Ja jums steidzami bija nepieciešama garšīga uzkoda, tad mājās gatavotas pitas čipsi ir viena no labākajām iespējām. Šī ir lieliska alternatīva veikala produktam. Tos sagatavo viegli un ātri, bet tos ēst ir prieks.

Kraukšķīgas pitas čipsi pannā

Lai iegūtu lielu trauku ar garšīgām mājās gatavotām čipsiem, jums jāņem vienkārša plānas veikala pita maize, iecienītākā augu eļļa, garšvielas, garšvielas un garšaugi. Ir divas gatavošanas iespējas - sagriezt kvadrātos, kas jau iesmērēti ar lavash mērci, vai sagriezt gabalos, kas jau ir cepti. Otrā opcija ietaupa laiku, taču šādas uzkodas izskats nav pārāk ēstgribu. Tīri kvadrāti, rombi vai trīsstūri izskatās daudz labāk.

Atkarībā no izmantotajām garšvielām un eļļas tiek iegūta atšķirīga garša, tāpēc jūs varat eksperimentēt bezgalīgi.

Jūs nevarat saukt pannā esošās mikroshēmas par noderīgām, taču tās tomēr izrādās ļoti garšīgas, tāpēc jums vismaz laiku pa laikam tās vajadzētu pagatavot.

Sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas:

  • pitas maize;
  • rafinēta saulespuķu eļļa;
  • paprika un sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Lavašu sagrieziet kvadrātā ar šķērēm.
  2. Ielejiet augu eļļu un viegli samaisiet ar rokām, lai visas sagataves būtu ieeļļotas.
  3. Pievienojiet sāli un papriku.

Apcep mazās porcijās karstā pannā.

Gatavošanas ēstgribu ar zaļumiem cepeškrāsnī

Viens no vienkāršākajiem veidiem ir lavash skaidu pagatavošana cepeškrāsnī. Izvēloties zaļumus, jūs varat pilnībā uzticēties sev. Jūs varat izmantot žāvētus garšaugus baziliku, dilles, cilantro, pētersīļus vai sasmalcinātus svaigus.

Šādas mikroshēmas ir nekaitīgas, jo tām nav ķīmisku piedevu, aromatizētāju un kancerogēnu, kas neizbēgami parādās cepšanas laikā.

Lai to izdarītu, sagatavojiet vismaz produktu:

  • vairākas pita maizes loksnes;
  • jebkuri svaigi zaļumi - 1 liels ķekars;
  • ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
  • augu eļļa - 5 ēd.k. l .;
  • sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Noskalojiet zaļumus, labi nosusiniet, smalki sasmalciniet.
  2. Sasmalciniet ķiplokus. Apvieno visas sastāvdaļas pārklāšanai, samaisa.
  3. Rullējiet lavash lapas uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
  4. Ieeļļojiet mīklu ar vitamīnu mērci.
  5. Sagrieziet kvadrātos vai rombos, kas nav pārāk mazi, jo, gatavojot ēdienu, sagataves tiek samazinātas. Labāk ir tos ievietot vienā kārtā, lai tie vienmērīgi ceptos. Bet, ja laiks beidzas, jūs varat visu ievietot uz cepešpannas, bet vārīšanas laikā tos vairākas reizes sajaukt.

Gatavojiet labi uzkarsētā krāsnī ne vairāk kā 5 minūtes. Galvenais nav pārspīlēt uzkodas cepeškrāsnī, pretējā gadījumā tas kļūs pārāk sauss un zaudēs garšu.

Kā padarīt lavash mikroshēmas mikroviļņu krāsnī?

Tā gatavo ātri. Galvenais ir izvēlēties nelielu jaudu, lai izvairītos no sadedzināšanas.

Svarīgākās sastāvdaļas:

  • Armēņu lavash - 1 iepakojums;
  • eļļa - 3 ēd.k. l .;
  • paprika, Provansas augi;
  • sāls.

Komponentu sarakstu var mainīt pēc saviem ieskatiem.

Ēdienu gatavošana:

  1. Samaisiet sviestu ar sāli un garšvielām. Labāk to darīt dziļā bļodā, lai vēlāk būtu ērti sajaukt pārsēju ar pitas maizes gabaliņiem.
  2. Sagrieziet pitas maizi rullī, sagrieziet gabalos. Pēc tam atlociet sagataves, salieciet tās viena virs otras un sagriež šķēlēs.
  3. Samaisiet sagataves ar eļļas maisījumu. Vienā kārtā liek uz plāts, kas pārklāta ar cepamo papīru.

Gatavojiet ne vairāk kā 2 minūtes, kontrolējot procesu. Cepšana visas sagataves vienā reizē nedarbosies, tāpēc jums tas būs jādara vairākās caurlaidēs.

Ar sieru un šķiņķi

Pat visprasīgākais gardēdis neatsakās no čipsiem ar siera un šķiņķa garšu.

Produktiem būs nepieciešami visizplatītākie:

  • pitas maize;
  • skābs krējums - 0,5 ēd.k .;
  • šķiņķis - 60 g;
  • siers - 100 g;
  • liela olšūna;
  • sāls, garšvielas, garšaugi.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sakuļ olu. Pievienojiet skābo krējumu, sezonu pēc garšas.
  2. Ieeļļojiet pitas maizi ar iegūto mērci.
  3. Sasmalciniet sieru un šķiņķi, vienmērīgi apkaisiet sagatavi.
  4. Sagrieziet lapu mazos gabaliņos.

Atliek ievietot pannu uzkarsētā cepeškrāsnī un pagaidīt 7-8 minūtes.

Pikanti pitas čipsi

Ķiploki uzkodai piešķir smalku un pikantu, tāpēc čipsi vienmēr iet ar sprādzienu. Labāk ir nekavējoties pagatavot divkāršu vai trīskāršu porciju.

Produkti:

  • pitas lapa;
  • majonēze vai skābs krējums - 50 g;
  • ķiploki - krustnagliņa;
  • iecienītākās garšvielas.

Sagatavošanā nav nekā sarežģīta:

  1. Sasmalciniet ķiplokus.
  2. Samaisiet to ar skābo krējumu vai majonēzi. Pievienojiet garšvielas, sāli pēc garšas.
  3. Sagrieziet pitas maizi ar garām lentēm un eļļojiet tās ar mērci, neatdalot sagataves viena no otras.
  4. Viegli sagrieziet lenti kvadrātā un novietojiet uz cepešpannas.

Cep 5-6 minūtes, līdz gabali ir zeltaini.

Cepeškrāsns siera cepšanas recepte

Ir vēl viena recepte pita čipsiem ar sieru.

Produkti:

  • pitas maize;
  • skābs krējums - 1 ēd.k .;
  • siers - 100 g;
  • olu;
  • ķiploki, paprika, sāls.

Ķiplokus var lietot svaigus vai žāvētus.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sakuļ olu ar skābu krējumu līdz gludai.
  2. Sieru sasmalcina un pievieno olu-skābā krējuma masai. Sezona pēc garšas.
  3. Izklājiet pitas maizi uz cepamā papīra un viegli ieeļļojiet ar mērci. Sagriež šķēlēs.

Pavārs 7 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns, pagaidiet, kamēr čipsi atdziest, un tikai pēc tam pārnesiet uz šķīvja.

Pašdarināts alus wasabi uzkoda

Apektīvi šķembas no wasabi ir vislabākās spēles alus pulcēšanai. Viņus gatavot ir nedaudz grūtāk, taču rezultāts ir tā vērts.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

  • pitas maize;
  • liela olšūna;
  • laša fileja - šķēle;
  • majonēze - 20 g;
  • Vasabi, sāls, garšaugi - pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Smalki sasmalciniet zivju fileju.
  2. Sakuļ olu, pievieno majonēzi, zivis, sezonu. Wasabi gadījumā galvenais nav pārspīlēt.Šai garšvielai ir ļoti asa garša, tāpēc, ja jūs ieliekat pārāk daudz, čipsi, visticamāk, nebūs ēdami.
  3. Eļļojiet sagatavi, sagrieztu gabalos.

Cep cepeškrāsnī ne vairāk kā 6 minūtes.

Šokolādes saldie Lavash čipsi

Jūs varat pagatavot lavash čipsus ar šokolādi. Šāds kārums noteikti patiks bērniem.

Produkti:

  • pitas maize;
  • šokolāde - 100 g;
  • cukurs - 2 ēd.k. l .;
  • vaniļa, kanēlis.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sasmalciniet šokolādi uz rīves.
  2. Apvienojiet cukuru ar garšvielām.
  3. Sagrieziet pitas maizi gabaliņos un cepiet cepeškrāsnī.
  4. Noņemiet, apkaisa ar sagatavoto cukuru, atkal ielieciet cepeškrāsnī. Tiklīdz trauks sāk iegūt patīkamu karameļu nokrāsu, tas ir jānoņem.
  5. Apkaisiet gatavo trauku ar šokolādi un ielieciet aukstā vietā.

Pēc stundas jūs varat ņemt pirmo paraugu.

Visu veidu čipsus var izmantot kā atsevišķu trauku vai kā pamatu sviestmaizēm un sviestmaizēm.

Līdzīgi:Vairāk no autores: