Estrella kartupeļu čipsiem, tāpat kā jebkuram garšīgam produktam, ir fani, kuri apgalvo, ka ir veselīgi. Dabīgās garšvielas sastāvā palielina apetīti, un īstā augu eļļa, uz kuras tiek cepti čipsi, satur par 80% mazāk piesātinātu taukskābju nekā palma.
Materiālais saturs:
Kā tiek izgatavoti Estrella čipsi
Estrella mikroshēmas ir labi pazīstamas Krievijas tirgū. To ražošanai tiek atlasīti labākie kartupeļi. No trim kilogramiem bumbuļu iegūst 1 kg garšīgu čipsu. Cepšanai izmanto tikai dabīgu eļļu no saulespuķu sēklām.
Uzņēmums, kas ražo šīs firmas mikroshēmas, tika dibināts Zviedrijā pirms vairāk nekā pusgadsimta.
No spāņu valodas tulkots zīmola nosaukums nozīmē “zvaigzne”. Tātad dibinātājs Volke Andersons vēlējās uzsvērt savu produktu unikalitāti.
Produkta sastāvs un kaloriju saturs
Pēc ražotāja domām, 100 g produkta sastāvs satur šādus komponentus:
- olbaltumvielas - 6 g;
- ogļhidrāti - 49 g;
- tauki - 35 g;
- sāls - no 1,4 līdz 1,8 g.
Jums nevajadzētu aizrauties ar mikroshēmām. Pēc kaloriju skaita viņi apsteidz cukuru un nedaudz nesasniedz šokolādi - 100 g satur 536 kcal.
Čipsi "Estrella": visām gaumēm
Estrella mikroshēmu ražošana ir izveidota daudzās valstīs. Piemēram, Lietuvas galvaspilsētā Viļņā darbojas uzņēmums Estrella Baltics UAB. Produktu sarakstu varat atrast uzņēmuma tīmekļa vietnē.
Šeit Estrella mikroshēmas ražotājs prezentēja 9 variantos ar dažādām gaumēm:
- zemniecisks skābs krējums un sīpoli;
- maigs siers;
- dilles;
- kūpināts speķis;
- tomāti, sīpoli, siers, ķiploki un skābs krējums;
- zaļie sīpoli un siers;
- čipsi ar sāli (140 g);
- ar picas garšu;
- medus, sinepes un melnie pipari.
Krievijā Estrella čipsus, kuru gaumi nedaudz atšķiras no iepriekšminētā, ražo Mon’delis Rus kopā ar citiem produktiem. Viņai pieder 3 augi Novgorodas un Vladimira apgabalos.
Estrella kartupeļu čipsi uzņēmuma mājas lapā ir parādīti septiņās dažādās garšās:
- skābs krējums ar sīpoliem;
- skābs krējums ar sieru;
- dilles;
- lasis krēmīgā mērcē;
- gailenes skābā krējumā;
- savvaļas sinepes (iesaiņojums 55 g un 120 g);
- kokosrieksti.
Ražošanas process no nemizotiem kartupeļu bumbuļiem līdz gatavai aromātu čipsu paciņai parasti prasa apmēram 30 minūtes.
Receptes ar Estrella čipsiem
Čipsi paši par sevi jau ir gatavs ēdiens. Jūs varat tos garšīgi sasmalcināt, sēžot vakarā pie TV ekrāna, pusdienu laikā darbā vai kaut kur parkā pastaigājot.
Bet ir arī interesantas idejas čipu izmantošanai receptēs. Būtībā tos pievieno salātiem vai uzkodām, kā arī no tiem pagatavo ēdienus.
Uzkodas ar Estrella čipsiem
Dotajā receptē ēdieni tiek gatavoti no čipsiem, pēdējie nepieciešami gaļas cepšanai. Gatavajai uzkodai tās piešķir skaistu zeltainu krāsu un īpašu, unikālu garšu.
Zelta tīrradņi.
Produkti:
- vistas krūtiņa - 600 g;
- čipsi - 30 g;
- rīvmaizes maizes gatavošanai - 150 g;
- sāls un pipari - pēc jūsu gaumes;
- augu eļļa - 150 ml;
- milti - 150 g;
- olas - 2 gab.
Procesa apraksts:
- Receptei varat izmantot jebkuru vistas liemeņa daļu, galvenais ir to pareizi pagatavot, nogriežot visas plēves un ādu. Bet labāk izvēlēties fileju.
- Sagrieziet gaļu mazās, apmēram 1 cm biezās sloksnēs.
- Sakuļ olas ar dakšiņu viendabīgā masā. Pārāk dedzīga nav nepieciešama, panākot sulīgu putu, labāk ir vienkārši sajaukt sastāvu, tāpat kā omletei.
- Atsevišķā traukā apvienojiet sāli, miltus un maltos piparus.
- Dunk filejas šķēles vispirms ieber miltos, tad olā.
- Pagatavojiet sasmalcinātas mikroshēmas, kas sajauktas ar rīvmaizi, ar pēdējo maizes kārtu. Estrella čipsi derēs jebkurai gaumei. Jūs varat tos salauzt ar rokām, ievietojot tos plastmasas maisiņā.
- Gaļas gabaliņus, noņemot no olu masas, maizi sagrieziet skaidiņās ar čipsiem un ar labi sakarsētu augu eļļu iesūtiet katliņā.
Ja sviests ir silts, maizes cepšana to absorbēs un nokrīt cepšanas laikā, sabojājot gatavā ēdiena izskatu.
Apcep tīrradņus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Uz šķīvja izklājiet papīra salvetes un uzlieciet uz tām gatavus gaļas gabalus, lai liekie tauki iesūcas papīrā.
Pasniedz ar kečupu, klasisko majonēzi un svaigu dārzeņu salātiem.
Garšīgi un oriģināli salāti
Čipsus galvenokārt izmanto salātu dekorēšanai. Ikviens zina dažādas uzkodas “Saulespuķu” iespējas, kurās kartupeļu čipsi kalpo kā ziedu ziedlapiņas. Mēs piedāvājam vēl vienu interesantu recepti, kas pamatoti ieņems pareizo vietu jūsu kulinārijas kolekcijā.
Salāti "Kodes lidojums".
Produkti:
- Korejiešu burkāns - 300 g;
- kūpināta vistas gaļa - 450 g;
- olas - 4 gab .;
- konservēta kukurūza - 450 g;
- majonēze - 450 g;
- čipsi - 90 g.
Ēdienu gatavošana:
- Kūpinātu šķiņķi vai fileju sagriež mazos gabaliņos. Saliec tos šķīvī ar vienmērīgu kārtu. Augšā iesmērēts ar majonēzi.
- Otrajā kārtā ievieto korejiešu burkānus, sagriež tos ērtā izmērā. Viņa ir arī ieeļļota ar majonēzes mērci.
- Saldo konservēto kukurūzu bez šķidruma izklāj uz burkāna.
- Cieti vārītas olas ierīvē uz rupjās rīves un pārkaisa ar kukurūzas kārtu, kas iegūta no skaidām.
- Iesmērējiet ēstgribu ar majonēzi un lieciet stundu iemērc ledusskapī.
Gatavos salātus pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātām Estrella skaidiņām. Pāris veseli skaitļi ir iestrēdzēti augšpusē, lai imitētu tauriņa spārnus kā rotājumu.
