Ātrās ēdināšanas sviestmaižu dažādība ir lieliska brokastu iespēja tiem gadījumiem, kad nav iespējams ilgi stāvēt pie plīts. Zinot veiksmīgās šādu ēdienu receptes, saimniece varēs pāris minūšu laikā pagatavot gardu un apmierinošu uzkodu. Tās var būt sviestmaizes ar desu, zivīm, vistu un citiem komponentiem, un garšvielu sastāvs radīs garšas harmoniju.

Desas sviestmaizes cepeškrāsnī ar desu

Sastāvs: vesels sagriezts klaips, 320 g augstas kvalitātes vārītas desas, 7 - 8 ķiršu tomāti, 80 g kečups un majonēze, 3 skābie gurķi, 220 g siera.

  1. Kupola šķēles izklāj uz ieeļļotas cepešpannas. Katru no tiem ieeļļo ar majonēzes un kečupu maisījumu. Jūs varat arī ņemt jebkuru gatavu mērci. Piemēram, siers vai klasiskā pesto versija ir lieliski piemērota.
  2. Desu vispirms sagriež aprindās. Tad katrs no tiem ir sadalīts uz pusēm. Pusi desu šķēlīšu izklāj uz klaipu šķēlītēm ar mērci.
  3. Pēc tam tiek sadalītas plānas marinētu un ķiršu sloksnes.
  4. Biletes piepilda ar sieru un nosūta uz karstu cepeškrāsni 8 - 9 minūtes.

Gatavas sviestmaizes ar garu klaipu rotā ar zaļumiem un pasniedz pie galda līdz atdzist.

Kūpināta vistas un siera sviestmaize

Sastāvs: 4 šķēles Borodino melnās maizes, neliela kūpināta vistas kāja, 2 mazi tomāti, 3 marinēti gurķi, ķiploka daiviņa, 3 ēd.k. l krējuma siers, 1 mazs. tējkaroti pilngraudu sinepju, ķekars svaigu diļļu.

  1. Mērcei sieru sajauc ar sinepēm. Šīm sastāvdaļām pievieno sasmalcinātus ķiplokus, maltas dilles, miniatūras marinētu gurķu gabaliņus. Mērci labi samaisa līdz gludai. Pēc garšas tas var būt sāls un pipari.
  2. Katru sviestmaizi veidos divas maizes šķēles. Tos dāsni iesmērē ar iegūto mērci vienā pusē, pēc tam tos pārklāj ar plānām tomātu šķēlītēm.
  3. Starp tomātu šķēlītēm ieklāj kūpinātas mājputnu šķiedras. Sviestmaizes pulcējas.

Šī ir ideāla iespēja ātri sirsnīgām uzkodām pie karstas tējas tases.

Karstās brētliņas sviestmaizes

Sastāvs: 8 šķēles klaips, šprotu bundža, 120 g puscieta siera, 70 g majonēzes, 2 ķiploka daiviņas.

  1. Mērci gatavo no majonēzes un sasmalcinātiem svaigiem ķiplokiem.
  2. Viņi vienā pusē uzsmērēja baltmaizes šķēles. Tad tos izklāj uz cepešpannas ar mērci uz augšu.
  3. Uz karstām sviestmaizēm zivis sadala porcijās.
  4. Biletes pārkaisa ar rīvētu sieru.

Uzkodu cep karstā cepeškrāsnī, līdz maize ir gaiši brūna. Sieram līdz šim laikam vajadzētu pilnībā izkausēt.

Gatavošana ar krabju nūjiņām un sieru

Sastāvs: puse paciņas grauzdiņa baltmaizes, 130 g krējuma siera, 7 sulīgi krabju nūjiņas, vārīta ola, svaiga ķiploka daiviņa, 3-4 ēd.k. l majonēze, sāls.

  1. Krējuma siers ir nedaudz sasaldēts, pēc tam tas rupji saberžas. Iepriekš vārītu atdzesētu olu samaļ tādā pašā veidā.
  2. Sagatavotajām sastāvdaļām pievieno majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem. Pēc garšas varat pievienot sāli.
  3. Krabju nūjas ir smalki sasmalcinātas. Tos pievieno arī siera masai.
  4. Grauzdiņmaizes šķēles žāvē cepeškrāsnī vai viegli apcep uz pannas. Tad tos iesmērē ar masu, kas sagatavota pēdējā solī.

Ja jūs efektīvi pagatavojat iegūtās sviestmaizes, jūs pat varat tās pasniegt svētku galdam. Krējuma sieru var aizstāt ar parasto cieto vai daļēji cieto šķirni.

Ar zivju konserviem (saury, sardīne)

Sastāvs: 4 šķēles īpašas maizes grauzdiņiem, 70 g konservēta saura, 2 vārītas olas, ķekars svaigu garšaugu, 30 g plūmes. eļļas, nedaudz klasiskās majonēzes.

  1. Šādai uzkodai varat izmantot dažādas zivju konservus. Ļoti garšīgu ēdienu iegūst ar sauriju eļļā. No zivīm tiek atlasīti visi mazie kauli, pēc tam tos mīca ar dakšiņu. Lai iegūtu lielāku sulīgumu, masā varat atstāt nedaudz eļļas no kannas. Zivīm pievieno majonēzi.
  2. Maizi iepriekš viegli apcep sausā pannā. Katru joprojām siltu šķēli sasmērē ar plānu sviesta kārtu. Virsū izklāj plānus vārītas olu apļus.
  3. Tālāk tiek izklāta zivju biezeni ar majonēzi.

Gatavas sviestmaizes ar zivju konserviem rotā izvēlētus svaigus garšaugus.

Šķiņķa sviestmaize brokastīs

Sastāvs: 1 ēd.k. l krējuma siers, 2 šķēles grauzdiņmaizes, 2 biezas šķiņķa šķēles, 2 svaigi salāti, liels sulīgs tomāts.

  1. Abas grauzdiņu maizes šķēles iesmērē ar krējuma sieru. Tās daudzumu var palielināt pēc garšas.
  2. Šķiņķi liek uz vienas šķēles. Tas ir pārklāts ar salātiem un svaiga tomāta šķēlītēm.
  3. Virsū liek otro maizes šķēli.

Šķiņķa sviestmaizi sagriež divās daļās un pasniedz uz galda.

Kartupeu recepte

Sastāvs: 5 - 6 šķēles klaips, 2 vidēji kartupeļi, sāls, malti melnie pipari, 3 zobi. ķiploki, jēla ola, liels tomāts, 70 g šķiņķa, 40 g siera.

  1. Kartupeļu mazgā, nomizo un rupji berzē. Sieru un šķiņķi sasmalcina līdzīgi, bet izmantojot rīvi ar vismazākajiem caurumiem.
  2. Kartupeļus, gaļu, jēlu olu, sāli un piparus labi samaisa. Viņiem pievieno sasmalcinātus ķiplokus.
  3. Tomātu sagriež plānās šķēlēs.
  4. Pildījums no otrā posma tiek sadalīts pa maizes šķēlītēm. Tos cep līdz vārītiem kartupeļiem karstā eļļā. Kukulis atrodas pannā ar pildījumu uz leju. Pēc tam virs šķiņķa kartupeļa izklāj tomātu šķēles un pārkaisa sieru.
  5. Tagad maizes šķēles ir izklātas uz pannas ar uzpildi.
  6. To vārīšana zem vāka turpinās, līdz siers ir pilnībā izkusis.

Šīs sviestmaizes brokastīs tiek pasniegtas karstas.

Cepeškrāsnī ar maltu gaļu

Sastāvs: 4 maizes šķēles, 90 g jebkuras maltas gaļas, 60 g siera, 30 g plūmju. eļļas, 1 ēd.k. l saldais kečups, sāls, 2 lielas olas, pipari.

  1. Katru sviestmaizi veidos divas maizes šķēles. Vidus ir izgriezts no viena. Otro gabalu iesmērē ar kečupu un izliek cepamtraukā. Zem tā tiek ievietots neliels daudzums eļļas.
  2. Otru šķēli liek visai šķēlei - bez skaidiņas. Tajā izliek daļu maltas gaļas ar sāli un pipariem.
  3. Virsū saplīst ola un pusi siera berzē.
  4. Tādējādi veidojas otrā sviestmaize.

Uzkodu cep cepeškrāsnī 8 līdz 9 minūtes. Olas dzeltenumam jāpaliek šķidram.

Pašdarināta pica uz klaips cepeškrāsnī

Sastāvs: vesels garš klaips, 8 olīvas vai olīvas bez kauliņiem, lieli tomāti, 230 g kūpinātas desas, 190 g siera, kečups un / vai majonēze.

  1. Kukuru sagriež divās daļās. No tā tiek izvilkts vidusdaļa - skaidiņa. Šo daļu var tālāk izmantot kotlešu pagatavošanai.
  2. Iekšējās sagataves ir ieeļļotas ar kečupu. Tad tos piepilda ar kūpinātas desas salmiņiem un maziem olīvu / olīvu gabaliņiem.
  3. Pusi klaipu pārklāj ar plānām tomātu šķēlītēm un pārkaisa ar lielu daudzumu rīvēta siera.

Biletes pārvieto uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu. Kārumu cep, līdz pamatne ir kraukšķīga un siers ir izkusis.

Cepta maltas gaļas sviestmaize

Sastāvs: mārciņa maltas liellopa gaļas, 3 maizītes sviestmaizēm, sāls, 60 g mozzarella, šķipsniņš itāļu garšaugu, 80 g rīvmaizes, puse glāzes spageti mērces, 90 g parmezāna, pipari, liela ola, 1 s. l olīveļļa.

  1. Pildījumu sajauc ar olu, pipariem, drupātiem, sāli, itāļu garšaugiem.
  2. Eļļotas pannas apakšā izliek malto gaļu. Gaļu pārklāj ar spageti mērci un rīvētu parmezānu. To pagatavo ar stundu maisot. Mērcei pannā vajadzētu sabiezēt.
  3. No sviestmaižu maizītēm vidus tiek izņemts. Tas ir piepildīts ar pannas saturu.
  4. Augšējās maizītes pārklāj ar rīvētu mocarellu.

Uzkodu cep cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis.

Cepeškrāsnī ar olu

Sastāvs: 2 šķēles brūnās maizes, 2 lielas jēlas olas, šķipsniņa sāls.

  1. Olas ir sadalītas komponentos.
  2. Vāveres ar sāli saputo līdz spēcīgai putai. Visērtāk to izdarīt ar mikseri ar maksimālo ātrumu. Ir svarīgi, lai olbaltumvielās nenokļūtu ne piliens dzeltenuma.
  3. Maizes šķēles izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar ieeļļotu pergamentu.
  4. Tie ir pārklāti ar sakultu olu.
  5. Vidū sagataves, kas izklātas uz dzeltenuma.

Uzkodu cep cepeškrāsnī 5 - 6 minūtes. Dzeltenumiem nevajadzētu sacietēt.

Saistīts:Vairāk no autores: