Vai jūs zināt, kurš dzēriens padara to apdāvinātu, piemēram, Ernests Hemingvejs, supermens, piemēram, Džeimss Bonds, izcils kā angļu pirāts El Drake? Tā ir taisnība, atsvaidzinošs Mojito, kura alkoholiskā recepte dod spēku, enerģiju un Kubas aizraušanos. Laiks ir pievienoties mājas Mojito fanu klubam. Caurlaide ir balts Kubas rums, soda, ledus, bumba, divas melnas tūbiņas.
Materiālais saturs:
Dzēriena vēsture
Saskaņā ar leģendu, pirmais Mojito malks tika veikts 16. gadsimtā. Tā prototips - kokteilis Drack - parādījās ar pētnieka un angļu varoņa sera Fransisko Drakesa vieglo roku. Bijušais pirāts rumam pievienoja piparmētru, kaļķi, lai maskētu lētā ruma skarbo garšu un novērstu kaites.
Saskaņā ar oficiālo versiju Mojito dzimtene ir Kuba. 20. gadsimtā dzēriena slava uzplauka ārpus Havanas. Mūsdienās kokteilis ir Nr. 1 spirta sarakstā un Starptautiskās Bārmeņu asociācijas klasika.
Mojito recepte mājās - iespēja justies kā kubietim, nepārsniedzot okeānu. Pateicoties "būvēt" metodei, dzērienu ir viegli izpildīt. Sastāvdaļas sajauc glāzē, kurā pasniedz mojito. Ērts, praktisks, ātrs.
Klasiskā Mojito alkoholisko dzērienu recepte
Svaigas piparmētru lapas, oriģināls vieglais rums no Brīvības salas, kaļķi, ledus rada romāna “Vecais vīrs un jūra” autora ļoti iecienīto garšu.
Sastāvdaļas
- baltais rums - 40 ml;
- laima sula - 30 ml;
- svaiga piparmētra - 6 lapas;
- niedru cukurs - 2 tējk;
- soda;
- sasmalcināts ledus.
Ēdienu gatavošana:
- Sajauc cukuru un laima sulu augstā glāzē.
- Pievienojiet piparmētru, atloku lapas ar koka piestu.
- Ielejiet nelielu daudzumu sodas, ielejiet ledu.
- Pievienojiet rumu, malām pievienojiet dzirkstošo ūdeni.
- Samaisiet sastāvdaļas ar bāra karoti, virzot piparmētru lapas uz augšu.
- Pievienojiet ledu, izrotājiet glāzi ar zariņu piparmētru, pusi apļa kaļķa.
Izslēgt rumu no kompozīcijas - bezalkoholisks variants braucošajiem ir gatavs.
Sastāvdaļu kvalitātes prasības nav mainītas.
Tekilas vārīšana
Mojito šai receptei ir jāsagatavo. Nodrošiniet 4-5 stundas papildu laika.
Sastāvdaļas
- tekila - 100 ml;
- ūdens –200 ml;
- soda - 20 ml;
- niedru cukurs - ¾ glāze;
- piparmētru lapas pēc garšas;
- citrons - 1 gab .;
- sasmalcināts ledus.
Ēdienu gatavošana
- Vāra sīrupu: ielej cukuru ūdenī, karsē, līdz graudi izšķīst, ielej krūzi.
- Tukšā formā pievienojiet piparmētru lapas, atdzesējiet, ļaujiet tai uzliet.
- Izspiediet sulu no citrona atsevišķā krūzē.
- Aukstā sīrupā ielej tekilas, citrona sulu, soda.
- Maisiet, pievienojiet ledu.
- Rotā glāzi ar zariņu piparmētru un pusi laima apļa.
Lai iegūtu bagātīgāku garšu, piparmētru sīrupu vislabāk pagatavot vakarā. No rīta celms, noņemiet zaļās lapas. Pievienojiet sodu pēdējam.
Lasīt arī:limoncello mājās
Neparasta kokosriekstu kokteiļu recepte
Alkoholiskā Mojito sastāvs, pievienojot ogas un augļus, dzērienam piešķir eksotisku pieskārienu. Kokosriekstu piena iespēja.
Sastāvdaļas
- rums - 60 ml;
- liepa - puse augļu;
- svaiga piparmētra - 2 zari;
- kokosriekstu piens - 100 ml;
- niedru cukurs - 1 ēd.k. l .;
- soda - 100 ml;
- sasmalcināts ledus.
Ēdienu gatavošana:
- Ielieciet piparmētru lapas, cukuru, laima šķēlītes augstbumbā.
- Mīciet sastāvdaļas ar karoti vai koka piestu.
- Pievienojiet rumu, kokosriekstu pienu.
- Ielieciet glāzē ledu, piepildiet ar dzirkstošo ūdeni.
- Dekorē ar piparmētru lapiņām virsū, kaļķu apļus malās.
Kā konceptuālu rotājumu, apkaisa augstbumbas malu ar kokosriekstu. Kokteiļu versijā 2.0 ir iekļauts mango biezeņa pievienošana.
Persiku Mojito mājās
Viegls atspirdzinošs dzēriens - vasaras garša jebkurā gadalaikā. Pamatelements ir svaigi augļi.
Sastāvdaļas
- svaigi persiki, sagriezti gabaliņos - 3 gab .;
- baltais rums - 50 ml;
- svaigas piparmētru lapas - pusi glāzes;
- laima sula - 50 ml;
- soda - 50 ml;
- sasmalcināts ledus pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
- Sasmalciniet persikus blenderī līdz biezeni.
- Izkāš augļu masu caur smalku sietu vai 2–3 marles kārtām.
- Highballā ielej rumu, laima sulu, pievieno piparmētru, cukuru.
- Sasmalciniet lapas ar madler vai koka pestle.
- Pievienojiet persiku biezeni un soda.
Pasniedziet mojito ar sasmalcinātu ledu, piparmētru.
Tas ir interesanti:Longailendas kokteilis mājās
Kā pagatavot zemeņu dzērienu
Profesionāla barista saka "jā" sastāvdaļu eksperimentiem. Ogas, augļi, sīrupi bagātina klasisko versiju ar jaunām garšām. Izmēģiniet alkoholiskā kokteiļa recepti ar zemenēm.
Sastāvdaļas
- vieglais rums - 50 ml;
- zemeņu sīrups - 15 ml;
- soda - 100 ml;
- kaļķi - 60 g;
- svaigas zemenes - 120 g;
- svaigas piparmētru lapas - 10 gab .;
- sasmalcināts ledus - 200 g.
Ēdienu gatavošana:
- Ielieciet piparmētru lapas, 3 laima šķēles augstajā bumbiņā.
- Pievienojiet 5 zemenes, pārklājiet ar madler.
- Aizpildiet maisa bumbiņu ar malām ar ledus skaidiņām.
- Ielejiet zemeņu sīrupu, rumu.
- Pievienojiet soda, samaisiet.
- Virsū ielej nedaudz ledus, rotā glāzi ar zariņu piparmētru un zemenēm.
Atsvaidzinošs garš dzēriens ir gatavs. Uzkodas vieglam dzērienam nav nepieciešamas.
Vispārīgi ieteikumi kokteiļa pagatavošanai:
- atdaliet piparmētru lapas no kātiem, lai nesabojātu mentola garšu ar rūgtumu;
- Lai saglabātu ēterisko eļļu aromātu, pagatavošanā izmantojiet tikai svaigi spiestu laima sulu;
- piparmētru lapu noberšana palīdzēs noberzt lapas ar rokām. Tas ir aerobatics dzēriena pagatavošanā;
- izmantojiet sodas kā daļu no kokteiļiem. Saldais dzirkstošais ūdens padara dzērienu mīļu;
- sasaldējiet dzēriena ledu nelielās porcijās atsevišķi no citiem produktiem. Kristāli absorbē apkārtējās smakas un var sabojāt kokteiļa aromātu;
- Lielie, izkusušie ledus gabaliņi padara Mojito bez garšas. Izmantojiet tāda paša izmēra drupatas.
Mojito 10 gadus ir iekļauts pasaules populārāko kokteiļu reitingā.Iekļaujiet garu dzērienu mājas bāra kartē. Dzēriena pagatavošanas vienkāršība, sastāvdaļu pieejamība padarīs to par biežu viesi pie jūsu galda.
