Banānu krēms ir lieliska alternatīva taukainām iespējām, kurās ir daudz eļļas. Tas labi piesātina kūkas, bet prasa arī uzmanību un ātrumu, jo augļi ir pakļauti tumšumam.
Materiālais saturs:
Klasiskais banānu krēms
Ja jūs nekad neesat sagatavojis banānu krēmu, tad jums, protams, jāsāk ar vienkāršāko un tradicionālāko recepti.
Nepieciešamie produkti:
- puse maisa vanilīna;
- 200 grami tauku skāba krējuma;
- divas ēdamkarotes pūdercukura;
- divi nogatavojušies banāni.
Gatavošanas process:
- Lai sāktu, saldo krējumu apvienojiet ar pūdercukuru un labi maisītāju, visu saputojiet, līdz maisījums kļūst pietiekami biezs.
- Nomizojiet banānus, sasmalciniet tos šķēlēs ērtībai, pēc tam ielieciet blenderī un samaisiet.
- Mēs sajaucam augļu masu ar skābu krējumu, atkal ieslēdzam mikseri, pārtraucam un iegūstam garšīgu un smaržīgu krējumu.
Par biskvīta kūku
Krēms cepumu kūkai ļauj iegūt mīkstas, delikātas un piesātinātas smalkmaizītes un vienlaikus īsā laika posmā.
Nepieciešamie produkti:
- divas ēdamkarotes cukura vai pulvera;
- 0,2 kg nogatavojušies banāni;
- tējkaroti kukurūzas cietes;
- 0,5 litri piena vai krējuma;
- divas ēdamkarotes sviesta;
- četri dzeltenumi.
Gatavošanas process:
- Mēs dzen olu dzeltenumus dziļā bļodā, tajā ielej cieti un ielej pienu. Izmantojot maisītāju, mēs izgatavojam viendabīgas konsistences maisījumu.
- Mēs uzliekam notikušo uz plīts, labi karsējam, bet saturu nevar uzvārīt.
- Mēs gaidām, kad piena maisījums atdziest, un pievienojam tajā iepriekš sajauktos banānus, samaisām un slānis ir gatavs.
Ar biezpiena pievienošanu
Biezpiens - banānu krēms - ideāli piemērots tiem, kam rūp sava figūra, bet tajā pašā laikā viņš nevar atteikties no prieka izbaudīt kaut ko saldu.
Nepieciešamie produkti:
- 150 mililitri kefīra;
- 0,2 kg biezpiena;
- tējkaroti citrona sulas;
- 70 grami pūdercukura;
- 200 grami banānu;
- 10 grami citrona mizas.
Gatavošanas process:
- Apkaisiet biezpienu ar dakšiņu, piepildiet ar kefīru, pievienojiet tam pārējās sarakstā norādītās sastāvdaļas. Ņemiet vērā, ka banāni ir jāsagriež mazos gabaliņos.
- Ielieciet šo maisījumu blenderī un pārtrauciet, līdz tas kļūst viendabīgs.
- Pēc tam vismaz 30 minūtes ievietojiet to ledusskapī. Tas ir viss, vieglais, uztura krēms ir gatavs. Ja vēlaties, to var pārkaisa ar čipsiem, kakao vai sīkdatnēm.
Sarkanā banānu krēms
Krēms Custard banānu krēmā tiek uzskatīts par universālu. Tas labi der ar konditorejas izstrādājumiem. To var izmantot kā neatkarīgu desertu vai vienkārši izplatīt uz maizes.
Nepieciešamie produkti:
- divas ēdamkarotes cukura;
- 400 mililitri piena;
- apmēram 30 grami sviesta;
- karote vanilīna;
- trīs mazi nogatavojušies banāni.
Gatavošanas process:
- Ielieciet pannā sviestu, sagrieztu gabalos, piepildiet to ar ūdeni un sāciet sildīt, bet uz lēnas uguns un neļaujot maisījumam vārīties.
- Tiklīdz saturs sāk vārīties, nekavējoties pievienojiet vanilīnu un cukuru, samaisiet un turiet uz plīts, līdz viss ir izšķīdis.
- Banānus nomizo, sasmalcina ar dakšiņu vai rokām, liek katliņā, atkal sajauc un vāra uz brīdi.
- Kad krēms kļūst biezs, to var noņemt, pēc tam atdzesēt un lietot.
Ar iebiezinātu pienu
Nepieciešamie produkti:
- sviesta iepakojums;
- divi vidēji banāni, bet vienmēr nogatavojušies;
- puse kārbas iebiezināta piena, aptuveni 200 grami.
Gatavošanas process:
- Lūdzu, ņemiet vērā, ka visiem komponentiem vajadzētu būt aptuveni vienādās proporcijās, tas ir, tikai 200 grami katrā. Ja krēma izejā jums ir nepieciešams vairāk, tad vienādi palieliniet sastāvdaļu daudzumu.
- Nomizojiet banānus, mīciet ar dakšiņu, līdz biezeni.
- Eļļai nevajadzēs aukstu, nedaudz mīkstinātu. Labāk par to rūpēties iepriekš. Sakuļ ar mikseri vai blenderi un, neizslēdzot ierīci, pievieno tam iebiezinātu pienu un pēc tam banānus. Uzkarsē līdz viendabīgumam, un krēms ir gatavs.
Banānu krēms ar skābo krējumu
Skāba krējuma-banānu krēms izrādās ļoti apmierinošs, bet tajā pašā laikā viegls. Sastāvdaļas tam ir vajadzīgas tikai vienkāršākās, taču garša iznāk ļoti sātīga, lai gan jums tas būs jāpavada pietiekami daudz laika.
Nepieciešamie produkti:
- 300 grami nogatavojušos banānu;
- apmēram 400 grami skāba krējuma, obligāti taukains;
- divas ēdamkarotes citrona sulas;
- 150 grami pūdercukura.
Gatavošanas process:
- Mēs ieliekam skābo krējumu marli, sasienam to virsū, lai veidojas kaut kas līdzīgs maisiņam, to pakārtam un zem tā ieliekam bļodu, lai šķidrums iztukšotu. Mēs atstājam nakti vai apmēram 8-10 stundas.
- Nomizojiet augļus, mīciet tos ar rokām vai dakšiņu, ielejiet biezeni ar citronu sulu un apkaisa ar pulveri, samaisiet.
- Kad skābajam krējumam atvēlētais laiks ir pagājis, apvienojiet to ar banāniem un labi sakuliet ar mikseri.
- Atstājiet to vismaz stundu atdzist, ieteicams to ievietot ledusskapī, lai skābais krējums nepasliktinātos un krēms būtu gatavs lietošanai. Bet pirms tam tas vēlreiz jāpārspēj.
Garšīgs slānis ar šokolādi
Nepieciešamie produkti:
- nedaudz vairāk par 100 gramiem piena šokolādes;
- puse citrona vai apelsīna;
- trīs mazi nogatavojušies banāni;
- apmēram trīs ēdamkarotes cukura;
- divas ēdamkarotes kakao.
Gatavošanas process:
- Nomizojiet banānus, sagrieziet tos gabaliņos vai vienkārši sadaliet tos un pēc tam ar dakšiņu vai blenderi izveidojiet augļu biezeni.
- Izspiediet sulu no pusi apelsīna vai citrona, apvienojiet to ar banānu biezeni.
- Pievienojiet tur nedaudz cukura, ja vēlaties, daudzumu var pielāgot jūsu gaumei. Mēs ieliekam kakao un ielej burtiski 50 mililitrus ūdens.
- Mēs nosūta iegūto maisījumu uz plīts un gaidām, līdz sākas vārīšanās process.
- Mēs sadalām šokolādi kubiņos, ielieciet to uz atlikušajiem komponentiem un samaisiet, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.
- Pēc tam slāni noņem no uguns, atstāj uz brīdi, lai tas atdziest, pusstundu var noņemt ledusskapī un pēc tam izmantot citiem mērķiem.
