Kad vēlaties pagatavot garšīgas, apmierinošas brokastis un tajā pašā laikā nepavadīt daudz laika to pagatavošanai, glābšanā nāks sviestmaizes ar avokado. Šis auglis slāvu virtuvei nav eksotisks ilgu laiku, un kaņepes ar to ir daudz noderīgākas nekā parastās sviestmaizes ar sviestu un desu.
Materiālais saturs:
Sviestmaizes ar avokado un sarkanām zivīm
Šāds ēdiens ir labs gan parastajām uzkodām, gan svētku mielastam. Tās viesi, pirmkārt, ēdīs ar lielu prieku: avokado ir lieliski harmonijā ar sarkanām zivīm, piemēram, ar lašiem.
Kādas sastāvdaļas ir vajadzīgas?
- Maize - 600 grami. Vislabāk piemērots šim nolūkam. bagete, klaips vai viegla gaisīga maize. Tas attiecas arī uz daudzām citām receptēm; 4
- nedaudz sālīts lasis - ņem arī 600 gramus;
- avokado - tāda pati summa;
- apstrādāts krējuma siers - pietiekami 200 gramiem;
- sviests - pietiekami 100 grami;
- citronu.
Garu klaipu (vai bageti) sagriež pa diagonāli. Jums vajadzētu iegūt biezu ovālu gabalu.
Ar mīkstu sviestu eļļojiet katru ovālu vienā pusē. Neveidojiet eļļas slāni biezu.
Tagad jūs varat visu salikt uz trauka un pusminūti turēt mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu. Vai īsi nosusiniet karstā cepeškrāsnī. Tomēr labs risinājums ir arī iztikšana bez "termiskās apstrādes".
Izspiediet citrusaugļu sulu blenderī, tajā pašā vietā ielieciet krējuma sieru un avokado mīkstumu. Mēs ieslēdzam ierīci, lai iegūtu sava veida pastu.
Katru šķēli izklājiet ar pastu, pārklājot to ar eļļu. Lašu izklājiet virsū, pirms laika to kārtīgi sagriežot plānās šķēlēs.
Mēs rotā sviestmaizes ar sarkanām zivīm un avokado ar olīvām vai citrona šķēlītēm. Brokastis ir gatavas!
Šādi kaņepes lieliski papildinās elegantu bufetes galdu. Ir ļoti patīkami ar tiem baudīt balto vīnu vai šampanieti.
Ēdienu gatavošana ar ķiplokiem
Ja jums nav jāskrien uz darbu vai studijām tūlīt pēc brokastīm, izbaudiet sviestmaizes ar avokado un ķiplokiem.
Viņiem nepieciešami produkti:
- tostera maize - ņem 10 šķēles;
- avokado - ne mazāk kā 400 gramu;
- citronu sula - pietiek ar apmēram 20 gramiem;
- ķiploki - trīs krustnagliņas;
- sāls - pietiek ar šķipsniņu;
- olīveļļa - mēs aprobežosimies ar 60 ml.
Pannā viegli apcep maizi eļļā. Jūs varat izžāvēt gabalus cepeškrāsnī, bet tad vispirms tie ir pareizi jāapkaisa ar eļļu.
Ievietojiet gatavas porcijas uz salvetēm - ļaujiet liekiem taukiem izdalīties un ļaujiet maizei atdzist.
Šajā laikā mēs darām avokado. Mēs tīrāmies, bez kaula. Iegūto mīkstumu pēc vajadzības var pārstrādāt divos veidos - mīcīt ar dakšiņu vai sasmalcināt ar blenderi.
Mīkstumā pievienojiet ķiplokus (caur ķiploku presi), citrusaugļu sulu un sāli. Un vēlreiz samaisa. Tagad kompozīciju var smērēt ar grauzdiņiem.
Šādas sviestmaizes spēj darboties ne tikai kā pamatēdiens, bet arī kā “pamats” citām bāzēm. Ja, piemēram, virsū ievietojat speķa, siļķes vai brētliņas gabaliņus, jūs iegūstat jaunu garšu.
Ar sieru
Sviestmaizes ar sieru mums nav nekas neparasts. Tie kļūst neparasti, ja sieru apvienojat ar avokado.
Mēs pagatavosim uzkodu no:
- siers (ņem "Ricotta") - 200 grami;
- nogatavojušā avokado mīkstums - tāds pats tilpums;
- majonēze - pietiekami 100 grami;
- ķiploki - vismaz pāris krustnagliņu;
- vīna etiķis - pietiekami 20 grami;
- riekstu kodoli (kas jums patīk un atrodami virtuvē) vai sēklas, vai sezama sēklas - 50 grami;
- maize (šoreiz mums vajag rudzus) - vismaz 300 grami;
- spice - kuriem jūs dodat priekšroku;
- augu eļļa (rafinēts saulespuķu, un vēl labāk olīvu);
- zaļumi, citrona šķēles - dekorēšanai.
Vispirms iegūsim maizi. Mēs to sadalām šķēlēs, katru sezonu ar garšvielām un apkaisa ar augu eļļu. Grauzdiņus nepieciešams žāvēt. Tam ir piemērots viss - cepšanas panna, cepeškrāsns, tosteris.
Mēs sūtām blenderī visas sastāvdaļas - sieru, avokado mīkstumu, ķiplokus, sēklas (vai riekstus). Mēs ieslēdzam ierīci un sasniedzam tāda veida krējumu, sezonu ar majonēzi, pievienojam sāli, garšvielas. Neaizmirstiet par etiķi.
Iegūtā masa ar avokado un sieru pārklāj katru rudzu grauzdiņu. Citrona un zaļumu gabali kalpos kā dekorācija.
Vistas un avokado sviestmaizes
Tartinki ar avokado kombinācijā ar kūpinātu vistu padarīs gardu uzkodu un uzmundrinās.
Kas būs vajadzīgs viņu sagatavošanai?
- kūpināta vistas gaļa - ņem 200 gramus;
- arugula - sauja;
- tomāti - pietiek ar pusi no augļiem;
- majonēze;
- sinepes (franču valoda parasti ir perfekta);
- maize - četras šķēles.
Vispirms ņem maizi. Mēs divus grauzdiņus pārklājam ar majonēzi, atlikušo smērvielu ar sinepēm.
Nomazgājiet un nosusiniet arugula, lai ūdens neiztukšotu.
Ielieciet arugulas “spilvenu” uz majonēzes. Augšstāvā ir vista (iepriekš mēs sadalījām gaļu plānās plāksnēs). Tās pašas plānas tomātu šķēles nokrīt uz gaļas. Uz tiem ir avokado gabali.
Atliek "uzbūvēt" sviestmaizes, pārklājot šo krāšņumu ar maizi un sinepēm. Dabiski sinepju slānis iekšpusē.
Recepte novārītas olas
Līdzīgai kanapē olas sagatavo īpašā veidā: tie ir rūpīgi sadalīti, lai nesabojātu dzeltenumu verdošā ūdenī, pāris minūtēs iegūst kaut ko līdzīgu ziedam ar dzeltenu centru un olbaltumvielu ziedlapu mežģīnēm. Izmēģināsim, un mēs pagatavojam šādus tartinki ar avokado un olu.
Jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:
- maize - ņem sešas šķēles;
- salātu lapas - vienāds daudzums;
- avokado mīkstums - ne mazāk kā 300 grami;
- citronu sula - vismaz pāris tējkarotes;
- jogurts (bet tikai nesaldināts) - pietiek ar 20 gramiem;
- sāls un maltie melnie pipari - aprēķiniet, cik vēlaties.
Mēs apstrādājam avokado mīkstumu blenderī. Tad tam pievienojiet citrusaugļu sulu un jogurtu. Atliek to visu pārvērst krāšņā masā - ar tā paša blendera palīdzību.
Nosusiniet maizi tosterī (lai gan jūs to nevarat izdarīt).Mēs mazgājam un žāvējam salātus - liekā mitruma daudzums šajā receptē nav nepieciešams.
Mēs pārklājam maisījumu ar grauzdiņiem. Tad mēs to “paslēpjam” zem salātu lapām. Olas parādīsies no augšas. Kā tos pagatavot, ir rakstīts iepriekš.
Tagad tartki ir gatavi.
Sviestmaizes ar avokado makaroniem
Ir viena recepte sviestmaižu pagatavošanai ļoti pikantai liesās avokado pastas pagatavošanai.
Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- avokado, nogatavojušies un sulīgi - viena lieta;
- sīpolu galva ir arī viena;
- olīveļļa - vismaz viena ēdamkarote;
- citronu sula - pietiekami tējkarotes;
- sāls un melnie pipari - koncentrējies uz savu gaumi;
- zaļumi - dariet tāpat kā ar sāli.
Šis ēdiena daudzums ir paredzēts sešām maizes šķēlītēm. Jums būs nepieciešama baltmaize.
Avokado, kā vienmēr, nav ādas un kaulu. Mēs sasmalcinām sīpolu pēc iespējas smalkāk. Mēs izmantojam blenderi: tā bļodā mēs ievietojam augļu mīkstumu un sīpolu šķēles. Tur ielejiet citrusaugļu sulu un eļļu. Aromāts ar sāli un pipariem. Neaizmirstiet ievietot zaļumus blendera traukā.
Atliek visas sastāvdaļas pārvērst skaistā biezenī un izplatīt viņiem maizi. Žāvējiet to iepriekš vai nē - izvēle ir jūsu ziņā.
