Griežtų apribojimų, taikomų pačioms greičiausioms svorio netekimo dietoms, kelia nepaprastas alkio jausmas, lydimas galvos skausmo, per daug nervingumo ir dėl to sumažėjusio darbo. Kiaušinių dieta 2 savaites yra švelnus būdas numesti iki 10 kg be didelių pastangų ir nepadaryti žalos sveikatai. Be to, tokia dieta nepakenks piniginei, nes ji pagrįsta dažniausiai naudojamais produktais.
Medžiagos turinys:
Pagrindiniai kiaušinių dietos principai
Kiaušinių dieta dažnai vadinama „Maggi dieta“, tačiau tai jokiu būdu nėra gerai žinomos bendrovės, gaminančios tirpias sriubas ir sultinio kubelius, pavadinimas. Pasak legendos, „geležinės ledi“ Margaret Thatcher, vadintos namuose „Maggie“ arba „Maggie“, archyvuose rastas popieriaus lapas, apibūdinantis šią maisto sistemą. Nėra patikimos informacijos, kad Didžiosios Britanijos ministras pirmininkas laikėsi kiaušinių dietos, tačiau, nepaisant to, ponia visada atrodė nepriekaištingai - tonizuota, liekna, gražaus veido ir gražių plaukų.
Kodėl gi nepasinaudojus Maggie rekomendacijomis, juolab kad pagrindinis jos mitybos sistemos komponentas yra nuostabus produktas - vištienos kiaušinis.
Šiek tiek apie kiaušinių naudą
Vištienos kiaušiniai yra vienintelis produktas, kurį beveik visiškai, 98%, absorbuoja žmogaus organizmas. Jie apima beveik visus elementus iš periodinės lentelės ir 10 pagrindinių vitaminų: B1, B2, B6, B9, B12, PP, E, D, C ir K.
Cholinas, kurio viename kiaušinyje yra 120–125 mg, apsaugo nuo tulžies stagnacijos ir akmenų susidarymo tulžies pūslėje, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, gerina medžiagų apykaitą ir skatina svorio metimą. Tai svarbus aterosklerozės prevencijos ir gydymo komponentas. Ir naujausi Amerikos mokslininkų gauti duomenys rodo, kad cholinas turi galimybę sumažinti piktybinių navikų, įskaitant krūties vėžį, riziką.
Įrodyta, kad termiškai apdorojant cholinas neskyla, vadinasi, virti arba kepti kiaušiniai yra tokie pat sveiki kaip ir žali.
100 g vištienos kiaušinio yra:
- baltymai - 13 g;
- riebalai - 12 g;
- angliavandeniai - 0,8 g.
Maistinė vertė - 157 kcal 100 g arba 110 kcal viename vidutiniškai 70 g sveriančiame kiaušinyje.
Kuo pagrįsta dieta?
Maggie mitybos sistema yra baltymų dieta, kurioje mažai riebalų ir angliavandenių. Pagrindiniai produktai, į kuriuos patenka, yra liesa mėsa ir žuvis, daržovės, vaisiai ir, žinoma, kiaušiniai.
Angliavandenių trūkumas vartojant maistą verčia organizmą intensyviai leisti sau riebalų atsargas. Tuo pačiu metu kepenų ląstelėse gaminamų ketonų, medžiagų, kurios slopina alkį ir skatina baltymų skilimą, kiekis didėja.
Dėl riebalų rūgščių kiaušiniuose (45% oleino ir 15% linolio) kiaušiniai iš organizmo išeina net iš seniausių riebalų sankaupų. Be to, magijos dieta apima didelį kiekį skysčių, daugiausia vandens ir žaliosios arbatos, kuri leidžia raumenims išlikti geros formos ir palaiko odos elastingumą.
Į kasdienę kiaušinių dietą įeina citrusiniai vaisiai. Greipfrutus geriau naudoti, nes juose yra daug naringino - augalinio flavonoido, kuris slopina apetitą, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina kraujagysles ir gerina smegenų veiklą.
Daugiausia naringino yra permatomose pertvarose ir greipfrutų žievelėse. Būtent jie suteikia jam specifinį kartaus skonio pojūtį.
Taigi, „Maggi“ dietos sistema pagrįsta baltymų, esančių mėsos produktuose, kiaušinio cholino, citrusinio naringino ir vaisių bei daržovių skaidulų, padedančių virškinimo traktui, deriniu. Šių gaminių derinys leidžia per trumpą laiką pasiekti ryškų efektą.
Kiaušinių apelsinų dieta
Tiems, kuriems skubiai reikia atsikratyti 2–3 kilogramų prieš kelionę į jūrą, gimtadienį ar kitą renginį, rekomenduojama kiaušinių-apelsinų ekspresijos dieta. Jis naudojamas ne ilgiau kaip 5 dienas, kitaip galite persistengti ir sutrikdyti virškinimo sistemą. Tačiau šio laiko pakanka norimam rezultatui pasiekti.
Per dieną reikėtų valgyti 6 virtus kiaušinius ir 6 mažus apelsinus. Be to, mineralinį vandenį galite gerti tik be dujų ar žaliosios arbatos.
Schema yra tokia: ryte reikia suvalgyti kiaušinį, o po 30–40 minučių - apelsiną. Ir taip visą dieną iki 18 valandos. Pageidautina išvirti minkštą virtą kiaušinį, todėl jis geriausiai įsisavinamas.
Mitybos taisyklės
Rekomenduojama laikytis Maggi kiaušinių dietos nuo 7 dienų iki 1 mėnesio. Tačiau mitybos ekspertai laiko optimaliausią 2 savaičių laikotarpį. Be to, anot šaltinių, būtent tokia trukmė buvo nurodyta Margaret Thatcher pastabose.
Kaip ir visos kitos maisto sistemos, ši dieta turi savo taisykles, kurių būtina griežtai laikytis.
Tai apima:
- Jūs galite valgyti tik tris kartus per dieną - ryte, per pietus ir vakare. Visi užkandžiai neįtraukiami.
- Griežtai laikykitės meniu ir patiekimo dydžių. Jei produktų (daugiausia vaisių ir daržovių) kiekis nenurodytas, tuomet juos galite valgyti iki sotumo (bet nepersivalgydami).
- Kai kurių produktų negalite pakeisti kitais, nes tai gali turėti įtakos dietos veiksmingumui.
- Daržovės gali būti valgomos žalios, virtos ar troškintos be riebalų, druskos ir prieskonių, skrudinti ir kepti galima.Norėdami pagerinti skonį, galite pridėti česnako ir žolelių.
- Negalite nutraukti dietos net vienai dienai, kitaip turėsite pradėti iš naujo.
- Per dieną reikia išgerti bent 2 litrus skysčio. Tai gali būti žalioji arbata be cukraus arba išgrynintas vanduo. Leidžiama gerti kavą be priedų.
Svarbu atsiminti, kad perteklinis svoris sumažės tik tada, kai kalorijų suvartojama daugiau nei gaunant maistą. Todėl reikia vadovautis aktyviu gyvenimo būdu - vaikščioti, bėgioti, plaukti ar daryti pratimus.
Turėtumėte susilaikyti nuo rūkymo ir kitų blogų įpročių, taip pat stebėti savo miego įpročius. Jums reikia miegoti bent 8 valandas per dieną, kitaip nebus įmanoma susitvarkyti su alkio jausmu.
Rekomenduojami ir draudžiami produktai
Klasikinė „Maggie“ dieta apima per dieną suvalgyti 6 kiaušinius. Kai kuriomis dienomis pietums ar vakarienei jie gali būti pakeisti kitais baltyminiais produktais.
Leidžiami produktai yra šie produktai:
- balta vištienos arba kalakutienos mėsa be riebalų ir odos;
- liesa jautiena arba veršiena;
- žuvis - menkė, jūrų lydeka, plunksna, upėtakis;
- greipfrutai;
- vaisiai - obuoliai, kriaušės, slyvos;
- daržovės - pomidorai, pipirai, baklažanai, burokėliai, cukinijos, brokoliai, Pekino kopūstai, česnakai, svogūnai, salierai;
- žalumynai - špinatai, salotos, petražolės, krapai, žalieji svogūnai;
- žalioji arba žolelių arbata, kava, vanduo be dujų.
Produktai, kurių nereikėtų vartoti:
- riebi mėsa ir žuvis;
- mėsos sultiniai;
- miltai ir grūdų produktai;
- cukrus ir kiti saldikliai;
- druska, prieskoniai.
Visi kiti gėrimai, išskyrus išvardytus aukščiau, yra draudžiami, ypač saldūs, turintys dažiklių ir konservantų.
Išsamus dviejų savaičių meniu
Kiekvieną iš keturiolikos dietos dienų reikėtų pradėti nuo tų pačių pusryčių: 2 kiaušiniai, pusė greipfruto ir puodelis žaliosios arbatos ar kavos be cukraus, pieno ar kitų priedų.
Pietų ir vakarienės meniu sudaro tokie patiekalai ir produktai:
Pirma diena. Pietūs: 2 kiaušiniai, pusė greipfruto, žalioji arbata.
Vakarienė: 2 kiaušiniai, pomidorų ir pipirų salotos su žolelėmis, ¼ porcijos greipfrutų, arbata.
Antroji diena: Pietūs: 2 kiaušiniai, pusė greipfruto, arbata ar kava.
Vakarienė: vištiena (150 g), kepta su daržovėmis folijoje, arbata.
Trečia diena: Pietūs: 2 kiaušiniai, špinatų tyrė, kava ar arbata.
Vakarienė: žuvis (200 g) su daržovėmis, arbata.
Ketvirtoji diena: Pietūs: virta vištienos krūtinėlė (150 g) su šviežių daržovių salotomis, arbata.
Vakarienė: 2 kiaušiniai, vaisiai, arbata.
Penkta diena: Pietūs: 2 kiaušiniai, baklažanas ir pipirai, kepti ant grotelių, kava
Vakarienė: jautienos kotletai (200 g), vaisių salotos, arbata.
Šešta diena: Pietūs: 2 kiaušiniai, burokėlių ikrai, kava ar arbata.
Vakarienė: vištiena kepama su vaisiais (150 g), ½ greipfruto, arbata.
Septinta diena: Pietūs: 2 kiaušiniai, vaisių plokštelė, kava.
Vakarienė: kepta žuvis (200 g), brokolių salotos, arbata.
Antrąją savaitę dietos meniu kartojamas nuo pirmosios dienos. Skliausteliuose nurodykite produkto svorį po virimo.
Virimo receptai
Pastebėtina, kad skirtingiems žmonėms dietinis maistas patinka pagal „Maggi“ sistemą. Kai kuriuos traukia galimybė nesivarginti virimo - „virti kiaušiniai, supjaustyti salotas ir viskas“. Kiti, atvirkščiai, laisvai valdo savo vaizduotę ir iš paprasčiausių ingredientų stengiasi pagaminti gražius ir burnoje tirpstančius patiekalus.
Mes siūlome keletą receptų, kuriuos 2 savaites galima naudoti kiaušinių dietos meniu.
Nujausti kiaušiniai
Vietoj įprastų virtų kiaušinių pusryčiams galite patiekti prancūziškų ar raugintų kiaušinių.
Jų paruošimui jums reikės mažo puodo, vandens, acto ir kiaušinių. Vandenį reikia užpilti puode, įpilti 1 šaukštą acto litre, uždegti ant ugnies ir užvirti. Kiaušinius švelniai išplakite į gilią lėkštę.
Kai vanduo pradeda virti, reikia maišyti šaukštu, kad centre susidarytų piltuvas, į kurį supilamas sulaužytas kiaušinis. Virinama ne daugiau kaip 3 minutes, tada baltymai bus tanki, o trynys bus skystas. Gautus kiaušinius išimkite ant servetėlės ir prieš patiekdami šiek tiek nusausinkite.
Kiaušinių lizdas
Kitas neįprastas būdas patiekti kiaušinius laikantis Maggi dietos. Pirmiausia reikia atskirti kiekvieno kiaušinio baltymą nuo trynio, pageidautina, kad trynys liktų nepažeistas.
Baltymus išplakite stipriose putose ir supilkite į nelipnų kokosų dubenį ar silikono formą. Į centrą atsargiai šaukštu įdėkite trynį. Įdėkite į orkaitę 5-10 minučių, kol baltymai sukietės.
Pabarstykite gatavą patiekalą su smulkiai supjaustytomis petražolėmis ir krapais.
Špinatų tyrė
Užpilkite sauja špinatų lapų nedideliu kiekiu vandens ir, virdami, virkite 3–5 minutes. Nusausinkite vandenį ir sutrinkite špinatus per sietą. Paruoštą bulvių košę sudėkite į skaidrę ant lėkštės ir pabarstykite smulkintu virtu kiaušiniu.
Kepta vištiena su vaisiais
Nulupkite vištienos krūtinėlę ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Sudėkite į dubenį, supilkite sultis, išspaustas iš pusės greipfruto ir palikite 1 valandai. Obuolį ir kriaušę nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis.
Sudėkite vištienos ir vaisių gabaliukus į foliją ir kepkite orkaitėje 30 minučių 1800C temperatūroje. Patiekdami užpilkite gautomis sultimis.
Salotos "Vištienos rajaba"
Virkite pusę vištienos krūtinėlės 20 minučių. Tada išimkite iš sultinio, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis. Kietai virtas kiaušinis, nulupkite ir supjaustykite į 4 dalis. Didelius pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
Į didelę plokščią lėkštę sudėkite susmulkintus salotų lapus. Ant jų supjaustykite pomidoro griežinėliais, tada - vištiena. Pabarstykite žalumynais ant viršaus, o šonus paskirstykite ketvirtadaliu kiaušinių.
Jautienos kotletai
300 g jautienos nugarinės ir mažas svogūnas du kartus praeina per mėsmalę. Įpilkite morkas, tarkuotas ant smulkios trintuvės, įmeskite žalią kiaušinį. Gerai išmaišykite, šaldykite, kad sukietėtų.
Tada iš maltos mėsos formuokite rutuliukus, kurių kiekvienas įvyniojamas į foliją ir virinamas porą arba 10 minučių vandenyje.
Patiekite su salotomis iš kiniškų kopūstų, pomidorų ir saldžiųjų pipirų.
Žuvis su daržovėmis
Į porciją, į kurią įdėta 250 g menkių filė ar kitų jūrinių neriebių žuvų, įdėkite į juos. Netoliese pasirūpinkite daržovėmis - paprikomis, cukinijomis, brokoliais. Supilkite su išplaktu kiaušiniu, padėkite į orkaitę 20 minučių 1800C temperatūroje. Patiekite karštą ar šaltą.
Vaisių salotos
Obuolį ir kriaušę nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais, apšlakstykite greipfrutų sultimis. Iš slyvų išimkite sėklas ir padalinkite į pusę. ¼ greipfruto dalies, be plėvelės, padalyta į mažas dalis.
Išmaišykite visus vaisius į salotų dubenį ir leiskite jiems užvirti 10 minučių, kad sultys tekėtų. Tada dar kartą išmaišykite ir patiekite.
Naudodami šią maisto sistemą galite naudoti aukščiau pateiktus receptus arba sugalvoti savo. Svarbiausia, kad patiekalų gaminimui naudojamas produktų rinkinys nesiskiria nuo tų, kuriuos rekomenduoja Maggi dieta.
Kaip išeiti iš dietos
Laikantis visų aukščiau išvardytų taisyklių, svoris neišvengiamai mažės, o tai tik džiugins. Bet norint, kad dviejų savaičių pastangų rezultatas nebūtų švaistomas, o trunka kuo ilgiau, reikia teisingai atsisakyti dietos.
Tam reikia patarimų:
- neturėtumėte laikytis dietos prieš pat šventes ar kitas šventes, kad staigiai neperjungtumėte iš riboto meniu į gausų turtingą stalą;
- per pirmąsias dvi ar tris savaites (ir idealiu atveju per amžius) reikia atsisakyti miltų, saldžių, keptų ir riebių patiekalų, o po to pristatyti juos po truputį, mažomis porcijomis;
- Pradėdami dietą turite vartoti tik lengvai virškinamus produktus: kefyrą, avižinius dribsnius ir daržovių tyrę, kad visiškai normalizuotumėte virškinimo sistemą.
Kad prarasti kilogramai negrįžtų, nereikia atsisakyti fizinio krūvio ir reguliariai mankštintis.
Kiek kilogramų galite numesti laikydamiesi Maggi dietos
Tai, kad kiaušinių dieta pašalina perteklinį svorį - neabejojama.
Bet likusių kilogramų skaičius priklauso nuo daugelio veiksnių:
- individualios kūno savybės;
- pradinis kūno svoris (kuo jis didesnis, tuo daugiau galite numesti svorio);
- kruopštus visų rekomendacijų laikymasis.
Remiantis apžvalgomis tų, kurie jau išbandė „Maggi“ dietą, per dvi savaites galite numesti nuo 5 iki 8 kg.
Kontraindikacijos
Jei ketinate pradėti bet kokią dietą, įskaitant kiaušinius, patartina pasitarti su bendrosios praktikos gydytoju, atlikti egzaminą ir išlaikyti reikiamus testus. Šios procedūros yra būtinos norint užtikrinti, kad nebūtų kontraindikacijų.
Maggi dietai tai yra:
- lėtinės virškinimo trakto ligos;
- inkstų ir kepenų patologija;
- alergija kiaušiniams ir citrusiniams vaisiams, kurie sudaro mitybos sistemos pagrindą;
- padidėjęs cholesterolio kiekis kraujyje;
- vartojate vaistus, mažinančius kraujospūdį
Dieta nepriimtina besilaukiančioms motinoms, taip pat moterims, žindančioms kūdikį. Jie turės laukti, kol kūdikis gims ir pradės valgyti savarankiškai.
Maggi dieta yra ideali tiems, kurie nori turėti liekną ir grakščią figūrą, tačiau negali atlaikyti griežtų apribojimų. Stebėti tai nėra sunku, nes visi patiekalai yra nuoširdūs ir jų tūriui nėra jokių apribojimų. Tačiau erzinantys kilogramai tiesiog atšoko nuo juosmens ir klubų, teikdami nemažą džiaugsmą ir suteikdami gerą nuotaiką.
