Kas ir feijoa? Feijoa augļu derīgās īpašības un kontrindikācijas

Feijoa slāvu cilvēkam ir eksotisks, un tropu iedzīvotāji bieži pazīst augļus. Augļu koks aug subtropu klimatā, to izmanto ne tikai pārtikai, bet arī ārstniecības vajadzībām. Ja jūs zināt feijoa derīgās īpašības un kontrindikācijas, tad jūs varat bagātināt ķermeni ar vērtīgām vielām. Dienvidamerikas, Jaunzēlandes, Brazīlijas iedzīvotāji to zina, un viņi uzturā bieži lieto augļus.

Mūsdienās ir vairāk vietu, kur aug feijoa. Koks tika audzēts Krievijas dienvidu reģionos (Krasnodaras teritorija), Gruzijā, Armēnijā, Azerbaidžānā, Austrālijā. Tāpēc šīs ārstnieciskās ogas ir kļuvušas pieejamākas un tuvākas.

Kas ir feijoa? Augļi vai ogas?

Feijoa augļi ir iegarenas formas ogas ar gludu, blīvu mizu ar zaļu nokrāsu. Mīksts sulīgs mīkstums atgādina vairāku augļu kombināciju: zemenes, kivi, ananāsi. Augļi ir pilnībā ēdami ar mizu, bet ne visiem tā garša patīk. Tās krāsu var izmantot, lai noteiktu tās briedumu: ja mīkstums ir balts, augļi nav nogatavojušies; ja brūni, tad tie ir pārgatavojušies. Pilnīgi nogatavojušiem augļiem ir caurspīdīga serde.

Feijoa augļu ķīmiskais sastāvs

• Mikroelementi un makroelementi, kas nepieciešami imunitātes uzturēšanai un visu ķīmisko procesu normālai norisei cilvēka ķermenī. Feijoa ir īpaši piesātināts ar joda elementiem, kas nepieciešami vairogdziedzera funkciju uzturēšanai, kā arī ar dzelzi, kas iesaistīta skābekļa, magnija, kālija, kalcija, cinka, fosfora pārvietošanā.
• B vitamīni, kas atbalsta nervu sistēmas darbību.
• C un A vitamīni, stiprinot asinsvadu sienas.
• Aminoskābes (arginīnskābes, tirozīna, asparagīnskābes, glutamīnskābes), kas iesaistītas olbaltumvielu veidošanā cilvēka ķermenī.
• Ēteriskās eļļas un tanīni.

Lasīt arī:mango augļi

Derīgās īpašības sievietēm un vīriešiem

Sievietēm augļi ir īpaši noderīgi grūtniecības laikā, kad topošās mātes ķermenim ir nepieciešams liels daudzums dzelzs, folijskābes, kalcija, magnija. Visi mikroelementi ir ietverti feijoa. Turklāt veselīga augļa attīstībai ir nepieciešams pietiekams daudzums joda, kas labvēlīgi ietekmē vairogdziedzeri un bērna nervu sistēmas veidošanos. Ar grūtnieces un jaundzimušā ķermeņa trūkumu organismā var attīstīties iedzimts hipotireoze (samazināta vairogdziedzera funkcija). Šīs slimības komplikācija ir demence. Tajā pašā laikā augļi pieder pie mazkaloriju un nepievieno lieko svaru topošajai mātei.

Vīriešiem feijoa ir noderīga prostatīta gadījumā (prostatas dziedzera iekaisums). Ārstniecisko īpašību dēļ feijoa augļi var novērst prostatas iekaisumu, tāpēc tos izmanto vīriešu problēmu novēršanai. Tajā pašā laikā uzlabojas arī erektilās funkcijas vīriešiem.

Cilvēku padoms:pētersīļi

Feijoa ārstnieciskās īpašības

• Papildina joda trūkumus cilvēka ķermenī, kas ir īpaši nepieciešami vairogdziedzera slimībām, lai saglabātu tās funkcijas.
• Uzlabo nervu sistēmas darbību.
• Normalizē miegu.
• Nostiprina imūnsistēmu. Pateicoties vitamīniem un mikroelementiem, kas ir daļa no augļiem, augļi stimulē imūno šūnu - balto asins šūnu - veidošanos.
• Cīnās ar anēmiju. Sakarā ar lielo dzelzs daudzumu feijoa ir efektīvs dzelzs deficīta anēmijas gadījumā, stiprina imūnsistēmu.
• Pazemina holesterīna līmeni asinīs, tāpēc augļi ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no aterosklerozes.
• Uzlabo gremošanas traktu: palielināta augu šķiedrvielu daudzums palīdz palielināt peristaltiku un attīrīt zarnas.
• Dabisks antiseptisks līdzeklis. Koka mizai, lapām un augļa mizai ir dezinficējoša iedarbība. To novārījums tiek izmantots gļotādu iekaisuma slimībām - periodonta slimībām, griezumiem, nieru iekaisumam.

Kā izvēlēties nobriedušu feijoa?

Augļi ir atkarīgi no augļu gatavības pakāpes. Jo nogatavojusies feijoa, jo vairāk uzturvielu komponentu tā satur. Pārvadāšanai viņi vāc nenogatavinātus augļus, tāpēc, pērkot, jums jāpievērš uzmanība šādām niansēm:

1. Cietie augļi atmatā ne dažas dienas. Tas viņam ļaus nobriest un kļūt mīkstākam. Visnoderīgākā feijoa ar želejveidīgu mīkstumu.
2. Pārgatavotus augļus nav vērts pirkt. Fermentācijas procesu sākumu ir grūti kontrolēt, un iegādātā feijoa būs nelietojama.
3. Augļa mizai nevajadzētu būt redzamiem bojājumiem. Tie norāda, ka augļu labvēlīgās īpašības ir samazinātas. Iemesls var būt mehāniski bojājumi pārvadāšanas laikā. Labāk ir atlikt augļus pat ar maziem iespiedumiem, lai nebūtu šaubu par to svaigumu.
4. Vienmēr priekšroka dodama lieliem augļiem. Tas satur vairāk cukuru un vitamīnu. Bet tas nav galvenais kritērijs. Atkarībā no šķirnes feijoa augļiem ir atšķirīgs lielums.
5. Ja jums jānogatavojas augļi, tad viegli piespiediet tos. Tam jābūt mīkstam, un mizai nevajadzētu būt pilnīgi gludai. Nogrieziet feijoa un pārbaudiet mīkstumu. Negatavotiem augļiem ir balta mīkstuma krāsa, pārgatavojušiem - brūna. Nogatavojušies augļi var tikt nogatavināti, pārgatavojušies - nav piemēroti lietošanai.
6. Augļiem nedrīkst būt kātiņš. Tas norāda, ka feijoa tika sagriezta no filiāles, negaidot ražas novākšanas datumu.
7. Nobriedušas feijoa aromāts atgādina ananāsu smaržu. Tas spriež par augļa briedumu.

Pārdošanas sezona Krievijā. Cenas

Feijoa augļu nogatavošanās ir oktobra beigas un novembra sākums. Augļus uz Krieviju ieved no Azerbaidžānas, Abhāzijas, tos audzē Sočos un Krasnodaras teritorijā. Augļu cena nav augsta - tā svārstās ap 50-100 rubļiem par kilogramu. Tāpēc jūs varat un jums vajadzētu ļaut sev ēst vismaz dažus feijoa augļus dienā aukstajā sezonā.

Kaloriju Feijoa

100 grami augļu satur nelielu daudzumu kaloriju - 50-55. Šis auglis pieder pie uztura. Pārsvarā tās sastāvā ir ogļhidrāti, proti, saharoze. Augļi tiek ātri sagremoti un absorbēti.

Kā uzglabāt?

Saglabājot feijoa ilgu laiku, mēs nodrošinām vitamīnu piegādi ķermenim. Uzglabājiet veselīgus augļus daudzos veidos.

Slavenākās iespējas ir uzglabāšana:

• svaigā formā;
• ievārījuma veidā (ar termisko apstrādi un bez tās).

Kuru veidu izvēlēties, jums jāizlemj atkarībā no vēlamā glabāšanas laika. Vidēji feijoa augļi paliek svaigi 10 dienas pēc ražas novākšanas. Ja ņemat vērā pārvadāšanas, iesaiņošanas, sagatavošanas pārdošanai periodu, labāk ir nekavējoties izmantot nobriedušu feijoa vai vairākas dienas turēt to ledusskapī. Negatavojušies augļi atrodas līdz pavasarim, pareizi ievērojot uzglabāšanas parametrus - temperatūras apstākļus un labu ventilāciju. Pietiek, ja ievietojiet to ledusskapja nodalījumā, kas paredzēts augļu uzglabāšanai.

Kā ēst feijoa? Receptes

Šos augļus var patērēt gan neapstrādātus, gan termiski apstrādātus. Neapstrādātiem feijoa augļiem ir īpaša garša, kas vienlaikus atgādina ananāsus, kivi un zemenes. Tikai garšīga mīkstums, āda ir blīva un pēc garšas nav īpaši patīkama. Bet tieši ādā ir lielākā daļa derīgo vielu. Tāpēc, lai tos nezaudētu, viņi no augļiem sagatavo ievārījumu vai ievārījumu kopā ar mizu.

Neapstrādāta Feijoa ievārījuma recepte

Daudzas mājsaimnieces dod priekšroku ievārījumam - uzticams veids, kā ilgu laiku baudīt feijoa garšu. Minimāli zaudējot augļu vitamīnu vērtību, tiek nodrošināts “dzīvs” feijoa ievārījums. Pagatavojiet to saskaņā ar klasisko ogu recepti. Cukuru un augļus ņem proporcijā 1: 1 un samaļ vienā masā. Cukura daudzumu var palielināt - tas pagarinās ievārījuma glabāšanas laiku, bet atņems tam specifisko feijoa garšu.

Gatavošanas darbības ir vienkāršas:

1. Augļus mazgā, astes un kātiņus noņem.
2. Sasmalcina ērtā veidā - blenderī, gaļas mašīnā.
3. Masu izklāj emaljētā bļodā un pārlej ar cukuru.
4. Maisa, līdz cukura kristāli izšķīst.
5. Izklājiet saldumu iepriekš sagatavotos stikla traukos. Vākus un burkas rūpīgi mazgā ar sodas šķīdumu, noskalo un ielej ar verdošu ūdeni.
6. Uzglabājiet ievārījumu ledusskapī ne ilgāk kā 2,5 - 3 mēnešus.

Ir recepte, kurā cukuru aizstāj ar medu. Tas ir dabīgs konservants, kuru nav ieteicams termiski apstrādāt. Tāpēc "dzīvam" ievārījumam to var arī izmantot.

Ja sastāvs (ar cukuru) tiek termiski apstrādāts, glabāšanas laiks tiek palielināts līdz 1 gadam. Šajā gadījumā iepriekš uzskaitītajiem komponentiem pievieno 1 glāzi ūdens, kuru ielej emaljētā traukā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tad cukuru pievieno pa daļām un izšķīdina. Augļu biezeni pārliek sīrupā un sajauc ar koka karoti. Vāra maisījumu 10 minūtes, regulāri noņemot putas. Ievārījumu traukus rūpīgi mazgā un sterilizē. Gatavo ievārījumu viņi izklāj burkās, sarullē un nosūta vēsā vietā glabāšanai. Ievārījumu lieto visu gadu.

Daudzas mājsaimnieces mīl pievienot vērpjot klasisko kompozīciju.Feijoa ievārījumam tā būs citrona sula, dzērvenes, bumbieri, mizota apelsīna mīkstums vai ingvera sakne.

Feijoa Jam

Lai pagatavotu, ņem 600 gramus neapstrādātu feijoa augļu, mazgā tos, noņem sausas astes, sagriež augļus uz pusēm. Sasmalcina blenderī, pievieno 0,5 kilogramus cukura, sulas un viena citrona miziņas, 3 ēdamkarotes rīvēta ingvera. Pēc tam pievienojiet puslitru dzeramā ūdens, ielieciet to alumīnija traukos un vāriet līdz biezam ievārījumam. Gatavs feijoa ievārījums tiek pārvietots uz sterilizētām burkām, satīts ar vākiem.

Feijoa lietošana medicīnā. Kāda ir ārstēšana un kā?

Galvenās feijoa augļu pielietošanas jomas medicīnā ir endokrinoloģija (vairogdziedzera un aizkuņģa dziedzera slimību ārstēšana), kardioloģija (hipertensijas ārstēšana un asiņu attīrīšana no holesterīna) un imunoloģija (samazinātas imunitātes un vitamīnu deficīta ārstēšana).

Lasīt arī: holesterīna līmeni pazeminoši pārtikas produkti

Vairogdziedzera ārstēšana ar Feijoa

Izmantojiet neapstrādātu feijoa ievārījumu vai kartupeļu biezeni. Jums jālieto ēdamkarote 30 minūtes pirms ēšanas 2-3 reizes dienā. Ārstēšanas kurss ir vismaz mēnesis. Jāatceras, ka medicīniskiem nolūkiem tiek izmantoti tikai nogatavojušies augļi.

Tiek izmantota arī žāvētu feijoa augļu infūzija. Lai to izdarītu, ielej 3 ēdamkarotes augļu ar divām glāzēm verdoša ūdens, uzstāj uz nakti. Nākamajā dienā dzer 3 dalītās devās. Tāpēc turpiniet katru dienu mēnesi.

Feijoa diabēts

Cukura diabēts ir aizkuņģa dziedzera slimība, kurā tiek pārkāpts glikozes uzņemšana šūnās. Šajā gadījumā cukura līmenis asinīs ir paaugstināts. Uztura pārkāpšana un tādu pārtikas produktu lietošana, kas satur lielu daudzumu cukura, saasina slimības gaitu, noved pie vēl lielāka glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs. Tāpēc feijoa netiek izmantots diabēta ārstēšanai, ņemot vērā cukura saturu tā sastāvā, bet ir pieļaujams patērēt minimālos daudzumos.

Kas vēl

Feijoa lieto arī sirds un asinsvadu sistēmas ārstēšanā. Tas attīra holesterīna asinis, stimulē asins šūnu veidošanos, novērš asins recekļu veidošanos tīrā sulā no feijoa augļiem. Ēdamkaroti sulas sajauc ar 50 gramiem ūdens un ņem vienu reizi dienā.

Lai stiprinātu asinsvadu sienas, varat izmantot ievārījumu ar apelsīniem. Ēdienu gatavošanai ņem kilogramu feijoa augļu, 2 kilogramus cukura un divu apelsīnu sulu. Gatavojiet ievārījumu un ņemiet 1 ēdamkaroti 2 reizes dienā. Liela daudzuma C vitamīna kombinācija apelsīnā un mikroelementu un vitamīnu kompleksa kombinācija feijoā stiprina asinsvadus.

Feijoa kosmetoloģijā

Auglim ir pretiekaisuma iedarbība, tāpēc to lieto pūtīšu apkarošanai. Pretnovecošanās, mīkstinošas un barojošas īpašības palīdz novecojošai un novecojošai ādai saglabāt veselīgu izskatu. Vienkāršākā recepte ir uz sejas ādas uzklāt sasmalcinātu augļu mīkstumu un atstāt uz dažām minūtēm.

Pirms jebkuras maskas lietošanas jums jāveic ādas pārbaude: nelielu daudzumu novietojiet uz apakšdelma iekšējās virsmas un pagaidiet 10-15 minūtes. Ja nav reakcijas, varat droši uzklāt masku uz sejas.

Ir vairākas feijoa sejas maskas:

• Sakarā ar lielo ēterisko eļļu un antioksidantu daudzumu augļi tiek izmantoti ādas un matu stiprināšanai. Kosmetologi iesaka lietot šo sejas masku ik pēc 3 dienām. Pagatavo kumelīšu buljonu (1 tējkaroti zāles glāzē verdoša ūdens), atdzesē, pievieno ēdamkaroti auzu pārslu un divas ēdamkarotes feijoa mīkstuma. Maisījumu vajadzētu infūzēt, līdz pārslas uzbriest. Pēc tam pievienojiet tējkaroti mandeļu eļļas un to var uzklāt uz attīrītas ādas.
• Mīkstumu no vairākiem feijoa augļiem sasmalcina blenderī līdz viendabīgai masai. Tam pievieno 2 ēdamkarotes tauku biezpiena, vienu dzeltenumu vistas olu un ēdamkaroti olīveļļas. Pirms uzklāšanas notīriet kosmētikas un sebuma ādu.Uzklājiet masku uz sejas, pēc 20 minūtēm noskalojiet ar siltu ūdeni.

Audzē feijoa mājās

Feijoa audzēšana mājās ir iespējama, un tā Krievijā kļūst arvien izplatītāka. Šis koks ir mīlēts ne tikai ar veselīgiem augļiem, bet arī ar skaistiem ziediem. Audzējiet augu divos veidos.

1. Audzēšana no sēklām. Ražas novākšanai ņem nogatavinātus augļus (ir svarīgi - nav pārgatavojušies!), No tiem kopā ar sēklām ekstrahē mīkstumu. Celulozi mazgā vājā mangāna šķīdumā, atdalītās sēklas žāvē un sēj augsnē. Sākumā jūs varat izmantot mazus podus, un pēc tam pārstādītos dīgstus pārstādīt lielākos traukos.
2. Aug no spraudeņiem. Paņemiet spraudeņus 8-10 cm garumā, atstājiet uz tiem vienu augšējo lapu pāri. Padziļiniet tos par 2/3 no garuma leņķī pret augsni. Augsni izkaisa ar siltu, vāju mangāna šķīdumu. Lai saglabātu mitrumu augsnē (feijoa to mīl), varat to pārklāt ar polietilēnu. Apgaismojumam jābūt intensīvam, bet krītošajai gaismai - izkliedētai. Sakņu spraudeņi rodas pēc 1,5-2 mēnešiem. Pēc tam tos var stādīt zemē.

Kontrindikācijas

Jebkura produkta pārmērīga lietošana var radīt neatgriezenisku kaitējumu. Tāpēc vienmēr jābūt uzmanīgam attiecībā uz pārtikas produktu īpašībām. Feijoa augļi nav izņēmums. Augļu ieguvumi un kaitējums jāņem vērā, ja ir noteiktas cilvēku slimības.

• Hipertireoze Šī ir vairogdziedzera slimība, kurā hormoni ir paaugstināti. Sakarā ar lielo joda saturu feijoa augļos tos nevar lietot ar hipertireozi.
• Alerģiskas reakcijas. Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģijām, feijoa jālieto piesardzīgi. Sakarā ar lielo ēterisko eļļu daudzumu augļi var izraisīt alerģiju.
• Cukura diabēts. Feijoa satur daudz ogļhidrātu, kas var ietekmēt cukura diabēta pacienta cukura līmeni asinīs.

Jāatceras, ka jebkurš veselīgs auglis var būt bīstams. Tā, piemēram, feijoa pārdozēšana var izraisīt trauksmi, ķermeņa temperatūras paaugstināšanos, paaugstinātu sirdsdarbības ātrumu vai, gluži pretēji, stāvokļa, vājuma un letarģijas nomākšanu. Tāpēc pirms augļu lietošanas medicīniskiem nolūkiem vienmēr jākonsultējas ar ārstu.