Sveiki visi! Šiandien aš jums pasakysiu, kaip skanu kepti kruasaną orkaitėje. Švelni, šiek tiek saldi upių žuvų mėsa gerai dera su grietine. Raudona sūrio pluta daro patiekalą dar patrauklesnį.
- Virimo laikas: 70–80 minučių.
- Porcijos viename inde: 3-4.
- Kalorijos 100 g: 280 kcal.
- Sunkumo lygis: vidutinis.
Virimui jums reikės:
- šviežias kruopinis karpis - 400–500 g;
- kvietiniai miltai - 150 g;
- svogūnas - 1 vidutinio dydžio galva;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- grietinė 15% riebalų - 150 ml;
- kietasis sūris - 130–150 g;
- druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
- žalumynai - krūva.
Žingsnis po žingsnio receptas:
- Mes valome ir išdarinėjame kryžiuočius. Nupjaukite uodegas, galvas ir pelekus. Kiekvieną skerdeną gerai nuplaukite vandeniu ir supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
- Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį, sumaišykite ir padėkite žuvį į puodelį. Palikite kelioms minutėms, kad mėsa būtų gerai prisotinta druska.
- Kiekvieną žuvies gabalėlį susukite į miltus.
- Keptuvėje įkaitintame aliejuje vienoje pusėje pakepkite kruopų karpius.
- Tada, kita vertus, kol susidarys traški auksinė pluta.
- Mes įdedame žuvies gabaliukus į ugniai atsparius indus, palikdami mažą atstumą tarp jų.
- Nulupti svogūnai su drožlių žiedais.
- Ant žuvies viršaus tolygiai išdėstykite svogūnų žiedus.
- Į negilų salotų dubenį supilkite grietinę ir sudėkite pjaustytas žoleles, žiupsnelį druskos.
- Sumaišykite ir paskirstykite gautą kruopą ant žuvies su svogūnais.
- Sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės.
- Pabarstykite ant grietinės. „Kailinis kailis“ iš grietinės ir sūrio suteiks trūkstamų riebalų kruopos karpio mėsai, išlaikys sultingumą ir suteiks švelnų kreminį skonį.
- Mes siunčiame jį virti orkaitėje pusvalandį 175-180 laipsnių temperatūroje, kol sūris išsilydys ir virsta traškia pluta.
- Indą padalijame į porcijas, perpilame į lėkštes. Papuoškite citrina, žolelėmis, supjaustytomis daržovėmis ir patiekite.
Keptas kruasanas su grietine ir sūriu yra paruoštas.Tokį patrauklų ir originalų delikatesą galima paruošti darbo dienomis ir švenčių dienomis.
Keptas kruasanas su grietine ir sūriu
Kaip kepti kruopų skilteles ir neperkepti. Mes paruošiame sultingą, aromatinį, skanų ir labai sveiką upių žuvies patiekalą po sūrio pluta: žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
Paruošimas30 min
Virimas40 min
Visas laikas1 val 10 min
Asmenys: 4
Kalorijos 1332kcal
Sudedamosios dalys
- 500 g Šviežias krucianas
- 150 g Kvietiniai miltai
- 1 galva Lankas
- 100 ml Rafinuotas saulėgrąžų aliejus
- 150 ml Grietinė 15% riebumo
- 150 g Kietas sūris
- Druska
- Juodieji pipirai
- sija Želdynai
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
- Mes valome ir išdarinėjame kryžiuočius. Nupjaukite uodegas, galvas ir pelekus. Kiekvieną skerdeną gerai nuplaukite vandeniu ir supjaustykite vidutinėmis riekelėmis.
- Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį, sumaišykite ir padėkite žuvį į puodelį. Palikite kelioms minutėms, kad mėsa būtų gerai prisotinta druska.
- Kiekvieną žuvies gabalėlį susukite į miltus.
- Keptuvėje įkaitintame aliejuje vienoje pusėje pakepkite kruopų karpius.
- Tada, kita vertus, kol susidarys traški auksinė pluta.
- Mes įdedame žuvies gabaliukus į ugniai atsparius indus, palikdami mažą atstumą tarp jų.
- Nulupti svogūnai su drožlių žiedais.
- Ant žuvies viršaus tolygiai išdėstykite svogūnų žiedus.
- Į negilų salotų dubenį supilkite grietinę ir sudėkite pjaustytas žoleles, žiupsnelį druskos.
- Sumaišykite ir paskirstykite gautą kruopą ant žuvies su svogūnais.
- Sūrį sutrinkite ant smulkios trintuvės.
- Pabarstykite ant grietinės. „Kailinis kailis“ iš grietinės ir sūrio suteiks trūkstamų riebalų kruopos karpio mėsai, išlaikys sultingumą ir suteiks švelnų kreminį skonį.
- Mes siunčiame jį virti orkaitėje pusvalandį 175-180 laipsnių temperatūroje, kol sūris išsilydys ir virsta traškia pluta.
- Indą padalijame į porcijas, perpilame į lėkštes. Papuoškite citrina, žolelėmis, supjaustytomis daržovėmis ir patiekite.
Galutinis žodis
Tokį patrauklų ir originalų delikatesą galima paruošti darbo dienomis ir švenčių dienomis.
