Grūts jautājums lielākajai daļai mājsaimnieču: ko pagatavot uz svētku galda? Galu galā es gribu, lai ēdiens būtu ne tikai garšīgs un skaists, bet arī jauns, nepārspiests. Labākās receptes šādiem kārumiem ir apkopotas zemāk.

Uzkodas uz svētku galda

Neparastu uzkodu izvēle uz svētku galda ir milzīga. Starp visām esošajām receptēm katrs kulinārijas speciālists atradīs sev piemērotāko.

Pankūku maisiņi ar vistu un sēnēm

Sastāvdaļas

  • pankūkas - 10 gab. gatavs;
  • vistas fileja - 300 - 350 g;
  • mizotas sēnes - 0,2 kg;
  • rīvēts siers - glāze;
  • skābs krējums / klasiskā majonēze - pēc garšas;
  • sviests;
  • sāls, garšvielu un kūpināta siera pinums maisu sasiešanai.

Gatavošanas algoritms:

  1. Sagrieziet mazākus sīpolus un sēnes, apcepiet tos sviestā.
  2. Gatavojiet gaļu, sagrieztu mazos gabaliņos. Sūtīt uz cepeti.
  3. Pievienojiet pannā skābo krējumu / majonēzi. Sāli, pievienojiet garšvielas. Satumst pāris minūtes.
  4. Sieru berzē.
  5. Ielieciet pildījumu no pannas pankūkās. Apkaisīt ar rīvētu sieru virsū.
  6. Piesaistiet gardos maisiņus ar kūpināta siera sloksnēm.

Pirms pasniegšanas siltu uzkodu mikroviļņu krāsnī.

"Sēnes"

Sastāvdaļas

  • vārītas olas - 3 gab .;
  • siers un šķiņķis - katrs pa 100 - 150 g;
  • Ķirsis - 12 - 14 gab .;
  • svaigi gurķi - 2 - 3 gab .;
  • svaigi zaļumi - 1 ķekars;
  • mājās gatavota majonēze un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet olas, sieru, šķiņķi. Sāls pēc vajadzības.
  2. Pievienojiet majonēzi, visu samaisiet.
  3. Aizklājiet no masas "sēņu" kājas. Katrs komplekts uz svaiga gurķa apļa un ielieciet sagatavi uz šķīvja, kas pārklāts ar sasmalcinātiem zaļumiem.
  4. Cepures no ķirša un majonēzes pilieni.

Atdzesējiet atspirdzinājumus un pasniedziet viesiem.

Rullītis "Krabis"

Sastāvdaļas

  • plānas pitas maize - 2 gab .;
  • vārītas olas - 3 gab .;
  • kausētais siers - 150 g katrs;
  • ķiploki - 5 zobi .;
  • zaļumi - 1 ķekars;
  • majonēze, sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vārītas olas, divu veidu sieru un ķiplokus smalki berzē. Pārvieto ar majonēzi un sasmalcinātiem zaļumiem. Pievienojiet pēc vēlēšanās.
  2. Iegūto pildījumu sadaliet divās porcijās.
  3. Eļļojiet to pēc kārtas divas pitas maizes. Novietojiet tos viens virs otra un izrullējiet.

Uzkodu atdzesē, pārklājot to ar plēvi, un tad sagriež porcijās.

Kādus salātus gatavot svētkiem

No svētku salātu receptēm labāk izvēlēties tos, kuriem nav ātri sabojājošu un mērcējošu sastāvdaļu. Ja ēstgribu ar krekeriem, tad pēdējo vislabāk pasniegt atsevišķi.

Ar gaļu un krekeriem

Sastāvdaļas

  • jebkura vārīta gaļa ir puskilograma;
  • Ķīniešu kāposti - mārciņa;
  • gurķi (svaigi) - 4 gab .;
  • mizoti šampinjoni - puskilograms;
  • sausi ķiploki un vakardienas baltmaize - krekeriem;
  • eļļa;
  • salātu lapas;
  • majonēzes mērce un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet salātu lapas un izklājiet tās uz skaista trauka.
  2. Atsevišķā bļodā nosūtiet vārītu gaļu, kas sagriezta biezās sloksnēs. Šai uzkodai vispiemērotākās ir vistas un cūkgaļa.
  3. Nosūtiet gaļai smalki sagrieztus kāpostus.
  4. Smalki sasmalciniet sēnes un apcepiet tās eļļā, līdz tās ir viegli sasmalcinātas.
  5. Tad uz atlikušajiem taukiem viegli brūnā vakardienas maizes kubiņos. Procesa laikā apkaisa to ar sausiem ķiplokiem.
  6. Sasmalciniet svaigus gurķus ar kubiņiem.
  7. Sajauciet visus sagatavotos ēdienus. Uz sāli. Kleita ar mērci.

Ielieciet tos uz šķīvja ar salātu lapām.

"Anthill"

Sastāvdaļas

  • vistas fileja - 250 - 280 g;
  • tomāts - 1 gab .;
  • gurķis - 1 gab .;
  • neapstrādāti kartupeļi - 2 gab .;
  • ķiploki - pēc vēlēšanās;
  • priekšgala bultiņas - no 3 līdz 4 spalvām;
  • siera cietās šķirnes - 50 - 70 g;
  • sāls, majonēzes mērce;
  • augstas kvalitātes liesa eļļa.

Darbību algoritms:

  1. Vāra vistas gaļu līdz pilnīgai vārīšanai. Lai gaļas gaļa būtu sulīgāka, to tieši atdzesējiet buljonā. Sagrieziet mazos patvaļīgos gabaliņos.
  2. Tādā pašā veidā sajauciet vistu ar tomātu šķēlītēm, rīvētu sieru un sasmalcinātu gurķi. Sezona ar sālītu mērci, kas sajaukta ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
  3. Ielieciet kompozīciju uz plakanas plāksnes ar slaidu.
  4. Sagrieziet kartupeļus ļoti plānās garās sloksnēs. Apcepiet produktu nelielās porcijās karstā eļļā līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai.
  5. Salmiņos ielejiet kartupeļu nūjas salātos.

Uzkodu papildiniet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Varavīksne

Sastāvdaļas

  • medību desas - 250 - 300 g;
  • sarkanie salāti - 1 gab. (liels);
  • svaigs stiprs gurķis - 1 - 2 gab .;
  • konservēti kukurūzas graudi - 1 ēd.k .;
  • sarkanais sīpols - 1 galva;
  • vārītas olas - 3 gab .;
  • majonēzes mērce - ½ ēd.k .;
  • Franču sinepes - 1 deserta karote;
  • sāls un garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet desas aprindās.
  2. Sagrieziet kauliņā visus dārzeņus un olas. No kukurūzas izlejiet šķidrumu.
  3. Visu samaisa.
  4. Garšojiet salātus ar mērces, sinepju, sāls un garšvielu maisījumu.

Pasniedz ar rudzu grauzdiņiem.

Svētku sviestmaizes: receptes

Lai sviestmaizes uz svētku galda būtu garšīgas un kraukšķīgas, tās vajadzētu pagatavot tieši pirms pasniegšanas. Pildījumu varat pagatavot iepriekš un uzklāt uz maizes pirms viesu ierašanās.

Ar krabju nūjiņām un dillēm

Sastāvdaļas

  • garš klaips - 1 svaigs;
  • gurķis - 1 gab .;
  • dilles - 5 - 6 zari;
  • krabju nūjas - 1 vidējs iepakojums;
  • rīvēts krējuma siers - ½ ēd.k .;
  • sviests - 20 g;
  • majonēzes mērce un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Smalki sasmalciniet svaigu gurķi. Sasmalcina arī krabju nūjas.
  2. Pievienojiet rīvētu sieru komponentiem. Lai to viegli un ātri sasmalcinātu, produkts vispirms jāsasaldē.
  3. Smalki sagrieziet dilles. Ielejiet topošo salātu pamatnē.
  4. Garšojiet masu ar mērci. Sāls pēc garšas.
  5. Viegli apcep sviestā plānas baltmaizes šķēles.
  6. Pārklājiet gabaliņus ar izklājumu.

Nekavējoties pasniedziet sviestmaizes pie galda.

Ar šprotēm

Sastāvdaļas

  • bagete - 6 gabali;
  • šprotes eļļā - 6 gab. (liels);
  • vārīta ola - 1 gab .;
  • svaigs gurķis - 1 gab .;
  • majonēze - 3 deserta karotes;
  • salātu lapas - 1 ķekars;
  • sāls, garšvielas - pēc izvēles.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nekavējoties pārklājiet ar salātiem, atstājot lielu plakanu plāksni.
  2. Katru klaipa šķēli sagrieziet uz pusēm. Nosusiniet tos pannā un ieeļļojiet ar majonēzi.
  3. Ievietojiet tos uz salātiem un apkaisa ar smalki sarīvētu vārītu olu.
  4. Katrā porcijā pievienojiet zivis.
  5. Gurķus sagrieziet plānās šķēlēs un izmantojiet zobu bakstāmos, lai tos nostiprinātu uz sviestmaižu pamatnēm buras formā.

Pasniedziet ēstgribu pie galda bez iepriekšējas atdzesēšanas.

Canapes uz iesmiem uz svētku galda

Apetīti kaņepes uz iesmiem var būt gan budžeta uzkodas, gan īsta delikatese. Tas viss ir atkarīgs no viņiem izvēlētā pildījuma.

Ar sarkanām zivīm un melniem ikriem

Sastāvdaļas

  • baltmaize - ½ klaips;
  • sviests (mīkstināts) - ½ iepakojums;
  • nedaudz sālīta forele / lasis - 200 - 250 g;
  • melnie ikri - 50 - 70 g;
  • svaigas pētersīļi pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. No baltmaizes sagrieziet baltās šķēles.
  2. Katru ieeļļojiet ar mīkstinātu eļļu.
  3. Ielieciet melnā ikra porcijā.
  4. Zivi smalki sakapā un izrullē buras formā. Piestipriniet uz maizes ar iesmiem.

Dekorējiet gatavos kaņepes ar svaigām pētersīļiem.

Ar žāvētu desu

Sastāvdaļas

  • bagete - 200 g;
  • nevārīta desa (sagriezta šķēlēs) - 80 - 100 g;
  • liels svaigs gurķis - 1 gab .;
  • mazi tomāti - 2 - 3 gab .;
  • grauzdiņš siers - 50 g;
  • olīvas bez kauliņiem - 10 gab.

Ēdienu gatavošana:

  1. Daļēji sagrieziet bageti un nedaudz nosusiniet cepeškrāsnī.
  2. Rotā gurķi ar plānām šķēlītēm, tomātus ar plastmasu. Melnās olīvas uz pusēm.
  3. Uz grauzdētiem grauzdiņiem lieciet grauzdiņa sieru, pa vienai šķīvim katram. Jūs varat iepriekš pārklāt maizi ar majonēzi vai mīkstu biezpiena sieru.
  4. Tālāk sadaliet tomātu apļus.
  5. Uz katra iesma vispirms saspraužiet olīveļļu, pēc tam gurķu šķēlīti viļņos un plānas žāvētas desas šķēles.
  6. Ielieciet sagatavi krutonos.

Pasniedziet iegūtās kanapes uz skaistas šķīvja.

Jauni gaļas ēdieni

Obligāti uz svētku galda būs gaļas ēdieni. Pasniedziet tos drīz pēc svētkiem, kad viesiem bija laiks izmēģināt karstās uzkodas.

Pildītas aknu caurules

Sastāvdaļas

  • vistas aknas - mārciņa;
  • liellopa aknas - 400 g;
  • vārītas olas - 10 gab .;
  • jēlas olas - 4 gab .;
  • burkāns - 10 gab .;
  • piens - puslitrs;
  • milti - 1/3 st .;
  • skābs krējums - 5 deserta karotes;
  • majonēze - 1/3 st .;
  • ķiploki - pēc garšas;
  • sāls un garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Divu veidu aknas, kas jānogalina ar blenderi. Uz sāli. Pievienojiet garšvielas.
  2. Aknu masā ielejiet labi sakultas olas un nedaudz piena.
  3. Ievieš miltus. Visu sakuļ, līdz kunkuļi izzūd, un atšķaida ar atlikušo pienu.
  4. No iegūtās masas pagatavojiet 25-30 pankūkas.
  5. Apcep sīpolus ar burkāniem. Uz sāli. Pievienojiet pusi skābā krējuma.
  6. Atlikušo skābo krējumu sajauc ar rīvētām vārītām olām, ķiploku biezeni un sasmalcinātu sieru. Pievienojiet sāli un majonēzi.
  7. Katru pankūku pārklāj ar siera un olu masu un pēc kārtas apcep dārzeņus.

Pasniedziet tik neparastu gaļas ēdienu karstu ar jebkuru sānu ēdienu.

Gaļas "bumbiņas"

Sastāvdaļas

  • jaukta malta gaļa - puskilograms;
  • rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - puskilograms;
  • sīpols - 1 galva;
  • dzeltenums - 1 gab .;
  • ķiploki - pēc garšas;
  • piens - 2 deserta karotes;
  • sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet malto gaļu ar sīpolu, ķiploku un vēlreiz izlejiet caur gaļas mašīnā. Pievienojiet sāli un piparus.
  2. Rūpīgi atvairiet masu uz horizontālas virsmas.
  3. Mīklu izrullē un sagriež plānās strēmelītēs.
  4. No maltas gaļas veidojiet “bumbiņas”, pārklājiet tās ar mīklas sloksnēm tā, lai paliek nelielas spraugas.
  5. Eļļojiet sagatavi ar dzeltenuma un piena maisījumu.

Cepiet atspirdzinājumus cepeškrāsnī 40 - 45 minūtes vidējā temperatūrā līdz zeltaini brūnai.

Oriģinālie svētku sānu ēdieni

Svētku parasto rīsu un kartupeļu biezeni vietā jums vajadzētu pagatavot kaut ko interesantāku kā sānu ēdienu. Ir garšīgi papildināt abas zemāk piedāvātās iespējas ar pikantām mērcēm.

"Hercogiene"

Sastāvdaļas

  • neapstrādāti kartupeļi - 1 kg;
  • cietais siers - 50 - 80 g;
  • vistas dzeltenumi - 2 gab .;
  • muskatrieksts - uz karotes gala;
  • sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vāra kartupeļus sālsūdenī, līdz vārīti.
  2. Nolej visu ūdeni, pievieno muskatriekstu, piparus, rīvētu sieru, dzeltenumu (1 gab.). Visu labi samaisa.
  3. Uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, ar konditorejas maisiņu izspiediet mazas rozes.
  4. Eļļojiet sagataves ar atlikušo dzeltenumu.
  5. Cep ļoti karstā cepeškrāsnī 15 - 17 minūtes.

Šādu garnīru astoto formā varat pagatavot 8. martā.

Pildīta Pekina

Sastāvdaļas

  • Ķīniešu kāposti - 1 dakšiņas;
  • vidēja tauku biezpiens - 300 - 350 g;
  • augstas kvalitātes želatīns - 10 g;
  • dzeramais ūdens - 60 ml;
  • krāsaini salātu pipari - 150 g;
  • svaigas pētersīļi - 10 g;
  • ķiploki, sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet želatīnu virs ūdens un ļaujiet uzbriest.
  2. Smalki sasmalciniet pētersīļus un ķiplokus, sajauciet ar biezpienu.
  3. Salātu papriku sagrieziet miniatūros kubiņos. Pievienojiet biezpienam. Visu sāli un piparus.
  4. Izšķīdiniet želatīnu mikroviļņu krāsnī, nosūtiet uz pildījumu.
  5. Kāposti sadalīti lapās. Katru noskalojiet un nosusiniet.
  6. Paņemiet 2 lapas, piepildiet tos ar pildījumu un savienojiet viens ar otru.
  7. Aptiniet katru sagatavi plēvē un nosūtiet uz pāris stundām ledusskapī.

Šādu neparastu garnīru pasniedz atdzesētu gaļai vai zivīm.

Gavēņa ēdienkarte

Gavēnis svētku galds var būt arī ēstgribu un garšīgs. Tiesa, receptes tajā būs vienkāršākas.

Kastrolis ar kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

  • neapstrādāti kartupeļi - 1,5 kg;
  • mizotas svaigas sēnes - puskilograms;
  • sīpols - 2 galvas;
  • tomāti - 3 gab .;
  • liesa majonēze, augu eļļa un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomizotus kartupeļus pilnībā vāra. Pēc vārīšanas samaisa ar atlikušo ūdeni. Uz sāli. Jūs varat pievienot garšvielas.
  2. Sasmalciniet sīpolu un sēnes un apcepiet eļļā. Uz sāli. Pārtrauc ar blenderi.
  3. Ielieciet sagatavotā stikla formā 1/3 kartupeļu biezeni. Pārklājiet ar grauzdēšanu un 1/3 kartupeļu biezeni.
  4. Tālāk ielieciet plāni sagrieztus tomātus.
  5. Aizveriet visu ar atlikušajiem kartupeļiem un liesu majonēzi.

Cepiet trauku 170 grādos apmēram 40 minūtes.

Liesas pildītas kāposti

Sastāvdaļas

  • baltie kāposti - 1 galva;
  • baltie rīsi - ½ ēd.k .;
  • burkāni un sīpoli - 1 gab .;
  • kečups - 5 deserta karotes;
  • tomāti - 2 gab .;
  • sēnes - 1 ēdamk .;
  • eļļa, sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Izjauciet kāpostus lapās. Katru mazgājiet un vāriet verdošā ūdenī 3 minūtes, līdz tas ir mīksts. No tiem nogrieziet sabiezējumus.
  2. Noskalojiet un vāriet rīsus 7 minūtes.
  3. Arī meža sēnes iepriekš uzvāra. Sēnes - tikai smalki sasmalciniet.
  4. Tomātus nomizo, smalki sakapā.
  5. Samaisiet ķiplokus.
  6. Eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu un burkānu līdz zeltainam. Pievienojiet sēnes. Gatavojiet masu vēl 7 līdz 8 minūtes.
  7. Sajauciet cepšanu ar tomātiem, rīsiem, ķiplokiem. Sāls un pipari.
  8. Pildītas kāpostu lapas vairumā. Cieši tos sarullējiet un pāris minūtes apcepiet karstā eļļā.
  9. Ielejiet kāpostu rullīšus pannā ar nelielu daudzumu ūdens ar kečupu un nedaudz vairāk par stundu uz lēnas uguns vāriet uz lēnas uguns.

Lean Olivier

Sastāvdaļas

  • vārīti kartupeļi - 4 gab .;
  • vārīts burkāns - 3 gab .;
  • konservēti zirņi - 1 ēd.k .;
  • sīpols - 1 galva;
  • marinēti gurķi - 3 gab .;
  • marinētas jūraszāles - 100 - 150 g;
  • liesa majonēze un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet visus dārzeņus (gan vārītus, gan svaigus, gan sālītus) kubiņos.
  2. No zirņiem izlejiet šķidrumu. Sagrieziet olīvas aprindās.
  3. Kāpostus sagrieziet īsāk.
  4. Visu samaisa.

Gatavos salātus garšojiet ar sālītu liesu majonēzi.

Vienkāršākie, bet garšīgākie ēdieni

Ja jums nav laika ilgstoši apnikt ar svētku galda noformējumu, jums jāizvēlas pēc iespējas vienkāršāki ēdieni. Atliek tikai rūpēties par viņu interesanto dizainu, kas var patīkami pārsteigt viesus.

Cepta skumbrija

Sastāvdaļas

  • zivju liemeņi - 2 lieli;
  • ķiploki - 3 līdz 4 krustnagliņas;
  • zemes paprika - 1 šķipsniņš;
  • Provansas augi - 2 tējk;
  • eļļa un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet un notīriet zivis. Atstājiet tīru fileju uz pusēm ar ādu. Tajā nevajadzētu būt kauliem.
  2. Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar visām garšvielām un apmēram 1/3 ēd.k. jebkura augu eļļa. Sāls masu. Sarīvējiet ar to zivju fileju un atstājiet to šādā formā apmēram 1 stundu.
  3. Sagatavoto makreli izklājiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, ādu uz augšu.

Cepiet zivis 15 - 17 minūtes 220 grādos.

Svītroti tomāti

Sastāvdaļas

  • iegarens ķirsis - 12 gab .;
  • ķiploki - pēc garšas;
  • siers - 100 - 150 g;
  • majonēzes mērce un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sieru ļoti smalki berzē un sajauc ar majonēzi, ķiploku biezeni, sāli.
  2. Katrā ķiršā veiciet divus horizontālus griezumus. Aizpildiet tos ar pildījumu.
  3. Tāpēc ielieciet visus tomātus.

Iegūtās "bites" kalpo kā auksta uzkoda.

Šķiņķa salāti ar marinētiem sīpoliem

Sastāvdaļas

  • cūkgaļas šķiņķis - 200 - 250 g;
  • kausētais siers - 2 gab .;
  • tomāti - 3 gab .;
  • sarkani marinēti sīpoli - 150 g;
  • skābā krējuma mērce un sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sieru, tomātus un šķiņķi sagrieziet vidējos kubiņos.
  2. Visu samaisa, pievieno sīpolu, kas izspiests no marinādes.
  3. Uzkodas uzkož ar skābā krējuma mērci.

Sāls pēc garšas un nekavējoties kalpo viesiem.

Interesantas svētku galda receptes

Pieredzējušās mājsaimnieces var risināt nedaudz sarežģītas receptes. Trauki uz tiem ir ļoti interesanti, neparasti un garšīgi.

Selts ar olīvām

Sastāvdaļas

  • vistas gaļa - 700 - 750 g;
  • attīrīts ūdens - 2 l;
  • zaļās olīvas - ½ ēd.k .;
  • burkāns - 100 g;
  • ķiploki - 1 zobs .;
  • augstas kvalitātes želatīns - 50 g;
  • sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet vistu ar kauliem gabalos un nosūtiet gatavot 90 minūtes. Gatavošanas pašā beigās pievienojiet nomizotus burkānus.
  2. Atšķaidiet želatīnu aukstā vārītā ūdenī saskaņā ar instrukcijām. Pēc ceturtdaļas stundas izšķīdina to ūdens vannā un sajauc ar 1,5 ēd.k. vistas gaļa. Pievienojiet tur sasmalcinātus ķiplokus. Uz sāli.
  3. Sagrieztus vārītos burkānus un olīvas sagrieziet mazos kubiņos. Sajauciet ar tiem mazus vājinātas vārītas gaļas gabaliņus.
  4. Uzpildes sastāvdaļas ielej ar buljonu ar želatīnu.
  5. Nosūtiet masu skaistā formā un visu nakti pārvietojiet to vēsu.

Pasniedziet sagatavoto pūtīti otrādi, dekorējot ar svaigiem garšaugiem.

