Ir dažas labas jūras makaronu receptes ar malto gaļu. Saimniece var izlemt, kuru izvēlēties, atkarībā no ledusskapī atrastajiem produktiem. Vienkāršākais variants ir klasiska recepte.

Klasiski flotes makaroni ar maltu gaļu

Saskaņā ar pamata recepti ir paredzēts izmantot tikai vienkāršākās un pieejamākās sastāvdaļas. Dažādas garšvielas un garšvielas palīdzēs dažādot gatavā ēdiena garšu. Mēs piedāvājam detalizētu recepte flotes makaroniem ar maltu gaļu.

Sastāvdaļas

  • malta cūkgaļa + liellopa gaļa - 230 - 250 g;
  • speķis - 40 - 50 g;
  • sīpoli - liela galva;
  • ragi - 380 - 400 g;
  • sāls, eļļa, iecienītās garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Svaigu sīpolu sagriež mazos kubiņos. Brūns dziļā kastrolī. Dārzeņu šķēlītēm vajadzētu kļūt zeltainām.
  2. Pievienojiet gaļai un speķim sīpolu, kas iepriekš izvadīts caur gaļas mašīnā.
  3. Sāliet masu, pievienojiet iecienītākās garšvielas un cepiet, līdz gaļa ir gatava.
  4. Ielejiet sausos makaronus līdz jau rupjai gaļai.Tikai tad, ja makaronus vārīs ar maltu gaļu, ēdiens izrādīsies patiešām sulīgs un garšīgs.
  5. Pār visu pārlej verdošu ūdeni. Ūdenim pilnībā jāaptver "ragi".
  6. Aizveriet pannu ar vāku un vāriet trauku apmēram pusstundu.

Apkaisiet gatavus aromātiskus un garšīgus kārumus ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai citiem zaļumiem.

Vienkārša recepte ar sautējumu

Sautējums šādam ēdienam ir piemērots gan veikalā, gan mājās. Protams, pēdējais ir vēlams, jo tā sastāvā ir maksimālais gaļas daudzums. Pašu gatavots sautējums vienmēr ir garšīgāks un veselīgāks.

Sastāvdaļas

  • makaroni - 280 - 300 g;
  • jebkurš sautējums - 280 - 300 g;
  • sīpols - visa galva;
  • sāls, pipari un eļļa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Lai pagatavotu makaronus flotes veidā ar tik vienkāršu recepti, vispirms jums jāgatavo makaroni atsevišķi. Tad iemet tos caurdurī un apkaisa ar eļļu.
  2. Sīpolu sasmalciniet ļoti smalki. Ja vēlaties, tam var pievienot arī svaigus ķiplokus - no tā grauzdēšana būs vēl aromātiskāka.
  3. Sildiet lielu eļļas daudzumu kastrolī. Brūno sīpolu un sīpolu šķēles.
  4. Līdz jau zeltainajam cepumam nosūtiet sautējumu kopā ar taukiem no kārbas.
  5. Pārklājiet pannu ar visu saturu. Uz vidējas uguns apcep masu 6 - 7 minūtes. Visu sāli un piparus.
  6. Pievienojiet makaronus.
  7. Visu samaisa. Ļaujiet kārumam pāris minūtes iesildīties uz plīts.

Pasniedziet trauku ar svaigiem vai marinētiem dārzeņiem.

Kā pagatavot vistu pannā

Lai pagatavotu apspriežamo mājputnu ēdienu, pirmais solis ir maltas vistas pagatavošana. Lai to izdarītu, savijiet, piemēram, krūtiņu tieši ar ādu caur gaļas mašīnā.

 

Sastāvdaļas

  • jebkuri makaroni - 380 - 400 g;
  • malta vista (ar zemu tauku saturu) - 480 - 500 g;
  • sīpols - 1 galva;
  • augu eļļa, sāls, garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nekavējoties vāriet atlasītos makaronus sālsūdenī. Mest tos caurdurī.Kvalitatīvi itāļu makaroni nav jāmazgā. Ja jums bija jāizmanto zemākas kvalitātes produkti, labāk tos labi izskalot ar tīru ūdeni, lai tie neliptu kopā.
  2. Sasmalciniet sīpolu sīkos gabaliņos. Ielejiet iegūtos kubiņus katliņā ar rūpīgi sakarsētu eļļu. Apcep dārzeņu līdz zeltaini brūnai.
  3. Sāls masu. Pievienojiet garšvielas. Jūs varat ņemt īpašu garšvielu maisījumu, kas īpaši paredzēts maltai gaļai.
  4. Sajauciet sagatavoto gaļas masu ar iepriekš pagatavotiem makaroniem.
  5. Pāris minūtes uzsildiet trauku uz plīts.

Iegūtos gardumus sakārtojiet šķīvjos, mērces nav vajadzīgas. Ja makaroni tiek vārīti pareizi, tad tie būs sulīgi, maigi. Bet kārums lieliski papildinās svaigu dārzeņu salātus ar daudz zaļumiem un olīveļļu.

Ar sieru

Siers ir lielisks papildinājums makaroniem, kas vārīti jebkādā veidā. Piemērots ir jebkura veida piena produkts, taču vislabāk ir ņemt cieto vai puscieto sieru.

Sastāvdaļas

  • siers - 60 - 70 g;
  • malta cūkgaļa - 270 - 300 g;
  • ķiploki - 1 krustnagliņa;
  • tomātu mērce - ¼ glāze;
  • sīpoli - liela galva;
  • makaroni - apmēram 300 g;
  • jebkurš apstādījums ir mazs ķekars;
  • sāls, eļļa un garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sildiet noteiktu eļļas daudzumu pannā. Tajā iesūtiet mazas ķiploku plāksnes. Lai aromatizētu eļļu, jums jācep gabali līdz tumšai. Kad ķiploki ir viegli brūni, tos var izmest.
  2. Atlikušajos aromātiskajos taukos ielej mazus sīpolu kubiņus. Vāra to līdz caurspīdīgai. Kad dārzenis ir nedaudz apzeltīts, pievienojiet tam tomātu mērci.
  3. Apcep sastāvdaļas 3 līdz 4 minūtes.
  4. Visu pildījumu ielieciet masā. Sāli, pievienojiet garšvielas. Labi mīciet izstrādājumu ar lāpstiņu, lai nepaliktu gabaliņi.
  5. Atsevišķi vāriet makaronus. Mest tos caurdurī, bet negaidiet, līdz viss ūdens ir kārtīgi iztukšots. Nekavējoties ielieciet makaronus gaļai - tam pievienojiet maltas gaļas sulīgumu.
  6. Visu labi samaisa un 5 līdz 7 minūtes tur zem vāka zem vāka.
  7. Trauku pārklāj ar rīvētu sieru. Pāris minūtes turiet uz uguns.
  8. Kad siers ir izkusis, nekavējoties pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.

Noņemiet pannu no uguns. Visu kārtīgi samaisa. Pasniedziet trauku pusdienām vai vakariņām.

Navy makaroni lēnā plītī

Lēna plīts var palīdzēt saimniecei pat tādu ēdienu pagatavošanā kā jūras kara flotes makaroni. Starp citu, šī termiskās apstrādes metode ļaus jums izmantot daudz mazāk trauku un uzturēt to tīru.

Sastāvdaļas

  • jebkura malta gaļa - 330 - 350 g;
  • makaroni - 230 - 250 g;
  • sīpols - visa galva;
  • svaigi garšaugi, lecho, sāls un garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

  1. Pirmkārt, jums ļoti smalki jāsagriež neapstrādātus sīpolus un sajauc to ar malto gaļu. Pievienojiet sāli un garšvielas. Visu kārtīgi samaisiet ar rokām.
  2. Nosūtiet masu ierīces eļļotajā bļodā.
  3. Aktivizējiet cepšanas režīmu pusstundu. Periodiski samaisiet masu un pārliecinieties, ka neparādās gabaliņi. Šajā brīdī jūs varat pievienot pāris lielu karoti lecho. Bet šī ir izvēles sastāvdaļa.
  4. Ieliet makaronus tieši zemē sausā veidā. Pār visu pārlej svaigi vārītu ūdeni. Viņai vajadzētu tikai aptvert visas sastāvdaļas. Pievienojiet.
  5. Pagatavojiet trauku tajā pašā režīmā vēl 10 līdz 12 minūtes.

Sakārtojiet iegūto apstrādi porcijās. Dekorē ar svaigiem garšaugiem pēc garšas.

Ar tomātu makaroniem Boloņas stilā

No visām piedāvātajām receptēm to var saukt par visgrūtāko variantu. Tas prasīs diezgan daudz sastāvdaļu. Pirmkārt, svaigas liellopa mīkstums.

 

Sastāvdaļas

  • liellopu gaļa - puskilograms;
  • sausais sarkanvīns - pilna glāze;
  • žāvēts oregano - 1 tējk;
  • svaigs baziliks - neliels ķekars;
  • ķiploka daiviņas - 2 krustnagliņas;
  • burkāni - 2 gab .;
  • tomātu pasta un olīveļļa - 3 ēd.k. l .;
  • konservēti tomāti - 750 - 800 g;
  • petiole selerijas - 1 gab .;
  • Parmezāns - 60 - 70 g;
  • makaroni - 280 - 300 g;
  • sīpols - visa galva;
  • sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Gaļu jebkurā ērtā veidā pārvērtiet maltā gaļā.
  2. Nosūtiet to mazuļi. Sāls un pipari.
  3. Smalki sagrieziet sīpolu. Burkānus samaļ ar rīvi. Sagrieziet ķiplokus nejauši.
  4. Ielejiet sastāvdaļas atsevišķā katliņā. Nosūtiet tur sasmalcinātu seleriju. Visu mīcīt līdz mīkstam.
  5. Apvienojiet gaļu un dārzeņus. Ielejiet vīnu. Sautējiet masu zem vāka 7 līdz 8 minūtes.
  6. Pievienojiet tomātu pastu un konservētus dārzeņus. Ielejiet oregano un sasmalcinātu baziliku.
  7. Pārklājiet trauku ar vāku un sautējiet tā saturu uz lēnas uguns, līdz gaļas mērce sabiezē. Jūs to varat pievienot savai gaumei. Periodiski jums jāmaisa kompozīcija.
  8. Atsevišķi vāriet makaronus. Sajauc tos ar pannas saturu. Uzkarsē trauku uz plīts 6 - 7 minūtes.

Pēdējo ielejiet rīvētu sieru. Sadaliet kārumu porcijās un pasniedziet.

Sirsnīgs ēdiens ar tītara gaļu

Šādā veidā pagatavoti makaroni ar tītara gaļu ir ļoti barojoši.

Sastāvdaļas

  • pastas - 180 - 200 g;
  • malta tītara gaļa - 180 - 200 g;
  • sīpoli un burkāni - 1 gab .;
  • tomātu pasta - 1 ēd.k. l .;
  • eļļa, sāls, pipari.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nosūtiet sagrieztus sīpolus un burkānus blenderī. Nogaliniet tos, lai izveidotu mazus gabaliņus.
  2. Brūniniet malto gaļu no tītara ar karstu eļļu, nepārtraukti sadalot kotletes ar lāpstiņu.
  3. Pievienojiet dārzeņus. Gatavojiet ēdienus kopā.
  4. Visu sāliet, piparus un pievienojiet tomātu pastu. Pāris minūtes atstājiet kastroli uz uguns.
  5. Atsevišķi vāriet makaronus. Apvienojiet tos ar pannas saturu.

Šādā ēdienā pēc vēlēšanās varat pievienot dažādas garšvielas tītaram.

Gatavošana ar maltu liellopu gaļu

Saimniece palīdzēs šai receptes versijai, kad jums būs nepieciešams ātri sagatavot ēdienu vakariņām pēc smagas darba dienas. Tas ir vienkārši, apmierinoši un garšīgi.

Sastāvdaļas

  • makaroni - puskilograms;
  • tomāti - 1 gab .;
  • priekšgala - galva;
  • malta liellopu gaļa - puskilograms;
  • ķiploki, sāls, pipari, eļļa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Nekavējoties ielieciet makaronus gatavot, ievērojot instrukcijas uz iepakojuma.
  2. Šajā laikā sagrieziet ķiplokus plānās šķēlēs un apcepiet to pannā ar jebkuru eļļu līdz zeltaini brūnai. Sīpolu sasmalciniet ļoti smalki un apcepiet.
  3. Pievienojiet maltu liellopu gaļu. Visu sāli un piparus. Atstājiet masu uz uguns, līdz gaļa ir gatava.
  4. Pēdējo reizi pievienojiet mizotu tomātu šķēles. Turpiniet vārīt gaļas mērci, līdz tomāti ir gatavi.
  5. Atsevišķi vāriet atlasītos makaronus. Apvienojiet tos ar gaļas mērci.

Pasniedziet gardus kārumus. Jūs to varat papildināt ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem.

Lai ēdiens vienmēr būtu garšīgs un veselīgs, tā pamatnei ieteicams ņemt makaronus, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem.Maltu gaļu ieteicams gatavot arī pats no kvalitatīvas svaigas gaļas.

Saistīts:Vairāk no autores: