Šodien es vēlos dalīties ar divām receptēm vieglajiem salātiem vakariņās. Šie mazkaloriju, bet tajā pašā laikā garšīgi un barojoši ēdieni ir piemēroti tiem, kas vēlas zaudēt svaru, kā arī tiem, kas uzrauga svara uzturēšanu. Katras porcijas enerģētiskā vērtība ir tikai 300 kcal, un olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība ir optimāla vakara maltītei.
Daži svarīgi punkti:
- Kā mērci šādiem ēdieniem labāk izmantot jebkuru augu eļļu, etiķi, dabisko jogurtu bez piedevām vai skābo krējumu ar zemu tauku saturu. Tie ir labi gremošanai un nesatur daudz kaloriju.
- Lai ēdiens būtu vairāk barojošs un palielinātu tā uzturvērtību, piemēram, mājsaimniecībām, kuras neievēro diētu svara zaudēšanai, gatavos salātos varat pievienot kviešu krekerus, sasmalcinātus riekstus vai cieti vārītu olu.
Materiālais saturs:
Viegli salāti bez majonēzes
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
- Grūtības pakāpe: vienkārša.
- Porcijas vienā konteinerā: 3.
- Porcijas svars: 240 g.
- Kaloriju saturs 1 porcijā: 298,8 kcal (olbaltumvielas - 33,3 g; tauki - 14,9 g; ogļhidrāti - 7,7 g).
- Kaloriju saturs uz 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
- Galamērķis: vakariņas.
Es iesaku sākt ar vienkāršiem un apmierinošiem vistas un dārzeņu vitamīnu salātiem ar jogurta mērci. Izrādās ātri un garšīgi.
Sastāvdaļas
- vistas krūtiņas fileja - 400 g;
- paprika - 1 gab .;
- avokado - 1 gab .;
- dabīgais jogurts - 100 g;
- sāls un zaļumi pēc garšas.
Uz piezīmi. Trauku var padarīt diētiskāku, ja aizstājat avokado ar 2-3 selerijas kātiem vai 100 g smalki sagrieztu balto kāpostu.
Kad visas detaļas ir samontētas, es strādāju:
- Vāra vistas gaļu līdz vārīšanai - apmēram 30 minūtes.
- Es nomizoju avokado un izvelku kaulu.
- Ar bulgāru pipariem es sagriež kātu un starpsienu, notīra sēklas.
- Es sagriezu visus sagatavotos komponentus vienādos gabalos - mazos kubiņos vai mazos iegarenos kubiņos.
- Apdariniet salātus ar jogurtu, sāli, viegli samaisiet un izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Arugula un garneļu salāti
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
- Grūtības pakāpe: vienkārša.
- Porcijas vienā konteinerā: 3.
- Porcijas svars: 230 g.
- Kaloriju saturs 1 porcijā: 296,9 kcal (olbaltumvielas - 24,1 g; tauki - 20,8 g; ogļhidrāti - 3,5 g).
- Kaloriju saturs uz 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Galamērķis: vakariņas.
Arugula, kurai piemīt unikāla garša un patīkams aromāts, satur dažādus vitamīnus (A, B1, B2, B9, H, C un PP) un tā labi der ar maigu garneļu gaļu, bagātu ar viegli sagremojamiem proteīniem. Es ierosinu apvienot šos 2 komponentus oriģinālos un izsmalcinātos salātos.
Sastāvdaļu saraksts:
- garneles (nemizotas) - 1 kg;
- arugula - 150 g;
- ķiršu tomāti - 150 g;
- cietais siers - 50 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- balzamiko etiķis - ½ ēd.k. l .;
- nerafinēta olīveļļa - 2 ēd.k. l .;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Kā gatavot:
- Garneles 2-3 minūtes liek pannā ar vārošu, nedaudz sālītu ūdeni. Pēc tam es tos mazgāju, atdzesēju un pēc tam uzmanīgi noņemu galvas un čaumalas.
- Arugula patvaļīgi vemj rokas.
- Es sagriezu ķiršu tomātus uz pusēm vai ceturtdaļās, atkarībā no to lieluma.
- Smalks siers un ķiploki.
- Es visas sastāvdaļas salātu bļodā, pievieno nedaudz piparu un sāli, ūdeni ar pārsēju, kas izgatavots no olīveļļas un balzamiko etiķa, viegli samaisa.
Izrādās garšīgi mazkaloriju salāti, kas ir piemēroti maziem ģimenes svētkiem.
Viegli salāti bez majonēzes
degvielas uzpilde. Izrādās ātri un garšīgi.
Sastāvdaļas
- 400 g. Vistas krūtiņas fileja
- 1 gab Zvanu pipari
- 1 gab Avokado
- 100 g. Dabīgais jogurts
- pēc garšas Sāls un zaļumi
Soli pa solim instrukcijas
- Vāra vistas gaļu līdz vārīšanai - apmēram 30 minūtes.
- Es nomizoju avokado un izvelku kaulu.
- Ar bulgāru pipariem es sagriež kātu un starpsienu, notīra sēklas.
- Es sagriezu visus sagatavotos komponentus vienādos gabalos - mazos kubiņos vai mazos iegarenos kubiņos.
- Apģērbiet salātus ar jogurtu, sāli, viegli samaisiet un izrotājiet ar sasmalcinātu
zaļumi.
