Varškės sūrio užkepėlė gali būti tiek maistingi pusryčiai, tiek švelnus arbatos desertas. Manų kruopos pridės oro lengvumo ir puikumo. Yra daug įdomių varškės sūrio patiekalų variantų. Receptai orkaitėje su manų kruopomis skelbiami vėliau.

Klasikinis varškės sūrio padažas su manų kruopomis orkaitėje

Pagal šį receptą paruoštas užkandis nepriekaištingai išlaiko savo formą ir nesuyra. Jį sudaro šie produktai: 430 g varškės, 130 g riebios grietinės, 85 g granuliuoto cukraus, žiupsnelis vanilinio cukraus ir druskos, 2 g kepimo miltelių, 70 g manų kruopos, 2 atrinkti kiaušiniai.

  1. Varškė iš karto apibarstoma dviejų rūšių cukrumi. Vanilės komponentas yra būtinas subtiliam, patraukliam gatavo gaminio kvapui.
  2. Į varškę dedami kepimo milteliai.
  3. Kruopščiai sumaišius, grietinė ir kiaušiniai siunčiami į masę.
  4. Visus ingredientus gerai išplakite specialiu maišytuvo priedu. Tai sutrins varškę ir suteiks daug oro.
  5. Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas, jaukas pridedamas prie kitų ingredientų. Negalite išpilti į plakimą.
  6. Gauta tešla turėtų stovėti apie valandą, kad javai išsipūstų.
  7. Tada masė išklojama alyvuotos keramikos forma ir 45 minutėms siunčiama į orkaitę.

Puodai patiekiami ant stalo karšti, su vaisių sirupu ar grietine.

Virimo receptas, kaip ir darželyje

Savo gryna forma nedaugelis trupinių mielai valgo sveiką varškę. Bet saldaus patiekalo pavidalu mažieji noriai valgo nepakeičiamą produktą. Vienas sėkmingiausių yra receptas, kurį virėjai dažniausiai naudoja darželyje.Jį sudaro: svaras vidutinio riebumo varškės, 220 g cukraus ir tiek pat manų kruopų, žiupsnelis druskos, 120 ml pieno, 2 pasirinkti vištienos kiaušiniai, druska, 60 g aukštos kokybės sviesto.

  1. Aliejus iš anksto išpilamas iš šaldytuvo, kad iki virimo proceso pradžios jis turėtų laiko suminkštėti.
  2. Kruopos užpilamos šaltu pienu ir paliekamos 25 minutėms.
  3. Varškė perkošiama per mėsmalę.
  4. Vištienos kiaušiniai plakami smėliu.
  5. Visi paruošti komponentai plakami mikseriu iki vientisos masės. Į masę pilamas žiupsnelis druskos.
  6. Sumaišius, tešla išklojama alyvuota forma. Optimalus jo sluoksnio storis yra 3–4 cm.
  7. Procedūra ruošiama 45 minutes vidutinėje temperatūroje.

Norėdami gauti traškumą ant pyrago gaminių, pačioje pradžioje galite jį apibarstyti džiūvėsėliais.

Krosnyje nepridėta kiaušinių

Iš kiaušinių? Jokių problemų! Net ir be jų galite iškepti skanų patiekalą. Jums reikės paimti: 70 g sviesto, svarą sausos varškės, 3 didelius šaukštus cukraus ir tiek pat riebalų grietinės, 2 didelius šaukštus manų kruopos, saują džiūvėsėlių.

  1. Sviestas išlydomas ir derinamas su cukrumi. Pastarojo grūdai turėtų visiškai ištirpti skystyje.
  2. Varškė trinama per sietą ir siunčiama į likusius ingredientus.
  3. Pasirinkta forma apibarstoma džiūvėsėliais. Gauta varškės saldi masė išdėstoma ant viršaus.
  4. Būsimasis troškinys užpilamas grietine ir kepamas maždaug pusvalandį karštoje orkaitėje.

Supjaustykite porcijomis ir patiekite tiek karštą, tiek šaltą, užpildami vaisių padažu.

Šokoladinio varškės užkepėlė su manų kruopomis

Jei klasikinis aptariamo patiekalo receptas yra šiek tiek patobulintas ir papildytas šokoladu, dėl to bus galima paruošti visą šventinį desertą. Pagal skonį skanėstas primins varškės pyragą. Jis paruoštas iš šių produktų: pusės kilogramo vidutinio riebumo varškės, 110 g manų kruopų, 2 didelių vištienos kiaušinių, mažų. šaukštas kepimo sodos, juodojo šokolado batonėlis, 2 dideli šaukštai cukraus.

  1. Varškės sūris giliame dubenyje sumaišomas su manų kruopomis ir cukrumi. Pieno produktas neturi būti per šlapias. Komponentai šiek tiek išplakami trintuvu.
  2. Šokoladas trinamas ant rupios trintuvės ir siunčiamas į bendrą masę.
  3. Įdedama gesinimo soda ir kiaušinių tryniai.
  4. Kol mišinys užpilamas, baltymus reikia plakti iki stabilios smailės. Tai galima padaryti naudojant maišytuvą arba tinkamą maišytuvo antgalį. Baltymai į tešlą siunčiami paskutiniai.
  5. Puode kepkite aliejingą formą 45 minutes. Orkaitę reikia įkaitinti iki 190 laipsnių.

Prieš išimdami skanėstus iš formos ir supjaustę, turite atvėsinti lietinius. Priešingu atveju jis bus negraži.

Skanus kefyro gydymas

Varškės užkepėlė su kefyru yra pats paprasčiausias patiekalas, gaminamas labai greitai. Jei jums tai reikia padaryti dietiniu, vartokite pieno produktus, kuriuose yra kuo mažiau riebalų. Iš naudojamų ingredientų: 1,5 šaukšto. kefyro, svaro varškės, 3 pasirinktų vištienos kiaušinių, 1 valgomasis šaukštas. miltelinis cukrus ir manų kruopos, maži. šaukštas kepimo miltelių, žievė 1 citrina.

  1. Visų pirma, manų kruopos mirkomos kefyre. Tam sumaišyti komponentai bus infuzuojami maždaug valandą.
  2. Varškė sumalama su cukraus pudra ir kiaušiniais.
  3. Pasibaigus nurodytam laikui, į varškės mišinį galite nusiųsti kefyro ir kruopų, taip pat kepimo miltelių ir citrusinių vaisių žievės.
  4. Sumaišius, tešla išklojama alyvuota apvalia forma.
  5. Puodai kepami orkaitėje 35–40 minučių.

Gėrimas patiekiamas su saldinta grietine.

Virimo receptas su grietine

Tokio patiekalo grietinė yra geriau vartoti kuo riebesnį. Jei įmanoma - naminis (120 g). Be to, jums reikia paruošti: 4 didelius šaukštus manų kruopos, 90 g granuliuoto cukraus, saują tamsių razinų, žiupsnelį druskos, svarą varškės.

  1. Manų kruopos sumaišomos su grietine ir paliekamos 20 minučių.
  2. Razinos kruopščiai nuplaunamos, užpilamos šiltu vandeniu 15-20 minučių.
  3. Varškė sūdyta ir sutrinta šakute.
  4. Kiaušiniai plakami mikseriu, kol skysčio paviršiuje pasirodys tirštos putos. Proceso metu į juos pridedama cukraus.
  5. Paruošta manų kruopos, razinos, taip pat saldus kiaušinių mišinys siunčiami į varškę.
  6. Į riebalais pateptą formą kepkite 45 minutes.

Patiekiamas patiekalas su bet kokia uogų uogiene ar uogiene.

Skanus varškės kotletas su manų kruopomis

Norint paruošti išties puikų švelnų švelnumą, reikia naudoti ne tik manų kruopas, bet ir kepimo miltelius. Varškę sutrinkite per smulkų sietelį. Be šio pieno produkto (370 g), imkite: 5 didelius šaukštus manų kruopų, ½ mažo. šaukštus kepimo miltelių ir vanilinio cukraus, 3 pasirinktus vištienos kiaušinius, pusę stiklinės baltojo cukraus, prinokusį minkštą bananą.

  1. Visi sugedę ingredientai iškart siunčiami į sutrintą varškę.
  2. Tada kiaušiniai išpilami į masę.
  3. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi iki vientisos masės.
  4. Bananas turėtų būti minkštas ir prinokęs, bet nejuodintas. Vaisiai atsikrato odos ir supjaustomi mažais gabalėliais, po to jie taip pat eina į varškės tešlą.
  5. Forma arba kepimo popierius su aukštais šonais pirmiausia sutepami riebalais, o paskui lengvai apibarstomi manų kruopomis. 8–10 minučių kambario temperatūroje stovėjusią tešlą išklokite ant viršaus.
  6. Puikios bandelės paruošimas bus 45-50 minučių vidutinėje temperatūroje.
  7. Palikite formą, kol atvės. Tik tada supjaustykite porcijomis.

Galite iškepti patiekalą pagal tą patį receptą, bet nepridedant banano.

Pridedant obuolių orkaitėje

Į manų kruopų ir varškės sūrio patiekalus dedama įvairių vaisių. Pagal populiarumą obuoliai užėmė antrą vietą po bananų. Geriau pasirinkti jų saldžias veisles. Ypač jei gydymas skirtas mažiems šeimos nariams. Be 3 vidutinių obuolių, jis naudos: 3 pasirinktus vištienos kiaušinius, svarą naminės varškės, 210 g vidutinio riebumo grietinės, 2 didelius šaukštus bulvių krakmolo, žiupsnelį druskos, 1 didelį šaukštą manų kruopos ir 4 didelius šaukštus granuliuoto cukraus.

  1. Varškė sumaišoma su grietine ir sutrinama iki švelnios konsistencijos. Tam galite naudoti paprastą šakę arba trintuvą.
  2. Į varškės masę dedama smėlio, krakmolo ir manų kruopų. Dubuo atidėtas 15-20 minučių.
  3. Į tešlą siunčiami kiaušinių tryniai ir obuoliai, supjaustyti mažais kubeliais.
  4. Paskutinieji jam yra išdėstyti plakti iki stiprių voverių viršūnių. Toliau masė labai lėtai sumaišoma ir išdėstoma riebi forma.
  5. Patiekalas kepamas karštoje orkaitėje 35 minutes.

Skanu yra troškinys su kondensuotu pienu.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: