Lai pagatavotu salātus, jums nav jāpavada ilgas stundas virtuvē. Izmantojiet vienkāršas receptes, tās ļaus jums "izveidot" garšīgu ēdienu mazāk nekā pusstundas laikā. Ātriem salātiem būs pietiekami daudz sastāvdaļu, kuras lielākajai daļai no mums vienmēr ir virtuvē. Vai vēlaties ātri pagatavot salātus vakariņām? Uzglabājiet ledusskapī termiski sagatavotu pārtikas produktu krājumus. Dažas labi pārbaudītas sakultas receptes vienmēr palīdzēs, ja viesis atrodas uz sliekšņa!

Saputoti avokado salāti

Avokado ir sava veida sastāvdaļa, kas ir ideāli piemērota ātru uzkodu pagatavošanai ar oriģinālu garšu. Avokado var pievienot jebkuriem salātiem, un tad parastais ēdiens automātiski ietilpst eksotisko kategorijā!

Nepieciešamie produkti:

  • 330 g - ķīniešu kāposti;
  • 1 avokado;
  • sarkanais sīpols;
  • 100 g speķa.

Par mērci:

  • ⅓ tējk sinepes;
  • 0,5 ēd.k. l medus;
  • 45 ml citrona sulas;
  • 1 sek l olīveļļa;
  • 1 tējk majonēze;
  • sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Kāpostus nomazgājiet, rūpīgi noslaukiet un smalki sasmalciniet. Ielieciet kāpostu salmiņus salātu traukā, sezonu ar sāli un viegli iemasējiet ar rokām, lai sula izplūst.
  2. Nomizojiet avokado. Jūs varat to apkaisīt ar citronu, lai mīkstums ne satumst. Rūpīgi sasmalciniet augļus un sarkano sīpolu.
  3. Sasmalcina bekonu kubiņos un cep pannā, līdz parādās kraukšķis. Pievienojiet salātiem atdzesētu speķa sautējumu.
  4. Sajauciet mērces sastāvdaļas. Apvienojiet ar to avokado salātus un ielieciet gatavo ēstgribu uz skaista trauka.

Pekinas kāposti ar vistu

Vistas gaļa jebkurā ēdienā kļūst par galveno sastāvdaļu.

Lai ātri pagatavotu un garšīgus salātus ar to, pietiek ar to, lai ledusskapī vienmēr būtu vārīta vai cepta vistas fileja.

Nepieciešamie produkti:

  • 1 vistas krūtiņa;
  • 265 g Pekinas kāpostu;
  • zaļie sīpoli;
  • ½ citrona.

Par mērci:

  • 2,5 ēd.k. l olīveļļa;
  • ½ rīvēta ķiploka daiviņa;
  • 0,5 ēdamkarotes citrona sulas;
  • ⅔ tējk sojas mērce.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sajauc mērces sastāvdaļas bļodā, pievieno sāli un ļauj brūvēt.
  2. Kāpostus nomazgājiet. Lai to sasmalcinātu, to var iepriekš piepildīt ar ledus ūdeni.
  3. Grieziet krūtiņu gareniski, lai iegūtu divus slāņus. Sāliet tos, ieeļļojiet ar sojas mērci un citronu sulu. Ielieciet sagataves uz karsta grila vai pannas un apcepiet no abām pusēm līdz vārīšanai. Ļauj gaļai nedaudz atdzist.
  4. Karbonāde zaļos sīpolus. Rupji sasmalciniet kāpostus. Ielieciet to bļodā ar mērci. Augšā ar vistas un sīpolu zaļumiem.
  5. Pirms pasniegšanas maigi sajauciet koleslavu ar gaļu.

Ar pupiņām

Lēts un viegli pagatavojams ēdiens ... Vai tas ir viss, ko jūs sagaidāt no salātiem? Mēģiniet sagatavot kulinārijas šedevru no klasiskās versijas, kuru vēl neesat izmēģinājis. Svaigu cukini, fetas siera un olbaltumvielām bagātu pupiņu kombinācija patiks veselīgas virtuves cienītājiem. Šādā ēstgribā nav pilienu majonēzes un kaitīgu produktu. Pavārs bez vilcināšanās!

Nepieciešamie produkti:

  • 245 g fetas siera vai fetas siera;
  • 6 salātu lapas;
  • 220 g cukini;
  • 1 glāze vārītu pupiņu;
  • sīpols un pētersīļi;
  • krekeri no 2 bagetes šķēlītēm.

Par mērci:

  • ⅓ citronu sula;
  • 35 ml olīveļļas (papildu šķira);
  • ķiploka daiviņas;
  • ¼ tējk melnie pipari;
  • šķipsniņa jūras sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ļoti plāni sagrieziet cukīni, sezonu ar sāli un pipariem, atlieciet ledusskapī.
  2. Ielieciet salātus bļodā. Pievienojiet siera un pupiņu šķēles.
  3. Paņemiet cukīni no ledusskapja, ielejiet to salātos.
  4. Sajauciet produktus mērcei un ielejiet salātu masā. Viegli samaisiet.
  5. Lai pasniegtu, novietojiet trauku ar krekeriem.

Ātri un lēti dārzeņu salāti

Ekonomiskās mājsaimnieces uzdevums ir spēt jebkurā laikā gatavot no dārzeņiem, kas ir pieejami ledusskapī, ātri un lēti salātus. Sāksim!

Nepieciešamie produkti:

  • liels tomāts;
  • 2 gurķi;
  • salātu lapa;
  • redīsi - 165 g;
  • sarkanais sīpols;
  • skābs krējums.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sagrieziet kauliņā tomātu un gurķus. Mēs sagriezām redīsus patvaļīgi, bet ne rupji. Mēs sasmalcinām sīpolu pusgredzenos.
  2. Asaru salāti bļodā. Mēs apvienojam visus sagatavotos dārzeņus.
  3. Mēs sezonas produktus ar skābo krējumu vai jogurtu ar zemu tauku saturu, pēc garšas pievienojam sāli.

Lai salātu lapas sprakšķētu un nezaudētu svaigu izskatu, pirms vārīšanas ieteicams tās turēt ledus ūdenī.

Ar krabju nūjām

Nepieciešamie produkti:

  • krabju nūjas - 280 g;
  • vārītas olas - 4 gab .;
  • 2 svaigi gurķi;
  • sīpolu-salāti - 45 g;
  • mājās gatavota majonēze - 1,5 ēdamkarotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Krabju nūjas sagrieziet rupji ar nazi slīpi. Ola nav pārāk maza, lai sagrieztu.
  2. Gurķi nomizo, sarīvē, nedaudz izspiež sulu. Ja vēlaties, šo dārzeņu var sasmalcināt ar elegantiem salmiņiem.
  3. Nomazgājiet sīpolu, sagriež gredzenos.
  4. Apvienojiet visus produktus, sāli un sezonu ar majonēzi.

Šodien daudzās receptēs varat atrast mājās gatavotu majonēzi. Tas ir brīnišķīgs veselīga uztura pateicība, un to ir viegli pagatavot. Šīs sastāvdaļas aizstāšana ar iegādātu ir pieļaujama, tomēr ieguvums no šādas mērces joprojām ir mazāks.

Gatavošana ar garnelēm un ķiršu tomātiem

Nepieciešamie produkti:

  • ½ paciņu salātu maisījuma;
  • 200 g mizotu garneļu;
  • 2 ķiploka daiviņas;
  • Ķirsis - 285 g;
  • 1 čili pipari

Par mērci:

  • 3 ēd.k. l olīveļļa (papildu šķira);
  • 2 ēd.k. l baltvīns;
  • 3 ēd.k. l citronu sula.

Ēdienu gatavošana:

  1. Garneles, ja sasalušas, ir jāatkausē. Tad vāra sālītā ūdenī un atdzesē.
  2. Salātu maisījumu ielieciet lielā bļodā.
  3. Tomātus sagrieziet šķēlēs, smalki sasmalciniet ķiplokus un nosūtiet visu uz salātu lapām.
  4. Viegli atdaliet čili piparus no sēklām un smalki sasmalciniet. Labāk to darīt ar cimdiem, pretējā gadījumā jūs varat sadedzināt ādu. Ielejiet to dārzeņiem.
  5. Pagatavojiet mērci, ielejiet to bļodā ar garnelēm un samaisiet.

Ķiršu tomātus var aizstāt ar parastajiem, bet garneles - ar jebkurām jūras veltēm. Eksperimentējot šādā veidā ar dažādām sastāvdaļām, jūs katru reizi varat pagatavot jaunu ēdienu.

Ātrie salāti “Piecas minūtes”

Ja jums ir tikai 5 minūtes salātu pagatavošanai, izmantojiet noderīgu padomu. Jums jāņem jebkurš dārzenis (burkāni, bietes, selerijas, redīsi, gurķi, cukini, ķirbi, kāposti), sarīvē to, pievieno sāli, sezonu ar eļļu vai majonēzi.

Nepieciešamie produkti:

  • 300 g dārzeņu;
  • izvēlēta degvielas uzpilde;
  • jūras sāls, ķiploki, garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Uz rupjas rīves trīs mizoti un mazgāti dārzeņi.
  2. Ja nepieciešams, sasmalciniet tos, pievienojiet sāli pēc garšas un sezonu ar iecienītākajām garšvielām vai ķiplokiem
  3. Uzpildiet ēstgribu pēc garšas un pasniedziet.

Nav svarīgi, kādi salāti tiks pagatavoti steigā, galvenais ir tas, ka lielākoties tie ir visnoderīgākie, jo tajos esošās sastāvdaļas netiek pakļautas termiskai apstrādei.

Ar konservētu kukurūzu

Nepieciešamie produkti:

  • bundža kukurūzas;
  • vārītas paipalu olas;
  • 3 ēd.k. l vārīti rīsi;
  • zaļo sīpolu spalvas;
  • sinepes pēc garšas;
  • olīveļļa (papildu šķira).

Ēdienu gatavošana:

  1. Ielejiet kukurūzu no kannas dziļā bļodā. Pievienojiet rīsus un vārītu olu šķēles.
  2. Sasmalciniet sīpolu spalvas un ielejiet tos atlikušajos produktos.
  3. Apvienojiet eļļu un sinepes. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas. Kleita ar salātu mērci.

Vienkārša uzkoda ar sēnēm.

Nepieciešamie produkti:

  • šampinjoni - 330 g;
  • ķiploka daiviņas;
  • sarkanais sīpols;
  • augu eļļa;
  • ābolu sidra etiķis;
  • garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Vāra sēnes ar garšvielām un sāli, atdzesē, patvaļīgi sagriež.
  2. Pārgrieziet sarkano sīpolu uz pusēm un sagrieziet pusgredzenos.
  3. Nogrieziet ķiplokus ar nazi vai iziet caur presi.
  4. Apvieno visus produktus, samaisa, pievieno sāli pēc garšas.

Pirms pasniegšanas sēnes labāk atdzesēt kā uzkodu, tad tās šķiet garšīgākas.

Tūlītēji zivju salāti

No jebkuriem konserviem var ātri pagatavot vienkāršu produktu salātus ar zivīm. Tomēr, ja tās nav pa rokai, zivis var iepriekš cept vai vārīt. Noteikti atdzesējiet to un atdaliet fileju no kauliem.

Nepieciešamie produkti:

  • 340 g vārītu zivju (konservi);
  • 2 ēd.k. l vārīti rīsi;
  • sīpols;
  • ābolu sidra etiķis;
  • 2 gurķi;
  • 35 g majonēzes vai skābo krējumu.

Ēdienu gatavošana:

  1. Apkaisiet zivis ar lāpstiņu. Pievienot attēlu Visu samaisa.
  2. Marinēt sasmalcinātus sīpolus ābolu sidra etiķī.
  3. Gurķus sagrieziet šķēlēs, pievienojiet bļodā salātiem. Tur mēs sūtīt marinētus sīpolus. Uzpildiet ēstgribu, sāli un pasniedziet.

Īpaši izvēlētās iespējas ātrajiem salātiem neaizņems daudz laika, lai sagatavotos. Lai vienkāršotu procesu, ir labi, ja ledusskapī ir vārīta gaļa, olas, dārzeņi. Kad būs šāda piegāde, produkti būs tikai jātīra un jāsasmalcina. Jūs varat piepildīt salātus ar jebko, bet tradicionāli saimnieces izmanto augu eļļu vai majonēzi. Pēc vēlēšanās, lai iegūtu pārsēja sākotnējo garšu, tos var sajaukt ar dažādām piedevām. Ļoti labi garšo garšvielas, garšaugi, ķiploki un sinepju graudi. Nākotnē salāti nav jāsagatavo, labāk tos pasniegt svaigus.

Saistīts:Vairāk no autores: