Diētas diētā vissvarīgākais solis ir uzbrukums. Tieši ar viņu sākas viss svara zaudēšanas process. Šis ir arī visgrūtākais posms, kurā parasto ogļhidrātu ēdienu aizstāj ar olbaltumvielu ēdienu.

Dukana diētas īpašības un noteikumi

Populārā olbaltumvielu diēta tika izstrādāta vairāk nekā pirms trim desmitgadēm. Bet pēdējā desmitgadē viņa ieguva īpašu slavu visā pasaulē.

Šīs unikālās uztura sistēmas galvenais princips ir ogļhidrātu pārtikas aizstāšana ar olbaltumvielām. Ja svara zaudēšana dara visu pareizi, rezultātā ātri sāksies daudzu gadu laikā uzkrāto tauku dedzināšanas process. Šādas diētas iezīme ir spēja ēst barojošus barojošus (bet ar zemu kaloriju!) Ēdienus vajadzīgajā daudzumā. Tāpēc vīrietis vai sieviete necietīs badu visā svara zaudēšanas procesā.

Diētas procesā ir ļoti svarīgi lietot tikai atļautos ēdienus un ēdienus no tiem. Kā jau tika minēts iepriekš, visgrūtākais un svarīgākais periods ir pirmais. Uzbrukuma laikā metabolisms tiek paātrināts. Ogļhidrāti pārstāj iekļūt ķermenī, kas nozīmē, ka enerģijas rezerves tiek papildinātas ar ķermeņa taukiem.

Nākamajā svarīgajā posmā tikai dienas ar olbaltumvielu uzturu un olbaltumvielu-dārzeņu aizstājēju. Šis periods ir vieglāks, taču daudzi procesa dalībnieki to nevar pabeigt garuma dēļ. Dažreiz ir nepieciešams ievērot šādu energosistēmu līdz sešiem mēnešiem - līdz uz svariem parādās lolotā figūra.

Tālāk seko pēdējie divi periodi, kas nostiprina rezultātu un atjauno cilvēku pie ierastās diētas.Tajā pašā laikā obligāts ir regulārs auzu kliju patēriņš, saldumu, kūpinātas gaļas samazināšana, cepšana uzturā un regulāras fiziskās aktivitātes.

Kāda ir “Attack” fāzes būtība?

Dukāna diētas 1. posms ir īpaši svarīgs. Turklāt tas ir īsākais. Atkarībā no sākotnējiem parametriem, kādos cilvēks zaudē svaru, tas ilgst no 2 līdz 7 dienām. Pat šīs pāris dienas nav viegli pārvarēt. Cilvēks no ēdienkartes pilnībā jāizslēdz ogļhidrāti. Tos aizstāj ar olbaltumvielu produktiem ar zemu tauku saturu. Olbaltumvielas kļūst par uztura pamatu. Uzbrukumā viņiem nevar pievienot pat augļus un dārzeņus. “Pazaudējis” ogļhidrātus, ķermenis sāk saņemt enerģiju no ķermeņa taukiem. Tas viss noved pie strauja svara zuduma.

Pats Pjērs Dušāns apgalvo, ka nav iespējams atgūties no “pareizajiem” proteīniem. Tāpēc tos var droši ēst jebkurā daudzumā. Protams, šim nolūkam jums jāizvēlas nevis taukaini ēdieni un, piemēram, tos neapcepiet, bet vāriet un cepiet.

Jāatceras, ka liels olbaltumvielu pārtikas daudzums uzturā ievērojami palielina nieru slodzi. Tāpēc jums stingri jāievēro pareizais dzeršanas režīms. Noteikti dzeriet daudz ūdens katru dienu.

Pirmajā diētas posmā svara zaudēšana pierod pie stingriem ierobežojumiem. Tāpēc turpmākās fāzes viņam ir mazāk sarežģītas.

Atļautie un aizliegtie produkti

Jau pirmajā diētas posmā izpētot atļautos produktus, jūs varēsit saprast, ka jums noteikti nevajadzēs badoties. Atļauts izvēlēties kādu no 72 iespējām. Šos produktus var kombinēt dažādās receptēs, pagatavojot garšīgus un apmierinošus ēdienus.

Lasīt arī: limfodrenāžas ķermeņa masāža

No gaļas ir atļauts ēst zirgu gaļu, trušu gaļu, teļa gaļu, šķiņķus ar zemu tauku saturu. Īpaši liels ir atļauto zivju un jūras velšu klāsts. Tās ir siļķes, mencas un heki, un pat tauku makreles, garneles, krabis, kalmāri, krabju gaļa / nūjas. Strausa gaļa, paipalas, vista un tītars palīdz dažādot uzturu. Tam pievieno arī tofu un citus sierus ar zemu tauku saturu, biezpienu ar zemu tauku saturu, seitanu, ķiplokus un sīpolus (garšvielu vietā, piemēram, zivīm), nieres un mēli. No olām labāk pabeigt tikai vāveres. Pēdējiem ir atļauts ēst jebkurā daudzumā.

Kompozīcijā varat dzert ne tikai ūdeni un tējas / kafijas dzērienus, bet arī zāļu uzlējumus, soda "nulli" (bez cukura un kalorijām), mājās gatavotus olbaltumvielu satricinājumus bez ogļhidrātiem.

Noteikti ēdiet katru dienu 1,5 ēd.k. ēdamkarotes kliju. Vislabāk ir izvēlēties auzu pārslu.

Sāls vietā varat gatavot sinepes, svaigus / žāvētus garšaugus, citronu, kardamonu, sojas mērci. Traukiem ir atļauts pievienot nelielu daudzumu tomātu pastas un parafīna eļļas.

Pirmā posma izvēlnē nedrīkst būt tauku. Piemēram, parafīna eļļa tiek izvēlēta tikai kā papildinājums sautējumam. Dienā varat izmantot ne vairāk kā 1 kafijas karoti šī produkta.

Uzbrukumā ir stingri aizliegtas sēnes, graudaugi, visi miltu izstrādājumi, augļi un dārzeņi, jēra gaļa, cūkgaļa, visu veidu rieksti, saldumi, kečups, mērces (īpaši majonēze).

Duāna diētas "uzbrukums": 7 dienu ēdienkarte

7 dienu uzbrukuma izvēlni var izveidot pats, pamatojoties uz iepriekš aprakstītajiem noteikumiem. Ja tas neizdodas, jums vienkārši jāizmanto shēma, ko jau izstrādājuši pieredzējuši dietologi. Protams, pēc vēlēšanās jūs varat tajā veikt izmaiņas un papildinājumus.

Aptuvenā pareizā izvēlne:

1 diena:

• brokastīs pāris ceptu olu bez sviesta ar biezpienu bez rozīnēm, žāvētiem augļiem un citām līdzīgām piedevām;
• vistas pusdienās;
• vakariņās vārītas zivis ar tēju;
• klijas un kefīrs kā uzkodas.

2 dienas:

• omlete ar pienu;
• vistas gaļa ar zaļumiem;
• vārīta zirga gaļa / teļa gaļa;
• klijas un kefīrs.

3 dienas:

• vārītas olas, kafija bez cukura un citi saldinātāji;
• kotletes no atļautajām zivju šķirnēm;
• asorti jūras veltes;
• klijas un jogurts.

4. diena:

• sautēta cukini ar nesaldinātu zāļu buljonu;
• auss ar atļauto zivju gabaliņiem; vistas krūtiņa;
• grilētas garneles;
• klijas un nesaldināta kafija.

5 dienas:

• omlete ar jebkuru atļauto dzērienu;
• vistas gaļa ar zaļumiem un tomātu pastu;
• vārīta zirga gaļa;
• klijas un jebkurš beztauku skābpiena produkts.

6 dienas

• biezpiens ar zemu tauku saturu;
• cepti jūras veltes;
• sautētas sarkanās zivis;
• klijas un skāba piena dzēriens ar zemu tauku saturu.

7 dienas

• omlete ar pikantu dzērienu pēc garšas;
• vārītas aknas ar sausiem garšaugiem;
• vistas gaļa jebkurā formā;
• klijas ar skāba piena dzērienu.

Visizplatītākās receptes

Mūsdienās uzbrukuma fāzei ir izstrādātas daudzas veiksmīgas receptes. Plānākam būs jāizvēlas tikai viens no viņa gaumei piemērotākajiem.

