Vienkāršu pīrāgu gatavošana ir aizraujoša pieredze! Tos gatavo no visparastākajiem produktiem, bet tajā pašā laikā katra ātrā kūka pārsteidz ar savu garšu un aromātu. Mūsu izvēle ļaus jums izvēlēties ēdienu gatavošanas un saldo konditorejas izstrādājumu recepti un diezgan apmierināt ar gaļas, zivju vai dārzeņu pildījumu.

Ātrais kefīra pīrāgs ar kāpostiem

Ar kāpostu pildījumu izrādās lielisks variants vakariņām. Šī kūka neliks jums uztraukties par papildu mārciņām, jo ​​tā ir pagatavota no veselīgiem, zemu kaloriju pārtikas produktiem.

Līdzīga recepte:kāpostu pīrāgs

Nepieciešamie produkti:

  • olas - 3 gab .;
  • 1 ēd.k. kefīrs ar zemu tauku saturu;
  • piemaksu milti - pusotra tasīte;
  • zemes piparu maisījums;
  • 1 tējk jebkuru cepamo pulveri;
  • puse kāpostu;
  • zaļumi;
  • sāls, sezama sēklas.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Smalki sasmalciniet kāpostus, pievienojiet nedaudz sāls, sasmalciniet ar rokām līdz mīkstam. Pēc garšas pievienojiet garšaugus un piparus. Neuzņemiet sāli, atstājiet nedaudz mīklā.
  2. Sajauciet miltu, sodas un kefīra (jogurta) daudzumu, pievienojiet šķipsniņu sāls. Atsevišķi sakuliet olas ar dakšiņu vai maisītāju.
  3. Eļļojiet izvēlēto cepšanas trauku ar jebkuru eļļu. Viegli apvienojiet mīklu ar olām.
  4. Ielejiet pusi gatavās mīklas veidnē, virsū ielieciet visus kāpostus un pēc tam pārējo kefīra mīklu.
  5. Atliek apkaisīt sagataves augšdaļu ar sezama sēklām. Tas nav nepieciešams, bet tā klātbūtne padarīs ātru kāpostu pīrāgu īpaši skaistu.

Šī recepte ir piemērota izpildei ar jebkuru pildījumu: kartupeļiem, zivīm, malto gaļu, sēnēm. Katru reizi pagatavojiet kaut ko jaunu!

Saputota ābolu cepšana

Nepieciešamie produkti:

  • 340 g miltu;
  • puse paciņas krēmveida margarīna;
  • 2 tējk jebkuru cepamo pulveri;
  • cukurs - 75 g;
  • vaniļas cukurs;
  • 1 vistas olu;
  • 5 līdz 6 āboli;
  • kanēļa pulveris - ½ tējkarotes.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Lai cept ātru tējas kūku, jums ir nepieciešama apaļa forma ar diametru 25 cm .Vispirms cepšanai tas jāpārklāj ar pergamentu.
  2. Tad jūs varat mīcīt mīklu ar miltiem, margarīnu, cepamo pulveri, cukuru un vanilīnu. Smalciniet sastāvdaļas drupatās, izmantojot dakšiņu vai maisītāju.
  3. Pievienojiet olu un mīciet vienmērīgu mīklu. Rullējiet to bumbiņā, aptiniet to folijā un ievietojiet ledusskapī.
  4. Kamēr mīkla atdziest, nomizo ābolus, sagriež tos ceturtdaļās un sagriež sēklas. Ievietojiet augļu šķēles katliņā, pievienojiet kanēli un sautējiet uz lēnas uguns, līdz tie kļūst mīksti. Laiku pa laikam tie jāsamaisa. Ja āboli ir ļoti skābi, pievienojiet cukuru.
  5. Tālāk jums ir nepieciešams iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni. Šajā laikā pusi mīklas vajadzētu izrullēt, ielieciet to veidnes apakšā. Salieciet ābolus virsū un pārklājiet tos ar pārējo mīklu.
  6. Mēs pusstundu nosūtām sagatavju krāsnī. Kad gatavs, ābolu pīrāgu var pārkaisa ar pulveri.

Šādam pīrāgam vislabāk piemēroti novēloti skābie āboli. Jūs varat tos aizstāt ar ābolu ievārījumu vai ievārījumu.

Ar zivju konserviem

Zivju konservi ir ideāli piemēroti ēdienreizēm vai vakariņām. Izrādās sirsnīgs, ļoti smaržīgs.

Nepieciešamie produkti:

  • pusotru glāzi augstākās kvalitātes miltu;
  • puse paciņas eļļas (izplatīt);
  • ½ tējk cukurs
  • 1 tējk sāļi;
  • 3 ēd.k. l atdzesēts ūdens;
  • 1 sīpols;
  • pētersīļi;
  • zivju konservu daļa;
  • zemes pipari.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Izsijā miltus traukā caur smalku sietu, pievieno sāli, granulētu cukuru, ņem lāpstiņu un visu sajauc. Ielieciet sviesta gabalu miltos. Tagad jums ir nepieciešams sasmalcināt sastāvdaļas drupatās. Kad viss sviests ir sadrupis, pārlej ar aukstu ūdeni. Veidojiet bumbiņu, aptiniet to folijā un ievietojiet ledusskapī uz pusstundu.
  2. Kamēr mīkla atdziest, mizu un smalki sagrieziet sīpolu. Ja vēlaties, to var sasmalcināt ar blenderi. Sīpolu pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un konservētu ēdienu biezeni.
  3. Izņemiet mīklu, atdaliet ¼ daļu virspuses. No atlikušās masas izrullējiet kūku, izklājiet to ietaukotā formā tā, lai malas veidotu malas.
  4. Izklājiet zivju pildījumu, pēc sasmalcināšanas pievienojiet sāli pēc garšas. Saplaciniet ar karoti.
  5. No pārējās mīklas izrullējiet plānu flagellum. Sagriežot to sloksnēs, izveidojiet kūku ar elegantu zivju tīklu.
  6. Uzkarsē cepeškrāsni un apmēram pusstundu novieto tur pīrāgu.

Sagrieziet ceptas preces porcijās un pasniedziet nedaudz atdzesētā formā pie galda.

Ātrās tējas kūka “nav vieglāk”

Nepieciešamie produkti:

  • 3 olas
  • 125 g cukura;
  • milti - 210 g;
  • ķiršu vai jebkuru citu ogu.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Saputojiet cukuru ar atdzesētām olām putā. Lai procesu padarītu ātrāku un vieglāku, iepriekš tos atdzesējiet.
  2. Pamazām ielejiet visus miltus. Rezultātā jūs iegūsit mīkstu tausti.
  3. Ielieciet iegūto sastāvu uz ietaukotas cepešpannas, izlīdziniet augšpusi.
  4. Atdaliet ķiršus no sēklām ar rokām vai izmantojot īpašu ierīci, ar rokām noslīciet ogas mīklā.
  5. Nosūtiet cepumu, lai ceptu līdz vārīšanai.

Cepšanas garša ir pārsteidzoša! Grūti noticēt, ka šāda kūka tiek pagatavota ļoti ātri.

Ar ievārījumu

Nepieciešamie produkti:

  • 1 glāze kefīra;
  • 0,5 tases ievārījuma vai ievārījuma;
  • 1 ola
  • 3 ēd.k. l cukurs
  • 1,5 tējk jebkuru cepamo pulveri;
  • vanilīns;
  • pusotru glāzi premium miltu.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Ielejiet kefīru bļodā, pievienojiet tam ievārījumu un sajauciet kompozīciju ar lāpstiņu, lai iegūtu viendabīgu masu. Pievienojiet sodas vai cepamo pulveri.
  2. Ielejiet izsijātus miltus un labi samaisiet.
  3. Atsevišķi sakuliet olu ar cukuru un vaniļu. Pievienojiet iegūto masu mīklai.
  4. Viegli samaisiet kompozīciju, pēc kuras to var izkārtot formā.
  5. Cepiet sagatavi līdz rožainai virsmai apmēram pusstundu. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no krāsns iespējām.

Gatavošana ar biezpienu

Nepieciešamie produkti:

  • biezpiens - 300 g;
  • 1 ola
  • dzeltenums;
  • sviests - 50 g;
  • cukurs - 4 ēd.k. l .;
  • milti - 300 g;
  • 1 tējk cepamais pulveris.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Biezpienu kārtīgi samaisiet ar lāpstiņu ar jēlu olu, pievienojiet cukura daudzumu un mīkstu sviestu. Pēc mīcīšanas jūs iegūstat elastīgu biezpiena masu. Ja vēlaties, varat tajā ievietot nedaudz vaniļas aromāta iegūšanai.
  2. Izsijā miltus, apvieno ar cepamo pulveri. Ielejiet to daļās biezpienā, pakāpeniski mīcot biezu, bet ne cieši mīklu.
  3. Ielieciet to formā ar pergamentu, izlīdziniet un ieeļļojiet ar dzeltenumu.

Pīrāgs daudz neceļas, jo biezpiens temperatūras dēļ kūst. Tomēr tas neietekmē garšu. Pa virsu deserts ir labi brūns.

Pīrāgus ar biezpiena pildījumu var pagatavot ar cukuru vai bez tā, atkarībā no personīgajām vēlmēm.

Maigs un ātrs banānu pīrāgs cepeškrāsnī

Nepieciešamie produkti:

  • sviests - 155 g;
  • krējums - 3,5 ēd.k. l .;
  • cukurs 125 g;
  • 1 liels banāns
  • cepamais pulveris;
  • 2 olas
  • milti - 375 g.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Tvaika vannā izkausē eļļas daudzumu, atdzesē un ielej krējumu. Ielejiet visus miltus un konditorejas izstrādājumu pulvera daudzumu.
  2. Ātri ar putukrējumu sakuļ cukuru ar olu. Apvienojiet saputoto masu ar mīklu un viegli samaisiet.
  3. Puse no iegūtā sastāva tiek izklāta uz cepešpannas ar pergamentu.
  4. Sagrieziet banānu šķēlēs, izklājiet tos uz mīklas slāņa un pārklājiet to ar pārējo.

Ja vēlaties, mīklu var vienkārši ielej veidnē, virsū uzlikt banānu šķēles un sasmalcināt ar pulveri vai kanēli.

Ar siera pildījumu

Nepieciešamie produkti:

  • siers - ceturtdaļa kilograma;
  • cilantro vai citi zaļumi;
  • margarīns - ⅔ paciņas;
  • sāls - 1,5 tējk;
  • olu;
  • skābs krējums - 1 ēd.k. l .;
  • piemaksu milti - divas nepilnīgas glāzes.

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. No mīksta margarīna, olām, skāba krējuma, sāls un miltiem mīciet elastīgu, nevis saspringtu mīklu. Masu viegli sajauc, absolūti nelīp pie rokām.
  2. Sadaliet to 2 identiskās daļās, katru aptiniet celofānā un atdzesējiet saldētavas iekšpusē.
  3. Kamēr mīkla atrodas ledusskapī, sieru sarīvē uz rupjas rīves, sagriež zaļumus, visu samaisa. Ja nepieciešams, pievienojiet mēmo sāli.
  4. Izrullējiet kūku un ielieciet uz cepešpannas ar pergamentu. Virsū uzlieciet siera pildījumu un pārklājiet ar otru tortiliju. Piestipriniet malas, sasmalciniet augšdaļu ar dakšiņu.
  5. Krāsni līdz vārīšanai vidējā temperatūrā.

Maldīgs ir uzskats, ka cepšana ir sarežģīts jautājums. Mūsdienās, lai pagatavotu vienkāršu pīrāgu, nav vajadzīgas īpašas zināšanas. Tas ir pietiekami, lai izvēlētos kompetentu recepti un iegādātos kvalitatīvus produktus. Neliela apmācība - un kulinārijas eksperimenti noteikti izdosies!

Līdzīgi:Vairāk no autores: