Rūpējīgai mājsaimniecei būs reta svētdienas pēcpusdiena bez gardām mājās gatavotām kūkām. Katrai ģimenei ir savas receptes, laika pārbaudītas. Viens no tiem ir maizītes ar rozīnēm, kas izgatavotas no rauga mīklas.

Sviesta ruļļus ar rozīnēm, kas izgatavotas no rauga mīklas

Rauga mīkla būs bagāta, ja receptei pievienosit kādus piena produktus un nedaudz palielināsiet cukura daudzumu. Un to papildina ar rozīnēm, un tajā tiek gatavotas neticami garšīgas bulciņas, kas atgādina bērnības garšu.

Produkta sastāvs:

  • rozīnes (150 g);
  • granulēts cukurs (75 g);
  • neapstrādāts raugs (20 g);
  • govs piens (150 ml);
  • sviests (120 g);
  • piemaksu milti (450 g);
  • sāls (0,5 tējk.);
  • vanilīns (4 g);
  • dzeltenums (1 gab.).

Gatavošanas metode:

  1. Ielieciet bļodā tīras un mazgātas rozīnes, pievienojiet raugu un cukuru.
  2. Ielejiet siltu pienu un samaisiet.
  3. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī un apvienojiet ar sagatavoto maisījumu.
  4. Tagad jūs varat pievienot miltus, sāli, vanilīnu un mīcīt mīklu.
  5. Atstājiet mīklu bļodā (20 minūtes).
  6. Ielieciet uz galda, labi noskalojiet un nosūtiet bļodā.
  7. Pēc stundas mīkla labi palielināsies apjomā.
  8. Pasniedziet, izrullējiet piparkūku vīriņu un gulējiet uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru.
  9. Cep 15 minūtes 240 ° C temperatūrā, ieeļļo ar dzeltenumu.

Pārsteidzoši garšīgas maizītes patiks maziem bērniem. Pēcpusdienas uzkodas ar šādiem konditorejas izstrādājumiem un glāze piena iepriecinās.

Gatavošana ar magoņu sēklām

No rauga mīklas pagatavotās maizītes ar rozīnēm būs vēl garšīgākas, ja tām pievienosit magoņu magoņu. Šādu smalkmaizīšu gatavošana ir labāka nedēļas nogalē, kad būs vairāk brīvā laika. Ja ļaujat mīklai izkļūt divreiz, produkti izrādīsies sulīgi, un magones uzbriest un piešķirs īpašu aromātu.

Produkti vārīšanai:

  • taukskābju sviests (50 g);
  • granulēts cukurs (150 g);
  • vistas olu (1 gab.);
  • maizes raugs (1,5 tējk);
  • rozīnes (75 g);
  • magones (3 ēd.k. l.);
  • tauku piens (200 ml);
  • augu eļļa (90 ml);
  • vaniļas cukurs (12 g);
  • sāls (0,4 tējk.);
  • milti (380 g).

Gatavošanas tehnoloģija:

  1. Vispirms jāsagatavo rozīnes (ielej karstu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm, notecina ūdeni) un magoņu sēklas (traukā ielej 0,5 tases karsta ūdens, ieliek magoņu sēklas un minūti vāra, nostādina 10 minūtes un izkāš).
  2. Raugu ar cukuru atšķaida siltā pienā, pievieno miltus (2 ēd.k. l), atstāj mīklu siltumā 20 minūtes.
  3. Atsevišķi apvienojiet olu, sviestu, cukuru (vienkāršo un vaniļas), sāli.
  4. Sajauc visas sagatavotās daļas, pievieno miltus un mīca mīklu.
  5. Kad tas nāk klajā, tas ir labi jāsamauc un atkal jāatstāj.
  6. Kamēr mīkla ceļas, jums jāieslēdz cepeškrāsns un jācep cepešpanna.
  7. Mīkla ir ļoti poraina, no tās jums jāveido mazas bumbiņas un jāuzliek uz cepešpannas.
  8. Kad maizītes paceļas, ielieciet cepeškrāsnī (240 ° C, 15-20 minūtes).

Maizītes ar rozīnēm un magoņu sēklām tieši kūst mutē, ļoti garšīgas ar pienu un tēju.

Lieliska tējas cepšana

Pieredzējušai mājsaimniecei nebūs grūtību sagatavot sulīgas maizītes ar rozīnēm. Šādi konditorejas izstrādājumi būs ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi, jo rozīnes satur daudz vitamīnu. Daudzi no šiem produktiem atgādina bērnības garšu.

 

Produkta sastāvs:

  • silts piens (250 ml);
  • sausais raugs (1 paciņa);
  • vistas olu (2 gab.);
  • sviests (50 g);
  • premium milti (500 g);
  • granulēts cukurs (75 g);
  • sāls (0,5 tējk.);
  • rozīnes (100 g).

Gatavošanas metode:

  1. Sajauciet sausos ēdienus: 300 g miltu, cukura, rauga, sāls.
  2. Atsevišķi izkausējiet sviestu un pievienojiet tam pienu un olas, samaisiet ar slotiņu.
  3. Pagatavojiet rozīnes: 10 minūtes ielejiet karstu ūdeni, pēc tam izkāšiet.
  4. Apvienojiet visas sagatavotās daļas un mīciet mīklu, atstājiet to nākt.
  5. Mīkla ir palielinājusies - jūs varat veidot kukulīšus.
  6. Mēs izklājam sagataves uz cepešpannas, atstājam tām pacelties.
  7. Cep 15-20 minūtes, temperatūra - 180 ° C.

Izrādās rožainas maizītes ar maigu krēmīgu garšu, kas ir lieliski piemērotas brokastīm vai pēcpusdienas tējai.

Kā cept no gatavās pamatnes

Kad nav laika ilgi stāvēt pie plīts, bet jūs patiešām vēlaties izbaudīt kaut ko saldu, no gatavās rauga mīklas varat cept maizītes ar rozīnēm. Saldētās pamatnes iesaiņojums vienmēr būs pieejams pie jebkuras saimnieces, un, kamēr mīkla iziet, jūs varat sākt gatavot pildījumu.

Svarīgākās sastāvdaļas:

  • gatava rauga mīkla sasaldēta (1 iepakojums);
  • rozīnes (150 g);
  • sviests (75 g);
  • granulēts cukurs (100 g);
  • vaniļas cukurs (1 paciņa).

Ēdienu gatavošana:

  1. Izņemiet mīklu no saldētavas un atstājiet to uz galda.
  2. Lai veiktu rozīnes. Vāra ūdeni un krūzē ielej žāvētus augļus, atstāj 10 minūtes, pēc tam izlej ūdeni un nosusina ogas.
  3. Kad mīkla atdziest, izrullējiet lielu kvadrātu, ieeļļojiet ar sviestu, ielieciet rozīnes, apkaisa ar cukuru un vaniļu.
  4. Aptiniet pamatni rullī un sagrieziet 3 cm platos gabaliņos.
  5. Ielieciet sagataves uz cepešpannas, apkaisa ar atlikušo cukuru un nosūtiet cepeškrāsnī (30 minūtes, temperatūra - 180 ° C).

Pasniedziet atdzesētu kārumu ar tasi kakao.

Kārtainās mīklas rozīnes

Ir jauki, ja ziemas dienā nodzer karstu dzērienu. Tam var pagatavot šādu delikatesi - svaigas maizītes ar rozīnēm no kārtainās mīklas. Tie ir kraukšķīgi un aromātiski.

 

Produkta sastāvs:

  • kārtainās mīklas (500 g);
  • govs piens (330 ml);
  • vanilīns (4 g);
  • vistas olu (1 gab.);
  • rozīnes (60 g);
  • granulēts cukurs (60 g);
  • kukurūzas ciete (30 g).

Ēdienu gatavošana:

  1. Izņemiet kārtainās mīklas izstrādājumus no saldētavas
  2. Kamēr mīkla iziet, veiciet rozīnes: 10 minūtes iemērciet karstā ūdenī, pēc tam izlejiet ūdeni un nosusiniet ogas.
  3. Par krējumu, siltu pienu, cukuru un vaniļu.
  4. Sakuļ olu un daļu cukura, pievieno cieti, nedaudz piena maisījuma, samaisa, apvieno ar atlikušo pienu un uzvāra.
  5. Mīklu izrullējiet, uzklājiet krējuma kārtu, pēc tam izklājiet rozīnes un izrullējiet desu.
  6. Sagrieziet sagatavi plānos apļos un salieciet uz cepešpannas.
  7. Cep 40 minūtes 170 ° C temperatūrā.

Sviesta rullīši ar rozīnēm no kārtainās mīklas - smaržīgs un garšīgs cienasts.

Biezpiena recepte

Biezpiena cienītāji var ieteikt maizītes ar biezpiena-rozīņu pildījumu. Viņi izrādās ļoti mīksti un labi iet kopā ar karstu tēju vai pienu.

Produkti testa veikšanai:

  • piemaksu milti (600 g);
  • granulēts cukurs (75 g);
  • piena margarīns (50 g);
  • vistas olu (1 gab.);
  • maizes raugs (1 tējk.);
  • govs piens (150 ml);
  • vanilīns (4 g);
  • sāls (0,5 tējk.).

Produkti pildīšanai:

  • biezpiens (500 g);
  • rozīnes (100 g);
  • granulēts cukurs (150 g);
  • piemaksu milti (60 g);
  • vanilīns (4 g).

Gatavošanas metode:

  1. Vispirms jums jāievieto mīkla (piens, cukurs, raugs, nedaudz miltu).
  2. Kad mīkla nāk uz augšu, pievienojiet olu, vaniļu, biezeni margarīnu, sāli un miltus. Mīciet mīklu.
  3. Kamēr mīkla ir piemērota, jūs varat pagatavot pildījumu: sarīvējiet biezpienu, pievienojiet cukuru, vanilīnu, nedaudz miltu, rozīnes un labi samaisiet.
  4. Mīklu izrullē, virsū izklāj pildījumu, izrullē rullī un sagriež 2-3 cm biezās kārtās.
  5. Ielieciet sagataves uz cepešpannas un lieciet cepties (240 ° C, 15-20 minūtes).

Gatavie izstrādājumi rotās svētdienas pusdienas.

Rozīņu maizītes ir vienkāršas, lētas smalkmaizītes. Izstrādājumi ir gaiši, gaisīgi, uzreiz aizlidina no plāksnes.

Līdzīgi:Vairāk no autores: