Ko gatavot tējai - 3 ātras receptes

Mūsdienās lielveikalos tiek piedāvāts milzīgs konditorejas izstrādājumu klāsts katrai gaumei. Bet bieži vien rūpnīcas izstrādājumu pirkšana ir pieņemama. Daudz izdevīgāk ir pats gatavot desertu. Tātad jūs varat ne tikai ietaupīt, bet arī būt pārliecināts par produkta kvalitāti. Saimniecēm, kuras ir domājušas, kā gatavot tēju, es piedāvāju 3 ātras receptes - krāsnī, lēnajā plītē un pannā.

Puffes ar āboliem un sieru cepeškrāsnī

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8.

Pamostoties pusstundu agrāk nekā parasti, jums būs laiks cept brīnišķīgas pufas ar āboliem un sieru. Šāds rīta tējas vai kafijas papildinājums priecēs jūsu mājsaimniecību un uzmundrinās jūs pat drūmā un lietainā dienā. Turklāt produkti ir diezgan lieli, un 8 porcijas 3-4 cilvēku ģimenei būs pietiekamas ne tikai brokastīs, bet paliks vēl daži gabali, ko ņemt līdzi uz darbu vai studijām.

Sastāvdaļas

• gatavie kārtainie mīklas izstrādājumi (nesatur raugu) - 4 loksnes pa 250 g katrā;
• āboli - 3-4 gab .;
• cukurs - 8 tējk;
• cietais siers - 150 g;
• ola - 1 gab .;
• vaniļa, kanēlis, pūdercukurs - pēc garšas.

Kā sagatavot dvesmas:

1. Mīklu atkausēju istabas temperatūrā. Ja plānoju no rīta cept desertu, tad kūku maisījumu atstāju vakarā atkausēt, pārklājot to ar dvieli, lai tas neizgaisa gaisīgi.
2. Es notīra ābolus, sagriež kubiņos, sajauc ar cukuru, vaniļu un kanēli.
3. Sasmalcina cieto sieru.
4. Nedaudz izrullē mīklu. Nav iespējams pielietot lielus mehāniskus centienus, pretējā gadījumā tiks pārkāpta tā struktūra, un cepšana netiks slāņota.
5. Es sagriezu katru lapu 4 daļās. Izrādās 16 taisnstūrveida gabali.
6. Uz 8 sagatavēm es veidoju šķērsgriezumus ar nazi apmēram 1 cm attālumā.Malām vajadzētu palikt tikpat nesagrieztas mīklas.
7. Pārējos 8 taisnstūros es izklāju rīvētu sieru un pēc tam ābolu pildījumu.
8. Es pārklāju sagataves ar grieztiem pamatnes gabaliem un saspiežu malas. Lai tie izskatās skaisti, es to daru ar dakšiņu, cieši piespiežot mīklas augšējo un apakšējo slāni viens otram.
9. Es eļļu produktu ar olu un nosūta to uz 20 minūtēm cepeškrāsnī, kas tiek uzkarsēta līdz 200 grādiem. Apkaisiet gatavo cepšanu ar pulverveida cukuru.

Uz piezīmi. Jūs varat gatavot dvesmas ar ievārījumu vai svaigām ogām. Bet šajā gadījumā pildījumam jāpievieno ciete (apmēram 1 ēd.k. L.), lai sula neizplūst un konditorejas izstrādājumi nedeg.

Citronu smalkmaizīte lēnajā plītē

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 5-6.

Kad jums ir pieejams sautējuma katls, deserta pagatavošana ir vēl vienkāršāka. Es ierosinu cept maigu un smaržīgu citronu smalkmaizīti. Tas prasīs nedaudz brīva laika un pieticīgu produktu komplektu. Un cepšana saglabās svaigumu un maigumu līdz 48 stundām.

Trauka sastāvs:

• citrons - 1 gab .;
• olas - 4 gab .;
• cukurs - 100 g;
• sviests - 100 g uz mīklas + 20 g, lai eļļotu bļodu;
• milti - 1 glāze;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• vaniļa - uz naža gala.

Darba kārtība:

1. Es uzmanīgi izmazgāju citronu zem krāna, noslaukiet to ar dvieli un noņemiet mizu no tā ar smalku rīvi. Izspiediet sulu no mīkstuma.
2. Sajauciet mīkstinātu istabas temperatūrā vai mikroviļņu eļļā ar cukuru.
3. Es iepazīstinu ar olām, mizu, sulu un vaniļu. Beat ar mikseri vai dakšiņu, līdz gluda.
4. Ielejiet cepamo pulveri, porcijās pievienojiet miltus, turpiniet pātagu, līdz masa kļūst gluda.
5. Es eļļoju ierīces bļodu, izleju mīklu un ieslēdzu “Cepšanas” režīmu. Gatavošanas laiks ir 50 minūtes.

Uz piezīmi. Jūs varat nomainīt citronu ar apelsīnu, greipfrūtu vai pagatavot citrusaugļu maisījumu.

Cepumi pannā - ātri un garšīgi

• Gatavošanas laiks: 20 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 10.-12.

Un tagad es jums pastāstīšu par vienu no ātrākajiem un vienkāršākajiem tējas cepšanas veidiem. Garšīgus un lieliskus cepumus pagatavošu pannā.

Sastāvdaļas

• ola - 1 gab .;
• cukurs - 100 g;
• skābs krējums - 3 ēd.k. l .;
• cepamais pulveris - 1 tējk;
• milti - 300-400 g (skat. testa stāvokli);
• augu eļļa - 3 ēd.k. l mīklā + 3 ēd.k. l cepšanai.

Darbību secība:

1. Es ar dakšiņu saputo olu ar cukuru, pievieno skābo krējumu un augu eļļu, samaisa.
2. Es ieviesu cepamo pulveri, porciju miltus.
3. Mīciet elastīgo mīklu. Tam nevajadzētu pieķerties pie rokām, bet jums tas arī nav jāveido pārāk stāvs, “āmurs” ar miltiem.
4. No masas es veidoju garu saišķi ar diametru 4-5 cm. Es to sagriezu sagatavēs ar biezumu 2-3 cm.
5. Es cepu cepumus pannā ar uzsildītu augu eļļu līdz zeltaini brūnai. Katra puse aizņem apmēram 3 minūtes.
6. Es izklāju porcijas uz šķīvja, kas pārklāts ar papīru, lai tajā tiktu absorbēti liekie tauki.
7. Es pasniedzu siltas ceptas preces ar ievārījumu, medu, iebiezinātu pienu vai vienkārši apkaisa ar pulverveida cukuru.

 

Jūs varat izveidot modeli uz sīkdatnes virsmas. Gaļas piekaušanai izmantoju āmuru - viegli ar to saspiež mīklu, kā rezultātā veidojas savdabīgs “raksts”, kas sastāv no padziļinājumiem un izliekumiem.