Ko pagatavot no mīklas, kas nesatur raugu - 15 garšīgas cepšanas receptes

Domājot par to, ko gatavot no kārtainās rauga mīklas, apskatiet šīs vienkāršās receptes. Starp tiem jūs atradīsit idejas brokastīm, vakariņām un sirsnīgām uzkodām.

Beztauku kārtainās mīklas izstrādājumi

Putas bez pildījuma ir ļoti viegli pagatavojams. Varbūt tas ir ātrākais veids kā uzklāt mīklas izstrādājumus.
1. Atkausēto kūku sajauciet 3 mm biezā kārtā.
2. Sagrieziet to ar cirtainu nazi mazos taisnstūros. Sagrieziet katru gabalu pa vidu, tādējādi iegūstot jauku loku.
3. Pārklājiet pannu ar cepamo papīru. Novietojiet lokus uz tā nelielā attālumā viens no otra. Cep tos 20 minūtes 180ºС.
Karstos dvesmus var pārkaisa ar pūdercukuru. Tātad viņi izskatīsies daudz apetīti.

Garšīgas Patty recepte

Ļoti vienkārša un eleganta brokastu ideja noteikti jūs uzmundrinās pirms aizņemtas dienas.
1. Iepriekš salieciet sasaldēto mīklu uz galda un pēc tam, kad tā izkususi, no tās izrullējiet puscentimetru biezu kārtu.
2. Sagrieziet pamatni taisnstūros. Katra vidū ielieciet karoti granulēta cukura.

3. Nomazgātas un novāktās avenes izrullējiet ciete. Tas ir nepieciešams, lai pīrāgi "neplūst" no pildījuma sulas.

4. Uz katra mīklas gabala ielieciet vairākas ogas, saspiediet sagataves malas un izklājiet uz pergamenta, kas pārkaisīts ar miltiem.
Desertu vajadzētu cept 220ºС temperatūrā. Aromātiski pīrāgi tējai būs gatavi 20 minūtēs. Tos var dekorēt ar pūdercukuru.

Bageles ar sieru

Bageļu pagatavošanai labāk ir izmantot cietos sierus.
1. Salu sieru vajadzētu sagriezt garos nūjas. Mīklu izrullē 4–5 mm biezā slānī un sagriež trīsstūros.
2. Ielieciet sieru pie katra gabala vienas malas, apkaisa to ar garšvielām no itāļu garšaugu maisījuma un aptiniet trīsstūrus ar ruļļiem. Jūs varat tos pārklāt ar nelielu olu un dekorēt ar sezama sēklām.
3. Bageles jānosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cepšanas temperatūra - 200ºС. Maiga un ļoti garšīga uzkoda pēc 15 minūtēm jāizņem no krāsns.

Kārtainās mīklas rauga pica

No gatavās mīklas jūs varat iegūt lielisku picu. Galvenais šī ēdiena pagatavošanas noslēpums ir rūpīga pildījuma sastāvdaļu izvēle. Centieties nepārspīlēt to ar mērci, pretējā gadījumā pica būs pārāk pikanta.
1. Kečupu vietā mēs iesakām izmantot dabisko tomātu pastu. Atšķaida to ar vārītu ūdeni līdz stāvoklim, kas ir tuvu šķidram skābo krējumu. Pēc garšas pievienojiet sāli, cukuru un itāļu garšaugus.
2. Mīklu izrullējiet līdz optimālajam biezumam (ne vairāk kā 1 cm) un noslaukiet ar makaronu mērci.
3. Pirmajā kārtā liek sīpolu, sagrieztu pusgredzenos.
4. Otrajā līmenī ievieto šampinjonus.
5. Tad jūs varat ievietot jebkuras desas vai šķiņķa šķēles.
6. Viņiem seko tomāti, sagriezti uz pusēm šķēlēs.
7. Pica jāpārkaisa ar lielu daudzumu rīvēta cietā siera un jāuzliek cepeškrāsnī 25 minūtes. Trauku cep 200ºС temperatūrā.

Gatavošana ar maltu gaļu cepeškrāsnī

Šī recepte mainīs jūsu ideju par kārtainās mīklas izstrādājumiem. Izrādās, ka tie var būt garšīgi, neparasti apmierinoši un vienlaikus diezgan gaiši.
Pagatavosim pigtail pīrāgu. Uz mīklas slāņa mums vajag 400 g jebkuras maltas gaļas. Pievienojiet tam ēdamkaroti kečupu un sinepes. Sezona ar zaļumiem gaļai, sāls.
1. Malto gaļu mazliet sajaucam tā, lai tā sajauktos un kļūtu lipīga.
2. Atsevišķā bļodā sagatavo siera pildījumu. Nātrijs - 150 g cietā siera, samaisiet to ar sasmalcinātiem zaļumiem, pievienojiet nedaudz sāls un visas piedevas.
3. Mīklas gabalu sadaliet trīs garos taisnstūrveida slāņos un salieciet tos blakus. Divās galējībās izklāj maltu gaļu "desa". Vidū - tikai siera pildījums.
4. Pievienojiet katra slāņa malas tā, lai iegūtu trīs garas slēgtas “desas”.
5. Saistiet tos ar pigtail. Eļļojiet kūku ar dzeltenumu, dāsni apkaisa ar balto vai melno sezama sēklu sēklām un izklājiet uz cepešpannas. Ielieciet veidni 40 minūtes cepeškrāsnī ar temperatūru t = 170ºС.
Pirms pīrāga sadalīšanas gabalos, tam jāļauj nedaudz atdzist.

Ātrs pīrāgs ar sēnēm lēnajā plīts

Šī kūka ir pamatoti gatava kļūt par alternatīvu vakariņām. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī barojošs, un tā pagatavošana neliks daudz pūļu.
Vienam mīklas slānim nepieciešami 300 g šampinjonu, viens sīpols un paciņa speķa (200 g).
1. Visas sastāvdaļas ir jāsagriež nejauši un ieeļļotā pannā atsevišķi jāapcep viena no otras.
2. Pildījuma sastāvdaļas jāsajauc, sālītas un garšvielas ar zaļumiem.
3. Multicooker apakšā izklājiet atkausētas mīklas kārtu, izveidojiet mazas malas un nogrieziet liekās malas.
4. Sakrauj pildījumu un apkaisa to ar rīvētu sieru. Iestatiet režīmu “Cepšana” un cepiet pīrāgu 45 minūtes.

Tubules - kūka no bērnības

Lai pagatavotu mēģenes “kā bērnībā”, jums būs nepieciešama mīkla, kas nesatur raugu.
1. Tas jāapvelk vismaz 27 cm garā slānī, pēc tam sagriež 2,5 cm biezās sloksnēs.
2. Aptiniet katru sloksni ap ietaukotā konusa, samitriniet ar dzeltenumu, uzlieciet uz cepamā papīra un lieciet cepeškrāsnī uz 12 minūtēm. Kūkas tiek pagatavotas 200ºС temperatūrā.
Visgaršīgākais šajā desertā ir krējums. Tas ir saputots no trim olbaltumvielām un 150 g cukura. Jūs varat izmantot kombaina, maisītāja vai blendera īpašo funkciju. Krēmam jābūt biezam un blīvam.
No konusi noņemiet karstās caurules un, kad tās atdziest, piepildiet ar krējumu. Dekorē ar pūdercukuru.

Trīsstūri ar biezpienu

Mīkla trīsstūriem jāsadala vienādos kvadrātos, un pildījums jāsagatavo no 200 g biezpiena un vienas olas.
1. Sakuļ olu. Mēs atstājam daļu pīrāgu ieziešanai, bet pārējo pievienojam biezpienam.

Šis maisījums ir pienācīgi jāsaldina, jo pati kārtainā mīkla nav salda.

2. Katra kvadrāta pusē ielieciet nelielu pildījumu un savienojiet malas tā, lai mēs iegūtu trīsstūrus.
3. Ielieciet pīrāgus uz pergamenta un ieeļļojiet tos ar silikona suku ar olu.
4. Trijstūri jācep 180ºС temperatūrā. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no cepeškrāsns jaudas un darbības režīma un svārstās no 12 līdz 20 minūtēm.

Gatavas rauga mīklas kārtainās

Pat mīļāko var pagatavot bez rauga mīklas. Tam nav jāpieliek pūles:
1. Mīklu izrullē līdz puscentimetra platumam.
2. Nejauši sagriež kvadrātā.
3. Katra gabala vidū ielieciet nelielu ievārījumu, atkāpjoties no malas.
4. Aizveriet lapu puses un ietaukotos pīrādziņus ieziediet ar sakultu olu.
Cep tos 200ºС. Paredzamais pieejamības laiks ir 20 minūtes.

