Vistas McNuggets: sastāvs, kalorijas, 3 receptes, kā mājās pagatavot kraukšķīgus vistas tīrradņus

Vistas McNuggets ir mutes dzirdinoši un sirsnīgi sagriezti vistas gabali, kurus var viegli pagatavot pat mājās. Traukā nav vajadzīgas dārgas sastāvdaļas, un tajā pašā laikā tas izrādās ļoti smaržīgs, un salīdzinoši nelielais kaloriju skaits ļauj ietaupīt skaitli.

Sastāvs, kaloriju saturs un BZHU "Chicken McNuggets"

Tradicionālais Chicken McNuggets sastāvs ietver:

• vistas gaļa (līdz 46%);
• ūdens
• kviešu un kukurūzas šķirņu milti;
• liesa eļļa;
• manna;
• ciete (kvieši un tapioka);
• kviešu lipeklis;
• pārtikas sāls;
• cepamais pulveris;
• pipari;
• selerijas;
• granulēts cukurs;
• rīvmaizes maizes cepšanai;
• selerijas ekstrakts.

Atkarībā no porcijas svara produkta kaloriju saturs ir:

Tīrradņu pašdarinātā versija ir pat garšīgāka nekā McDonald's. Turklāt uzkodu pagatavošana ar rokām ļauj kontrolēt gatavā produkta sastāvu un kaloriju saturu.

Lai šis barojošais ēdiens netiktu precīzi nogulsnēts uz figūras papildu centimetru veidā, labāk to lietot dienas pirmajā pusē vai ārkārtas gadījumos nedaudz vēlāk organizēt badošanās dienu.

Kraukšķīgas ātrās ēdināšanas receptes

Tīrradņi būs īsts atradums ģimenes vakariņām viesu vai draudzīgas ballītes gadījumā. Un piedāvātās šķirnes palīdzēs dažādot ikdienas ēdienkarti.

Vistas tīrradņi kā McDonald's

Vistas McNuggets šai receptei ir kraukšķīgi un sulīgi, tāpat kā McDonald's.Tiek garantēts, ka neliels papildinājums ķiploku, tomātu vai siera mērces veidā neatstāj vienaldzīgu nevienu.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 0,4 kg vistas filejas;
• 1 vistas olu;
• 4 ēd.k. l rīvmaize;
• 4 ēd.k. l kviešu milti;
• 1 ēd.k. l sojas mērce;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 tējk zemes paprika;
• ½ tējk kurkuma
• 1 ēd.k. augu eļļa;
• sāls pēc garšas.

Kā pagatavot:

1. Noskalojiet vistas fileju, nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet mazos gabaliņos (aptuveni 5 × 2 × 1).
2. Pagatavojiet marinādi no sojas mērces un sasmalcinātiem ķiplokiem. Ielejiet viņiem gaļu 30 minūtes.
3. Pagatavošanai samaisiet krekerus ar papriku un kurkumu.
4. Atsevišķi sakuliet olu seklā traukā.
5. Ielejiet miltus citā bļodā.
6. Pēc pusstundas sasmalciniet gaļas gabalus miltos, iemērciet olā, apkaisiet rīvmaizi no visām pusēm.
7. Tikmēr dziļā pannā vai sautējumā uzkarsē augu eļļu, līdz uz virsmas parādās burbuļi.
8. Sagatavoto vistu iemērciet dziļos taukos un apcepiet to apmēram 7 minūtes.
9. Ielieciet gatavo trauku uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.

Pasniedziet gaļu ar tradicionālajiem frī kartupeļiem vai dārzeņu biezeni.

Svarīgi! Gaļu nav iespējams ilgi apcept, pretējā gadījumā tā kļūs pārāk cieta.

Ātra iespēja mīklā

Vistas tīrradņu recepte mīklā ir vēl viena iespēja tūlītējai garšīgas vistas gaļas pagatavošanai.

Galvenās sastāvdaļas:

• vistas fileja - 4 gab .;
• vistas olas - 2 gab .;
• sausi ķiploki granulās - ½ tējk. (vai 4 svaigas rīvētas krustnagliņas);
• cepamais pulveris - 1 tējk. (ar slaidu);
• augu eļļa - 2 ēdamk .;
• garšvielas (sāls un pipari) - pēc garšas.

Soli pa solim gatavošana:

1. Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet vistu.
2. Atsevišķā traukā sakuļ olas un sajauc tās ar granulētiem ķiplokiem un sāli.
3. Ielieciet gaļu iegūtajā kompozīcijā un samaisiet.
4. Tikmēr apvienojiet miltus ar cepamo pulveri, maltiem pipariem un sāli.
5. Sildiet augu eļļu dziļā katliņā.
6. Gaļas gabaliņus izrullējiet miltu un garšvielu maisījumā. Iemērciet tos karstā eļļā.
7. Cepiet vistu līdz gaiši zeltainai krāsai (apmēram 3 minūtes).
8. Ielieciet gatavo trauku uz papīra salvetēm.

Īpaši garšīgus tīrradņus iegūst kombinācijā ar krējuma siera mērci (120 g), sinepēm (1 ēd.k.), skābo krējumu (2 ēd.k.) un 3 ķiploka daiviņas. Traukā papildu garnīrs var kalpot kā dārzeņu salāti.

Ar siera pildījumu

Vistas McNuggets mājās ar siera pildījumu tiek pagatavoti tikpat ātri kā iepriekšējās receptes, taču tajā pašā laikā tie pēc garšas nav zemāki par tiem.

Nepieciešamie komponenti:

• 0,6 kg vistas filejas;
• 0,2 g cieta siera;
• 2 vistas olas;
• 150 g krekeris;
• garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieztu sieru.
2. Noskalojiet, nosusiniet un sasmalciniet vistu lielos gabaliņos.
3. Gaļā izveidojiet garenisko griezumu. Ielieciet tajā siera plāksnes.
4. Dziļā bļodā sakul olas ar šķipsniņu sāls un pipariem. Krekeru sasmalcina drupatās.
5. Iemērciet gaļu mīklā un izrullējiet to krekeros.
6. Ielieciet vistu uz pergamenta iepriekš sagatavotā formā.
7. Cepšanas lapu nosūtiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 20 minūtes, lai ceptu.

Gatavais ēdiens ir maigs un pilnīgi taukains. To var izmantot pat bērnu ēdienkartē. Labs tīrradņu papildinājums ir rīsi vai spageti ar salātiem.

Patēriņa ieguvumi un kaitējums

Vistas McNuggets satur daudz vitamīnu un minerālvielu: B5, B6, K, PP, fosforu un citas derīgas vielas, kuru dēļ tām ir pozitīva ietekme uz:

• olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolisms;
• noteiktu hormonu un hemoglobīna sintēze;
• virsnieru garozas funkciju saglabāšana;
• CNS procesi;
• asins koagulējamība;
• aminoskābju konvertēšana un vairāk.

Tomēr cepta vistas gaļa palīdz piesātināt gatavo produktu ar kaitīgiem taukiem. Lai no tā izvairītos, jūs varat cept gaļas gabalus cepeškrāsnī.

Vistas McNuggets vārīšana pusdienām vai vakariņām mājās palīdzēs uzturēt labu veselību, izmantojot produktu kvalitātes kontroli, un tas neaizņems daudz laika.Kraukšķīga sulīga gaļa priecēs mīļos vai viesus.