselīga cilvēka ķermenim, tad tas tikai kaitē pacientam. Fakts ir tāds, ka šķiedra nevar pilnībā sadalīties, un gremošanas laikā tā piestiprinās pie iekaisušās zarnas membrānas, kas tikai pasliktina jau tā nopietno situāciju.
Galds: diētas produkti "4. tabula"
Pēc Pevznera teiktā terapeitiskā diēta ļoti saudzē gremošanas traktu.Šī diēta mazinās simptomu nopietnību, kas ievērojami uzlabos pacienta stāvokli.
Ko es varu ēst ar diētu
Uzturs čūlainā kolīta gadījumā ir ierobežots ar ļoti šauru produktu klāstu. Ko var ēst, nekaitējot veselībai, norādīts tabulā.
| Produktu grupa | Gatavošanas metode |
|---|---|
| Olas | vārīts “maisā” vai viegli un maigi tvaicēts omlete (labāk izslēgt olbaltumvielas) |
| Saldumi | neēdami sīkfaili (reti) |
| Piena produkti | piens (izmanto tikai labības pagatavošanai), biezpiens |
| Labība | manna, rīsi, griķi, auzu pārslas |
| Gaļa, mājputni, zivis | tikai zemu tauku šķirnes |
| Dārzeņi un augļi | vārīti un sasmalcināti dārzeņi, ābolu mērce (bez mizas) |
No atļautajiem dzērieniem zaļā, melnā, zāļu tēja, atšķaidītas ogu sulas, tīrs ūdens.
Pilnībā vai daļēji ierobežoti produkti
Šādi produkti ir pilnībā jāizslēdz no izvēlnes, lai izvairītos no komplikāciju rašanās un pasliktināšanās:
- trekna gaļa un zivis;
- milti, cepšana;
- pākšaugi;
- dzīvnieku tauki (stipri pārslogo zarnas);
- rupja labība;
- sēnes;
- Makaroni
- taukaini piena produkti;
- garšvielas
- dārzeņi, kas izraisa lielu gāzes veidošanos;
- saglabāšana;
- pusfabrikāti;
- desas;
- saldumi.
Alkohols un stipra kafija saasināšanās laikā ir aizliegti. Arī koncentrētas augļu sulas nav jādzer, jo visām tām sastāvā ir liels skābes daudzums, kas kairina jau iekaisušo gļotādu. Dārzeņus un augļus vēlams lietot tikai termiski apstrādātā veidā.
Detalizēta izvēlne saasināšanās laikā
Visus ēdienus vajadzētu pasniegt tikai vārītas, ceptas vai tvaicētas. Konsistence ir ļoti mīksta, tāpēc viss ēdiens ir jāsasmalcina.
Temperatūrai jābūt tikai patīkami siltai: krūze ar aukstu ūdeni vai karsta buljona plāksne var izraisīt uzbrukumu pāris minūtēs.
Ēdienu biežums - vismaz piecas reizes dienā. Turklāt porciju masa nedrīkst pārsniegt cilvēku daudzumu saujā.
Ēdienu paraugi ēdienkartes sastādīšanai:
- biezpiens ar zemu tauku saturu;
- biezeni dārzeņu zupas;
- tvaika omlete;
- mīksta un vārīta griķu biezputra;
- gaļa vai kotletes, kotletes, tvaicētas kotletes;
- rīsu pudiņš;
- manna.
Konkrētāks saraksts ir gastroenterologs, ņemot vērā pacienta stāvokli. Adekvāta ārstēšana un uztura principu ievērošana palīdz sajust ievērojamu uzlabojumu pāris dienu laikā.
Diēta hroniskām zarnu slimībām
Diētas galvenais mērķis nav kairināt zarnas ar nepiemērotu pārtiku. No ēdienkartes ēdieni, kas veicina fermentācijas un pūšanas procesus, ir pilnībā izslēgti.
Atļautās maltītes:
- mājās gatavoti kviešu maizes krekeri;
- gaļas un zivju buljoni ar zemu tauku saturu;
- tvaika kotletes, kotletes, kotletes;
- vārītas zivis;
- biezpiens;
- vārīta ziedkāposti;
- biezpiena suflē;
- mīksti vārītas olas (ne vairāk kā 2 gabali dienā);
- želeja un želeja;
- rīsu un griķu biezputra, auzu pārslu;
- gaļas suflē;
- sviests ierobežotā daudzumā.
No dzērieniem uz ūdens varat izmantot mežrozīšu buljonu, melno un zaļo tēju, kafiju un kakao.
Dienas izvēlnes paraugs:
- No rīta: uz ūdens sasmalcinātas auzu pārslas, nedaudz biezpiena suflē.
- Uzkodas: želeja no ogām.
- Otrā galvenā maltīte: viegls gaļas buljons, tvaicētas kotletes, labi vārīta rīsu putra.
- Uzkodas: savvaļas rožu buljons.
- Vakarā: griķu biezputra, olu kultenis.
- Pirms gulētiešanas: ogu ķīselis.
Ja slimību papildina aizcietējums, jūs varat noņemt šo problēmu, izmantojot pareizi organizētu uzturu. Noteikti ēdiet vārītas bietes, svaigus burkānus, žāvētus aprikozes, žāvētas plūmes (sasmalcinātā veidā). Rīsi ir jāizņem no uztura, jo tiem ir izteikta stiprinoša iedarbība.
Īpašības vīriešiem, sievietēm
Šajā diētā nav dzimumu atšķirību. Produktu atlase tiek veikta tikai atkarībā no slimības simptomiem, smaguma pakāpes un atkarībā no patoloģijas cēloņiem.Vienīgā atšķirība ir kaloriju daudzums ikdienas patēriņā. Sievietēm un vīriešiem šie rādītāji ir atšķirīgi, tie ir atkarīgi no dzīvesveida un patērētās enerģijas.
Kolīta ārstēšana ir sarežģīta, tāpēc bez diētas nevar iztikt. Ierobežojumi pārtikā palīdzēs paātrināt atveseļošanos un izvairīties no vienlaicīgām veselības problēmām.
- Luīze
