Smaržīga ātra pica krāsnī izrādās ne sliktāka nekā slaveno picēriju darbi. Jums vienkārši jāizvēlas pareizais testa un virskārtas variants. Trauku cepšanai visērtāk ir izmantot cepeškrāsni.

Krāsns stila pica ar desu 10 minūtēs

Sastāvs: 230 g jebkuras desas, bieza pita maize, 2 tomāti, 2 ēd.k. karotes kečupu bez piedevām un majonēzes, siera, garšvielām.

  1. Pita maize ir pārklāta ar mērci, kas izgatavota no majonēzes un kečupu. Maisījumam varat pievienot sasmalcinātu ķiploku.
  2. Pamatnes virspusē tiek sadalīti mazi desas gabali un plāni tomātu apļi.
  3. Sagatavojumu pārkaisa ar garšvielām un sieru.

Uzkarsētā cepeškrāsnī tūlītēju picu cep tikai 10 minūtes.

Recepte, nepievienojot olas

Sastāvs: 8 ēd.k. ēdamkarotes augstas kvalitātes miltu bez pakalniem, 4 ēd.k. ēdamkarotes ļoti treknas majonēzes un mājās gatavota skāba krējuma, marinēti gurķi, olīvas, desas, zaļie sīpoli, siers, mērce.

  1. Miltus, skābo krējumu un majonēzi mīca ar maisītāju. Masai jābūt pēc iespējas viendabīgākai. To ielej aukstā pannā bez eļļas un bez roktura. Trauku diametram jābūt 24 cm.
  2. Augšējā pamatne iesmērēta ar jebkuru mērci.
  3. Pildījumu piepilda ar sasmalcinātiem gurķiem, desām, olīvām, sīpoliem.
  4. To vāra zem slēgta vāka uz minimālas uguns. Tas būs pietiekami 12-14 minūtes. Trauka apakšdaļa sacietē un kļūst brūna.

Gatavo picu pārkaisa ar sieru un pāris minūtes nosūta cepeškrāsnī.

Uz majonēzes

Sastāvs: 80 g treknas majonēzes, 2 vistas olas, 10 ēd.k. ēdamkarotes augstas kvalitātes miltu, ½ tējkarotes sāls, kečups, salami, mozzarella, tomāti, siers.

  1. Vispirms olas vienā reizē ievada majonēzē. Tajā ielej iepriekš izsijātus miltus un sāli. Masu rūpīgi sajauc, pārklāj ar dvieli un noņem uz sāniem atpūtai.
  2. Visas pildīšanai paredzētās sastāvdaļas sasmalcina. Tos var papildināt un modificēt pēc jūsu vēlmēm. Sieru vienkārši rupji berzē, desu sagriež sloksnēs un tomātu sagriež šķēlēs.
  3. No atpūtušās mīklas mīklu veido un izklāj uz pannas ar noņemamu rokturi. No augšas pamatni viegli pārkaisa ar miltiem un ieziež ar kečupu.
  4. Atliek ielej pildījumu un pārklāj to ar rīvētu sieru.

Ļoti karstā krāsnī cepšana būs gatava 12-15 minūtēs.

Ātra pica ledusskapī

Sastāvs: 150 g veikalu kārtainās mīklas, 2 kūpinātas desas, 2 speķa šķēles, 40 g jebkura siera, 2 ēdamkarotes tomātu pastas, saldo paprikas šķēle.

  1. No mīklas tiek izgriezts kvadrāts, kas jāuzliek uz platas pannas ar noņemamu rokturi.
  2. Augšējā pamatne ir ieeļļota ar kečupu. Jūs pat varat ņemt mājās lecho.
  3. Piparu un desu gabaliņus izlej virs mērces. Speķi sagriež sloksnēs. Jūs varat iztikt bez tā.
  4. Nākotnes picu pārkaisa ar rīvētu sieru. Jo vairāk tas būs, jo garšīgāks būs rezultāts.

Cepti plāceņi cepeškrāsnī līdz cepšanas trauka malām ir zeltaini brūni.

Uz jogurta ar šķiņķi

Sastāvs: puslitrs jogurta, 160 g šķiņķa, 2 vistas olas, mārciņa smalku miltu, 1 tējkarote cepamā pulvera, tomāts, šķipsniņa sāls, 130 g cietā siera, majonēze, kečups, 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas.

  1. Olas ieber jogurtā, pievieno sāli, eļļu un pievieno cepamo pulveri.
  2. Pamazām mīklas pamatnē sāk ievadīt miltus. Tas jāpievieno ļoti lēni, lai nepārspīlētu ar daudzumu. Mīklai vajadzētu izrādīties vidēja blīvuma.
  3. Gatavo masu izrullē apaļā kārtā, kuru pārklāj ar majonēzes un kečupu maisījumu. Uz pamatnes virsmas tiek sadalīti šķiņķa gabali.
  4. Picas pamatne ir piepildīta ar rīvētu sieru.

Atsvaidzinājumus var pagatavot arī pannā ar lēnu karsēšanu un cepeškrāsnī, līdz parādās zelta garoza.

No kefīra mīklas krāsnī 10 minūtēs

Sastāvs: vistas ola, 240 ml tauku jogurta, 5-6 g cepamā pulvera, 330 g augstas kvalitātes miltu, 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas.

  1. Lai pagatavotu picas mīklu saskaņā ar šo recepti, pirmā lieta, kas jums jādara, ir pārspēt olas kefīrā. Tālāk iegūtajā masā ielej olīveļļu un pievieno nedaudz sausas sastāvdaļas.
  2. Pēc rūpīgas sajaukšanas pamatni ielej ar pergamentu pārklātā veidnē.
  3. Pa virsu izdala parasto kečupu vai jebkuru citu izvēlētu mērci, kā arī pildījumu pēc garšas.

Tas tiks cepts ļoti karstā krāsnī apmēram 20 minūtes.

Gatavošana uz skābo krējumu

Sastāvs: 2 sēklinieki, 6 ēd.k. ēdamkarotes tauku skāba krējuma, 2 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes, 8 ēd.k. ēdamkarotes augstas kvalitātes miltu, vārītas vistas krūtiņas, tomātu, sīpola, siera.

  1. Abas jēlas olas uzreiz ielej bļodā. Pa virsu izklāj skābo krējumu un majonēzi.
  2. Milti lēnām sāk pārkaisa ar sastāvdaļām. Pēc katras jaunās porcijas masa intensīvi jāsamaisa.
  3. Gatavā mīkla pēc konsistences atgādinās mājās gatavotu skābo krējumu.
  4. Jums jāuzņem cepšanas panna bez roktura, kuras diametrs būs aptuveni 28 cm.Šajā traukā ielej pamatni nākamajiem kārumiem, ieeļļot ar eļļu.
  5. Mīklu pārklāj ar kečupu. Tālāk tas izplata visus sasmalcinātos produktus, kas izvēlēti pildījumam. Sīpoli tam sagriež plānos gredzenos.
  6. Top picu pārklāj ar sieru.

Gatavojiet uz plīts vai cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes.

Tūlītēja kartupeļu pica

Sastāvs: nedaudz vairāk par mārciņu neapstrādātu kartupeļu, 1 ēd.k. tējkaroti tauku majonēzes, vistas olu, zemes piparu maisījuma, 2 ēd.k. ēdamkarotes augstas kvalitātes miltu, šķipsniņa sāls, 40 ml piena, pāris marinētu gurķu, 2 desas, kečups, 90 g cietā siera, puse saldo piparu.

  1. Kartupeli mizo, rupji berzē, apvieno ar olu, miltiem, pienu, majonēzi, sāli un maltiem pipariem.
  2. Rūpīgi sajauktas sastāvdaļas ir izklātas eļļainā veidā. Pamatu cep cepeškrāsnī 1/3 stundas.
  3. Tālāk iegūto kūku eļļo ar kečupu, visas sasmalcinātās pildījuma sastāvdaļas tiek sadalītas uz tā.

Atliek picu piepildīt ar rīvētu sieru un ievietot cepeškrāsnī vēl 20 minūtes.

Līdzīgi:Vairāk no autores: