Atomu diēta paātrina metabolismu bez narkotikām, samazina svaru bez aizraujošas bada sajūtas un ilgu laiku atjauno savu bijušo harmoniju. Uzziniet vairāk par to no šī raksta.
Materiālais saturs:
Uztura pamatprincipi
Diētu sauc arī par "Šveices" - pēc izcelsmes valsts. Tas ir reti sastopams vienprātīgu viedokļu tandēms: dietologi vērtē sabalansētu uzturu, zaudēt svaru - ātru efektivitāti.
Unikāla tehnika ļauj sadedzināt liekos taukus ar atomu procesu ātrumu. Cilvēks katru dienu zaudē apmēram kilogramu, nejūtot diskomfortu. Atomu diēta burtiski “eksplodē” svaru.
Tās pamats ir atsevišķa diēta, kuras pamatā ir ogļhidrātu un olbaltumvielu diētu maiņa ik pēc 24 stundām.
Kā darbojas tehnika? Šūnu galvenais enerģijas piegādātājs ir ogļhidrāti. Ja ogļhidrātu pārtikai nepietiek, ķermenis cenšas iegūt enerģiju no saviem resursiem: muskuļiem un ķermeņa taukiem. Olbaltumvielas ir celtniecības rāmis muskuļu audiem, to tonusa garantija. Kad šūnas ir pietiekami piesātinātas ar olbaltumvielām, muskuļi kļūst stiprāki un stabilāki. Ķermenim ir jāsaņem enerģija, sadedzinot nevajadzīgus taukus, izvairoties no muskuļu tonusa zaudēšanas.
Svara zaudēšanas mehānisms paātrina vielmaiņas procesus. Olbaltumvielu diena nes enerģijas deficītu. Lai to papildinātu, ķermenis vispirms patērē aknu uzkrāto glikogēnu, pēc tam tiek absorbētas tauku rezerves. Ogļhidrātu dienā ķermenis sāk papildināt zaudēto fermentu. Ogļhidrātu daudzums uzturā ir ierobežots, enerģijas nepietiek, un tauku dedzināšana turpinās.
Diētas laikā tiek radīti labvēlīgi apstākļi efektīvam svara zaudēšanai - pastiprinātai vielmaiņai un tauku sadalīšanai. Šādā veidā sasniegtie rezultāti tiek ilgi glabāti. Svara zaudēšana ir atkarīga no sākuma punkta - acīmredzot liekās mārciņas iet ātrāk. Kad svars sasniedz normu, tas tiek fiksēts. Daudzi no tiem, kas ieguvuši harmoniju, pateicoties šai diētai, dod priekšroku turpināt ievērot "atomu" uztura principus, lai saglabātu stabilu rezultātu.
Atomu diētas priekšrocības un trūkumi
Atomu tehnika ir droša un efektīva.
Un tās nav visas priekšrocības:
- Diētai praktiski nav robežu. Vecums, grūtniecība un zīdīšanas periods nav šķērslis tā lietošanai. Jums vienkārši jāapmeklē ārsts, kurš palīdzēs izveidot ēdienkarti, ņemot vērā veselības īpašības.
- Nav nepieciešams stingri reģistrēt apēsto kaloriju daudzumu.
- Atsevišķās stundās nav nepieciešams ēst pēc saspringta grafika.
- Diētas laikā nav iespējams izteikts izsalkums. Ar diskomfortu viņi organizē vieglas uzkodas ar atļautajiem produktiem.
- Uztura speciālistu izstrādātais uzturs nav nepieciešams bagātināt ar vitamīniem un uztura bagātinātājiem.
- Diētai nav grūti, to lieto pēc vēlēšanās: nedēļu, mēnesi vai sešus mēnešus. Faktiski tas ir uztura princips.
- Īsa pārtraukuma iespēja (brīvdienās) vai neliels pārkāpums svētku laikā.
- Uzturā daudz šķiedrvielu - ar izkārnījumiem nav grūtību.
- Ogļhidrātu dienās zarnas tiek aktīvi attīrītas. Tas ir labs kuņģa un zarnu trakta slimību profilakse.
- Pietiekami daudz spēka un enerģijas, lai būtu aktīvs un sportotu.
Atomu diētas trūkumi ir šādi:
- Nespēja lietot veģetāriešiem: olbaltumvielu dienas ir gaļa, zivis un piena produkti.
- Olbaltumvielu uzņemšanas dienās palielinās slodze uz nierēm un aknām. Šo orgānu slimību gadījumā diētu lieto piesardzīgi, pēc obligātas medicīniskās konsultācijas.
Atļauto un aizliegto produktu saraksts
Izvēlnes sastāvu nosaka diētas diena: olbaltumvielas vai ogļhidrāti.
Olbaltumvielu perioda atļauto produktu saraksts ir:
- liesa liellopu gaļa (teļa gaļa);
- vistas (tītara) gaļa;
- zivis un jūras veltes;
- vistas un paipalu olas;
- vājpiens, kefīrs ar zemu tauku saturu, jogurts, dabīgais jogurts;
- biezpiens un siers.
Olas ieteicams vārīt vai tvaicēt omlete no tām. Ir atļauti piena dzērieni, nesaldināta kafija vai tēja ar pienu.
Diētas ogļhidrātu daļa sastāv tikai no dārzeņiem un augļiem:
- sautēts, vārīts, grilēts;
- vieglas zupas, biezeni zupas un liesu boršču bez kartupeļiem;
- salāti;
- sautējums.
Tiek gaidīti dārzeņi ar augstu šķiedrvielu koncentrāciju: burkāni, kāposti, cukini, baklažāni, ķirbji, selerijas.
Ogļhidrātu dienās ēdieniem ir atļauts pievienot 1-2 ēdamkarotes. augu eļļa. Jūs varat dzert zāļu dzērienus ar piparmētru, hibiska tēju, ingvera tēju, svaigi spiestām sulām.
Dienā vajadzētu izdzert apmēram divus litrus ūdens, neskaitot dzērienus.
Šveices diētas ierobežojumu saraksts ir diezgan liels:
- visi pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus ar augstu glikēmisko indeksu: cukurs, medus, saldumi, cepumi, ievārījumi, konservi, sulas no iesaiņojumiem utt .;
- visi taukaini ēdieni;
- maize, smalkmaizītes, makaroni;
- gāzētie dzērieni un alkohols;
- treknas mērces un mērce, sviests un majonēze;
- marinādes un konservi;
- Ēdieni, kūpināta gaļa un ātrā ēdināšana.
7 dienu diēta
Uzsākt diētu ir vieglāk ar olbaltumvielu fāzi. Tas ir apmierinošs, viegli panesams un jau nākamajā rītā priecē ar kilograma smaganu. Šī ir laba motivācija turpināt.
Atomu diētas izvēlne 7 dienām sastāv no četrām olbaltumvielu dienām no trim ogļhidrātiem.
1. diena, olbaltumvielas:
- tvaika omlete ar pētersīļiem;
- biezpiena biezeni ar zema tauku satura skābo krējumu;
- vārīta liellopa gaļa ar mārrutkiem;
- cepts Adyghe siers;
- garneles.
2. diena, ogļhidrāti:
- mandarīnu, kivi un bumbieru salāti;
- sautēti kāposti ar diļļu sēklām;
- dārzeņu zupa no jauniem cukini un burkāniem;
- cepti āboli ar kanēli;
- grilēti dārzeņi ar sojas mērci.
3. diena, olbaltumvielas:
- tvaicētas kotletes baltajā mērcē;
- 2 vārītas olas;
- vistas "aploksnes" ar krējuma sieru;
- vārītas zivis ar zaļumiem;
- biezpiena kastrolis.
4. diena, ogļhidrāti:
- cepti āboli ar pilienu medus;
- vinaigrette bez kartupeļiem;
- cukini zupa ar pētersīļiem;
- augļi sagriezti šķēlēs;
- burkānu pankūkas ar āboliem.
5. diena, olbaltumvielas:
- Suluguni siers, 2 mīksti vārītas olas;
- biezpiens ar zemu tauku saturu ar skābu krējumu;
- sautēta teļa gaļa ar papriku;
- dabīgais jogurts;
- grilētas zivis ar Provansas garšaugiem.
6. diena, ogļhidrāti:
- ogu salāti;
- redīsu un sīpolu salāti;
- liesa boršča bez kartupeļiem;
- cepts ķirbis;
- stīgu pupiņu sautējums ar papriku un baziliku.
7. diena, olbaltumvielas:
- cepta vista folijā ar sīpoliem un sieru;
- biezpiena kastrolis ar piena mērci;
- pildīta līdaka;
- cepti suluguni;
- mikroviļņu omlete.
Mēneša izvēlnes paraugs
Zemāk ir pārtikas produktu paraugu iespējas atomu ēdienkartes izveidošanai mēnesim.
| Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | |
|---|---|---|
| Brokastis | Omlete ar parmezānu vai biezpienu | Svaigi dārzeņi / augļi |
| Ceptas olas vai vārītas olas | Ogu salāti ar citronu mērci | |
| Biezpiens + skābs krējums vai dabīgs jogurts ar zemu tauku saturu | Grieķu salāti ar mīksto sieru un olīveļļu | |
| Adyghe siers, suluguni | Sautētas bumbieri | |
| Pusdienas | Vistas stilbiņi skābā krējuma veidā ar ķiplokiem un garšvielām | Augļu vai ogu želeja |
| Omletes pankūkas ar rīvētu sieru | Grilēti dārzeņi | |
| Cūkgaļas cūkgaļa ar garšvielām | Biešu ikri | |
| Sautēta vista vai liellopa gaļa | Biešu, burkānu un kāpostu vinaigrette | |
| Biezpiena kastrolis | Ogu želeja | |
| Pusdienas | Gaļas buljonu ar olu | Viegla dārzeņu zupa |
| Ceptas zivis | Gavēņa borščs | |
| Sautētas aknas | Sautēti kāposti ar dillēm | |
| Liesas cūkgaļas cepetis | Lečo | |
| Želeja | Dārzeņu sautējums un zaļie zirnīši | |
| Grilēta zivs | Baklažānu rullīši ar tomātiem un papriku | |
| Augsta tēja | Tvaicēti aknu fritieri | Cepts ķirbis |
| Jūras veltes (garneles, kalmāri) | Ziedkāpostu sautējums | |
| Vārītas zivis franču sinepju mērcē | Cepeškrāsnī brokoļi ar tomātiem | |
| Kotletes | Sautēti āboli | |
| Upes zivju auss bez kartupeļiem | Kāpostu kotletes ar zaļumiem | |
| Vakariņas | Cepta zivju fileja ar sīpolu un citronu | Pupiņu zupa |
| Zivju steiks | Biešu ikri ar tomātu pastu un dillēm | |
| Omlete vai olu kultenis | Cepti rozmarīna dārzeņi | |
| Vistas aploksnes | Cepti pipari ar tomātiem | |
| Kefīra vistas gaļa | Sautēts ķirbis ar āboliem |
Atomu ēdienu receptes
Diētisko ēdienu pagatavošanas metodes ir vienkāršas, neprasa daudz laika un ļauj patvaļīgi izmantot iecienītos ēdienus un garšvielas.
Dzīvnieku izcelsmes produkti tiek pakļauti pareizām termiskās apstrādes metodēm - vārīšana, sautēšana, cepšana. Tad uzturs kļūst patiešām veselīgs un efektīvs. Lai iegūtu sirsnīgu un daudzveidīgu ēdienkarti, dārzeņus un augļus var arī sautēt vai cept.
Olbaltumvielu trauki
Saskaņā ar uztura noteikumiem ir atļautas piedevas, garšvielas un ķiploki.
Cepts rozā lasis
Smaržīgas zivis ar iecienītākajiem augiem ir lieliski piemērotas vakariņām.
Sastāvs:
- rozā lasis - 1 liemenis;
- citrons - 1 gab .;
- sīpols - 1 gab .;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- zaļumi, sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
- augu eļļa folijas eļļošanai - 1 ēd.k. l
Ēdienu gatavošana:
- Mēs notīra zivis, mēs veicam slīpi griezumus visā liemenī.
- Berzē ar pipariem, sāli un garšvielām.
- Vēderā ieliekam garšaugus, sīpolus un ķiplokus, griezumos - citrona šķēlītes.
- Aptiniet zivis ietaukotā folijā un cepiet.
Pēc 30–40 minūtēm maigākais rozā lasis ir gatavs. Šai receptei ir piemērotas jebkura zema tauku satura zivs.
Piedāvāta liellopu gaļa
Teļa vai liesa cūkgaļa ir lieliski piemērota šai receptei.
Tas būs nepieciešams:
- liellopu gaļa - 700 g;
- sīpols - 2 gab .;
- ķiploki - 3-5 krustnagliņas;
- garšvielas un sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Liellopu gaļas gabalu sagriež pa šķiedrām porcijās, saputo un berzē ar garšvielām un sāli. Marinējiet ledusskapī 1,5 stundas.
- Šajā laikā sagrieziet sīpolu pusgredzenos, sasmalciniet ķiplokus.
- Mēs izklājam sīpolu foliju, gaļu, ķiplokus.Atkārtojiet slāņus un aptiniet foliju.
- Cep apmēram stundu. 5 minūtes pirms beigām atveriet foliju.
Parasti nepietiek ar 700 g gabalu - izrādās pārāk garšīga gaļa.
Garneļu siera omlete
Lieliska recepte barojošām brokastīm.
Tas būs nepieciešams:
- olas - 2 lielas;
- krējums 20% - 1 ēd.k. l .;
- sāls pēc garšas;
- sviests - 30 g;
- vārītas garneles - 50 g;
- Holandiešu siers vai jebkurš cietais siers - 40–60 g;
- visi zaļumi, kas jums patīk.
Ēdienu gatavošana:
- Sakuļ olas un krējumu, sāli un apcep sviestā plānu omlete.
- Garneles karsē sālītā ūdenī.
- Ielieciet omlete uz sakarsētas plāksnes, vidū ielieciet 2 cietā siera šķēles, aptiniet malas.
- Pēc tam lieciet garneles, dekorējiet ar zaļumiem.
Trauks ir ne tikai garšīgs, bet arī izskatās gaišs un glīts.
Ogļhidrātu dienās
Atomu diētas receptes ogļhidrātu porcijai parasti ir ļoti vienkāršas.
Krāšņi cepti āboli
Neparasts dzintara deserts lieliski papildina uzturu ogļhidrātu periodā. Ābolu šķēles ir pārklātas ar karameli bez cukura, tikai no pašu sulas.
Produkta sastāvs:
- āboli - 3 gab .;
- sviests - 50-60 g;
- sāls un kanēlis pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Cietos augļus nomizo un sagriež šķēlēs.
- Ievietojiet šķēles pannā ar uzkarsētu sviestu, lai ap katru šķēli būtu vieta.
- Apkaisīt ar niecīgu daudzumu sāls.
- Apcep līdz zeltainam, apkaisa ar kanēli.
Desertu pasniedz siltu.
Cukini šķēles
Dārzeņu vitamīnu ēdiens ogļhidrātu ēdienkartei.
Sastāvs:
- cukini - 1 gab .;
- burkāni - 1 gab .;
- eļļa dārzeņu cepšanai - 2 ēd.k. l .;
- sāls, pipari, ķiploki un garšaugi pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Nomizojiet cukini, sagrieziet garām, sagrieziet plānas šķēles ar nazi dārzeņu mizošanai.
- Sagrieziet burkānus plānās sloksnēs.
- Ielejiet cukīni pannā ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu, apcepiet, maisot, divas minūtes.
- Pievienojiet burkānus, apcepiet vēl 2 minūtes.
- Pipari, pievienojiet sāli, ķiplokus un zaļumus, pārklājiet un noņemiet no uguns.
Pēc pāris minūtēm veselīgais ēdiens būs gatavs.
Kā iziet no uztura
Izeja no atomu diētas ir vienmērīga un nesarežģīta:
- olbaltumvielu dienās uzturu pakāpeniski papildina ar ogļhidrātu produktiem;
- ogļhidrātos - pamazām pievieno olbaltumvielas;
- ik pēc trim dienām viņi atgriežas ēdienkartē ierastajos ēdienos.
Iziešana ilgst divreiz ilgāk nekā pašas diētas periods. Tas ir vispārīgs noteikums attiecībā uz visām metodēm.
Efektīva svara zaudēšanas rezultāts
Stingri ievērojot atomu diētas noteikumus, pirmajās 7 dienās jūs varat zaudēt līdz 8 kg. Intensīvs svara zudums sākotnējā periodā ir šķidruma noņemšana no audiem un aktīva zarnu tīrīšana. Turpmākie stumbra izciļņi parasti ir mazāki un ir atkarīgi no sākotnējā ķermeņa svara un individuālā metabolisma.
Kontrindikācijas
Atomu uztura tehnika tiek uzskatīta par gandrīz ideālu: tā nav “izsalcis” un līdzsvarots.
Tomēr tas nav piemērots visiem, un tam ir kontrindikācijas:
- kuņģa-zarnu trakta, nieru un sirds slimības;
- cukura diabēts.
Pirms jebkādas diētas uzsākšanas jums jākonsultējas ar ārstu. Tikai tā var panākt harmoniju, nekaitējot veselībai.
