Kanapos yra šventinė sumuštinių versija. Jie gali būti gaminami iš daržovių, mėsos, sūrio ir bet kokių kitų. Žemiau yra geriausi gražių ir skanių kanapių ant šventinio stalo receptai, kurie jūsų šventę pavers ryškia ir įsimintina.

Sūrio ir daržovių kanapes ant šventinio stalo

Ingredientai

  • ½ kepalas;
  • 150 g fetos sūrio;
  • 3 pomidorai;
  • 1 paprikos;
  • 1 agurkas;
  • česnako pagal skonį;
  • sauja lengvo sezamo;
  • klasikinis majonezas;
  • žalumynai.

Virimas:

  1. Duoną šiek tiek nusausinkite keptuvėje be aliejaus. Su sausainių pjaustytuvu iš jo iškirpkite puodelius.
  2. Kiekvieną sutepkite majonezo mišiniu su česnako koše ir žolelėmis. Į viršų su pomidoro ir šviežio agurko griežinėliu.
  3. Toliau paskirstykite sūrio košės mišinį su nedideliu kiekiu majonezo.
  4. Uždarykite konstrukciją gabalėliu saldžiųjų pipirų, pritvirtindami juos sruogą.
  5. Pabarstykite sezamo sėklomis.

Jei tokios kanapes ruošiamos vaikams, verta atsisakyti česnako, o majonezą geriau pakeisti grietine.

Krevečių receptas

Ingredientai

  • ½ kilogramo krevečių;
  • 150 g „rusiško“ sūrio;
  • 8 vnt alyvuogės
  • 1 agurkas;
  • ½ šaukšto. bet kokio krevečių padažo;
  • ruginė duona;
  • žalumynai;
  • mėgstamiausi prieskoniai.

Virimas:

  1. Krevetes virkite iki virimo pasūdytame verdančiame vandenyje. Norėdami išvalyti paruoštas jūros gėrybes iš visko, kas nereikalinga - nupjaukite galvą ir uodegą, pašalinkite žarnyno vainikus.
  2. Šviežią ruginę duoną supjaustykite nedideliais kvadratėliais ar apskritimais ir nusausinkite orkaitėje.
  3. Traškią pagrindą sutepkite pasirinktu krevečių padažu, o viršų - šviežio agurko apskritimu.
  4. Ant pagrindų paskirstykite visas krevetes, pabarstykite jas prieskoniais ir užpilkite padažu.
  5. Jūros gėrybes uždenkite kubeliu sūrio, puse alyvuogių ir pritvirtinkite dantų krapštuku.

Gautas kanapes papuoškite kapotomis žolelėmis.

Formuodami kanapes nenaudokite per daug ingredientų. Užkandis turėtų lengvai tilpti burnoje, kad visų ingredientų skonį būtų galima iškart įvertinti bendrame ansamblyje.

Prieplaukos silkės valtys

Ingredientai

  • 150 g aštrios sūdytos silkės;
  • 1 marinuoto agurko;
  • 4 kvadratinių riekelių rudos duonos;
  • 2 šaukštelių švelnus garstyčių;
  • 50 g sviesto;
  • 8 be kauliukų alyvuogių;
  • 3 šakelės žalių krapų.

Virimas:

  1. Pašalinkite plutą iš duonos. Likusias dalis supjaustykite lygiais, tvarkingais kvadratais.
  2. Padenkite pagrindą labai plonu švelnių garstyčių sluoksniu.
  3. Suminkštinkite sviestą ir sumaišykite su smulkintais krapais. Jei norite, pridėkite gautą aromatinę kompoziciją. Pikantiškesnį atspalvį galima suteikti skiedinyje įtrinto kalendros pagalba.
  4. Gautą masę paskirstykite į duonos riekeles.
  5. Ant viršaus uždėkite silkės gabalėlį ir pusę juodųjų alyvuogių.
  6. Marinuotą agurką supjaustykite kuo ploniau ir kiekvieną riekelę susukite burės pavidalu. Padėkite jį ant pusės alyvuogių, pritvirtindami juos su sruogomis ar dantų krapštuku.

Papuoškite užkandį marinuotomis daržovėmis. Patiekite kanapes ant iešmelių atšaldytos silkės.

Su avokadu ir raudona žuvimi

Ingredientai

  • plonas bagetas;
  • 150 g šiek tiek sūdytos lašišos;
  • 1 vnt avokadas
  • 1 šaukštelis laimo sultys;
  • 1 krūva krapų;
  • grietinėlės sūris;
  • šviežio agurko.

Virimas:

  1. Supjaustykite baguette į vidutines riekeles ir tankiai sutepkite juos grietinėlės sūriu. Pagal skonį galite pakeisti minkštu sviestu su prieskoniais.
  2. Avokadą nulupkite, atsikratykite sėklų, smulkiai supjaustykite ir pabarstykite laimo sultimis. Ant užtepto sūrio uždėkite vaisių riekeles ir uždenkite plona agurko plokštele.
  3. Lašišą supjaustykite juostelėmis, pabarstykite žolelėmis ir susukite.
  4. Gautą žuvies struktūrą nustatykite ant pagrindo ir pritvirtinkite sruogą.

Tokius kanapių receptus galite modifikuoti pagal savo skonį. Pvz., Pakeiskite žuvies tipą, įpilkite kitų daržovių, pakeiskite žalumynus.

Vaisių kanapes vaikams

Ingredientai

  • 3 saldžių obuolių;
  • 4 vnt Kiviai
  • 1 valgomasis šaukštas. konservuotų ananasų kubeliai;
  • 1 valgomasis šaukštas. šviežios mėlynės;
  • 150 g lengvų be kaulų vynuogių ir braškių.

Taigi, dabar mes gaminame kanapes iš vaisių:

  1. Nulupkite ir supjaustykite obuolius.
  2. Tuo pačiu būdu paruoškite ir susmulkinkite kivi.
  3. Pašalinkite visas uogas iš uodegos ir nuimkite vynuoges nuo šakos.
  4. Ant ilgų sruogų suverkite vaisius tokia tvarka: vynuogės - mėlynės - kiviai - ananasai - obuoliai.
  5. Užbaikite dizainą braškėmis. Uoga padengs aštrų galiuką.

Kanapės ypač lengvai ir greitai gaminamos iš vaisių. Jiems galite pasirinkti bet kuriuos kitus sezoninius komponentus.

Pridėję sūrio gabalėlį prie vaisių, galite atlikti puikias kanapes suaugusiems, kurie puikiai tiks po vyną.

Virimas su sūriu ir alyvuogėmis

Ingredientai

  • 150 g šviežios „Borodino“ duonos;
  • 80 g minkšto kreminio sūrio ir 100 g kieto sūrio;
  • ½ ryšulio šviežių žolelių, citrinos;
  • 12 vnt alyvuogės be sėklų;
  • 2 desertiniai šaukštai klasikinio majonezo.

Virimas:

  1. Iškepkite duonos iš plutos. Supjaustykite jį į mažus lygius ir tvarkingus kvadratus.
  2. Sumaišykite dviejų rūšių sūrį. Kietas turėtų būti prieš tai įtrinamas (50 g).
  3. Į sūrio masę supilkite susmulkintus žalumynus ir gautą pastą paskleiskite ant Borodino duonos kanapės pagrindo.
  4. Likusį sūrį supjaustykite plonais stačiakampiais griežinėliais. Padėkite juos ant duonos burių pavidalu. Viduryje sudėkite visą alyvuogę. Pritvirtinkite konstrukciją sruogeliu.

Papuoškite patiekalą kapotomis žolelėmis ir citrinos griežinėliais.

Su upėtakio ir putpelių kiaušiniais

Ingredientai

  • 8 putpelių kiaušiniai;
  • 80 - 100 g šiek tiek sūdyto upėtakio;
  • ½ šaukšto. varškės sūris „Almette“ (galima su bet kokiais priedais);
  • 4 riekelės ruginės duonos;
  • šviežių krapų.

Virimas:

  1. Kiaušinius pamirkykite dideliu kiekiu verdančio vandens 6–7 minutes. Tada atvėsinkite ir švelniai nulupkite. Reikia pasirūpinti, kad nebūtų pažeistas baltymų vientisumas, kitaip paruoštos kanapes atrodys nepatogios.
  2. Varškės sūrį sumaišykite su smulkintais krapais. Jei pieno produktas perkamas jau su žolelėmis, tada tokio papildomo ingrediento galima atsisakyti.
  3. Upėtakis supjaustomas kvadratais pagal bazių skaičių. Už kiekvieno duonos riekelės uždėkite žuvies ruošinį.
  4. Naudodamiesi kulinariniu švirkštu arba įprastu šaukštu, užpilkite sūriu ir žolelėmis.
  5. Putpelių kiaušinį padėkite vertikaliai ant likusių komponentų ir pritvirtinkite konstrukciją sruogomis.

Sudėkite kanapes ant gražios lėkštės, uždengtos salotomis.

Ladybugs su ikrais

Ingredientai

  • ½ ritinėlių baltos duonos;
  • sviestas;
  • vyšniniai pomidorai;
  • keletas alyvuogių be sėklų;
  • 70 g raudonųjų ikrų;
  • šviežių "garbanotų" petražolių.

Virimas:

  1. Balta duona atsikratyti plutos ir iš jos supjaustyti storą apvalų pagrindą kanapes.
  2. Kiekvieną ruošinį sutepkite minkštu sviestu.
  3. Ant duonos užbarstykite raudonųjų ikrų. Kuo tolygesnis ir storesnis jo sluoksnis, tuo skanesnis bus gatavas užkandis, todėl galima padidinti ikrų kiekį.
  4. Vyšnia supjaustoma per pusę. Iš kiekvienos pusės iškirpkite mažą trikampį iš abiejų pusių, kad ruošinys imituotų vabzdžių kūną su sparnais.
  5. Išdėliokite vyšnias ant ikrų. Iš pusės alyvuogių padarykite „galvą“. Iš likusios dalies iškirpkite vabzdžio vietas.

Papuoškite petražolių kanapes. Jei norite, į užkandį galite įdėti virtų vištienos baltymų gabalėlių ir saldžių konservuotų kukurūzų skanių ramunėlių pavidalu, taip pat sugalvoti kitų būdų, kaip jį papuošti.

Variantas su saliamiu ir agurkų dešra

Ingredientai

  • 250 g kokybiškos saliamio dešros;
  • 150 - 200 g "olandiško" ar bet kokio kito kieto / pusiau kieto sūrio;
  • 1 šviežio agurko;
  • marinuoti pievagrybiai (maži);
  • petražolių žalumynai;
  • baltos duonos.

Virimas:

  1. Baltąją duoną ir rūkytą dešrą supjaustykite vienodais stačiakampiais griežinėliais. Iš karto išdėliokite šiuos ingredientus vienas ant kito. Norėdami paragauti, galite duoną iš anksto lengvai išdžiovinti orkaitėje ir atvėsinti.
  2. Sūris blokuojamas, kad būtų mažesnė nei duona ir dešra. Paguldykite ant visos konstrukcijos.
  3. Norėdami pagaminti burę iš plono šviežio agurko griežinėlio ir pritvirtinkite ant kanapės dantų krapštuku. Ant „stiebo“ viršaus pasodinkite marinuotą grybą.

Kanapes sudėkite į lėkštę su petražolėmis.

Su ančiuviais ir pomidorais

Ingredientai

  • 60 g ančiuvių;
  • 100 g baltos kviečių duonos;
  • saulėgrąžų aliejus;
  • 2 prinokę persikai;
  • 2 šaukštai. l vyno actas;
  • žalios salotos;
  • šviežių krapų;
  • 2 vyšniniai pomidorai.

Virimas:

  1. Kepkite duonos riekeles iki aukso rudos spalvos saulėgrąžų aliejuje.
  2. Persikai ir žievelės.
  3. Ančiuvius užpilkite vyno acto ir vandens mišiniu (santykiu 1 - 2). Šios formos žuvis palikite vėsioje pusvalandyje.
  4. Vyšnią perpjaukite per pusę. Krapą į šakas. Salotų lapus suplėšyti rankomis.
  5. Ant keptos duonos uždėkite košes ir paskirstykite salotas. Suberkite marinuotus ančiuvius ir krapus.

Kanapės papuoškite vyšnių dalimis ir pritvirtinkite sruogomis.

Kad kanapes atrodytų įdomiau, turėtumėte atsisakyti įprastų dantų krapštukų naudojimo. Geriau paimti originalius garbanotas sruogas. Labai didelis tokių aksesuarų pasirinkimas parduotuvėse pristatomas su prekėmis, skirtomis atostogoms organizuoti.

Panašūs:Daugiau iš autoriaus: