Zemesriekstu pasta: noderīgas īpašības un 8 receptes makaronu pagatavošanai mājās

Zemesriekstu sviests ir diezgan augsts kaloriju prieks, taču ļoti garšīgs. Turklāt tam ir dažas noderīgas īpašības un uzturvērtības dēļ tas ir labi piemērots brokastīm. Zemesriekstu sviestu var pagatavot daudzos veidos.

Zemesriekstu sviesta sastāvs un kalorijas

Gatavajam produktam var būt atšķirīga krāsa - no brūna nokrāsa līdz tumšai kafijas krāsai. To ietekmē izmantotie produkti, to kvalitāte un sagatavošanas metode.

Pasta satur daudz olbaltumvielu un tauku, savukārt pēdējie ir augstas kvalitātes, nepieciešami mūsu ķermenim. Ir maz ogļhidrātu, taču tas nenozīmē, ka jūs varat nekontrolēti ēst makaronus. Bet lietas pat pie tā var nonākt, jo tas ir labi, ļoti, ļoti garšīgi!

Kaloriju saturs 100 gramos gatavā produkta - apmēram 600 kalorijas.

Protams, indikators var mainīties atkarībā no tā, kādas citas sastāvdaļas tika izmantotas ēdiena gatavošanā un cik daudz cukura tika pievienots. Jebkurā gadījumā, ēdot vairākas sviestmaizes, kas izklātas ar makaroniem, jūs varat iegūt pietiekami daudz enerģijas vairākām stundām. Tātad, nelielā karotītē - jau 75 kalorijas, bet ēdamistabā - apmēram 200.

Zemesrieksti ir tikpat barojoši kā pupas un zirņi. Ir vispārpieņemts, ka viņš ir rieksts, bet zemesrieksti nepieder pākšaugu klasei. Tāpēc tas satur olbaltumvielas bez holesterīna, ko sportisti tik ļoti mīl, lai veidotu muskuļu masu.Turklāt tas ir bagāts ar aminoskābēm, dažādu grupu vitamīniem, antioksidantiem un šķiedrvielām.

Produkta priekšrocības

Iekļaujot savā uzturā apspriesto yummy, jums noteikti jānoskaidro, cik noderīgs ir zemesriekstu sviests.

Protams, visas derīgās īpašības var attiecināt tikai uz kvalitatīvu produktu, bez kaitīgām piedevām un konservantiem.

Zemesrieksti jāgrauzdē - tieši šī termiskā apstrāde saglabā visu vērtību un uzlabo garšu.

Zemesriekstu sviesta priekšrocības:

• novērš sklerozes attīstību linolskābes dēļ;
• šķiedra palīdz mazināt aizcietējumus un gremošanas problēmas;
• ļauj ilgstoši palikt pilnam;
• normalizē holesterīna līmeni asinīs;
• augstais olbaltumvielu saturs padara makaronus par labu gaļas aizstājēju, īpaši tiem, kas ievēro veģetāro diētu.

Ar ko ēst zemesriekstu sviestu? Garšīgas receptes

Papildus populārākajām brokastīm - šķēle pilngraudu maizes un zemesriekstu sviesta - ir arī daudzas citas receptes un iespējas, kā arī ar to, ar ko šis produkts ir.

• Sviestmaizes. Jūs varat viegli grauzdēt maizi vai pagatavot tostu, un virsū pārklāt ar makaroniem. Lai dažādotu garšu, uz tā varat ievietot ievārījumu, ievārījumu vai krējumu. Arī makaronus var kombinēt ar žāvētiem augļiem, riekstiem vai pat ar sieru.
• Augļi. Noteikti mēģiniet vismaz vienu reizi iemērkt augļus sagrieztā zemesriekstu sviestā. Īpaši garšīgs ar banāniem, kivi un bumbieriem. Ja pasta nav saldināta, tad to var kombinēt ar dārzeņiem.
• Visu veidu marmelāde, želeja, zefīri un pat pastille labi der makaroniem. Vienkārši noslaukiet tos ar makaroniem, un ārkārtīgi garšīgais deserts ir gatavs.
• Cepumi un kūkas. Jūs varat ielīmēt pastas ar kūku pastas vai vienkārši ievietot to uz jebkura sīkfaila, piemēram, krekinga vai Maria sīkdatnēm - tas ir ļoti garšīgs!
• Vēl viena iespēja ir putra. Jā, parastā auzu vai mannas putraimi kļūs pilnīgi atšķirīgi un vēl barojošāki, ja tajā ievietosiet tikai divas ēdamkarotes zemesriekstu sviesta.
• Un, protams, saldējums. Jūs varat to vienkārši ielej ar makaroniem, sajaukt ar to un ir gatavs grezns deserts.

Veselīga sviestmaize. Nepieciešamie produkti:

• maizes šķēle ar klijām;
• tējkaroti zemesriekstu sviesta;
• puse ābolu;
• šķipsniņa kanēļa.

Gatavošanas process ir vienkāršs. Mēs pārklājam maizi ar pastu, ielieciet uz tā ābolu gredzenu, iepriekš noņemot serdi un ādu pēc vēlēšanās. Apkaisīt kanēli virsū.

Delikāts deserts. Nepieciešamie produkti:

• 50 grami tofu siera;
• tējkaroti pulverveida cukura;
• 4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta;
• jebkuras ogas pēc jūsu gaumes.

Mēs sajaucam makaronus ar sieru un pulverveida cukuru, labi samaisa ar blenderi, ielieciet to skaistās formās un izrotājiet ar svaigām ogām virsū.

Olbaltumvielu sakrata. Nepieciešamie produkti:

• karote medus;
• puse glāzes piena;
• liela karote zemesriekstu sviesta;
• kanēlis pēc garšas;
• 100 grami biezpiena ar zemu tauku saturu.

Gatavošanas process:

1. Vispirms apvienojiet pienu ar medu, kanēli un biezpienu, pārtrauciet blenderī.
2. Ielieciet zemesriekstu sviestu un vēl nedaudz saputojiet. Pasniedziet ar kanēli.

Kā pagatavot makaronus mājās?

Ja neesat pārliecināts par veikalā pārdotā produkta kvalitāti, zemesriekstu sviestu varat pagatavot pats. Tad tas jums noteikti būs dabiski.

Klasiskā zemesriekstu sviesta recepte

Nepieciešamie produkti:

• 60 mililitri augu eļļas;
• 0,6 kg zemesriekstu;
• 2 ēdamkarotes medus;
• sāls pēc jūsu gaumes.

Gatavošanas process:

1. Nomizotus zemesriekstus nepieciešams grauzdēt, vislabāk to darīt krāsnī piecas minūtes 180 grādu temperatūrā.
2. Mēs pārtraucam zemesriekstus blenderī, kombainā vai arī jūs varat to izlaist caur gaļas mašīnā. Bet tad tas būs jādara vairākas reizes, lai masa sasniegtu vēlamo pastveida konsistenci.
3. Pievieno medu, sāli un sāk ievadīt eļļu. Jums tas jāievieto tā, lai pastas būtu maisa, bet ne pārāk šķidras vai, tieši otrādi, biezas.

Gatavošana ar šokolādi

Nepieciešamie produkti:

• pusi glāzes kakao vai šokolādes tāfelītes;
• 0,5 kg zemesriekstu;
• tējkaroti pulverveida cukura;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas vai cita;
• sāls pēc garšas.

Kā pagatavot zemesriekstu sviestu ar šokolādi:

1. Atbrīvojiet zemesriekstus no ādām, ielieciet tos 10 minūtes cepeškrāsnī, karsējot 200 grādos, lai tā būtu apcepta.
2. Sasmalcina ar blenderi piecas minūtes, ieliec visas pārējās sastāvdaļas no saraksta un vēlreiz sautē vēl minūti.

Sāļš un pikants zemesriekstu sviests

Nepieciešamie produkti:

• 0,6 kg zemesriekstu;
• jūras sāls - divas ēdamkarotes;
• viens karstais čili pipari.

Gatavošanas process:

1. Zemesriekstus nomizo, liek uz cepešpannas un apmēram 10 minūtes tur krāsnī 200 grādu temperatūrā, līdz tā ir labi apcepusies.
2. Nosūtiet to blenderī, pievienojiet sāli un karstu piparu šķēles tajā pašā vietā, sasmalciniet visu līdz gludai.

Gatavošanas recepte ar medu

Nepieciešamie produkti:

• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• 0,4 kg zemesriekstu;
• 3 ēdamkarotes medus.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīrām zemesriekstus, ielieciet to formā un cep cepeškrāsnī 200 grādos, līdz tas kļūst rožains, parasti pietiek ar 10 minūtēm.
2. Mēs tam obligāti ielejam šķidru medu un augu eļļu, sasmalcina visu ar blenderi.

Oriģināls ķiploku zemesriekstu sviests

Nepieciešamie produkti:

• karote augu eļļas;
• glāze zemesriekstu;
• 2 ķiploka daiviņas;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Bezmaksas mizas zemesrieksti. Vislabāk to izdarīt ar mitrām rokām. Mēs to izklājam uz cepešpannas un ievietojam cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. Šajā laikā viņam vajadzētu cepties un brūnēt. Mēs iestatījām temperatūru līdz 180-200 grādiem.
2. Gatavos zemesriekstus apvienojiet ar ķiploku daiviņām un sasmalciniet ar blenderi vai apvienojiet, līdz masa kļūst vēlama konsistence.
3. Pievienojiet sāli un eļļu, atkal mēs visu pārtraucam. Ielieciet tik daudz eļļas, cik nepieciešams, lai pasta nebūtu bieza, bet ne pārāk plāna, un labi samaisa.

Tas ir interesanti:zemesrieksti

Kraukšķīga versija ar daļēji sasmalcinātiem riekstiem

Nepieciešamie produkti:

• puse mazu karoti sāls;
• divas glāzes zemesriekstu;
• trīs ēdamkarotes medus;
• 4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 20 grami jebkuru riekstu.

Gatavošanas process:

1. Cepiet zemesriekstus cepeškrāsnī pēc to nomizošanas. Tas prasīs apmēram 10 minūtes ar 200 grādu temperatūru. Apskatiet sastāvdaļas izskatu - tās krāsai jābūt rožainai.
2. Tad ielieciet izejvielas blenderī un sasmalciniet līdz ļoti mazam stāvoklim.
3. Pievienojiet eļļu, sasmalciniet vēl dažas minūtes, apvienojiet ar sāli, medu un atkal ieslēdziet ierīci. Uzkarsē masu līdz mīklai.
4. Atsevišķi sasmalciniet riekstus vai diezgan nedaudz pārtrauciet tos blenderī, lai tie nebūtu gluži drupatas, un ielieciet tos pastā.

Diētiskā pasta bez cukura un sviesta

Nepieciešamie produkti:

• 0,5 kg zemesriekstu;
• šķipsniņa sāls.

Gatavošanas process:

1. Zemesriekstu sviestu bez cukura ir viegli pagatavot. Vispirms nomizojiet zemesriekstus, sadaliet tos uz cepešpannas un 10 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī, lai tos apceptu. Temperatūru var iestatīt 180 vai 200 grādos.
2. Gatavus zemesriekstus ievieto blenderī. Ja tas ir spēcīgs, tad sita vairākas minūtes, ja tas ir vājš, jums tas būs jādara saraustīti vai jāizmanto gaļas mašīnā un vairākas reizes ritiniet masu.
3. Tad pievienojiet sāli un pārtrauciet kompozīciju vēl vienu minūti. Jūs varat pievienot nedaudz medus pēc savas gaumes, bet tomēr tas ir salds, un labāk to nelietot diētas receptē, jo pati pasta ir ļoti augstas kalorijas.

Mandeļu zemesriekstu sviests

Nepieciešamie produkti:

• 150 grami zemesriekstu un tāds pats daudzums mandeļu;
• 100 grami pūdercukura;
• šķipsniņa sāls;
• trīs ēdamkarotes augu eļļas;
• 40 grami kakao.

Gatavošanas process:

1. No ādas nomizotus zemesriekstus un mandeles izklāj veidnē un liek cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Uzglabāt, līdz tie ir brūni un viegli brūni.
2. Mēs tos nosūta blendera traukā un sākam sasmalcināt līdz drupatas. Ja vēlaties, lai rieksti justos gatavajā masā, tad nedaudz atlieciet malā, sasmalciniet, bet ne pārāk smalki, un pašā galā apvienojiet ar pastu.
3. Kad masa bļodā kļuvusi ļoti maza, ielieciet tur kakao, augu vai citu eļļu, sāli un pūdercukuru.Mēs atkal ieslēdzam ierīci un pārtraucam saturu, līdz tā kļūst gluda, piemēram, pastas. Pēc tam jūs varat pievienot dažus ne pārāk mazus riekstus, lai deserts būtu kraukšķīgs.