Ko gatavot vakariņām ar kartupeļiem - ātra un garšīga recepte

Sveiki Šodien es jums pastāstīšu, ko gatavot vakariņām ar kartupeļiem, kad nav daudz laika. Mēģiniet pagatavot kastroli, pievienojot sēnes - jums vienkārši jāsagriež nepieciešamās sastāvdaļas, jāievieto trauciņos un jāliek uz stundu cepeškrāsnī.

Svarīgi punkti:

1. Kastrolēm dod priekšroku baltām kastrolēm. Gatavajā formā tas ir mīkstāks un drupans.
2. Sēnes ir piemērotas gan svaigas, gan konservētas. Bijušais būs iepriekš jāsagriež ar plāksnēm (ja tie ir lieli), pēdējie - noskalo no marinādes.
3. Ir vērts izmantot gatavu garšvielu ar norādi “Kartupeļiem”. Kastrolim ir piemēroti arī melnie un baltie pipari, paprika, rozmarīns.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 4-6.
• Kalorijas uz 100 g: 90 kcal.

Sastāvdaļas

• kartupeļi - 10 bumbuļi;
• šampinjoni - 500 g;
• skābs krējums 20% - 150 g;
• Krievu siers - 100 g;
• garšvielas, sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot kastroli:

1. Es nomizo kartupeļus un sagriež tos aprindās.
2. Es sasmalcinu sēnes. Ja ir laiks, apcep tos ar sīpoliem.
3. Es gatavoju siera čipsus.
4. Es gulēju uz ietaukotas formas dibena pusi kartupeļu, sāli, apkaisa ar garšvielām.
5. Virsū es izdalīju sālītas sēnes.
6. Es pārklāju pildījumu ar atlikušajiem kartupeļiem, ieziež ar skābo krējumu, apkaisa ar sieru.
7. Es to nosūta uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem, 50 minūtes.

Piezīme! Sēnes var aizstāt ar austeru sēnēm, medus sēnēm, gailenēm vai citām sēnēm, kas ir pa rokai.

Ēdienu gatavošanas padomi

Lai kartupeļu kastrolis būtu ne tikai ātrs, bet arī garšīgs, ir vērts ņemt vērā šādus mirkļus:

1. Labāk kartupeli sagriezt ne vairāk kā 5 mm biezos apļos, pretējā gadījumā tas tiks cepts ilgu laiku.
2. Skābais krējums uz pildījuma augšējā slāņa jāuzklāj vienmērīgi. Neapgrieztas kartupeļu šķēles būs sausas.
3. Ja siers jau ir izkusis un ieguvis zeltainu nokrāsu, un kartupeļi joprojām ir skarbi, ir vērts trauku pārklāt ar foliju. Tas palīdzēs komponentiem cepties vienmērīgi.

Es eksperimentēju ar sautējuma sastāvu: pildījumam pievienoju sīpolus, burkānus, sēņu vietā ņemu malto gaļu vai zivju fileju. Izmēģiniet dažādas iespējas un izvēlieties to, kas jums patīk visvairāk!

Ko gatavot vakariņām ar kartupeļiem - ātra un garšīga recepte

Sveiki Šodien es jums pastāstīšu, ko gatavot vakariņām ar kartupeļiem, kad nav daudz laika. Mēģiniet pagatavot kastroli, pievienojot sēnes - jums vienkārši jāsagriež nepieciešamās sastāvdaļas, jāievieto trauciņos un jāliek uz stundu cepeškrāsnī.

Sagatavošana1 min

Ēdienu gatavošana55 min

Kopējais laiks1 hr

Trauku uz: Vakariņas

Virtuve: Starptautiskā

Personas: 6

Kalorijas 2407kcal

Sastāvdaļas

• 10 bumbuļi Kartupelis
• 500 g Šampinjoni
• 150 g Skābais krējums 20%
• 100 g Siers "krievu"
• pēc garšas Garšvielas, sāls

Soli pa solim instrukcijas

• Es nomizo kartupeļus un sagriež tos aprindās.
• Es sasmalcinu sēnes. Ja ir laiks, apcep tos ar sīpoliem.
• Es gatavoju siera čipsus.
• Es gulēju uz ietaukotas formas dibena pusi kartupeļu, sāli, apkaisa ar garšvielām.
• Virsū es izdalīju sālītas sēnes.
• Es pārklāju pildījumu ar atlikušajiem kartupeļiem, ieziež ar skābo krējumu, apkaisa ar sieru.
• Es to nosūta uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem, 50 minūtes.

Video

Nobeiguma vārds

Es eksperimentēju ar sautējuma sastāvu: pildījumam pievienoju sīpolus, burkānus, sēņu vietā ņemu malto gaļu vai zivju fileju. Izmēģiniet dažādas iespējas un izvēlieties to, kas jums patīk visvairāk!