Tagad jūs varat iegādāties daudzu veidu sīkdatnes, un mājsaimnieces arvien mazāk gatavo šo delikatesi mājās. Tomēr jūs varat pats pagatavot desertu, nekā dodoties uz veikalu. Konditorejas izstrādājumi būs svaigi un garšīgi. Jūs varat izvēlēties jebkuru recepti vienkāršam, bet garšīgam cepumam un pavadīt dažas patīkamas minūtes kopā ar ģimeni pie tējas tases.

Recepte vienkāršam, bet garšīgam sīkdatnei mājās

Ja jums ir bērni, tad viņi noteikti ar prieku izmēģinās šo delikatesi.

Sastāvdaļas

  • milti - 670 g;
  • skābs krējums - 300 g;
  • cukurs - 150 g;
  • ola - 3 gab .;
  • zemnieku eļļa - 75 g;
  • cepamais pulveris - 2 tējk.

Papildināšana:

  • valrieksts - 75 g;
  • citrona miza - 2 tējk;
  • milti - 150 g;
  • cukurs - 75 g;
  • zemnieku eļļa - 60 g;
  • citronu sula - 2 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Eļļai jābūt mīkstajai. Lai to izdarītu, iepriekš noņemiet to no ledusskapja, ielieciet traukā, kas ir ērti pātagu.
  2. Apvienot ar cukuru, pārspēt.
  3. Ievietojiet olas, pievienojiet skābo krējumu. Jaukt.
  4. Sajauciet cepamo pulveri ar sāli un miltiem. Aizmigt līdz eļļai.
  5. Mīcīt. Jūs iegūstat mīkstu mīklu, kas nelīp pie rokām. Miltus ievadiet pakāpeniski. Var būt vajadzīgs vairāk vai mazāk.
  6. Pārklājiet ar maisu. Atstājiet pusstundu, noņemot aukstumā.
  7. Pildījumam nepieciešama auksta eļļa, kas jāsagriež plānās sloksnēs. Ielieciet miltos. Berzējiet to ar rokām tādā stāvoklī, lai iegūtu drupatas.
  8. Apcep riekstus, sagriež.
  9. Pievienojiet drupatas.
  10. Apvienojiet cukuru, sulu un mizu ar iepriekš aprakstītajiem komponentiem. Maisīt.
  11. Lai pajumte.
  12. Izrullējiet mīklu, jūs iegūsit lielu taisnstūri.
  13. Pārklājiet to ar drupatām. Satīt. Rezultāts ir rullis.
  14. Sagrieziet gabalos, no kuriem katram jābūt ne vairāk kā diviem centimetriem.
  15. Saputotajā olā pievienojiet karoti saulespuķu eļļas. Lai sajauktu. Eļļojiet sagataves sastāvu.
  16. Cep cepeškrāsnī pusstundu.

Mājas margarīna recepte

Ātri pagatavojiet smalkmaizītes saskaņā ar šo recepti.

Sastāvdaļas

  • ola - 1 gab .;
  • kakao - 2 tējk;
  • milti - 300 g;
  • margarīns - 150 g;
  • cukurs - 125 g;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote;
  • vaniļas cukurs - 1 paciņa.

Ēdienu gatavošana:

  1. Iemaisa cukuru un olu. Beat, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
  2. Mash margarīnu, šim nolūkam izmantojiet dakšiņu.
  3. Sajauc ar saldo maisījumu. Tam vajadzētu izskatīties kā biezpienam.
  4. Ielejiet cepamo pulveri un miltus. Mīciet mīklu.
  5. Pārgrieziet uz pusēm. Pirmajā pusē ielejiet vaniļu. Otrajā - kakao. Izrādās, pēc vienas receptes, divas garšas.
  6. Izskrējienu. Paņemiet veidnes un sagrieziet sagataves.
  7. Ar silikona suku eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu, izklājiet figūras. Cep cepeškrāsnī.

Gatavošana uz kefīra

Mājas apstākļos gatavoti cepumu cepumi ir garšīgi un veselīgi gatavot uz kefīra. Izmēģiniet šo cepšanu, un tā kļūs par jūsu mīļāko tējas cienastu.

Sastāvdaļas

  • margarīns - 90 g;
  • milti - 370 g;
  • cukurs - 125 g;
  • kefīrs - 125 ml;
  • ola - 1 gab .;
  • cukurs - 30 g apkaisīšanai;
  • soda - 0,5 tējk;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Cukuru ievieto traukā. Ievadiet olu, sāli. Pievienojiet mīkstinātu margarīnu.
  2. Ielejiet kefīru. Ielej cepamo soda. Jums nav jādzēš, šo funkciju veiks kefīrs. Ielejiet miltus. Mīcīt.
  3. Tas veidos blīvu mīklu. Atstāj uz pusstundu.
  4. Izskrējienu. Biezums nedrīkst pārsniegt vienu centimetru.
  5. Sagrieziet sīkfailu griezējus. Ja nav skārda, varat ar rokām aprīt apļus vai ar nazi sagriezt sloksnes.
  6. Iemērciet cukuru. Cep cepeškrāsnī.

Auzu miltu cepumu recepte

Šī recepte palīdzēs gatavot auzu pārslu cepumus mājās. Ja vēlaties pārsteigt viesus ar izsmalcinātu garšu, pievienojiet rozīnes un šokolādi.

Sastāvdaļas

  • milti - 150 g;
  • margarīns - 160 g;
  • ola - 1 gab .;
  • šokolāde - 50 g;
  • vanilīns;
  • auzu pārslas - 1 ēd.k .;
  • tumšās rozīnes - 4 tējkarotes;
  • cukurs - 80 g;
  • kanēlis
  • sāls;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Margarīnam vajadzētu pāris stundas gulēt uz galda. Pēc vēlēšanās to var aizstāt ar sviestu. Sasmalcina ar cukuru. Galvenais ir ievērot cukura proporcijas. Ja pievienojat pārāk daudz, cepšanas laikā mīkla izplatīsies, sīkdatnes zaudēs savu izskatu un garšu.
  2. Pievienojiet olu. Beat.
  3. Ielejiet kanēli, sāli, vaniļu, cepamo pulveri. Maisīt.
  4. Ielieciet auzu pārslu. Lai sajauktu.
  5. Sasmalciniet šokolādi. Ielieciet mīklā ar rozīnēm.
  6. Maisījumā ielej miltus. Mīcīt.
  7. Sautē bumbiņas. Mīca līdz plakanai kūkai.
  8. Ar suku noslaukiet cepešpannu. Izvieto bumbiņas. Cep cepeškrāsnī.

Skāba krējuma cepumi

Mājas ceptas preces uz skābo krējumu vienmēr izrādās mīkstas un maigas.

Sastāvdaļas

  • cukurs - 90 g;
  • skābs krējums - 250 g;
  • milti - 250 g;
  • sāls;
  • cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Ēdienu gatavošana:

  1. Bļodā ielej skābo krējumu, ielej cepamo pulveri un sāli.
  2. Ielejiet cukuru. Lai sajauktu.
  3. Pievienojiet miltus. Mīcīt. Izrādīsies elastīga mīkla.
  4. Pēc pusstundas nostāvēšanas noņemiet aukstumā.
  5. Izrullējiet, izgrieziet formas. Jūs varat izmantot jebkuras veidnes vai glāzi.
  6. Eļļojiet pannu ar eļļu. Izvērsiet skaitļus. Cep.

No smalkmaizītes

Nav nekas vienkāršāks un garšīgāks par sīkdatņu sīkdatnēm. Bērniem ir labi un labi pavadīt laiku kopā, gatavojot garšīgus konditorejas izstrādājumus.

Sastāvdaļas

  • ola - 2 gab .;
  • milti - 300 g;
  • cukurs - 110 g;
  • margarīns - 200 g;
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Izkausējiet mīkstinātu margarīnu ar cukuru un sāli.
  2. Pievienojiet olu. Maisīt.
  3. Ielejiet miltus.
  4. Pārklāj ar maisu un atstāj aukstumā.
  5. Pēc pusstundas izrullējiet, izgrieziet dažādas figūras. Jūs varat apkaisīt ar cukuru.
  6. Ieeļļojiet cepšanas lapu. Izklājiet sīkdatnes.
  7. Liek cepeškrāsnī. Cep ceturtdaļu stundas.

Cukura cepumi

Garšu var pielāgot pēc vēlēšanās. Ja jums patīk kraukšķīgs - velmējiet plānu mīklu. Ja vēlaties iegūt mīkstus cepumus, izrullējiet mīklu apmēram viena centimetra biezumā.

Sastāvdaļas

  • skābs krējums - 350 g;
  • milti - 750 g;
  • cukurs - 170 g;
  • margarīns - 250 g;
  • vaniļas cukurs - maiss;
  • cepamais pulveris - 2 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Lai pagatavotu, jums nepieciešams mīksts margarīns.To var aizstāt ar eļļu. Ielejiet divu veidu cukuru, sasmalciniet ar dakšiņu.
  2. Ielejiet skābo krējumu. Maisīt.
  3. Cepamo pulveri ielej miltos. Apvienojiet ar margarīnu. Mīcīt.
  4. Pārklājiet ar maisu. Ielieciet aukstumā.
  5. Pēc pusstundas izrullējiet, izgrieziet figūras.
  6. Ielieciet produktus uz ietaukotas cepešpannas.
  7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
  8. Cep ceturtdaļu stundas.

Šokolādes cepumu kārums

Šī recepte patiks cepumu smalkmaizīšu cienītājiem. Ātri, viegli un garšīgi.

Sastāvdaļas

  • ola - 7 gab .;
  • milti - 110 g;
  • cukurs - 170 g;
  • pūdercukurs - 6 tējkarotes;
  • ciete - 55 g;
  • vanilīns;
  • nolaistīta soda - 2 tējk;
  • kakao - 5 tējkarotes.

Ēdienu gatavošana:

  1. Atdaliet dzeltenumus no olu.
  2. Maisojiet pusi cukura ar dzeltenumiem. Beat otro ar olbaltumvielām, jums vajadzētu iegūt blīvu balto masu.
  3. Apvienojiet cieti ar miltiem.
  4. Ievietojiet dzeltenumus un soda olbaltumvielās, samaisiet.
  5. Ielejiet miltus olām, viegli samaisiet.
  6. Ielejiet mīklu konditorejas izstrādājumu aploksnē. Jūs varat ņemt parasto maisu un nogriezt malu.
  7. Pārklājiet cepšanas lapu ar cepamo papīru, izspiediet cepumus. Tam vajadzētu būt desām, kas ir apmēram piecus centimetrus garas. Atstājiet brīvu vietu starp izstrādājumiem. Mīklas izmērs palielināsies.
  8. Apkaisīt ar pulveri. Pēc piecām minūtēm atkal apkaisa un nosūta uz cepeškrāsni.
  9. Iegūstiet to ceturtdaļas stundas laikā. Vēlēšanās pārbaudīt ar zobu bakstāmais.

Curabier

Kurabye sīkdatnēm vienmēr ir zieda forma. Iekšpusē ir ievārījums. Lūdzu, ieprieciniet sevi ar šo austrumu delikatesi, kas pagatavota mājās pēc vienkāršākās receptes.

