Halovīni ir ne tikai rāpojoši kostīmi un bērnu “Konfektes vai dzīve!”. Pilna ballīte obligāti ietver "briesmīgus kārumus". Svētki tiks atcerēti ilgi, ja Helovīna ēdieni būs piemēroti: satriecoši pēc izskata un garšīgi.
Materiālais saturs:
Pildītas melnās atraitnes olas
Cilvēkiem instinktīvi nepatīk zirnekļi, it īpaši, ja tie ir taukaini, pūkaini un melni. Nu, Helovīna naktī jums ir jāraida pretīgums un jāgaršo “Melnā atraitne”.
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- olas - ņem 6 gabalus;
- majonēze - pietiekami pāris ēdamkarotes;
- tunzivju konservi - pietiekami 50 grami;
- olīvas (melnas un bez kauliņiem) - 12 ogas.
Cieti vārītas olas. Nogrieziet garumā un atbrīvojiet no dzeltenumiem pusītes, salocot tās atsevišķā diezgan dziļā bļodā.
Dzeltenumiem pievieno zivis (iepriekš biezeni ar dakšiņu) un majonēzi.
Piepildiet olu "kausus" ar malto gaļu.
Mēs izgatavojam olīvu daļas zirnekļiem. Pārgrieziet katru ogu uz pusēm. Pusi uz visām olām “sēž” ar malto gaļu (tas ir teļš), atlikušās sasmalcina (vienu reizi gar un katru fragmentu četrās daļās, bet pāri), lai ķepas varētu pievienot “zirnekļu” ķermenim.
Recepte ir vienkārša, bet ļoti efektīva. Un laba lieta ir tā
malto gaļu var pagatavot no jebkura piemērota produkta.
Testa cīsiņi vai "mūmiju iebrukums"
"Mūmijas" atsaucas arī uz vienkāršām receptēm, kuras tomēr lieliski izskatās uz Helovīna galda.Drausmīgu briesmoņu lomu spēlēs desas.
Mēs izgatavosim mūmijas no:
- desas - ņem 8 gabalus;
- kārtainās mīklas (ātruma un ērtības labad mēs izmantojam žurnālu) - viena lapa;
- olas - arī viena;
- melnie piparu zirņi - saskaitiet 16 gabalus.
Mīklu izrullējiet plānāk un pārvērtiet lentēs, kuru platums ir aptuveni 2 centimetri. Atbrīvojiet no filmas desas. Tā vietā būs vēl viens “apģērbs” - mīklas sloksnes, vertikāli apvilktas ap desu. Mēs izgatavojam tā, lai no viena auduma gala "peeking" galva.
Neapstrādātas desas, kas ietītas mīklā, ieziest ar olu dzeltenumu. Tagad viņiem jāiet uz cepeškrāsni, grauzdēta līdz 180 ° C0C. Kad mīkla ir apzeltīta, piparu kukurūzas acis var noņemt un ievietot.
Raganu asiņu dzēriens
Lieki piebilst, ka bērni ar Halovīni saistās ar īpašu sajūsmu: sprādzienbīstamais jautrības un šausmu sajaukums tikai pievilina trikus. Dzērieni un Helovīna ēdieni bērniem palīdzēs padarīt brīvdienu pilnvērtīgu. Piemēram, skarlatīns "Raganas asinis." Tās pamatā ir Spānijā iecienītā tomātu zupa "Gaspacho". Kādi ēdieni ir nepieciešami karstu “raganu asiņu” radīšanai?
- Tomāti (nepieciešami ar ļoti sulīgu mīkstumu) - divi augļi.
- Tomātu sula - pietiekami 150 gramiem.
- Tabasco mērce (var aizstāt ar jebkuru citu, ja tikai tā bija pikanta) - ½ tējkarotes.
- Olīveļļa - 50 grami.
- Baziliks - tikpat daudz.
- Sāls - koncentrējies uz savu gaumi.
Tad viss ir vienkārši. It īpaši, ja jums ir blenderis uz rokas. Ielieciet visas mūsu sastāvdaļas viņa bļodā, ieslēdziet ierīci un - lūk, tā tas ir! Raganu asinis ir gatavas! Sildiet to uz lēnas uguns, ielejiet glāzēs.
Atliek uzlej dažus pilienus eļļas virsū, ielieciet bazilika lapu. Un aiciniet bērnus ēst siltus dzērienus.
Šokolādes putas ar tārpiem
Īsti tārpi zemē uz šķīvja kā deserts? Kāpēc ne? Nobiedējiet bērnu, tāpēc nobiedējiet! Turklāt viņi paši to ļoti vēlas, un viss izskatās ļoti dabiski.
Būs nepieciešams uzpūtenim:
- olas - ņem trīs gabalus;
- šokolāde (tikai melna) - vismaz 300 grami;
- krējums (jo treknāks, jo labāk) - pietiek ar 400 gramiem;
- pūdercukurs - 150 grami;
- kakao pulveris (izvēlieties saldo) - pietiekami, lai simulētu zemi.
Sakuļ olas ar pūdercukuru. Šajā procesā maisījumam vajadzētu iegūt baltu krāsu un augt apjomā.
Mēs darām to pašu ar krējumu - līdz tiek iegūtas elastīgas putas.
Mēs nosūta šokolādi ūdens peldē. Kamēr tas kūst, ļaujiet atdzist.
Putukrējumu un olu maisījumu apvieno vienā. Tur ielejiet šokolādi un samaisiet, lai masai būtu viena krāsa. Tagad ielejiet bļodās un noņemiet putas ledusskapī. Viņam tur jāstāv vismaz trīs stundas.
Tārpi “rakt” iepriekš. Viņiem ir nepieciešams:
- želeja (rozā vai purpursarkanā krāsā);
- ūdens.
Želeja, kas izaudzēta karstā ūdenī. Uz iepakojuma ir norādīts nepieciešamais tilpums, bet
tārpiem mēs uzņemam pusotru reizi mazāk nekā ieteicams.
Pārgrieziet kokteiļa salmiņus uz pusēm un cieši ievietojiet glāzē. Tajos ielej želeju un nosaka ledusskapī. Kad produkts aukstumā ir pavadījis apmēram astoņas stundas, jūs varat salmiņus izvilkt un turēt zem karsta ūdens krāna: saturu var viegli izspiest. Vēl pāris stundas ledusskapī un gleznaini izklājiet tārpus bļodā ar putām uz kakao pulvera “zemes” virspuses.
Indes dziru zupa
Protams, uz jūsu galda būs ķirbju ēdieni. Halovīni jūs nevarat iztikt bez viņiem. Mēģiniet padarīt kaut ko jaunu, piemēram, "Indes mikstūra". Pusdienot ar šādu zupu ir ļoti garšīgs, un to pagatavo vienkārši. Palūdziet bērnus izrotāt trauku.
Jums būs nepieciešams:
- sarkanās pupiņas mūsu pašu sulā - ņem 400 gramus;
- tomāti - tāds pats daudzums;
- ķiploki - pietiek ar vienu krustnagliņu;
- čili pipari - šķipsniņš;
- sāls un melnie pipari - konsultējieties pēc savas gaumes;
- citrons - pietiek ar vienu;
- Mozzarella siers - dažas mazas bumbiņas;
- olīvas (vajadzīgas zaļas un melnas, bez kauliņiem) - arī vairākas;
- rozmarīns - 4-5 zari.
Pannā ielieciet sasmalcinātus tomātus un pupiņas (mazgā caurdurī ar karstu ūdeni). Tur mēs nosūtām kaut kur ap 300 gramiem ūdens un ķiploku, kas izlaisti caur ķiploku presi. Tas viss jāvāra 30 minūtes, nenoņemot vāku, uz lēnas uguns.
Noņem no plīts, katliņā izspiež citrusaugļu sulu un pievieno čili zupu ar sāli un melnajiem pipariem. Tam jābūt tik biezam, lai šķīvī neiegrimtu “Mozzarella” “acis” ar “īrisi” no zaļām olīvām un “skolēni” no melnas krāsas gabaliņiem.
No olīvu un rozmarīna paliekām mēs uzbūvējam zirnekļus un izrotājam zupu, stādot tos uz šķīvja malas.
Violeta vistas gaļa ar pesto mērci
Lūdzu viesus ar burvju violetu vistu: Helovīnam un tas ir iespējams.
Viņai nepieciešami produkti:
- vistas gaļa - apmēram kilograms svara;
- sīpoli (vēlams jauni) - 4-5 gabali;
- fenhelis - pietiek ar vienu lietu;
- ciedru rieksti - ne mazāk kā 50 grami;
- ķiploki - vismaz pāris krustnagliņas;
- olīveļļa - pietiekami 4 ēdamkarotes;
- mellenes (svaigas oktobra beigās, visticamāk, nebūs, tāpēc lietojiet saldētas) - 450 grami;
- dilles - 2-3 zari;
- sāls un melnie pipari - pēc jūsu gaumes.
Mēs pēc iespējas smalki sagriež fenheli, dilles un sīpolus. To visu mēs savācam pannā. Tur iet puse eļļas, vistas un ogu normas. Aromāts ar sāli un pipariem. Ļaujiet kompozīcijai sautēties pusstundu, vienmēr zem vāka un uz lēnas uguns.
Atlikušo eļļu, baziliku, ķiplokus un riekstus sasmalcina javā: nepieciešama vienmērīga konsistence. Rezultāts bija Pesto mērce. Mēs to nosūta vistas gaļai un pēc 10 minūtēm noņemiet pannu no plīts.
Grāfa Drakulas smadzenes - ziedkāposti ar sieru
Šis ēdiens kalpos kā piemērots garnīrs purpursarkanai vistas gaļai.
Viņam nepieciešami produkti:
- kāposti, bet ne parasti, un ziedkāposti - galvu ārā;
- cietais siers (neatkarīgi no tā, ko vēlaties) - ņem 200 gramus;
- milti - apmēram tāds pats vai nedaudz vairāk;
- olas - jums nepieciešami 4 gabali;
- raugs - ne mazāk kā 10 grami;
- sviests - pietiekami 25 grami;
- granulēts cukurs - tāds pats daudzums;
- sāls un melnie pipari - kā vēlaties.
Bļodā sajauc ½ normas miltu, rauga un 35 gramus sakarsēta ūdens tieši ar rokām. Pēc 20 minūtēm mēs tur nosūtām sāli un granulētu cukuru un sadalām trīs olas. Pēdējo ielejiet miltus. Un arī pievienojiet eļļu (pirms tam viņam labāk ir gulēt uz galda un sasildīties). Mīciet mīklu atkal ar rokām. Gludo masu izrullē piparkūku kastē, pārkaisa ar miltiem un atstāj 3-4 stundas atpūsties zem mitra dvieļa.
Kāpostus nešķirosim ziedkopās. Lai iegūtu pilnīgu iespaidu, mums vajadzīga vesela kāpostu galva. Mēs noņemam tikai papildu sānu lapas. Sezonējiet galvas ar sāli un pipariem un pusstundu tvaicējiet. Kamēr nākotnes smadzenes atdziest, mēs sagriež siera šķēles. Un novietojiet tos starp kāpostu ziedkopām. Tad mēs “galvu” iesaiņojam ar izrullētu mīklu.
Ļaujiet daļēji pagatavotam traukam 30 minūtes stāvēt uz cepešpannas (tā apakšai jābūt nedaudz ieeļļotai) uz galda. Tad mēs ieeļļojam mīklu ar dzeltenumu, kas iegūts no pēdējās olas, un nosūta “smadzeņu skaitīšanas” temperatūru karstā temperatūrā līdz 1600Ar krāsni. Pēc 20 minūtēm viņš ir gatavs.
Kā padarīt zombiju matiem
Ja brīvdienās vēlaties dažādot tradicionālos ēdienus ar kaut ko neparastu, pievērsiet uzmanību receptei “Zombiju mati”.
Viņam jums būs nepieciešams:
- melnie spageti - ņem 400 gramus;
- ķemmīšgliemenes - pietiekami 4 gabali;
- ķiploki - arī 4 krustnagliņas;
- olīveļļa - vismaz 3 ēdamkarotes;
- asorti jūras veltes - vismaz 150 grami;
- sāls, baziliks, malti melnie pipari, oregano - tik daudz, cik vēlaties.
Mēs pievienojam jūras veltes ķiplokiem, kas masēti eļļā (ja tie ir sasaluši, mēs tos pirms laika izņemam no saldētavas). Aromāts ar sāli un pipariem, atšķaidiet uzņēmumu ar baziliku un oregano.
Vārīti, kā aprakstīts instrukcijās uz iepakojuma, mēs arī spageti iesūtām pannā jūras veltēm.
Ķemmīšgliemenes ir pēdējās, kuras pievieno mutes dzirdināšanas sabiedrībai. Mēs tos iepriekš apcepam, pusminūti no katras puses, otrajā karstā pannā ar eļļu. Pēc dažām minūtēm jūs varat nobaudīt gardu ēdienu.
Cepumi "Raganas pirksti"
Rāpojošs izskats, bet ļoti garšīgs sīkfails patiks jebkura vecuma šausmu faniem.
Sastāvdaļu saraksts ir šāds:
- milti - izmēra divarpus glāzes;
- granulēts cukurs - ne vairāk kā viena glāze;
- govs sviests - ņem 250 gramus;
- sāls un vaniļas cukurs - viena tējkarote viena un otrā;
- olu - pietiek ar vienu;
- mandeles - veseli kodoli;
- ievārījums - kā laka "nagiem";
- šokolāde - ½ bārs.
Mīciet mīklu no: divu veidu cukura, olām, sviesta, sāls un izsijātiem miltiem. Paredzēts, ka viņš 30 minūtes pavadīs ledusskapī. Tad mēs to sadalām tāda paša izmēra fragmentos, no kuriem mēs izgatavojam desas, un pēc tam tos pārvēršam pirkstos. Pilnīgai simulācijai jūs pat varat izgatavot rievas un sabiezējumus savienojumu vietā. Un, protams, neaizmirstiet par nagiem - no mandeļu riekstiem.
Cepiet pirkstus fritēti līdz 180 ° C0Ar krāsni. Sīkdatnes būs gatavas 20 minūtēs. Mēs gaidām, kamēr tas atdziest, un veicam “manikīru”. Ap kontūru izkausētas šokolādes “naga” zīmējam kontūru (ērti izmantojot konditorejas šļirci) un no ievārījuma uzklājam “laku”.
Galdu klāšanas idejas
"Draudīgas" atmosfēras radīšana var kalpot kā galda tematika. Galvenais nav pārspīlēt, lai pulcēšanās nepārvērstos drūmā un draņķīgā pasākumā. Protams, Džeka laternai no īsta ķirbja vajadzētu kalpot kā galda centram. Vietā nāks melnas salvetes un melnas sveces, kontrastējošas dzeltenas rudens lapas vāzēs, tematiski aksesuāri, piemēram, salvešu drēbju šķipsnas vampīra zobaina žokļa formā. Noderīgas būs arī rotaslietas jauku zirnekļu un sikspārņu veidā. Šādas detaļas mēs paši varam izgatavot no dabīgiem materiāliem.
