Ja vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, palīdzēs multicooker receptes. “Gudrajā pannā” varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, cept pīrāgus, sautējumus, smalkmaizītes un maizi. Pagatavojiet ēdienus lēnā plītī ātrāk nekā parasti, un garša ir labāka par tradicionālajiem. Aizmirstiet par podi, kastrolīti un cepeškrāsni! Lēnā plīts visu izdarīs pati, ietaupīs no netīriem traukiem un ietaupīs laiku.
Materiālais saturs:
Pirmie kursi multicookerā
Zupas ir ikdienas uztura pamatēdiens. Pirmie ēdieni tiek uzskatīti par ļoti noderīgiem, jo tos sagatavo, pamatojoties uz gaļu, zivīm vai dārzeņu buljonu. Lēnā plītē zupas ir sātīgas un ātri pagatavojamas. Pateicoties sildīšanas funkcijai, pat pēc kāda laika tie saglabā svaigi pagatavota ēdiena garšu.
Lai dažādotu uzturu, multicooker varat gatavot marinētus, borščus, hodgepodge, dārzeņu, diētas un biezeni zupas. Nav ierobežojumu - pilnīga iztēles telpa.
Iesācēju mājsaimnieces boršča gatavošana šķiet sarežģīts pasākums, taču lēnas plīts gatavošana ir vienkārša.
Lai iegūtu boršču, jums būs nepieciešams:
- gaļa - trešais kilograms;
- kartupeļi - 3 gab .;
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- kāposti - puse dakšiņas;
- tomātu pasta - pāris karotes;
- eļļa - 1 ēd.k. l .;
- zaļumi;
- sāls, pipari;
- bietes - 30 g.
Gatavošanas process:
- Visi dārzeņi jātīra un jāmazgā. Sasmalciniet kāpostus, kartupeļus sagrieziet kauliņos un sīpolu smalki sasmalciniet. Burkānus ar bietēm samaļ uz rīves.
- Iepriekš mērcēt gaļu ūdenī. Viņa izvēlei nav principu - tā var būt cūkgaļa, liellopa gaļa vai vistas gaļa.
- Ielejiet eļļu multicooker bļodā un ieslēdziet režīmu "Cepšana". Ievietojiet tajā dārzeņus boršča mērcei, apcepiet tos, pievienojiet tomātus, garšvielas un visu samaisiet.
- Ielieciet gaļu un kartupeļus pārsienam, visu piepildiet ar ūdeni līdz noteiktam līmenim, aizveriet vāku un ieslēdziet funkciju “Zupa”.
- 5 minūtes pirms režīma beigām buljonam pievienojiet kāpostus, zaļumus, sāli un garšvielas.
- Pagaidiet gatavību, pēc kuras var pasniegt boršču.
Lai pagatavotu diētas boršču lēnajā plītī, jums no receptes jāizslēdz gaļa, pārējos produktus ielieciet bļodā un stundu ieslēdziet režīmu "Gatavošana".
Populāras otrā kursa receptes
Kļūda ir uzskats, ka lēna plīts kalpo galvenokārt sautējumu, graudaugu vai sautējumu gatavošanai. Pateicoties eksperimentiem ar receptēm, jūs sapratīsit, ka tas ir malds. Faktiski galvenie ēdieni tajā izceļas ar īpašu garšu un oriģinalitāti.
Jūs varat pagatavot jebko no ceptām kotletes līdz vistas gaļai mērcē un tvaika zivīm. Izmantojot stendu tvaicēšanai, ir viegli pagatavot divus ēdienus vienlaikus.
Šo sarakstu var turpināt ilgi, mēs piedāvājam jums izmēģināt pārsteidzošu vistas filejas recepti ar makaroniem un dārzeņiem.
Nepieciešamie produkti:
- vistas fileja - 1 gab .;
- sīpols;
- burkāni;
- selerijas sakne - 120 g;
- makaroni makaroniem - 450 g;
- vistas garšvielas;
- sviests;
- 180 g siera.
Gatavošanas process:
- Sagrieziet fileju šķēlēs un marinējiet garšvielās, sāli.
- Multicooker bļodā pievienojiet eļļu, uz tā viegli apcepiet marinētu vistu.
- Izņemiet gaļu, ielejiet ūdeni tā vietā. Tasi nav nepieciešams mazgāt, jo tajā paliek viss garšīgākais.
- Novietojiet tvaicēšanas statīvu. Ievietojiet uz tā vistu un sasmalcinātus dārzeņus. Ieslēdziet vārīšanu vai sautēšanu.
- Pagaidiet, līdz ūdens vārās, uzmanīgi noņemiet statīvu ar gaļu un dārzeņiem.
- Ielieciet makaronus ūdenī, pievienojiet sāli un samaisiet ar lāpstiņu.
- Nomainiet pārtikas statīvu un turpiniet gatavot, līdz vārīšana ir pabeigta.
- Pēc vārīšanas noteciniet ūdeni no makaroniem.
Diētisko vistas ēdienu pasniegšana ir labāka ar vārītiem dārzeņiem. Šī ēdiena garša un aromāts ir neaprakstāms!
Ko gatavot ar malto gaļu
Gaļa, vistas vai maltas zivis ļauj ātri pagatavot ēdienu, un pats galvenais - dažādus ēdienus. Ja jūs to darāt lēnā plītī, diez vai jums būs nepieciešams laiks, lai tos pagatavotu.
Pateicoties funkcijām “Cepšana”, “Sautēšana” un “Cepšana”, jūs varat dažādot uzturu, sagatavojot:
- tvaicēti, cepti, cepti kotletes vai kotletes;
- kāpostu ruļļi vai dolma;
- pildīti pipari;
- flotes makaroni;
- gaļas sautējumi;
- pīrāgi un pīrāgi;
- lazanja;
- pelmeņi, manti, ravioli;
- maltas gaļas ruļļi.
Vairāk materiālu: pelmeņi mikroviļņu krāsnī
Jūs varat bezgalīgi uzskaitīt gaļas ēdienus. Visu, ko ar to var izdarīt cepeškrāsnī un uz plīts, lēnā plīts darbosies viegli.
Un iesācējiem mēs pievienojam jums iepazīties ar dolma recepti vīnogu lapās.
Šim ēdienam jums būs nepieciešams:
- malta liellopu gaļa - 450 g;
- sīpols;
- garšvielas pildītajiem kāpostiem;
- sāls pēc garšas;
- 1 ēd.k. l tomātu pasta;
- 1,5 ēd.k. l skābs krējums;
- zaļumi.
Gatavošanas princips:
- Sagatavojiet jaunas vīnogu lapas, pārlejiet tām verdošu ūdeni, iepriekš sagriežot astes.
- Maltajai gaļai pievienojiet smalki sagrieztus sīpolus, sāli un garšvielas, visu labi samaisiet.
- Noņemiet lapas no verdoša ūdens. Kad tie ir atdzisuši, piepildiet tos ar malto gaļu tāpat kā kāpostu ruļļos.
- Pārklājiet multikookera dibenu ar vīnogu lapām, cieši izklājiet dolmu virsū.
- Ieliet sagataves ar ūdeni, lai tas nedaudz tos pārklātu, pievienojiet tomātus un skābo krējumu, sāli, garšaugus un garšvielas.
- Aizveriet vāku, ieslēdziet režīmu "Ugunsdzēšana", pagaidiet gatavību.
Liesu ēdienu gatavošana ar lēnu plīti
Reliģisko svētku laikā ir ierasts gavēt, un lēna plīts palīdz labāk nekā jebkurš tikt galā ar šo uzdevumu. Viņa “zina, kā” gatavot liesu ēdienu un tvaicētus ēdienus. Režīms "Pilaf" ļauj Gavēņa priekšvakarā gatavot sirsnīgus graudaugus, gatavot dārzeņus, sautējumus, sautējumus. Starp visām šķirnēm var ieteikt vienu liesu recepti: pilivu ar ķirbi un rozīnēm.
Nepieciešamie produkti:
- rīsi - 360 g;
- ķirbis - 350 g;
- 2 sīpoli;
- rozīnes - 1 ēd.k. l .;
- augu eļļa - 35 ml;
- pilafa garšvielas.
Gatavošanas process:
- Rūpīgi noskalojiet ar rīsiem. No tā izlejiet ūdeni.
- Multicooker bļodā pievienojiet augu eļļu un ieslēdziet režīmu "Cepšana". Eļļai pievienojiet pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
- Kamēr tas ir cepts, jums ir nepieciešams sasmalcināt ķirbi sloksnēs. Pievienojiet to sīpoliem, novietojiet dārzeņus zeltainā krāsā.
- Virsū ielej rīsus, rozīnes, sāli, garšvielas un visu pārlej ar ūdeni.
- Pagatavojiet ēdienu režīmā "Pilaf" līdz vārīšanas beigām.
Pārim gatavojam veselīgus ēdienus
Tvaicēts ēdiens tiek uzskatīts ne tikai par veselīgu, bet arī par diētu. To bieži sagatavo bērniem, slimiem cilvēkiem un tiem, kas ievēro pareizu uzturu.
Lēna plīts lieliski tiek galā ar dubultā katla pienākumu, tā vienīgais trūkums ir mazāks tilpums. Jūs varat tvaicēt visu, kas jums patīk: dārzeņus, gaļu, zivis, sēnes, augļus.
Izrādās ļoti garšīgs, piemēram, tvaicēti kartupeļi ar pikantu mērci.
Nepieciešamie produkti:
- kartupeļi - 460 g;
- olīveļļa - 2 ēd.k. l .;
- zariņi bazilika;
- 2 līdz 3 ķiploka daiviņas;
- kartupeļu garšviela.
Gatavošanas process:
- Režīmā "Tvaikonis" vāriet kartupeļus, kas sagriezti kubiņos.
- Kamēr vārās kartupeļi, jums jādara pikanta mērces gatavošana. Smalki sasmalciniet ķiplokus ar baziliku ar nazi, pievienojiet olīveļļu un garšvielas, visu labi samaisiet.
- Noņemiet kartupeļus, sāli un ielejiet mērci.
No kartupeļiem viedajā pannā
Traukiem ar kartupeļiem ir daudz iespēju. Lēnā plītē tas tiek cepts, vārīts, cepts un biezeni.
Mēģiniet pagatavot ēdienu ar lēnu plīti:
- vārīti un cepti kartupeļi;
- cepti ar speķi un klasiskiem kartupeļiem;
- kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu;
- ar sēnēm vai gaļu;
- folijā;
- sautēts skābā krējumā;
- zemnieciskā veidā;
- sautējums un frī kartupeļi ar kartupeļiem un daudz, daudz vairāk.
Apskatīsim vienu populāru recepti: cepti kartupeļi ar sēnēm lēnā plītē
Nepieciešamie produkti:
- kartupeļi - līdz vienam kilogramam;
- sēnes - 280 g;
- 1 sīpols;
- sviests - 60 g;
- garšvielas kartupeļiem.
Gatavošanas princips:
- Nosusinātos un sasmalcinātos kartupeļus nosusiniet uz salvetes.
- Sasmalciniet sēnes, sīpolus, ievietojiet to multicooker biezoknī kopā ar sviestu.
- Ielejiet kartupeļus, sāciet cept. Sajauciet produktus procesa laikā un gandrīz līdz sagatavošanas beigām tos garšojiet ar sāli un pipariem.
Labākie gaļas ēdieni multicookerā
Gaļu lēnajā plītē var pagatavot jebkurā veidā un visos iespējamos veidos:
- sautējums ar žāvētiem augļiem un dārzeņiem;
- apcep veselu un sagrieztu porcijās;
- cept kātu, ribiņas, vistas spārnus, filejas;
- pavārs folijā vai tvaicēts;
- pagatavojiet želeju, pagatavojiet pastas un suflē;
- cept gaļas ruļļus, vārītu cūkgaļu un pagatavojiet šķiņķi;
- cept pīrāgus un pīrāgus ar gaļas pildījumu utt.
Uz katras dienas parasto ēdienu fona gaļas ruļļi ar valriekstiem un ķiplokiem izskatīsies ļoti izdevīgi.
Nepieciešamie produkti:
- cūkgaļas fileja - 700 g;
- ķiploki
- 0,5 tases mizoti rieksti;
- augu eļļa - 30 ml;
- 2 ēd.k. l majonēze;
- lauru lapa, sāls, garšvielas.
Gatavošanas process:
- Sagrieziet šķēles slāņos, pārsit tos ar nazi vai āmuru.
- Katru gaļas šķēli sarīvējiet ar sāli un garšvielām, apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un sasmalcinātu ķiploku.
- Satiniet ruļļus, apcepiet tos lēnā plītē, aizveriet vāku un turpiniet gatavot režīmā "Ugunsdzēšana".
Deserti lēnā plītē
Saldais zobs novērtēs brīnumu plīts iespējas, kas ar vieglumu tiek galā pat ar desertiem. Tajā jūs varat cept pīrāgus un pīrāgus, gatavot sautējumus, smalkmaizītes, bezē.
Ja sautējuma katlam ir papildu funkcijas, tajā varat gatavot ievārījumu, ievārījumus un gatavot jogurtus.
Vienkāršākais ātras un veselīga deserta variants ir āboli, kas cepti ar biezpienu.
Nepieciešamie produkti:
- 5 līdz 6 āboli;
- 230 g biezpiena;
- cukurs pēc garšas;
- sviests - mazs bloks.
Gatavošanas process:
- Nogrieziet ābolus no āboliem un piepildiet tos ar saldo biezpienu.
- Eļļojiet multicooker bļodas apakšdaļu ar sviestu. Ielieciet ābolus virsū.
- Gatavojiet režīmā “Cepšana”, līdz augļi ir gatavi.
Lēna plīts ir "universāls cīnītājs" virtuvē. Viņa atvieglo saimnieces darbu un gatavo ēdienus, kas nekādā ziņā nav zemāki par tradicionālajiem.