Sastāvdaļas

  • olbaltumvielas - 2 gab .;
  • margarīns - 120 g;
  • milti - 200 g;
  • ievārījums;
  • pūdercukurs - 10 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Gatavošanas sākumā margarīnam jābūt mīkstam. Sajauc to ar pulveri.
  2. Ieviest olbaltumvielas. Beat.
  3. Ielejiet miltus. Jūs iegūstat mīkstu, šķidru mīklu.
  4. Ielejiet mīklu konditorejas maisiņā.
  5. Saspiediet centimetru attālumā viens no otra, iepriekš ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu.
  6. Vidū ielieciet ievārījumu.
  7. Cep ceturtdaļu stundas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Biezpiena cepumi

Pievienojot biezpienu konditorejas izstrādājumiem, jūs iegūsit ne tikai garšīgus, bet arī veselīgus kārumus.

Sastāvdaļas

  • margarīns - 1 iepakojums;
  • cukurs - 50 g;
  • milti - 300 g;
  • biezpiens - 350 g;
  • nolaistā soda - 0,5 tējk.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sakuļ biezpienu un margarīnu.
  2. Ieviesiet soda. Ielejiet miltus. Mīcīt.
  3. Ielieciet aukstumā.
  4. Pēc stundas velmējiet piecu milimetru formātā.
  5. Nogrieziet krūzes ar glāzi.
  6. Katru daļu iemērciet cukurā.
  7. Sakļaut uz pusēm.
  8. Atkal ielieciet cukuru.
  9. Atkal salieciet.
  10. Iemērciet iegūto trīsstūri cukurā.
  11. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Izvietojiet trīsstūrus. Cep cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Savoyardi mājās

Šī delikatese, franču virtuves lepnums, vispirms tika sagatavota Savojas princim. Pēc deserta degustēšanas savā mājā Francijas karalis paņēma gatavošanas recepti un nosauca sīkdatnes par godu princim.

Sastāvdaļas

  • ola - 6 gab .;
  • milti - 300 g;
  • cukurs - 300 g;
  • pūdercukurs - 100 g.

Ēdienu gatavošana:

  1. Ievietojiet dzeltenumus vienā traukā. Vāveres - citā.
  2. Sakuļ dzeltenumus ar pusi no normas cukura.
  3. Beat otru normu ar olbaltumvielām. Iegūstiet biezu balto masu.
  4. Sajauc divas masas.
  5. Maisījumā ielej miltus, lēnām samaisa.
  6. Aizpildiet konditorejas maisiņu. Jūs varat ņemt parasto maisu, nogriezt malu.
  7. Ieeļļojiet cepšanas lapu ar eļļu.
  8. Izspiediet desas, kuru izmērs ir aptuveni 15 centimetri.
  9. Pārkaisa ar miltiem caur sietu.
  10. Liek cepeškrāsnī. Lai ceptos. Pēc ceturtdaļas stundas iegūstiet gatavo produktu.

Diētas recepte jogurtam

Ja ievērojat diētu, bet vēlaties saldumus, pagatavojiet sīkdatnes, izmantojot jogurtu.

Sastāvdaļas

  • skābs krējums - 4 tējk;
  • jogurts - 6 tējkarotes;
  • kviešu milti - 150 g;
  • soda - 0,5 tējk;
  • kukurūzas milti - 75 g;
  • fruktoze - 4 tējk;
  • augu eļļa - 30 ml;
  • muskatrieksts;
  • ūdens - 10 ml;
  • citrons;
  • kanēlis
  • sāls.

Ēdienu gatavošana:

  1. Sajauc divu veidu miltus, ielej skābo krējumu un jogurtu.
  2. Pievienojiet eļļu. Maisīt.
  3. Ielejiet fruktozi, kanēli, muskatriekstu, sāli. Maisīt.
  4. Ievietojiet soda un citronu lielā karotē, pievienojiet ūdeni, pagaidiet, līdz reakcija iziet. Ielejiet mīklā. Maisīt.
  5. Izklājiet produktus uz cepešpannas ar karoti.
  6. Cep cepeškrāsnī 20 minūtes.
  7. Jūs varat ņemt jebkuru ievārījumu, ieeļļot sīkdatnes un pārklāt ar otru.

Līdzīgi:Vairāk no autores: