Lēna vārīšanas siera kūka - 8 garšīgas gatavošanas receptes

Itāļu deserts, kas izgatavots no smilšu pamatnes un krējuma, patiks pat visgaršīgākajiem gardēžiem. Lai vienkāršotu savu uzdevumu, saimniecei jācenšas pagatavot siera kūku lēnajā plītē. Smart Casserole ietaupa laiku un uztur virtuvi tīru.

Klasiska multicooker siera kūka

Šādam kārumam noteikti jāizvēlas augstas kvalitātes tauku krēms. Piemērots saputojošs produkts (80 ml). Tiks izmantoti arī: 130 g sviestmaižu cepumi, puse paciņas laba sviesta, 2 veselas vistas olas un 2 dzeltenumi, citrona miziņa, 10 g kukurūzas cietes, 1 ēd.k. cukurs, 620 g krēmveida mīkstā siera, ½ mazs. ēdamkarotes sāls, liela karote citrona sulas.

1. Multicooker ietilpībā papīrs ir sakrauts. Tas ļaus jums izdalīt ārstniecisko veselumu.
2. Sīkdatnes pārvēršas mazās drupatās, piepildītas ar sviestu. Sastāvdaļas rūpīgi samaisa.
3. Iegūtās "slapjās smiltis" izlīst uz papīra.
4. Drupa ir sablīvēta tvertnes apakšā.
5. Sieru sajauc ar cieti, cukuru, sāli un mizu. Olas traucē pa vienai, pārlej ar krējumu un citrusaugļu sulu. Pukstēšanas komponenti nav nepieciešami.
6. Siera krējumu lej uz pamatnes. Programmā Cepšana ēdiens tiek pagatavots 80 minūtes.

Gatavā apstrādājumā vidējā daļa nedaudz sakrata, un malas ir blīvas. Ledusskapī tas sasniegs 6-7 stundas.

Biezpiena deserts ar cepumiem

Dārga krējuma siera vietā desertam varat ņemt parasto mīksto biezpienu. Tas prasīs 380 g. Papildus biezpienam tas tiek ņemts: 320 g cukura cepumu, 3 lielas olas, 190 g skāba krējuma, 5 lielas ēdamkarotes cukura, puse paciņas sviesta.

1. Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī un apvieno ar sīkdatnēm, sasmalcina līdz drupatai.
2. Pamats ir izklāts multicooker bļodā un izlīdzināts.
3. Pildījumam visas atlikušās sastāvdaļas tiek apvienotas.Ieteicams tos ar blenderi pārvērst viendabīgā masā. Maisījums būs nedaudz šķidrs, bet tas ir lieliski. Cepšanas procesā tas sacietēs.
4. Pildījums ir izklāts uz pamata. Cepšanas programmā siera kūku lēnā plītē gatavo 45 minūtes.

Lai iegūtu gardumu kopumā, jums tas jāļauj pilnībā atdzist cepeškrāsns traukā.

Ar mascarpone mājās

Mūsdienās pārdošanā nav maskarpones. Tas ir pārdošanā gandrīz katrā lielveikalā. Papildus šim maigajam sieram (450 g) tiek izmantotas 3 lielas olas, 190 ml tauku krējuma, 120 g sviesta, 240 g smalkmaizītes, 140 g cukura pulvera.

1. Sīkdatnes drupatas sajauc ar kausētu sviestu un ievieto bļodā. Viņa kļūs par pamatu. Ir nepieciešams izgatavot mazas puses.
2. Mascarpone sajauc ar pulveri. Pamazām masā ieber krējumu un vistas olas (pa vienai).
3. Pēc rūpīgas sajaukšanas pildījumu izklāj uz pamatnes.
4. Kārumu 80 minūtes cep attiecīgajā programmā.

Desertu rotā piparmētru lapas un ogas.

Marmora siera kūka

Šis deserts izrādās īpaši skaists un mutes dzirdinošs. Tajā ietilpst mīkstais biezpiens (330 g) un tumšā šokolāde (80 g). Turklāt ēdiena gatavošanai jums jāņem: 2 lielas ēdamkarotes tauku krējuma un augstas kvalitātes sviesta, 130 g tauku skāba krējuma, liela karote sviesta, tāds pats daudzums granulēta cukura un kukurūzas cietes, 2 vistas olas, šķipsniņa sāls, 110 g pūdercukura, 10 gab sīkdatņu sīkdatnes.

1. Sīkdatnes ierīvē uz smalkas rīves, sajauc ar cukuru un izkausētu sviestu.
2. Multicooker bļoda ir pārklāta ar cepamo papīru. Tajā ir izklāstīts pamats. Tilpumu pusstundu nosūta uz ledusskapi.
3. Šokolādi iemērc krēmā ūdens vannā.
4. Biezpienu saputo ar pulveri, sāli un skābo krējumu. Ar lēnāko maisītāja ātrumu masā ievada olas un cieti.
5. 1/5 no iegūtās masas pievieno šokolādes maisījumu.
6. Tagad tumšās un gaišās daļas ielej krāsns traukā, kas iegūts no aukstuma. Tos nedaudz sajauc ar koka nūju.
7. Programmā “Cepšana” trauku gatavo 55 minūtes, pēc tam to vēl pusstundu karsē.

Gatavs deserts iet uz ledusskapi naktij.

Ar zemenēm

Kad parastajai siera kūkai ir laiks garlaikoties, varat sākt gatavot zemeņu versiju. Papildus ogām (650 g), par ko ņem: 210 g sīkdatnes, mazas. tējkarote pektīna, 30 g miltu, 550 g krējuma siera, 80 g sviesta, 2 lielas ēdamkarotes citrona sulas, šķipsniņa sāls, 2 dzeltenumi un 3 veselas olas, 360 g granulēta cukura.

1. Sīkdatnes ierīvē uz smalkas rīves un viegli apcep izkausētā sviestā. No iegūtās masas multicooker bļodiņā izveido pamatni ar mazām pusēm.
2. Krēmam, sieram, cukuram (240 g), kviešu miltus sajauc. Pa vienai lēnām masā ievada olas un dzeltenumus. Beigās pievieno 500 g kartupeļu biezenā sasmalcinātu zemeņu.
3. Krēmu izklāj uz pamata.
4. Atbilstošā programma cep 120 minūtes.
5. Liekšanai atlikušās zemenes smalki sagriež, piepilda ar pārējo cukuru un atstāj uz pāris stundām.
6. Pektīna pulveris tiek sajaukts ar nelielu daudzumu smilšu un izplūst līdz ogām.
7. Masu uz plīts virs mazas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tur ielej citronu sulu.
8. Pildījumu atstāj uz uguns, līdz tas kļūst tumšs un kļūst kā šķidra marmelāde. Viņai pārlej gatavu siera kūku.

Pirms pasniegšanas saldumus pāris stundas nosūta ledusskapī.

Šokolādes kārums

Īpaši garšīgs un oriģināls ir deserts ar šokolādi. Lai to pagatavotu, ņem: 120 g cepumu, 3 lielus karotes kakao, 90 g sviesta, 570 g krējuma siera, 10 g kartupeļu cietes, 2 veselas olas un 2 dzeltenumus, 80 ml krējuma, šķipsniņu sāls.

1. Cepeškrāsni pārklāj ar cepamo papīru. To izkārto, pamatojoties uz sīkdatņu drupatas, lielu karoti kakao un kausētu sviestu.
2. Sieru, miltus, cieti, cukuru, olas, dzeltenumus, krējumu sajauc dziļā bļodā. Vislabāk to darīt ar maisītāju ar minimālu ātrumu. Pēdējo kakao pievieno krēmam.
3. Iegūto masu izklāj uz pamata.
4. Kārumu 80 minūtes cep attiecīgajā programmā.

Biezpienu ieteicams atstāt uzkarsētu vēl 15-20 minūtes un tikai pēc tam to ievilkties aukstumā.

Ar banāniem lēnā plītē

Lieliski apspriežamajam banānu krēmam. Papildus 2 augļiem tiks izmantoti: puse paciņas sviesta, 280 g cepumu, 350 g biezpiena, 3 lielas olas, 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu, 5 ēd.k. l granulēts cukurs.

Garšīga recepte:kā pagatavot siera kūku mājās

1. Kūkas cepumu drupatas sajauc ar kausētu sviestu un izliek lēnā plītī.
2. Pildījumam banānus saputo ar biezpienu.
3. Beat cukuru un olas atsevišķi.
4. Abas masas ir savienotas. Tajos izplūst manna.
5. Krējumu kārtīgi saputo un ielej uz pamatnes.
6. Režīmā “Cepšana” tas gatavo 65 minūtes.

Banānu siera kūku var noņemt un sagriezt tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atdzisusi.

Ņujorkas siera kūka

Šo deserta iespēju visbiežāk pasniedz restorānos. Bet jūs varat gatavot to mājās no šādiem komponentiem: 650 g krējuma siera, 3 olas, mazas. karote vaniļas un citrona miziņas, 140 g pūdercukura, 220 g cepumu, 160 ml putukrējuma, 110 g sviesta.

1. Programmā “Uzkarsē” sviestu uzkarsē un sajauc ar sīkdatņu skaidiņām. No iegūtās masas tiek veidots labumu pamats.
2. Krēmam, sieram, pulverim ir apvienoti. Pēc tam ikri tiek ievietoti pa vienam, vaniļas un citrona miziņa.
3. Atliek krējumu ielej un krēmu labi saputo.
4. Krēmveida masu izklāj uz pamatnes.
5. Kad vāks ir aizvērts, desertu attiecīgajā režīmā cep 65 minūtes.

Vēl pusstundu ārstniecības līdzeklis uzstās uz sildīšanu.