Gaļas zupa

Sastāvdaļas

• malta teļa gaļa - 200 - 230 g;
• vārīta ola - 1,5 gab .;
• jēla ola - 1 gab .;
• attīrīts ūdens - 850 ml;
• zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Atkal sasmalciniet malto gaļu blenderī vai izmantojiet gaļas mašīnā, lai to sasmalcinātu. Tad gaļa būs īpaši maiga.
2. Maltajai gaļai pievienojiet zaļumus un visas garšvielas. Jūs varat sālīt gaļu, bet tikai minimālā daudzumā.
3. Izejiet neapstrādātas olu saturu masā. Labi samaisiet ar rokām. Beat pie galda.
4. Nosedz gaļas bumbiņas masu.
5. Katliņā uzvāra ūdeni. Nosūtiet tajā gaļas bumbiņas. Pavārs nedaudz mazāk kā pusstundu.
6. Ieliet apstrādātas vārītas olas un zaļumus.

Pagatavojiet trauku vēl pāris minūtes un pasniedziet vakariņām.

Uzbrukuma fāzes maize

Sastāvdaļas

• biezpiens ar zemu tauku saturu - 3 deserta karotes;
• jēlas olas - 2 gab .;
• cepamais pulveris - 2 deserta karotes;
• auzu klijas - 7 deserta karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Biezpiena biezeni sagrieziet ar dakšiņu. Iedzeniet tajā olas. Labi samaisa.
2. Ielejiet cepamo pulveri, sasmalciniet klijas.
3. Visu atkal samaisa.
4. No iegūtās blīvās masas veidojiet maizi.
5. Cepiet kārumu nedaudz mazāk kā pusstundu 190 grādos.

Gatavu “maizi” var ēst ar jebkuru produktu sastāvu, kas atļauts diētas pirmajā posmā. Piemēram, kombinējiet ar šķiņķi ar zemu tauku saturu.

Syrniki

Sastāvdaļas

• biezpiens ar zemu tauku saturu - 300 - 320 g;
• jēla ola - 1 gab .;
• auzu klijas - 3 deserta karotes;
• saldinātājs - 4 tabletes;
• kanēlis pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sajauciet visus produktus lielā bļodā.
2. No iegūtās masas veidojiet siera kūkas. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
3. Cepiet trauku 180 grādos 25 minūtes.

Šādas siera kūkas varat pagatavot pannā ar nelipīgu pārklājumu.

Padomi iesācējiem

Ja tas ir nolemts, stingri ievērojiet apspriesto diētu, pirmā lieta ir pielāgot ledusskapja saturu. Kad tas ir piepildīts ar tikai noderīgiem atļautajiem pārtikas produktiem, novājēšanas cilvēkam būs mazāk kārdinājumu un iemeslu pārtraukties.

Nepieciešams iegādāties augstas kvalitātes gaļu, zivis, jūras veltes. Noteikti ielieciet ledusskapī zemu tauku saturu sieru, piena / piena produktus. Ieteicams vistas vārīt iepriekš. Visi šie produkti palīdzēs tikt galā ar badu un nesadalīsies. Pietiks, ja ēdīsiet vārītas filejas gabalu, sieru vai pāris malkus jogurta ar zemu tauku saturu, lai atkal aizmirstu par diskomfortu.

Dietologi iesaka atteikties no iepirkšanās jau diētas procesā. Labāk ir iegādāties iepriekš vai pasūtīt produktu piegādi mājās. Pretējā gadījumā svaigu konditorejas izstrādājumu vai plauktu ar šokolādi aromāts nākotnē var būt vilinošāks nekā tieva figūra.

Iesācējiem liela ūdens daudzuma patērēšana dalībniekam var būt pārāk sarežģīta. Bet ir iespējams ātri pierast pie jaunā dzeršanas režīma. Pirmajās dienās ir vērts izmērīt sev ieteiktās ūdens porcijas un dzert tās burtiski ar spēku. Turklāt situācija ātri mainīsies, un slāpes parādīsies pašas par sevi.

Motivācijas labad jums vajadzētu pakārt savu fotoattēlu nevainojamā formā uz ledusskapja vai izmantot modeles, aktrises, kuras figūra priecē, attēlu. Noteikti padomājiet par paaugstināšanu amatā. Piemēram, katras uzbrukuma dienas beigās, ievērojot visus noteikumus, ieprieciniet sevi ar masāžu, iegādājieties jaunu grāmatu vai kādu patīkamu sīkumu.