Pīrāgi ar kartupeļiem pannā

Šiem pīrāgiem proporcijas tiek noteiktas patvaļīgi, atbilstoši saimnieces un viņas tuvinieku gaumei.
1. Vāra kartupeļus, izlejiet ūdeni un saknējiet sakņu dārzeņus kartupeļu biezenī. Pievienojiet tam ceptus sīpolus un sviestu.
2. Ielieciet pildījumu kārtainās mīklas kvadrātu centrā un ar dakšiņu aizveriet kārtainās malas.
Apcep eļļu pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Ātra siera kūka

Piedāvāto kūku veidu sauc par ātru nevis tāpēc, ka tas būs gatavs pēc dažām minūtēm, bet gan tāpēc, ka tas tiek darīts ar minimālu piepūli. Pildījumam jums vajadzēs mārciņu ricotta, trīs olas un pusi glāzes krējuma un cukura. Krājumu uz pāris karotēm miltu.
1. Par pamatu ņem mīklas izstrādājumus. Tas ruļļos slānī un iekļaujas kūkas veidnē. Nelieliem bamperiem vajadzētu pacelties virs pamatnes.
2. Krējuma sieru sajauc ar olām, tauku krējumu, divām ēdamkarotēm kviešu miltu, cukuru un pilienu vaniļas ekstrakta. Tas viss ar mikseri pārvēršas gaisa masā un ielej veidnē.
Siera kūku cep 50 minūtes. Gatavošanas temperatūra - 180ºС. Gatavajai kūkai jāļauj nostāvēties aukstumā.

Rullējiet ar ogām un krējuma sieru

Nekavējoties izrullējiet mīklu ruļļiem plānā kārtā.
1. Ieeļļojiet to ar krējuma siera, piemēram, Filadelfijas, maisījumu ar cukuru. Mēs izmantojam jūsu gaumes koeficientus.
2. Virs pirmā slāņa izklājam otro mīklas kārtu. Apkaisa to ar mandeļu skaidiņām un izklāj ogu kārtu.
3. Pagrieziet rullīti un uz tā veiciet mazus šķērseniskus griezumus.
4. Eļļojiet produkta virsmu ar olu un nosūtiet to cepeškrāsnī, lai ceptu 190ºС. Aptuvenais laiks līdz gatavībai - 30 minūtes.
Karstu desertu var svaidīt ar sviestu un pārkaisa ar pūdercukuru.

Kārtainās mīklas mīklas pastētes

No iegādātā pusfabrikāta jūs varat ļoti ātri pagatavot barojošu uzkodu. Pašdarinātas pēdas dabā būs ļoti atbilstošas. Viņi ir garšīgi pat aukstā laikā.
1. Mīklu sadaliet gabaliņos un katru izrullējiet krūzē. Centrā ielieciet malto gaļu, kas cepta ar sīpoliem, un pievienojiet nedaudz rīvētu sieru.
2. Saspraudiet pastju malas, veidojot pusmēness.
3. Pannā no abām pusēm apcep pīrāgus lielā sviesta daudzumā.
4. Ielieciet gatavās pastētes uz salvetes, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.

Puffas ar banāniem un šokolādes pastu

Pīrāgi no mīklas, kas nesatur raugu, ar banāniem un šokolādi, iedvesmos tējas dzeršanas laikā un pievienotu veselību dienas laikā. Tie tiek pagatavoti minūtēs un pakļauti savai dievišķajai gaumei.

1. Izrullējiet mīklu, kā parasti pīrāgiem.
2. Sagrieziet to taisnstūros un garīgi sadaliet katru uz pusēm.Vienu daļu, tuvāk vidum, apkaisa ar kanēli, bet no otras mēs izklājam pāris karotes šokolādes pastas. Virsū pievienojiet dažas banānu šķēles.
3. Aizveriet aploksnes, salocot tās uz pusēm un nostiprinot malas. Veiciet dažus šķērsgriezumus.
4. Ielieciet dveses cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 190ºС. Mēs cepsim 20 minūtes.
Apkaisiet gatavās kūkas ar pulverveida cukuru.

Brokastīs šokolādes kruasāni

Šis deserts patiks pat sabojātam saldam zobam. Kas varētu būt garšīgāks par maigu kārtainās mīklas izstrādājumu apvienojumu ar kausētu šokolādi?
1. Stingri izlocītas pirkuma lapas nav vajadzīgas. Sadaliet tos trīsstūros. No vienas malas ielieciet 1 - 2 šokolādes daiviņas un sarullējiet kruasānus ar ruļļiem.
2. Piepildiet sagataves ar ieeļļotu pergamentu un ievietojiet cepeškrāsnī, līdz brūna. Šokolādes glāze tiek pagatavota 180ºС temperatūrā. Tas ir neparasti labi apvienots ar vaniļas saldējumu.
Pārtikas rūpniecība pastāvīgi palīdz mums, kompensējot laika trūkumu ar dažādiem tūlītējiem ēdieniem. Viens no tiem ir kārtainās mīklas izstrādājumi. Nav nekas vienkāršāks, kā pievienot tam savu iecienīto pildījumu un pēc dažām minūtēm pagatavot gardu uzkodu vai desertu.