Ko pagatavot ātri un garšīgi - 18 receptes

Ko pagatavot ātri un garšīgi? Šis sakramentālais jautājums satrauc pat pieredzējušās mājsaimnieces. Sāksim ar galveno - pareizo receptes izvēli, kas ne tikai ietaupīs mūsu laiku produktu izvēlē un patēriņā, bet arī ļaus jums sasniegt perfektu rezultātu burtiski vienā piegājienā.

Ko ātri un garšīgi pagatavot brokastīs

Rīta maltīte ir īpaši svarīga, jo mūsu ķermenis vēl nav īsti pamodies, arī aizkuņģa dziedzeris un gremošanas orgāni nedarbojas pilnībā. Mēs sakārtojam «garšīgs ”un veselīga pamošanās!

Ātri biezpiena kastrolis ar rīsiem

Sastāvs Sastāvs:

• olu;
• sviests;
• maiss vanilīna;
• rīsi - 120 g;
• nedaudz rozīņu;
• mājās gatavots biezpiens (tauku saturs no 5%) - 200 g;
• parastais cukurs - 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Žāvētus augļus 30 minūtes iemērc nedaudz siltā ūdenī, pēc tam mazgā, žāvē ar salvetēm.
2. Biezpienu uzmanīgi ierīvē caur sietu, ievieto plašā bļodā.
3. Lai iegūtu kvalitatīvu kastroli, izmantojiet apaļus rīsus. Mēs to labi mazgājam, ielieciet vārošā un sālītā ūdenī, vāriet līdz maigai. Mēs izmetam produktu caurdurī, aizvietojam to zem plūsmas no atvērtā krāna, atstājam tajā pašā bļodā, līdz viss mitrums ir iztukšots.
4. Sakuļ olu un cukuru. Biezpienam pievienojiet sagatavotos graudaugus, rīsus, rozīnes un maisu vanilīna.Visu kārtīgi samaisa, tad ielej olu. Atkal strādāsim ar dakšiņu, lai iegūtu viendabīgu masu.
5. Mēs apstrādājam karstumizturīgo formu ar svaigas eļļas gabalu, izklājam savienotās trauka sastāvdaļas. Izlīdziniet virsmu ar silikona lāpstiņu, nosūtiet trauku uz cepeškrāsni 45 minūtes (190 ° C).

Brokastīs jūs varat pagatavot neticami daudz garšīgu un veselīgu ēdienu no biezpiena. Vienmēr ir izvēle!

Omlete ar sieru un tomātiem

Produktu saraksts:

• ķiršu tomāti - 10 gab .;
• olīvas - 8 gab .;
• Fetas siers - 50 g;
• olas - 6 gab .;
• spuldze (vēlams sarkana);
• olīveļļa - 30 ml;
• sauja sasmalcinātu pētersīļu (citi augi).

Sagatavošanas secība:

1. Sildiet pannā, kas piemērota cepšanai, svaigu eļļu. Apcep tajā līdz zeltaini brūnai sasmalcinātiem pusgredzeniem sarkanā sīpola. Šis dārzeņiem, ko sauc arī par “Jaltu vai Krimu”, ir patīkama saldenā garša un daudz noderīgu īpašību ķermenim.
2. Sakuļ olas ar pievienotiem zaļumiem, pipariem un sāli. Ķirbi sagrieziet uz pusēm, pievienojiet sīpolam kopā ar olīvām bez sēklām. Gatavojiet, līdz tomāti ir pilnīgi mīksti.
3. Samaziniet ugunsgrēku līdz vidējam līmenim. Mēs ielej olu sastāvu tomātu maisījumā, burtiski apcep divas minūtes, nepārtraukti sajaucot trauka sastāvdaļas.
4. Mēs piepildām trauku ar drupinātu fetas, nosūta to krāsnī uz 6 minūtēm (180 ° C).

Kad omlete ar sieru un tomātiem ir pārklāta ar garšīgu kausēta siera garozu, mēs to izņemam no krāsns, sagriež porcijās un pasniedzam brokastīs.

Auzu pārslu ar ābolu, banānu un bumbieru

Komponentu saraksts:

• šķidrais medus - 40 g;
• kanēlis - 1 tējk;
• klasiskais jogurts - 100 g;
• auzu pārslas - 200 g;
• ābols, banāns, bumbieris - 1 gab .;
• pilnpiens - 100 ml.

Sagatavošanas posmi:

1. Mēs mazgājam svaigus augļus, no tiem nogrieztu plānu ādu, ekstrahējam sēklas, sadalām mazos kubiņos. Jebkurā formā sasmalcinātu banānu mīkstumu.
2. Vakarā pagatavojiet auzu pārslu. Mēs tos ieliekam bļodā vai stikla burkā, ielej jogurtu bez piedevām. Vairākas reizes krata sastāvu, lai visi komponenti būtu vienmērīgi sadalīti savā starpā.
3. Traukos ielejiet pilnpienu, pievienojiet augļu gabaliņus, šķidru medu, tējkaroti kanēļa. Šo garšvielu sauc par "dabas bagātību", tai ir tik fenomenāli noderīgas īpašības. Vēlreiz labi samaisiet aromātisko masu, atstājiet to nakti ledusskapī.
4. No rīta ēdiens ir gatavs ēst. Ja vēlaties, mēs sildām ēdienu mikroviļņu krāsnī, tomēr putra ir ne mazāk laba un aukstā stāvoklī.

Auzu pārslas pagatavošanai ar augļiem brokastīs nozīmē, tēlaini izsakoties, “saujiņu” tablešu ar vitamīnu un minerālu sastāvu.

Veselīga kukurūzas putra ar ķirbi

Produktu komplekts:

• svaigs piens - 150 ml;
• sviests un saulespuķu eļļa - attiecīgi 25 un 20 g;
• saldais ķirbis - 150 g;
• kukurūzas putraimi - 50 g;
• dzeramais ūdens - 150 ml.

Preparāta īpašības:

1. Mēs rūpīgi nomazgājam ķirbi un samitrina to ar papīra dvieļiem. Ar asu nazi sagriež cietu garoza, ar karotes palīdzību labi nokasām sēklas kopā ar šķiedrām. Sagrieziet dārzeņu mazos kubiņos.
2. Mēs ieliekam katliņā abu veidu eļļu, izklājam dzelteno augļu gabaliņus, apcep 5 minūtes, nepārtraukti maisot produktu.
3. Tagad ielejiet pusi piena tilpuma, samaziniet siltumu, trauku sezonai pievienojiet sāli, vāriet vēl 6 minūtes uz lēnas uguns.
4. Tālāk mēs kombinējam dārzeņu sastāvu ar kukurūzas putraimiem, atšķaidiet masu ar atlikušo pienu. Ja vēlaties, pievienojiet pareizo daudzumu regulārā cukura vai saldinātu ēdienu ar medu.
5. Mēs turpinām gatavot vēl 10 minūtes slēgtā formā, pēc kura mēs pārtraucam uguni, aptiniet traukus ar dvieli.

Pēc 20 minūtēm kukurūzas putra ar ķirbi veidos mūsu īpaši gardas brokastis, uzlādēs jūs ar jautru un dzīvespriecīgu noskaņu visas dienas garumā.

Desu sautējumi

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• svaiga bagete;
• liels nogatavojies tomāts;
• Parmesan siers (cita pakāpe) - 100 g;
• kūpinātas desas - līdz 5 gab .;
• mājās gatavots skābs krējums - 30 g;
• spalvu sīpoli, citi zaļumi.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet mizotu tomātu mazos gabaliņos. Mēs atbrīvojam desas no plēvēm, sadalām gredzenos.
2. Svaigu garšaugu zariņus uz minūti ievieto karstā ūdenī, izšķīdinot smaržīgu zāles aromātu. No tā noņemiet pārpalikumus, nosusiniet ar salvetēm, smalki sasmalciniet.
3. Bļodā apvienojam desu šķēles, drupinātu sieru, zaļumus un skābo krējumu, samaisām sastāvu.
4. Mēs sagriežam mīksto klaipu gabalos līdz 7 cm platiem, ar pirkstiem katrā bagetes gabalā nospiežam skaidiņas, veidojot mazus dobumus. Ievietojiet pagatavoto pildījumu maizes celmos, ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, cepiet līdz 8 minūtēm (200 ° C).

Pēc tik kraukšķīgas maltītes nav jautājumu par to, ko ātri un garšīgi pagatavot brokastīs.

Olu plācenīši ar rūgušpienu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• izsijāti milti (vēlams rudzi) - 300 g;
• gejs;
• skābais piens - 1 l;
• cepamā soda - 6 g;
• granulēts cukurs - 120 g;
• manna - 200 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejam skābu pienu plašā traukā, tajā dzēšam sodas, samaisām produktus. Ja kompozīcijā parādās burbuļi, notiek laba reakcija. Pievienojiet šķipsniņu sāls, granulēta cukura un mannu. Rūpīgi samaisiet trauka sastāvdaļas, pēc tam nelielās porcijās pievienojiet iepriekš izsijātus miltus.
2. Mēs iegūstam ļoti biezu mīklu, kuras konsistence atgādina mājās gatavotu skābo krējumu. Atstājiet masu pusstundu miera stāvoklī.
3. Spēcīgi sildiet pannu ar ghee. Tieši uz šādiem taukiem mūsu vecmāmiņas gatavoja viskarstākās, krāšņākās, neparasti gardas pankūkas.
4. Paņemiet karoti mīklas, izklājiet karstā eļļā, apcepiet abas puses līdz zeltainam.

Pasniedziet pankūkas skābā pienā bez olām kopā ar medu, ievārījumu, ievārījumu vai gardu skābo krējumu.

Pusdienu ēdieni

Tātad barojošās brokastis ar prieku ēdām paši. Tagad pusdienām jums jāsagatavo garšīgs ēdiens, lai, kā saka populārā gudrība, dalītos tajā ar draugu. Dietologi uzskata, ka šajā laikā ieteicams patērēt līdz 40% no kopējā ikdienas pārtikas daudzuma.

Sēņu zupa ar sēnēm

Sastāvs Sastāvs:

• liellopu gaļa - 300 g;
• svaigas sēnes - 700 g;
• saldie burkāni;
• kartupeļi - 5 gab .;
• sīpols;
• vermicelli - 50 g;
• sviests (sviests vai saulespuķe) - 50 g;
• pipari, dilles, sāls.

Gatavošanas metode:

1. Garšīgu sēņu zupu var iegūt gan uz buljona, gan uz ūdens bāzes, jo šampinjoni veiksmīgi aizstāj gaļas sastāvdaļu pirmajā ēdienā. Pa to laiku katliņā ielieciet liellopa gaļas gabalu, ielejiet 2 litrus ūdens, vāriet buljonu. Mēs to darām iepriekšējā dienā, lai pēc iespējas ātrāk pagatavotu karstu ēdienu.
2. Mēs sasmalcina mizotos sīpolus un burkānus ar salmiņiem, mēs 10 minūtes nodod eļļā. Atdaliet kājas no mazgātām sēnēm, sasmalciniet tās ar gredzeniem, ievietojiet pannā ar šķēlītēm, cepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Mēs piestiprinām sasmalcinātu dilles, pievienojam sviestu, pēc 2 minūtēm mēs pabeidzam gatavot. Veicot šo termisko apstrādi, zaļumi ir piesātināti ar eļļu un ilgāk saglabā savu brīnišķīgo aromātu zupā.
4. Kad buljons ir gatavs, mēs no tā izņemam gaļu, mizotos kartupeļus ievietojam kubiņos, sasmalcinātus kartupeļu bumbuļu kubiņus, sāli un piparus ēdienam, vāriet sakņu dārzeņus līdz vārīšanai.
5. Sēņu cepurītes sagriežam pusītēs (mazās) vai ceturtdaļās, iemērcam zupā kopā ar sēņu mērci un nūdelēm. Mēs sajaucam ēdienu, gatavojam ne ilgāk kā divas minūtes, pretējā gadījumā sporu organismi kļūs “gumijoti” un bez garšas. Izslēdziet uguni.

Pasniedz karstu šampinjonu zupu, izklāj šķīvī ar tējkaroti svaiga skāba krējuma.

Otro reizi makaroni ar sautējumu

Produktu saraksts:

• sīpols;
• dārzeņi un sviests - katrs pa 20 g;
• spageti vai cita veida makaroni - 300 g;
• koriandrs un paprika;
• tomātu pasta - 50 g;
• liellopa vai cūkgaļas sautējums - 1 bundža;
• etiķis - 1 ēd.k. l .;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• parastais cukurs, sāls.

Sagatavošanas secība:

1. Vāra makaronus, ievietojot tos sālītā verdošā ūdenī.Mēs norādām produkta termiskās apstrādes metodi uz ražotāja iepakojuma. Šķidrumam pievienojiet eļļu, lai mēģenes it kā neliptu kopā, tām nevajadzētu būt. Mēs apstrādājam gatavus spageti ar krēmīgu sviestu, bet pagaidām mēs tos vienkārši apgrūtinām.
2. Mēs notīra sīpolu, sasmalcinātu kubiņos, apcep augu eļļā līdz rožainai. Mēs iegūstam sautējumu no burka, atdaliet taukus, mīciet gaļu ar dakšiņu un nosūtiet to uz cepamo dārzeņu.
3. Mēs turpinām produktu sildīšanu, pievieno šķipsniņu cukura, papriku un koriandru, tomātu pastu. Visu labi samaisa. Mēs izvēlamies no pannas ar makaroniem pusi tases buljona, ielejiet to gaļas sastāvā.
4. Mest spageti caurdurī, tad ielieciet to dziļā bļodā, uzlieciet mērcē apstrādāto gaļu virsū.

Makaronu otro reizi ar sautējumu - neaprakstāmi mutes dzirdinošu maltīti, kas nekad netraucē, vienmēr tiek uztverta kā pirmā reize!

Klasiskā biešu zupa

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• bietes;
• burkāni;
• gaļa (vēlams krūšu kauls) - 500 g;
• kartupeļi - 3 gab .;
• dārzeņi un sviests vienādās proporcijās - 100 g;
• parastais cukurs - 10 g;
• tomātu biezenis - 5 g;
• tomāti - 2 gab .;
• iepriekš vārītas pupiņas - 50 g;
• saldie un karstie pipari (čili) - 1 gab .;
• kāposti - ¼ galvas vidēja lieluma;
• puse citrona;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• sāls, zaļumi.

Gatavošanas tehnoloģija:

• Mēs noskalojam gaļas gabalu, sadalām to daļās, ievietojam katlā ar dzeramo (avota) ūdeni, liekam uz uguns, sākam sildīt. Pēc divu minūšu vārīšanās ielej tumšo šķidrumu, aizstāj to ar tīru sastāvu, vāra gaļu līdz 2 stundām. Šo laiku nav iespējams samazināt, tāpēc, lai ātri iegūtu boršču, buljonu sagatavojam iepriekš.
• Mēs notīra visus dārzeņus. Mēs sasmalcinām sīpolu, piparus (bez sēklām), sasmalcinātu čili un burkānus ar nelielu salmiņu. Apcep produktus 5 minūtes eļļā. Mēs piestiprinām rupji sarīvētas bietes, turpinām vārīšanu, periodiski sajauciet kompozīciju.
• Pēc 15 minūtēm pievienojiet pusi citrona sulas, cukuru, smalki sagrieztus tomātus, tomātu biezeni, karstā buljona kausu. Mēs labi samaisām pārsēja sastāvdaļas, sautējam to vēl 10 minūtes. Procesa beigās mēs ievietojam ķiploku plāksnes.
• Mēs izdalām gaļas gabalus no aromātiskā buljona, izklājam kubiņos sagrieztus kartupeļus, vārām līdz maigai.
• Tagad mēs pannā nolaižam kāpostus, kas sasmalcināti mazās plānās sloksnēs, pupiņās, dārzeņu mērcē. Uzkarsē ēdienu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc 5 minūtēm izslēdziet siltumu.

Klasiskais borščs uz gaļas buljona vajadzētu infūzēt pusstundu. Pasniedziet trauku ar svaigu skābo krējumu un mīkstu maizi.

Griķu tirgotājs lēnā plītī ar vistu

Produktu saraksts:

• tomātu pasta - 70 g;
• rāceņu sīpols - 1 gab .;
• griķi - 300 g;
• vistas fileja - 450 g;
• burkāni;
• liesa eļļa;
• attīrīts ūdens - 500 ml;
• pipari, sāls.

Gatavošanas metode:

1. Mēs izņemam ādu no mazgātas filejas, sadalām produktu mazās daļās, ielieciet gaļas gabalus multicooker traukā, pievienojiet augu eļļu. Iestatījām ierīcē programmu “Cepšana”, gatavošanas laiks ir 20 minūtes. Neaizmirstiet periodiski sajaukt trauku sastāvdaļas.
2. Pēc 6 minūtēm pievienojiet nomizotus un sasmalcinātus burkānus, sasmalcinātus sīpolus, apcepiet produktus, līdz dārzeņi ir caurspīdīgi.
3. Mēs šķirojam griķus, noņem svešķermeņus, pēc tam labi izskalo putraimus. Pievienojiet to pārējiem produktiem. Mēs piestiprinām tomātu pastu, ielej dzeramo ūdeni, sezonu kompozīcijai pievieno ar sāli, pipariem un iecienītākajām garšvielām. Gatavošanas programmu mainiet uz "Stew", atlasiet laiku 40 minūtes. Mēs rotā karstu ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ātrākais veids, kā pagatavot gardu otro ēdienu, ir viedās sadzīves tehnikas lietošana, ko mēs arī izdarījām.

Zirņu zupa ar kūpinātām ribām

Produktu komplekts:

• liesa eļļa;
• kartupeļi - 2 gab .;
• cūkgaļas ribiņas - 350 g;
• mizoti zirņi (pusītes) - 80 g;
• sīpoli;
• burkāni;
• sāls, pipari.

Preparāta īpašības:

1. Rūpīgi izskalojiet zirņus zem ūdens straumes, līdz tie kļūst caurspīdīgi, atstājiet produktu šķidrumā. Pēc vakariņām mēs atkal sakārtojam dzeltenās "ūdens apstrādes" puses.
2. Kūpinātas ribiņas sasmalcina mazos gabaliņos, apcep eļļā līdz sārtai. Aromāts atrodas virtuvē - pārsteidzošs!
3. Mēs izklājam gaļu pannā, izmantojot silikona lāpstiņu, mēs visu pannas saturu nosūta traukiem. Piepildiet produktus ar diviem litriem ūdens pudelēs.
4. Vāra pusstundu, pēc tam pievieno zirņus. Mēs sajaucam zupas sastāvdaļas, turpinām vārīšanu vēl 15 minūtes, neaizmirstot noņemt putas.
5. Tagad mēs izklājam kartupeļus kubiņos, sagrieztus sloksnēs un eļļā apceptus dārzeņus: sīpolus un burkānus. Garšojiet zupu ar sāli un pipariem, pagatavojiet, līdz saknes ir gatavas.

Pirmo ēdienu pasniedz porcijās šķīvjos, apkaisa ēdienu ar svaigiem garšaugiem.

Vienkārša un garšīga nūdeļu zupa

Produktu komplekts:

• vistas gaļa (jebkuras putna daļas) - 500 g;
• kartupeļu bumbuļi - 2 gab .;
• sāls, pipari, dilles;
• sīpolu galviņas - 2 gab .;
• vermicelli - 150 g;
• saldie burkāni - 2 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs pannā ievietojam iepriekš apstrādātas putna porcijas daļas, traukus piepilda ar trim litriem dzeramā ūdens. Pievienojiet dažus zariņus pētersīļu, nelielu nomizotu burkānu, mazgātu sīpolu kopā ar miziņu, lauru lapu.
2. Vāra produktus, līdz gaļas sastāvdaļa ir gatava, filtrē buljonu. Mēs ieliekam vistas daļas uz šķīvja, pārējo izmetam.
3. Mēs notīra un mazgā dārzeņus, sagriež tos mazos gabaliņos, iemērc tos vistas gaļā, sezonu ar sāli. Gatavojiet zupu, līdz sakņu dārzeņi ir mīksti, pēc tam pievienojiet vermicelli, atgrieziet vistas gabaliņus, sagrieziet trauku traukā, pievienojiet smalki sagrieztu dillu. Viegli samaisiet visu. Tiklīdz sāk vārīties, izslēdziet uguni.

Vienkāršu un garšīgu nūdeļu zupu īpaši mīl bērni, jo šajā ēdienā jums neko nevajag sakošļāt - ēdiet un baudiet smaržīgos aromātus!

Gatavošanas vakariņas

Ir pienācis laiks domāt par to, ko gatavot vakariņām. Mums nav ienaidnieku, kuriem saskaņā ar tautas uzskatiem būtu jādod vakara ēdiens, un ēdiens būs viegls, pilnvērtīgs un ļoti garšīgs.

Kā ātri pagatavot picu cepeškrāsnī

Sastāvs Sastāvs:

• nogatavojies tomāts;
• siers (produkta mīkstās šķirnes) - 150 g;
• pitas maize;
• liesa eļļa;
• sāls, pipari, garšaugi;
• olīvas - 10 gab .;
• kečups un majonēze - pa 30 g;
• desa (iecienītākais veids) - 230 g.

Gatavošanas metode:

1. Mēs izklājam pita maizi uz cepešpannas, apstrādātu ar eļļu. Bļodā sajaucam majonēzi un kečupu, līdz izveidojas viendabīga masa. Eļļojiet miltu izstrādājuma virsmu ar iegūto sastāvu.
2. Desu sagriež plānās šķēlēs vai strēmelītēs, liek uz pitas, pārmaiņus ar tomātu šķēlītēm, sadalot apaļās šķēlītēs. Dekorē picu ar olīvu kauliņiem ar kauliņiem.
3. Garšojiet trauku ar pipariem un sāli vai apkaisa ar žāvētu Provansas augu maisījumu. Mēs 10 minūtes nosūta produktu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz t 180 ° C.

Ātrās picas cepeškrāsnī tiek pagatavotas pēc itāļu meistaru receptēm - labākie speciālisti šīs garšīgās maltītes cepšanā.

Piedāvā vistas karbonādes

Produktu saraksts:

• milti - 120 g;
• pipari, sāls;
• olas - 3 gab .;
• vistas krūtiņas - līdz 600 g;
• liesa eļļa.

Sagatavošanas secība:

1. Lai iegūtu garšīgu ēdienu, jums vajadzēs divas vistas krūtiņas. Mēs tos rūpīgi mazgājam, pārliecinieties, ka tie ir mitri ar salvetēm, veiciet griezumu pa vidu, vienlaikus saglabājot produkta integritāti. Mēs noņemam plēves, cīpslas un lieko tauku daudzumu. Labi sakuliet gaļas gabalus, pārklājot tos ar celofānu.
2. Bļodā viegli pārspējiet svaigas olas, nedaudz sāliet un piparojiet kompozīciju. Sildiet eļļu pannā. Katru kaulu atkaulojiet miltos, iemērciet olu maisījumā un pārlejiet traukos ar karstu eļļu.
3. Mēs cepam gaļu uz vidējas uguns, līdz abās pusēs parādās blīva zelta garoza.

Tikai no dažām minūtēm no maltās gaļas varat ātri pagatavot maigus vistas gaļas karbonādes, papildinot trauku ar viegliem salātiem vai iecienītāko garnīru.

Sirsnīga zirņu putra ar cūkgaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• sīpoli - 1 galva;
• mizoti zirņi - 400 g;
• cūkgaļas gabals (kakls vai šķiņķis) - 350 g;
• soda - 12 g;
• eļļa (olīvu vai saulespuķu);
• pipari, sāls, ko mēs izmantojam pēc izvēles.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Rūpīgi nomazgā zirņu pusītes, bļodā ar graudaugiem ielej 600 ml verdoša ūdens. Pievienojiet šķidrumam 1 tējk. cepamā soda un sāls. Visu sajauciet, atstājiet produktu 1 stundu.
2. Mēs sadalām sagatavoto gaļu mazos gabaliņos, cep līdz rožainai. Mēs sasmalcina mizotos sīpolus pusgredzenos, pievieno gaļai, vāriet vēl 7 minūtes.
3. Iztukšojiet šķidrumu no zirņiem, iemērciet graudaugus dzeramā ūdens katlā (800 ml) un vāriet 50 minūtes. Kad dzeltenās pusītes uzbriest, tās spēj "veikt vienus kadrus", tāpēc mēs būsim uzmanīgi un uzmanīgi!
4. Sagatavotos zirņus mīciet līdz kartupeļu biezeni, apvienojiet ar gaļu un sīpoliem, ielieciet ietaukotā formā. Traukus pārklāj ar foliju, 10 minūtes nosūta uz cepeškrāsni (180 ° C). Pasniedzot, apkaisa to ar sasmalcinātām dillēm.

Sirsnīga putra ar cūkgaļu izrādījās gluži kā no krievu krāsns - tīkams, drupans, ļoti garšīgi!

Kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu

Produktu saraksts:

• sīpoli - 2 gab .;
• olas - 2 gab .;
• siers - 350 g;
• liesa eļļa;
• sāls un pipari;
• malta gaļa - 600 g;
• kartupeļi - 1 kg;
• pilnpiens - 200 ml.

Sagatavošanas posmi:

1. Pildījums jau ir ledusskapī. Mēs to ieguvām no cūkgaļas (200 g) un liellopa gaļas (400 g) mīkstuma. Tikko sasmalcinātus gaļas gabalus sadzīves kombainā pievienoju nedaudz ūdens, piparus, sāli, sajaucu kompozīciju.
2. Tagad mēs gatavojam ātru un garšīgu ēdienu. Smalki sagrieziet sīpolu, kas mizoti no miziņas, apcep eļļā. Pievienojiet malto gaļu, to labi mīciet ar dakšiņu, lai iegūtu daudz graudu. Tomim produkti 15 minūtes.
3. Nomizotos kartupeļus sagrieziet plānās šķēlēs, noskalojiet un notīriet šķēles. Mēs uz eļļas apstrādātā formā izklājam pusi sakņu kultūru skaita. Uz augšu novietojiet maltas gaļas slāni ar sīpolu un vēl vienu kartupeļu rindu.
4. Apvienojiet pilnpienu ar olām, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus, piepildiet trauku ar iegūto mērci. Apkaisa ēdienu ar sasmalcinātu sieru, uz stundu nosūta uz cepeškrāsni (190 ° C).

Mēs no krāsns iegūstam kartupeļu kastroli ar maltu gaļu, uzmanīgi sagriežam rožaino trauku gabaliņos, un mēs ar prieku pasniedzam karstu ēdienu.

Salāti ar kalmāriem un ziedkāpostiem

Sastāvdaļu saraksts:

• burkāni un sīpoli;
• olīveļļa;
• konservēti kalmāri - 1 bundža;
• sāls un pētersīļi;
• ziedkāposti - 400 g.

Gatavošanas metode:

1. Mēs uzkarsējam dzeramo ūdeni pannā, 2 minūtes nolaista mazgātas ziedkopas sālītā verdošā ūdenī.
2. Mēs sasmalcinām sīpolus, kas mizoti no miziņām ar gredzeniem, ielieciet caurdurī. Ielejiet šķidrumu ar kāpostiem tieši uz neapstrādātu dārzeņu aprindām, atstājiet produktus, līdz tie atdziest.
3. Mēs ņemam kalmārus no kārbas, izjaucam tos gabaliņos, sagriež mazās plānās sloksnēs.
4. Salātu traukā mēs apvienojam visas trauka sastāvdaļas, pievienojam smalki sarīvētus burkānus, sasmalcinātus pētersīļus.

Garšojiet ēstgribu ar sāli un pipariem, uzlejiet tam olīveļļu, nekavējoties pasniedziet to.

Trusis skābā krējumā

Produkta sastāvs:

• burkāni;
• sīpols;
• liesa eļļa;
• mājās gatavots skābs krējums - 100 g;
• trusis - līdz 700 g;
• milti - 90 g;
• sāls, lauru lapa, pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs rūpīgi izskalojam dzīvnieka liemeni, sagriežam vidējās porcijās, apcepam eļļā līdz zeltainam.
2. Mēs notīrām dārzeņus, sīpolu ar sasmalcinātiem kubiņiem, smalki sarīvējam burkānus un izturam līdz mīkstam.
3. Mēs ievietojam truša šķēles sautējumā, pievienojam gatavo dārzeņu sagriešanu. Piepildiet produktus ar litru karsta ūdens, iemetiet lauru lapu, piparus, sāli un garšvielas.
4. Ātri apcepiet miltus katliņā, atšķaidiet to ar pusi glāzes buljona (aizņemieties no truša), rūpīgi samaisiet kompozīciju, uzkarsē līdz biezai konsistencei. Gaļā ielejiet aromātisko mērci, pievienojiet mājās gatavotu skābo krējumu. Viegli sajauc visu, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes slēgtā stāvoklī.

Ja jums joprojām ir šaubas par to, ko pagatavot vakariņās, nevilcinieties izvēlēties smalku trušu diētas gaļas ēdienu.

Rakstā piedāvātie ēdieni ir tik universāli, ka tos var izmantot ikdienas uzturā vai iekļaut svētku galda ēdienkartē. Neliela prasme un iztēle ietaupīs jūs no domām par ātru un garšīgu ēdienu pagatavošanu jebkurā dzīves situācijā.