Cukini sēņu rullītis

Sastāvdaļas

  • svaigas cukini - 2 gab .;
  • mizoti šampinjoni - 450 g;
  • cietais siers - 150 g;
  • olas - 2 gab .;
  • milti - 1 ēd.k .;
  • skābs krējums - 1 ēd.k .;
  • sīpols - 1 galva;
  • ķiploki - 3 līdz 4 krustnagliņas;
  • cepamais pulveris - 10 g;
  • sāls, pipari, eļļa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nomizojiet cukini, rupji berziet un sajauciet ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Uz sāli.
  2. Pievienojiet dzeltenumus, sarīvētus sīpolus.
  3. Masā izsijāt miltus ar cepamo pulveri. Pievienojiet saputotus līdz stabiliem putu proteīniem. Pipari
  4. Iegūto maisījumu sadaliet pa eļļoto cepešpannu.
  5. Nosūtiet uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsētu līdz 170 grādiem. Cep 35 - 45 minūtes.
  6. Smalki sasmalciniet sēnes, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet skābo krējumu un rīvētu sieru.
  7. Eļļojiet sagatavoto skvoša kūku ar sēņu masu. To sarullē.

Sagrieziet iegūto trauku gabalos un izrotājiet pēc savas gaumes.

Vistas cupcakes

Sastāvdaļas

  • vistas fileja - 1 gab .;
  • šampinjoni - 5 gab .;
  • kūpināta desa - 1 gab .;
  • paprika - ½ pāksts;
  • marinēts gurķis - 1 gab .;
  • olīvas - 9 gab .;
  • zaļais sīpols - 2 spalvas;
  • siers - 80 - 100 g;
  • skābs krējums un sviests - pēc izvēles;
  • sāls, augu eļļa, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Smalki sasmalciniet desu, sēnes, papriku. Apcep līdz zeltaini brūnai. Par to jūs varat ņemt sviestu.
  2. Pievienojiet marinēta gurķa un olīvu kubiņus, kā arī sasmalcinātus zaļos sīpolus.
  3. Sajauciet produktus un sezonu ar skābo krējumu.
  4. Vistas fileju plāni saputo. Izkaisiet ar sāli un garšvielām. No tā izgrieziet gabaliņus, lai tie ietilptu smalkmaizīšu kārbās.
  5. Pārklājiet ieeļļotos traukus ar plānām gaļas plāksnēm.
  6. Virsū izklāj pildījumu.
  7. Visu piepilda ar sieru. Lai iegūtu sulīgumu, virsū var uzklāt sviesta gabalu.

Cepiet sirsnīgas smalkmaizītes pusstundu 190 grādos.

Kādi dzērieni pārsteigs viesus

Alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni, iespējams, atradīsies uz pieaugušo galda. Pazīstamās veikalu pudeles var aizstāt ar neparastiem, pašu gatavotiem kokteiļiem.

Bezalkoholiskais apelsīnu dzēriens

Sastāvdaļas

  • attīrīts ūdens - 2 l;
  • sulīgs saldais apelsīns - 2 gab .;
  • piparmētra - 4 - 5 zari;
  • cukurs - 3 ēd.k. l .;
  • ledus gabaliņi.

Ēdienu gatavošana:

  1. Karafas apakšā gulēja izmazgāta žāvēta piparmētra, nedaudz sasmalcināta ar rokām.
  2. Augšā ar apelsīnu un cukura kauliņiem.
  3. Visu samaisi arī ar karoti.
  4. Piepildiet karafi ar ledu ½.
  5. Visu piepilda ar ūdeni.

Ļaujiet dzērienam brūvēt 10 minūtes un pasniedziet.

Ogu dzēriens ar iebiezinātu pienu

Sastāvdaļas

  • kvalitatīvs degvīns - puslitrs;
  • iebiezināts piens - 100 ml;
  • svaigi spiesta ķiršu sula - 1 ēd.k.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sajauciet iebiezinātu pienu un sulu. Vēl viena oga darīs.
  2. Pievienojiet degvīnu.
  3. Visu sajauciet ar garu kafijas karoti.

Ielejiet šķidrumu skaistā dekantētājā vai pudelē. Forši.

Svētku galdam ir labāk pagatavot vairākus interesantus garšīgus ēdienus vienlaikus, bet nelielās porcijās. Šajā gadījumā katrs viesis varēs atrast kaut ko pēc savas izvēles. Īpaša uzmanība jāpievērš uzkodām. Viņu uz svētku galda nekad nav daudz.

Līdzīgi:Vairāk no autores: