Tai sultingas ir patenkinamas patiekalas, kuris taip pat gali būti lengvas dėl dietinės mėsos. Dabar mes išmokysime jus, kaip virti skanų želė pyragą su vištiena.

Kaip virti lėtoje viryklėje? Bulvių receptas

Ingredientai

  • vištienos filė - 0,3 kg;
  • kefyras (gali būti pakeistas raugintu keptu pienu) - 1 stiklinė;
  • bulvės - 3 gabalėliai;
  • kiaušiniai - 4 gabaliukai;
  • soda - 1 šaukštelis;
  • svogūnas - 1 galva;
  • miltai - 8 šaukštai. šaukštai;
  • druskos ir pipirų pagal skonį.

Virimas:

  1. Visus kiaušinius išplakite į gilų dubenį. Sumuškite juos maišytuvu.
  2. Įpilkite kefyro, vėl viską gerai išplakite.
  3. Išsijokite miltus, supilkite į pagrindinį dubenį.
  4. Įpilkite šaukštą sodos ir šiek tiek druskos. Viską plakti. Mūsų tešla yra paruošta.
  5. Sutepkite prietaiso dubenį rafinuotu aliejumi. Išminkykite tik trečdalį tešlos.
  6. Nuimkite bulvės žievelę ir sutarkuokite ant plonos tarka.
  7. Tolygiai išklokite ją ant tešlos. Ant viršaus pabarstykite bulves maltais pipirais.
  8. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite ant bulvių.
  9. Vištieną supjaustykite kauliuku. Išdėkite jį su kitu rutuliu daugiafunkciniame viryklėje. Ant viršaus filė pabarstykite druska ir pipirais.
  10. Supilkite visą tešlą.
  11. 60 minučių nustatykite programą „Kepimas“.
  12. Po valandos apverskite pyragą ir kepkite su kita puse dar 20 minučių. Tačiau būkite atsargūs, nes visos krosnys yra skirtingos talpos. Virimas gali užtrukti mažiau ar daugiau laiko, nei nurodyta recepte.
  13. Želė pyragas su vištiena ir bulvėmis yra paruoštas! Supjaustykite ją gabalėliais ir elkitės su šeima. Nepaprastas apetitas.

Klasikinis želė vištienos pyragas

Ingredientai

  • kiaušiniai - 3 gabalėliai;
  • svogūnas - 2 galvos;
  • grietinė - 0,22 kg;
  • vištienos filė ar krūtinėlė - 0,5 kg;
  • majonezas - 0,1 kg;
  • druska ir prieskoniai pagal skonį;
  • miltai - 0,2 kg;
  • augalinis aliejus - 60 mililitrų;
  • vitaminų ryšulėlis (krapai, petražolės, žalias svogūnas) - 0,1 kg;
  • kepimo miltelių tešla - 1 šaukštelis.

Virimas:

  1. Virkite filė arba krūtinėlę pasūdytame vandenyje iki minkštos.
  2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Virtą vištieną supjaustykite mažais kubeliais arba išardykite į pluoštus.
  4. Aliejuje pakepinkite svogūną iki minkštos. Įpilkite mėsos į jį. Kepkite viską kartu 5 minutes.
  5. Į mėsą įpilkite 2 šaukštus grietinės. Viską sumaišykite ir troškinkite šį mišinį ant silpnos ugnies dar 5 minutes.
  6. Smulkiai supjaustykite ryšulėlį žalumynų ir supilkite į keptuvę. Išjunkite ugnį. Įpilkite druskos ir prieskonių. Įdaras paruoštas.
  7. Į didelį dubenį sudėkite likusią grietinę.
  8. Įpilkite majonezo ir kiaušinių. Plakti mikseriu.
  9. Į tešlą supilkite kepimo miltelius ir šaukštą augalinio aliejaus. Vėl viską išplakti.
  10. Įpilkite išsijotus miltus ir druską, paskutinį kartą viską sumaišykite mikseriu. Tešla paruošta.
  11. Gilią keptuvę sutepkite sviestu ir į ją sudėkite pusę tešlos.
  12. Dabar išdėstykite įdarą.
  13. Įpilkite visos likusios tešlos.
  14. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite pyragą apie 30–40 minučių.

Su cukinijomis

Ingredientai

  • vištiena - 0,1 kg;
  • cukinijos - 0,15 kg;
  • kiaušinis - 1 gabalas;
  • svogūnas - 1 galva;
  • soda - 1 šaukštelis;
  • rafinuotas aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
  • kefyras - 0,15 l;
  • miltai - 0,2 kg;
  • druska, pipirai ir žolelės pagal skonį.

Virimas:

  1. Virinama vištienos mėsa. Supjaustykite jį kubeliais.
  2. Nuimkite žievelę iš cukinijos. Pašalinkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.
  3. Svogūnai - pusžiedžiai. Kepkite keptuvėje apie 5 minutes.
  4. Dabar pridėkite pjaustytų cukinijų, šiek tiek druskos ir pipirų. Kepkite cukinijas iki aukso rudos spalvos.
  5. Kepimo pabaigoje pridėkite vištieną prie cukinijos.
  6. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir suberkite į cukiniją. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Visą jo turinį perkelkite į riebalais išteptą kepimo formą.
  7. Išpirkite soda į kefyrą.
  8. Į šį mišinį įpilkite kiaušinio, druskos ir miltų. Viską sumaišykite ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
  9. Supilkite įdarą tešla.
  10. Siųsti pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Apytikslis kepimo laikas yra 35 minutės.
  11. Kefyro vištienos pyragas yra paruoštas. Supjaustykite ją gabalėliais ir patiekite.

Skanus receptas:kefyro želė pyragas

Su rūkyta vištiena ir kopūstais

Ingredientai

  • balti kopūstai - 0,3 kg;
  • rūkytos vištienos minkštimas - 0,12 kg;
  • augalinis aliejus - kepimo skardos sutepimui;
  • krapai - 1 krūva;
  • druska pagal skonį.

Testas:

  • majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
  • miltai - 0,12 kg;
  • grietinė - 5 šaukštai. šaukštai;
  • kepimo miltelių tešla - 2 šaukšteliai;
  • kiaušiniai - 3 gabaliukai.

Virimas:

  1. Kopūstą supjaustykite plonomis lazdelėmis.
  2. Susmulkinkite krapus ir suberkite į kopūstus.
  3. Įpilkite šiek tiek druskos ir plaukite rankas šiuo mišiniu, kad kopūstai pradėtų sultis.
  4. Rūkyta vištiena supjaustoma mažais kubeliais ir sudedama į kopūstus.
  5. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinius. Į juos įpilkite grietinės, druskos ir majonezo.
  6. Išsijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais. Įmaišykite šį mišinį į kiaušinius. Plakti mikseriu.
  7. Keptuvę sutepkite aliejumi ir supilkite maždaug pusę tešlos.
  8. Dabar padėkite kopūstų įdarą.
  9. Supilkite visą tešlą.
  10. Įdėkite pyragą į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Apytikslis kepimo laikas yra 30-35 minutės.

Kefyro vištienos pyragas (su grybais)

Ingredientai

  • kefyras - 1 puodelis;
  • vištiena - 0,2 kg;
  • miltai - 5 šaukštai. šaukštai;
  • kiaušiniai - 2 gabaliukai;
  • sviestas - 50 gramų;
  • druska - 2 šaukšteliai;
  • miško grybai - 0,4 kg;
  • soda - ½ šaukštelio;
  • svogūnai - 1 galva.

Virimas:

  1. Miško grybus nuplaukite ir nulupkite.
  2. Kepkite juos svieste iki rožinio atspalvio.
  3. Virkite vištieną, kol suminkštės.
  4. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Kepimo pabaigoje pridėkite jį ir supjaustytą vištieną prie grybų. Druską šį mišinį. Įdaras paruoštas.
  5. Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį, įberkite į juos druskos, soda ir stiklinę kefyro. Viską plakti.
  6. Išsijokite miltus. Įpilkite jį nedidelėmis dalimis į kiaušinių masę. Tešla paruošta.
  7. Kepimo formą patepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu miltų.
  8. Pirmiausia supilkite tik 1/3 tešlos.
  9. Ant jo sudėkite visą įdarą.
  10. Supilkite pyragą su likusia tešla.
  11. Kepkite pyragą 190 laipsnių temperatūroje, apie 40 minučių.
  12. Želė pyragas su vištiena ir grybais yra paruoštas. Leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite.

Skanus receptas:želė pyragas su svogūnu ir kiaušiniu

Sūrio receptas (su žaliaisiais svogūnais)

Ingredientai

  • žali svogūnai - 1 didelis ryšulėlis;
  • vištienos filė - 0,15 kg;
  • kiaušiniai - 3 gabalėliai;
  • kietasis sūris - 0,1 kg;
  • grietinė - 0,15 kg;
  • kepimo milteliai tešlai - 1,5 valandosšaukštai;
  • miltai - 1 puodelis;
  • druska pagal skonį;
  • soda - 1 žiupsnelis.

Virimas:

  1. Žalią svogūną nuplaukite ir susmulkinkite peiliu.
  2. Virkite vištieną. Supjaustykite jį į vidutinius kubelius.
  3. Sūrį sutarkuokite ant rupios tarkos.
  4. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, druską, grietinę, soda, miltus ir kepimo miltelius. Plakite mikseriu iki vientisos masės.
  5. Į tešlą įpilkite žalių svogūnų ir virtos mėsos.
  6. Supilkite šį mišinį į riebalais išteptą kepimo skardą. Padėkite ją kepti 180 laipsnių temperatūroje.
  7. Kai pyragas lengvai paruduos, išimkite jį ir sutrinkite su sūriu. Nusiųskite atgal į orkaitę, kol paruošta.
  8. Kai sūris iškeps, pyragą galima išimti. Patiekite karštą.

 

Taigi mes pažvelgėme į keletą vištienos pyrago receptų. Tikimės, kad jums jie patiks ir kepsite želė pyragus daug dažniau. Virkite su meile.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: