Kefīra un ābolu diēta ir viena no tām, kas tiek klasificēta kā diezgan stingra, jo šī diēta būs jāierobežo tikai ar diviem produktiem. Tajā pašā laikā šī diēta ir mainīga, tā ļauj mainīt produktu ēšanas secību un nav pārāk stingra to daudzumā. 3-9 dienas praktiķiem izdodas zaudēt 3-5 kg, kas tiek uzskatīts par labu rezultātu īstermiņa diētām.
Materiālais saturs:
Kefīra un ābolu diētas pamatprincipi
Kefīra-ābolu diētas pamatā ir vienkārši principi, kurus ir viegli atcerēties. Pirmkārt, ir jāievēro stingrs uztura ierobežojums. Diētas laikā, zaudējot svaru, ēdienkartē var iekļaut tikai divus produktus: kefīru un ābolus. Patērētā kefīra daudzums dienā var sasniegt 1,5 litrus, bet āboliem - līdz 1,5 kg. Diētai nevajadzētu izraisīt akūtu diskomfortu, tāpēc patērēto produktu daudzumu var izvēlēties individuāli, nepārsniedzot tālu noteiktos standartus.
Diētas ilgumu, svara zaudēšanu var izvēlēties arī atbilstoši viņu spējām un veselības stāvoklim. Pirmo reizi ieteicams izvēlēties 3 dienu diētu. Ja šis periods paiet veiksmīgi, tad nākamajā reizē jūs varat ierobežot diētu līdz 5 vai 7 dienām. Ja, ievērojot diētu, cilvēks jūt spēcīgu labsajūtas pasliktināšanos, no tā ir jāatsakās.
Pievērs uzmanību! Kefīra-ābolu diētu var iet tikai tie, kuriem nav nopietnu veselības problēmu. Tiem, kuriem ir kādas hroniskas slimības, jākonsultējas ar ārstu par to, vai ir ieteicams ievērot diētu.
Ievērojot pārtikas ierobežojumus, jums jādzer pietiekami daudz ūdens un nedrīkst atstāt novārtā fiziskās aktivitātes. Atbilstība šiem nosacījumiem palīdzēs īsā laikā zaudēt maksimālo svaru. Bet jāpatur prātā, ka, lai arī uzturā ar zemu kaloriju daudzumu (un uz tiem attiecas kefīrs-ābols), ķermenim nevajadzētu piedzīvot smagu fizisku pārslodzi un stresu. Fiziskajām aktivitātēm un emocionālajam stresam šajā periodā jābūt mērenai.
Ieiešanai diētā un iziešanai no tās jābūt vienmērīgai. Dažas dienas pirms diētas no uztura tiek izslēgti taukaini, smagi, pikanti ēdieni. Jāizvairās no produktiem ar pārāk spilgtu un piesātinātu garšu. Tas atvieglos pāreju uz diētu, kas aprobežojas ar vienkāršiem, dabīgiem ēdieniem. Arī iziešana no uztura tiek veikta pakāpeniski. Dažas dienas pēc bargas uztura ierobežošanas perioda nevajadzētu būt pārmērīgam stresam uz vēdera.
Ieteicamie un aizliegtie produkti
Šeit ir vienkārši ieteikumi attiecībā uz atļautajiem un aizliegtajiem produktiem. Jūs varat ēst saldu un skābi saldu šķirņu ābolus, dzert kefīru vai jogurtu ar tauku saturu 1-1,5%. Ir pieļaujams lietot garšvielas (krustnagliņas, kanēli, ingveru, kardamonu) un nelielu daudzumu medus (tie var saldināt ābolus vai kefīru). Medus daudzumam nevajadzētu pārsniegt 1-2 tējk. dienā. Visi citi produkti, ieskaitot visus citus augļus un piena produktus, ir aizliegti, jo tie var traucēt svara zaudēšanai.
Diētas priekšrocības un trūkumi
Īslaicīga diēta ar āboliem un kefīru parasti ir labi panesama, zaudējot svaru. Tas ļauj ātri zaudēt dažas mārciņas pirms svarīga notikuma. Ābolos esošā šķiedra uzlabo zarnu darbību, un pienskābes baktērijas kefīrā paātrina peristaltiku. Tādējādi, zaudējot svaru, ātri tiek atbrīvotas no nevajadzīgām vielām organismā, ķermenī parādās vieglums un spars. Sakarā ar mikroelementu pārpilnību ābolos, uzturs palīdz piesātināt ķermeni ar vitamīniem un minerālvielām, kas ietekmē ādas, matu, gļotādu stāvokli, kā arī pozitīvi ietekmē emocionālo fonu.
Tajā pašā laikā ilgs uztura ierobežojums var izraisīt pretēju rezultātu. Kaloriju trūkuma dēļ cilvēks sāk izjust letarģiju, vājumu, apātiju. Āboli un pienskābes produkti satur daudz skābju, tāpēc tiem, kam diagnosticētas hroniskas kuņģa un zarnu trakta slimības (īpaši tām, kurām ir augsts skābums), var rasties saasināšanās simptomi (vēdera uzpūšanās, vājums, sāpes kuņģī un zarnās, reflukss un grēmas).
Detalizēta ēdienkarte 3, 7 un 14 dienas
3 dienu kefīra-ābolu diētā ir dažādas variācijas. Viens no tiem iesaka lietot ieteiktos ēdienus atsevišķi. Pirmajā dienā jums jādzer tikai kefīrs, otrajā dienā jūs varat ēst tikai ābolus, bet trešajā dienā atkal tikai kefīrs. Ja, lietojot skāba piena dzērienu, cilvēks, kas zaudē svaru, jūt šķidruma trūkumu (izslāpis), varat dzert ūdeni vai nesaldinātu tēju bez jebkādiem ierobežojumiem.
Otrais variants nodrošina iespēju pārvietot abus produktus visu dienu, sadalot uzturu 5-6 ēdienreizēs. Kopējais kefīra daudzums nemainās (1,5 litri). Ābolu skaits ir 1-1,5 kg dienā. Starp kefīra lietošanu un augļu ēšanu ieteicams veikt 1,5-2 stundu pārtraukumu. Tas jo īpaši attiecas uz tiem, kuru zarnās ir nosliece uz biežiem traucējumiem un vēdera uzpūšanos.
Pievērs uzmanību! Lai izvairītos no vēdera uzpūšanās un diskomforta kuņģī, palīdzēs dzēriens, kas izgatavots no ārstniecības augu maisījuma. Par 1 glāzi (350 ml) jums jāņem 0,5 tējk. sausie garšaugi aptiekā kumelīšu un piparmētru. Izejvielu ielej ar verdošu ūdeni un uzstāj 30-40 minūtes. Lietojiet 3 reizes dienā kādu laiku pirms ēšanas.
Ēdienkarte 7 dienām praktiski neatšķiras no uztura 3 dienām. Kefīra dienas norma ir 1,5 l, āboli - 1-2 kg.Lai izvairītos no pārmērīgas slodzes uz gremošanas traktu, kurā jāapstrādā palielināts šķiedrvielu daudzums, tāpēc ēdienkarti ieteicams dažādot ar ceptiem āboliem. Šāds produkts tiek sagremots daudz vieglāk. Ja diēta tiek piešķirta svara zaudēšanai ar lielām grūtībām, jūs varat ievadīt uzturā nelielu daudzumu vārītu dārzeņu. Brokastīs ir atļauts ēst nelielu porciju zema tauku satura biezpiena bez cukura un skābo krējumu.
14 dienu diētu uz āboliem un kefīru var saukt par galēju. Šādus stingrus un ilgtermiņa ierobežojumus nebūt nevar izturēt. Jūs varat iet uz šādu diētu tikai pēc konsultēšanās ar ārstu. Uz divu nedēļu diētas fona ir nepieciešams papildus lietot vitamīnus un minerālu kompleksus, kā arī, ja nepieciešams, citus ārsta izrakstītus uztura bagātinātājus.
Svarīgi! Ārsti un dietologi neiesaka ilgstoši lietot piena produktus ar zemu tauku saturu. Organisms tos absorbē sliktāk nekā parasti, un ilgstoša lietošana var būt kaitīga veselībai.
Diēta sastāv no tās pašas diētas kā īsāka termiņa iespējas, bet kefīra tauku saturu var paaugstināt līdz 2,5-3,2%. Āboli un kefīrs tiek uzņemti attiecīgi 1,5 kg un 1,5 litru dienā. Produktus var sadalīt pa dienām vai arī tos var ēst tajā pašā dienā, veicot nelielu laika intervālu starp ēdienreizēm. Uzturā ir atļauts ieviest vārītus vai ceptus dārzeņus, medu un biezpienu ar zemu tauku saturu. Tas palīdzēs izvairīties no sāpīgas bada sajūtas.
Piemērs ir šāda izvēlne 1 dienai:
Brokastis:
- kefīrs - 300 ml;
- cepti āboli - 350 g;
- medus - 1 tējk
Pusdienas:
- āboli - 300 g.
Pusdienas:
- biezpiens - 250 g;
- kefīrs - 300 ml.
Ikdienas uzkoda:
- āboli - 300 g
Uzkodas:
- kefīrs - 300 ml.
Vakariņas:
- cepta selerija - 250 g;
- kefīrs 300 ml.
Vakara uzkoda:
- kefīrs - 300 ml;
- Cepti āboli - 350 g.
Lai mainītu, jūs varat pārmaiņus izvēlēties dažādus dārzeņus. Piemēroti ir burkāni, fenhelis, selerijas, rāceņi, baklažāni, paprika. Gatavošanas eļļa nav atļauta. Vislabāk ir gatavot tvaicētus dārzeņus vai nelielā daudzumā šķidruma. Sāls jālieto ļoti taupīgi. Tie, kuriem ir ļoti grūti 2 nedēļas uzturēties pie diētas, to var samazināt līdz 9 dienām.
Tas ir interesanti:2 nedēļu olu diēta - ēdienkarte
Gatavošanas receptes
Viens no diētas galvenajiem ēdieniem ir cepti vai neapstrādāti āboli. Izmantojot neapstrādātus augļus, viss ir viennozīmīgi, taču jūs varat tos cept pēc noteiktas receptes, kas ļaus produktiem labāk garšu.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- āboli - 3-4 gab .;
- medus - 2 tējk;
- zemes kanēlis - 0,5 tējk;
- zemes krustnagliņas - uz naža gala;
- malts kardamons - uz naža gala.
Sagatavošanas secība:
- Viņi mazgā ābolus, no augļa augšdaļas ar asu nazi sagriež padziļinājumu konusa formā.
- Padziļinājumu piepilda ar medu.
- Augļus pārkaisa ar maltu garšvielu maisījumu.
- Cep cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25-30 minūtes.
Svarīgi! Lai āboli nezaudētu daudz mitruma, tos var pārklāt ar foliju vai ievietot cepšanas piedurknē.
Interesants un garšīgs dzēriens tiek iegūts, ja ceptus ābolus sajauc ar svaigu kefīru.
Jums būs nepieciešami šādi produkti:
- cepti āboli - 300 g;
- kefīrs - 600 g;
- medus - 1 tējk;
- kanēlis - 0,5 tējk
Sagatavošanas secība:
- Cepti āboli, nepievienojot medu un garšvielas.
- Ar karoti noņemiet mīkstumu no augļiem, atstājot serdi, mizu un kaulus.
- Mīkstumu sajauc ar kefīru.
- Pievienojiet medu un garšvielas.
Šādu dzērienu var patērēt pēcpusdienas uzkodām vai vakara uzkodām. Sakarā ar medus pievienošanu ēdiens izrādās nedaudz salds un palīdz notievējošam cilvēkam izdzīvot, ja uzturā nav parasto saldumu ar augstu kaloriju daudzumu.
Tas ir interesanti:detox
Izeja no uztura
Stingru ierobežojumu ievērošanas laikā ķermenis tiek atšķirts no slodzes uz gremošanas sistēmu, tāpēc straujš pārtikas daudzuma pieaugums var izraisīt traucējumus gremošanas traktā.Lai izvairītos no nepatikšanām, pakāpeniski jāpalielina ēdiena kaloriju saturs, tā daudzums un tauku saturs uzturā.
Pirmās 3 dienas pēc diētas ir atļauts ēst kefīru ar auzu pārslu, vārītiem griķiem un rīsiem. Kopš trešās dienas izvēlnē varat ievadīt pusi no parastās gaļas produktu porcijas. Ir atļautas zupas, neapstrādāti un vārīti dārzeņi, biezpiens un citi piena produkti.
Diētā pakāpeniski tiek ieviesti tādi augļi kā bumbieri, greipfrūti, apelsīni. Vislabāk izvairīties no banāniem un vīnogām. Pikantos ēdienus ēdienkartē var pakāpeniski ieviest ne agrāk kā 5.-7. Dienā pēc diētas pārtraukšanas. Viņi mēģina vēl nedēļu izslēgt no uztura taukainus ēdienus. Jāatceras, ka, ja pēc diētas pārtraukšanas cilvēks sāk ēst augstas kaloritātes pārtikas produktus, ļaunprātīgi izmantot saldumus un miltu izstrādājumus, zaudētais svars ātri atgriežas.
Kontrindikācijas
Kefīra-ābolu diētu svara zaudēšanai nevajadzētu lietot tiem, kam ir nieru darbības traucējumi, cieš no gastrīta (īpaši ar kuņģa sulas augstu skābumu), ir kuņģa gļotādas čūlaini bojājumi, kā arī ir holecistīts un citas aknu un žultspūšļa slimības. Diēta ir kontrindicēta tiem, kam ir laktozes nepanesamība. Ar piesardzību tas tiek izrakstīts cilvēkiem, kurus novājinājušas iepriekšējās infekcijas, kā arī tiem, kam nesen veikta ķirurģiska iejaukšanās. Zīdīšanas laikā neierobežojiet uzturu grūtniecēm un mātēm.
Diēta, ko piemēro, ņemot vērā ķermeņa individuālās īpašības un iespējas, dod maksimālu efektu. Dietologi iesaka ievērot stingras uztura iespējas un uzmanīgi klausīties ķermeņa signālus, vienlaikus ievērojot ierobežojumus. Šī pieeja ir saistīta ar vismazāko risku, un tā dod vislabākos rezultātus.
