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Pate à l'avocat: Recettes gastronomiques
Ils disent que les fruits des avocats ont le goût des pommes de terre, mais décrire fidèlement le goût de ce produit étonnant n’est pas facile, mais vous pouvez parler de ses propriétés bénéfiques pendant des heures. De nombreux fruits sont parfumés avec ce fruit, mais les pâtes d'avocat, dont les recettes seront énumérées ci-dessous, constituent un régime complet de nutrition et d'avantages.
Pourquoi l'avocat est-il utile?
La plante pousse en Amérique du Sud et centrale, où elle était auparavant un produit favori des Aztèques.
Les fruits d'avocat sont très riches en vitamines et autres oligo-éléments bénéfiques. Le fruit contient beaucoup de minéraux:
- calcium
- le phosphore;
- potassium
- Le sodium
- le cuivre
Il contient également la plupart des vitamines B, PP, D, E, C et A.
Les fruits d'avocat sont très appréciés en tant que produit diététique. Ils sont très nutritifs et riches en calories, mais malgré cela, la plante ne contient pas de sucres ni de graisses nocives réfractaires.
L'avocat contient également de l'acide oléique, qui a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins, aide à lutter contre les plaques de cholestérol.
Les médecins disent que les avocats aident à combattre les tumeurs, dues aux phytonutriènes et aux composés phytochimiques qu’il contient. Les esthéticiennes apprécient les avocats pour les acides gras, qui aident à restaurer l'épiderme et à améliorer l'état de la peau. En cuisine, les fruits d'avocat sont recherchés pour leur goût inhabituel et original.
Pâtes D'avocat Fruits De Mer
Avant de commencer à cuisiner, vous devez bien laver les fruits de l'avocat, puis les éplucher complètement et retirer l'os. Cette partie de la plante est toxique et constitue un danger pour l'homme et les animaux domestiques.
Vous pouvez surprendre et enchanter votre famille avec une version exotique de la pâte d’avocat aux crevettes. Il se caractérise par une satiété hypocalorique et un goût inégalé.
Nous aurons besoin de:
- fruits mûrs et doux de l'avocat dans la quantité de trois morceaux;
- quelques œufs durs, environ 4-5 morceaux;
- environ 400 grammes de crevettes bouillies;
- du jus de citron ou de citron vert.
Les fruits à l'avocat doivent être râpés ou écrasés à la fourchette et les œufs doivent être hachés aussi finement que possible. Un peu de sel et de jus d'agrumes sont ajoutés au mélange. Les crevettes sont refroidies, coupées en deux puis versées dans le mélange. Pate peut être assaisonné avec du bouillon ou prendre de la mayonnaise maison, qui se distingue par son utilité et sa facilité de préparation.
Non moins agréable est le goût de la pâte d’avocat avec du maquereau fumé chaud.
https://youtu.be/iCVLlHDKKqk
Vous aurez besoin de:
- une carcasse de maquereau fumé;
- un fruit d'avocat;
- un demi-verre de crème maison;
- fromage à pâte molle, environ 100 grammes;
- tête d'ail;
- graines de sésame;
- les verts.
Peler et broyer le poisson et les avocats dans un mélangeur. Ajoutez-leur du fromage, de l'ail pressé, de la crème, du sésame et des herbes hachées. Mélangez le tout, salez et poivrez.
Pâtes d'avocat maigres
L'option de pâte d'avocat maigre est délicieuse comme collation du matin.
Requis:
- fruits mûrs d'avocat;
- jus de citron;
- l'huile d'olive;
- noix au goût.
Broyez les fruits avec une fourchette et hachez les noix dans un mélangeur. Mélangez tout, sel et saveur avec de l'huile d'olive et du jus de citron.
Les amateurs d'épices devraient se référer à la recette de la pâte d'avocat à l'ail.
Vous aurez besoin de:
- un couple de fruits d'avocat;
- ail
- poivron vert;
- jus de citron;
- coriandre.
Épluchez et hachez l'avocat dans un mélangeur. Ajouter le jus de citron, l'ail pressé, le poivron vert haché et la coriandre. Pétrir jusqu'à consistance lisse, saler et poivrer au goût.
La recette de la pâte d'avocat aux œufs n'est pas maigre, mais très savoureuse.
Pour le faire, vous aurez besoin de:
- fruits d'avocat;
- des oeufs;
- une paire de gousses d'ail;
- quelques cuillères à soupe de yaourt naturel;
- des épices et des herbes.
Écrasez l'avocat à la fourchette, ajoutez les œufs durs râpés, l'ail pressé, puis mélangez avec le yogourt, le sel et le poivre. Le plat est décoré avec des herbes à goûter, vous pouvez mettre des câpres.
Toutes les versions de la pâte d’avocat sont servies avec des croûtons, des toasts ou du pain frais. Les légumes comme les tomates ou les poivrons sont souvent farcis avec cet apéritif.
Bon appétit!
