Moliūgų troškinys yra įdomus patiekalas. Ir net jei nesate moliūgo mėgėjas, vis tiek bent kartą pabandykite jį pasigaminti.

Moliūgų užkepėlė - lengviausias receptas

Minimalus komponentų, maksimalus skonio ir maistinių medžiagų kiekis.

Reikalingi produktai:

  • stiklinė cukraus;
  • du kiaušiniai;
  • 200 gramų grietinės;
  • apie 500 gramų moliūgo;
  • 150 gramų miltų;
  • šiek tiek sodos;
  • apie 20 gramų aliejaus;
  • šaukštas cinamono.

Virimo procesas:

  1. Pirmiausia reikia paruošti moliūgą: sutarkuoti ant trintuvės.
  2. Atskirame dubenyje muškite cukrų su kiaušiniais ir supilkite gautą masę į tarkuotą moliūgą. Įpilkite ten grietinės, soda ir cinamono.
  3. Belieka tik sudėti miltus ir viską išmaišyti.
  4. Gauta masė perkeliama į kepimo indą ir 60 minučių dedama į karštą orkaitę, nustatant 190 laipsnių temperatūrą.

Su obuoliais

Puodai su obuoliais - receptas, kuriam nereikia miltų. Rezultatas - subtili tekstūra ir įdomus skonis.

Reikalingi produktai:

  • du kiaušiniai;
  • šiek tiek cukraus;
  • apie 350 gramų moliūgo;
  • kai kurie obuoliai;
  • du šaukštus manų kruopų;
  • maždaug 30 gramų aliejaus.

Virimo procesas:

  1. Šiame recepte moliūgą reikia paruošti iš anksto. Pirmiausia jis nuplaunamas, išvalomas. Tada supjaustykite gabalėliais ir padėkite virti apie 20 minučių.
  2. Pasibaigus nustatytam laikui, kai jis tampa minkštas, turite pašalinti vandens perteklių, o moliūgą paversti bulvių koše.
  3. Obuolius reikia nulupti, pašalinti viską, kas yra viduje, ir sumalti.
  4. Paruoškite gerą gilų indą, į kurį sudėkite gautą bulvių košę, tada obuolius, o tada cukrų, šiek tiek suminkštintą sviestą ir manų kruopas. Palikite viską 10 minučių.
  5. Šiuo metu plakite kiaušinius gerai, kad masė smarkiai padidėtų. Sumaišykite juos su likusiais ingredientais.
  6. Lieka tik viską sudėti į formą ir dėti į orkaitę 40 minučių. Nustatykite 200 laipsnių temperatūrą.

Varškės sūris - moliūgų užkepėlė

Varškės sūrio užkepėlė su moliūgu yra puikus pasirinkimas pusryčiams ir tinka net tiems, kurie laikosi dietos, nes moliūguose mažai kalorijų, o varškė gali būti nugriebta.

Reikalingi produktai:

  • apie 300 gramų moliūgo;
  • apie 150 gramų varškės - riebalų kiekis pagal jūsų skonį;
  • vienas kiaušinis;
  • jei norite, galite pridėti džiovintų vaisių, vanilino, cinamono.

Virimo procesas:

  1. Pirmiausia nuplaukite moliūgą, nuimkite nuo jo odą ir paverskite mažais strypais. Prieš kepdami, turite jį išvirti. Kai vanduo užvirs, palaikykite ant vidutinės ugnies apie 20 minučių. Praėjus šiam laikui, leiskite šiek tiek atvėsti ir susmulkinkite ant rupios trintuvės.
  2. Talpykloje sumaišykite varškę su kiaušiniu. Šiuo metu galite pridėti džiovintų vaisių ir kitų ingredientų, kaip jums patinka, pavyzdžiui, medaus.
  3. Paimkite kepimo indą ir pradėkite skleisti produktus. Pirmiausia sudėkite moliūgą, tada varškę. Mes darome tai tiek kartų, kol baigsis visos sudedamosios dalys. Mes kepame apie 15 minučių jau įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje.

Moliūgo puodelis su manų kruopomis

Paprastas desertas, kuris šiek tiek primena pyragą. Ypač patinka tiems, kurie mėgsta moliūgų patiekalus.

Reikalingi produktai virimui:

  • maždaug 450 gramų moliūgo;
  • trys kiaušiniai;
  • šiek tiek sviesto;
  • apie 150 gramų manų kruopų;
  • 100 gramų cukraus;
  • šaukštelis cinamono.

Virimo procesas:

  1. Mes paruošiame moliūgą: nuimkite odą nuo jo ir tris ant plonos tarka.
  2. Viename inde sumaišykite cukrų su iš anksto suminkštintu sviestu. O kitame mes atskiriame baltymus ir trynius. Po to į cukrų sudedami tryniai ir cinamonas.
  3. Šią masę reikia sumaišyti su moliūgu, ten supilti manų kruopas ir išmaišyti.
  4. Likę baltymai kruopščiai plakami, kad masė padidėtų, ir jie taip pat supilami į moliūgą ir kitus ingredientus.
  5. Tai, kas įvyko, išdėstoma formoje ir paruošiama maždaug 40 minučių. Nustatykite 190 laipsnių temperatūrą.

Kaip virti lėtoje viryklėje?

Puodai lėtoje viryklėje gali būti paruošti skirtingais būdais, naudojant varškę, manų kruopas ir kitus produktus. Bet kokiu atveju rezultatas yra nuostabus.

Svarbiausi ingredientai:

  • maždaug 400 gramų varškės;
  • kai kurie kiaušiniai;
  • apie 300 gramų moliūgo;
  • šiek tiek daugiau nei 100 gramų cukraus;
  • 200 gramų neriebios grietinės;
  • šiek tiek sodos;
  • 100 gramų manų kruopų.

Virimo procesas:

  1. Mes ginkluojame mikseriu ir atsargiai išmušame tik kiaušinius, o paskui pridėdami cukraus. Į tai, kas atsitiko, supilkite grietinę, tada prieš tai tarkuotą ant smulkiai tarkuotos moliūgo.
  2. Į gautą mišinį belieka dėti varškės, sodos ir manų kruopų. Palikite indą maždaug 15 minučių, kad masė išsipūstų.
  3. Pasibaigus nustatytam laikui, supilkite mišinį į daugialypės terpės puodelį ir nustatykite „kepimo“ režimą 50 minučių.

Su moliūgu ir ryžiais

Neįprastas receptas, kuris, nepaisant naudojamų ingredientų, yra gana tinkamas šeimos vakarienei. Svarbiausia yra valgyti jį šilta forma, nes atvėsęs patiekalas nebebus toks skanus.

Reikalingi produktai virimui:

  • svaro moliūgo;
  • 150 gramų ryžių;
  • apie 100 gramų razinų;
  • sviesto gabalėlis;
  • kelis šaukštus majonezo.

Virimo procesas:

  1. Mes pradedame virti ruošdami ryžius. Nurodytas 150 gramų tūris reiškia sausą pavidalą. Ryžiai turi būti virinami. Norėdami tai padaryti, nuplaukite jį, palaukite, kol vanduo užvirs, supilkite į jį kruopas ir virkite maždaug 20 minučių ant silpnos ugnies.
  2. Kol vyksta grūdų kepimo procesas, 10 minučių reikia pilti razinas, o po to išpilti vandenį.
  3. Moliūgas, kaip ir visos kitos daržovės, ir vaisiai turi būti kruopščiai nuplaunami, nulupama ir supjaustoma kvadratėliais. Į įkaitintą keptuvę dedame tai, ką gavome, ir kepame bent 10 minučių.
  4. Kai moliūgas taps minkštas, galėsite toliau virti toliau. Į jį supilkite jau išvirtus ryžius ir suminkštintas razinas. Šiame žingsnyje galite pridėti visus reikalingus prieskonius pagal savo skonį.
  5. Gautą masę supilkite į pasirinktą kepimo indą, ant viršaus paskirstykite majonezu. Jį galima pakeisti grietine arba, pavyzdžiui, tarkuotu sūriu. Išvalykite karštoje orkaitėje ir bent 30 minučių palaikykite 180 laipsnių temperatūroje.

Su vištiena

Mažas kalorijų patiekalas, puikiai tinka tiems, kurie laikosi dietos. Svarbiausia naudoti tik vištieną. Rezultatas - visa vakarienė.

Reikalingi virimo ingredientai:

  • vienas svogūnas;
  • maždaug 300 gramų vištienos;
  • truputis grietinėlės su minimaliu riebalų kiekiu procentais;
  • žolelės ir prieskoniai pagal skonį;
  • 50 gramų sūrio;
  • 300 gramų moliūgo.

Virimo procesas:

  1. Pirmiausia pagaminkite moliūgų tyrę. Norėdami tai padaryti, nulupkite jį iš odos, supjaustykite gabalėliais ir 20 minučių nusiųskite į verdantį vandenį, kad jis taptų minkštas. Po to paverčiame bulvių koše.
  2. Į gautą masę paskleiskite tarkuotą sūrį, sviestą ir supilkite grietinėlę. Visa tai gali būti šiek tiek pipirų.
  3. Karštoje keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus pirmiausia pakepinkite svogūnų žiedus, tada sudėkite anksčiau supjaustytą mažais kvadratėliais vištieną. Geriausia dangtį uždengti, sumažinti šilumą ir troškinti apie 15 minučių.
  4. Kai viskas bus paruošta, paimkite kepimo indą ir įjunkite orkaitę 200 laipsnių. Pirmame sluoksnyje išdėstoma vištiena, o tada moliūgo mišinys. Jei norite, ant viršaus vis tiek galite užpilti sūrio. Laikykite orkaitėje apie 20 minučių.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: