Kurš ēdiens izklausās mājīgāk nekā pankūkas? Ar gaļu, ar biezpienu, ar ievārījumu vai vienkārši iesmērētiem ar sviestu tie mājā rada komforta atmosfēru. Bet ko darīt, ja jums ir alerģija pret olām vai vienkārši neesat mājās, un jūs patiešām vēlaties cept garšīgas pankūkas? Tad jūs nāksit glābt mūsu pankūku receptes pienā bez olām.
Materiālais saturs:
Pankūkas bez olām pienā - klasiskas
Viena no visbiežāk sastopamajām pankūku receptēm bez olām pienā. Šādas pankūkas pēc garšas nav zemākas par klasiskajām, un varbūt pat tās kaut ko pārspēj. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams minimāls sastāvs un piepūle, un rezultāts noteikti jūs iepriecinās.
Sastāvdaļu daudzums ir norādīts aptuveni. Testa blīvumu var pielāgot savai gaumei un vēlmēm. Ja jums patīk plānas pankūkas, tad mīklu labāk pagatavot retāk, ja tā ir blīvāka, tad otrādi - biezāka. Tas pats attiecas uz cukura daudzumu.
Šeit ir pamata sastāvdaļu saraksts, kas piemērots visām pankūku variācijām. Nākotnē mēs izlabosim tikai šķidrumu, viss pārējais paliek nemainīgs.
- Piens - 200–250 ml .;
- Milti - 300 gr;
- Saulespuķu eļļa - 3 ēd.k. l mīklā un 1 ēd.k. l pannas eļļošanai .;
- Sviests - 50 gr. - pēc vēlēšanās;
- Cukurs - 3 ēd.k. l .;
- Sāls - šķipsniņš;
- Etiķī izkaisīta soda - uz naža gala.
Sajauc visas sausās sastāvdaļas vienā bļodā, pēc tam pakāpeniski ielej pienu. Tajā pašā laikā pastāvīgi maisa ar slotiņu vai dakšiņu, lai neveidotos kunkuļi. Kad mīklai ir vajadzīgais blīvums, pievienojiet tai oliju un atstājiet 10 minūtes atpūsties.
Ielejiet mīklu ar kausiņu iepriekš uzkarsētā kastrolī. Apcep 2 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai.
Gatavās pankūkas liek uz šķīvja, iesmērē ar sviestu (pēc izvēles). Jūsu pankūkas ir gatavas, bez apetītes.
Padoms! Ja piens pirms vārīšanas, vāra pankūkas kļūst maigas un pūkainas. Saskaņā ar šo recepti jūs varat arī pagatavot pankūkas pienā bez olām.
Recepte pankūkām skābā pienā bez olām
Ir palicis nedaudz skāba piena un nezināt, ko ar to iesākt? Un mājā nebija olu? Nav nozīmes, jūs vienmēr varat pagatavot pankūkas pēc mūsu receptes. Un kas zina, varbūt viņš kļūs par jūsu iecienīto.
Pārbaudei ir nepieciešams produktu pamatsastāvs, tikai parasto pienu aizstāj ar skābu pienu.
Kā to izdarīt:
- Sajauc visas sausās sastāvdaļas ar pusi piena. Mīklai jābūt pagatavotai viendabīgai, un tajā nedrīkst būt gabaliņi.
- Piena otro pusi uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ātri ielej mīklā.
- Pievienojiet saulespuķu eļļu.
- Uzkarsē pannu.
- Gatavo maisījumu ielej ar kausiņu un apcep 2 minūtes no abām pusēm.
- Iesmērē pankūkas ar sviestu.
- Izbaudi nepārspējamo garšu.
Pankūkas bez olām ar putukrējumu
Mīliet pankūkas, bet vai esat izmēģinājis visas receptes? Pēc tam mēģiniet pagatavot neparasti vieglas un vienlaikus sulīgas pankūkas ar putukrējumu. Viņu garša no klasiskajām receptēm atšķiras ar vieglumu un maigumu.
Garšīga recepte: pankūku kūka
Viņu sagatavošanai mums ir nepieciešams viss pamatproduktu saraksts, kā arī 125 ml.l. putukrējums.
Sviestu berzē ar cukuru un sāli. Eļļas maisījumā pievienojiet daļu piena un miltu, nepārtraukti maisot. Pēc tam pievienojiet pārējos produktus un atkal samaisiet. Mīklai vajadzētu iegūt vienmērīgu un biezu, bez gabaliņiem. Bet pārtraukt cauri, čurāt, ilgu laiku nav nepieciešams.
Pankūkas jāapcep uzkarsētā pannā. Apcep 2-3 minūtes, līdz izveidojas skaista zelta garoza.
Gatavās pankūkas var ieziest ar sviestu, iebiezinātu pienu vai vienkārši ēst.
Plānas pankūkas bez olām pienā
Jums ir palicis piens, un jūs nezināt, ko gatavot? Pēc tam izmēģiniet šo oriģinālo pankūku bez olām recepti. Jūs pat neticēsit, ka tik garšīgu ēdienu var pagatavot no tik vienkāršām sastāvdaļām. Tos var ēst tieši tāpat vai ar kādu pildījumu. Jebkurā gadījumā tie sniegs jums kulinārijas prieku.
Šādam skaistumam mums ir nepieciešama mūsu pamata recepte, tikai samaziniet miltu daudzumu līdz 200-250 gr. Pateicoties tam, ka mīkla izrādīsies šķidrāka, un pankūkas ir plānas un maigas.
Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot sviestu un 1 ēd.k. saulespuķu. Mums ir nepieciešams pēdējais, lai eļļotu pannu. Mēs visu sajaucam līdz vienmērīgai, aizmugures klātbūtnes gabaliņiem. Gatavam testam mēs dodam 10 minūtes, lai atpūstos.
Pankūkas jāapcep karstā un iepriekš ietaukotā pannā. 2-3 minūtes katrā pusē. Gatavās pankūkas var ieziest ar sviestu.
Padoms! Cukura daudzums jāaprēķina, pamatojoties uz slikto pildījumu. Ja pildījumam vajadzētu būt sāļam, tad 3 ēd.k. l labāk iemest 2 vai pat 1,5 ēd.k.
Recepte bez olām pienā un ūdenī
Šī ir ekonomikas recepte. Tas ir lieliski piemērots, ja jums ir tikai krūze piena un vēlme garšīgi pabarot visu ģimeni. Izmēģiniet mūsu recepti pankūkām pienā ar ūdeni un pārliecinieties par sevi.
Ikviena mājsaimniece atradīs nepieciešamās sastāvdaļas, šis ir mūsu pamata saraksts, kas mums kļuvis tik mīļš. Vienīgais šķidrums, ko šeit izmanto, ir ūdens un piena maisījums vienādās proporcijās. Mums ir glāze piena un glāze ūdens. Attiecīgi miltu daudzums nedaudz palielinās. Ja jums nav nepieciešams daudz pankūku vai vēlaties pagatavot pirmo partiju “pārbaudei”, tad visu šķidrumu un miltus var sadalīt divās daļās. Sāls un cukurs jau paliek jūsu gaumei.
Milti - 3-4 tases. Tas viss ir atkarīgs no miltu veida un vēlamā pankūku blīvuma. Ja plānojat izmantot pildījumu, mīklai jābūt biezai. Un, ja jūs plānojat ēst pankūkas tieši tāpat vai iemērcot tās dažos saldumos, neatkarīgi no tā, vai tas ir ievārījums vai iebiezināts piens, tad mīklu var pagatavot retāk.
Visas sastāvdaļas, izņemot 1 ēd.k. l (tas ir paredzēts pannas eļļošanai) sajauc un nonāk viendabīgā stāvoklī, bez gabaliņiem.Miltus labāk ieviest pakāpeniski, tas ir iespējams caur sietu.
Gatavas pankūkas var pasniegt kā neatkarīgu desertu, vai arī jūs varat tās pagatavot, piemēram, pankūku kūku.
Padoms! Saskaņā ar šo recepti piena un ūdens vietā var izmantot parasto minerālūdeni. Minerālu pankūkas bez olām un piena pārsteigs ar patīkamu un nedaudz neparastu garšu.
