Šiandien nėra žmogaus, kuris niekada neišbandytų naminių desertų ruošinių.
Ar bent kartą paragavote moliūgų uogienės su apelsinu? Jei ne, tada pabandykite gaminti maistą ir įsitikinkite, kad būsite patenkinti rezultatu!
Medžiagos turinys:
Moliūgų ir apelsinų uogienė - pagrindinis receptas
Ko reikia:
- apelsinai - 2 vnt .;
- moliūgas - 1 kg;
- cukrus - 1 kg.
Moliūgą nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite bet kokio dydžio gabalėliais. Pasigaminkite uogienės sirupo. Norėdami tai padaryti, į keptuvę įpilkite stiklinę vandens, supilkite cukrų. Virkite, kol kristalai visiškai ištirps.
Į gautą sirupą sudėkite moliūgą ir virkite 15 minučių ant vidutinės ugnies. Nuplaukite apelsinus ir tiesiogiai su žievele, praleiskite juos per mėsmalę, atsitiktinai pjaustydami. Įpilkite juos į moliūgo keptuvę. Sterilizuokite stiklainius ir dangčius, tada įdėkite į juos uogienę. Pasukite juos iš viršaus į apačią ir trumpam palikite šioje padėtyje, tada padėkite į vėsią vietą.
Ar galima virti patiekalą nevirus?
Ko reikia:
- apelsinai - 3 vnt .;
- moliūgas - 2 kg;
- citrina - 2 vnt .;
- cukrus - 2 puodeliai.
Išplaukite visus ingredientus. Citrinas ir apelsinus supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais ir sumalkite. Nedelsdami perkelkite juos į didelį plastikinį indą ar indą. Moliūgai taip pat susmulkinti ir susmulkinti naudojant trintuvą arba mėsmalę.
Į mišinį įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps. Uogienę trumpam palikite kambario temperatūroje, tada sudėkite į stiklainius ir laikykite šaldytuve.
Žingsnis po žingsnio daugialypės terpės pasirinkimas
Ko reikia:
- moliūgas - 1 kg;
- oranžinė - 1 vnt .;
- cukrus - 3 puodeliai;
- lim rūgštis - 1 šaukštelis.
Nuplaukite moliūgą, supjaustykite skiltelėmis ir pašalinkite šerdį. Tada perpilkite daržoves per mėsmalę arba susmulkinkite naudodami panardinimo trintuvą. Šlifuokite apelsiną bet kokiu jums patogiu būdu.
Sumaišykite uogienės ingredientus keptuvėje ar dubenyje ir užberkite cukraus. Gerai išmaišykite ir palikite kelioms valandoms. Tai būtina norint ištirpinti cukrų ir moliūgui išlaisvinti sultis. Įdėkite ruošinį į daugialypės terpės dubenėlius ir nustatykite 2 valandoms programą „Gesinimas“. Jei jums atrodo, kad sirupo nepakanka, tada įpilkite dar šiek tiek vandens. Įpilkite citrinos sulčių 10 minučių prieš virimą.
Moliūgų uogienė su apelsinais
Ko reikia:
- moliūgas - 1 kg;
- oranžinė - 1 vnt .;
- cukrus - 2 stiklinės;
- cinamonas - 1 lazdelė.
Moliūgą nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite dideliais kubeliais. Perkelkite moliūgą į keptuvę ir užpilkite šiek tiek vandens. Nulupkite nedidelį apelsino žievelės sluoksnį. Supjaustykite juostelėmis.
Nulupkite apelsiną, šiurkščiai padalinkite minkštimą, o geriausia atsisakyti baltosios dalies. Į moliūgą įpilkite apelsino, sumaišykite ir virkite 25-30 minučių ant silpnos ugnies. Kai mišinys jau pakankamai suminkštėjęs ir atrodo kaip bulvių košė, tada nukelkite keptuvę nuo viryklės. Mišinį sutrinkite trintuvu, suberkite cinamoną ir dar cukrų. Virkite moliūgų uogienę su apelsinu ant stiprios ugnies 15 minučių. Gatavas desertas išpilstomas į stiklainius ir laikomas vėsioje vietoje.
Mes papildome pagrindinį receptą citrinomis
Moliūgų uogienė su apelsinu ir citrina yra labai skanus desertas, kuris daugeliui patiks.
Ko reikia:
- moliūgas - 2,5 kg;
- apelsinai - 2 vnt .;
- citrina - 1 vnt .;
- cukrus - 2 puodeliai.
Nuplaukite moliūgą, nulupkite, supjaustykite šerdį ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Tą patį padarykite su citrina ir apelsinais. Tokiu atveju nereikėtų nulupti žievės. Išmaišykite ingredientus, įpilkite cukraus ir nusiųskite mišinį į keptuvę ant viryklės. Nuolat maišykite, kad uogienė neišdegtų, jei reikia, įpilkite truputį vandens.
Virimas trunka 10 minučių ant silpnos ugnies. Nuimkite keptuvę nuo viryklės ir leiskite mišiniui valandą užvirti. Po to vėl užvirkite, bet jau pusę laiko. Uogienę dar valandą infuzuokite, tada padėkite į sterilizuotus stiklainius ir laikykite vėsioje vietoje.
Su džiovintais abrikosais
Ko reikia:
- moliūgas - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- džiovinti abrikosai - 1 kg.
Puode užpilkite cukrų su pusantro litro vandens ir virkite tirštos konsistencijos sirupą. Nuplautus džiovintus abrikosus užpilkite karštu vandeniu. Tai būtina norint, kad džiovinti vaisiai tinkamai išsipūstų. Tada dar kartą nuplaukite ir nusausinkite vandenį. Džiovintus abrikosus nuplaukite servetėle.
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Perkelkite jį su džiovintais abrikosais į keptuvę. Taip pat supilkite sirupą ir mišinį užvirkite. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir virkite toliau, kol ingredientai suminkštės. Po to uogienę supilkite į stiklainius ir padėkite į saugyklą.
Pridėkite pikantiškų natų prie gydomųjų
Ko reikia:
- moliūgas - 1 kg;
- oranžinė - 1 vnt .;
- cukrus - 1 kg;
- žvaigždinis anyžius - 2 žvaigždutės;
- cinamonas - 2 lazdelės;
- rozmarinas - 1 kotelis.
Jei norite išbandyti ką nors neįprasto, tuomet gaminkite uogienę su prieskoniais. Nulupkite moliūgą, šerdį ir supjaustykite daržovę į vidutinio dydžio kubelius. Virkite sirupą iš pusantros stiklinės vandens ir cukraus per silpną ugnį. Kitoje keptuvėje užvirkite cinamoną ir žvaigždinį anyžių. Nukelkite nuo viryklės ir supilkite gautą vandenį į sirupą.
Į jį taip pat perkelkite moliūgą ir susmulkintą apelsiną. Virkite ant silpnos ugnies maždaug pusvalandį, tada nukelkite nuo viryklės ir palikite valandą pastovėti. Vėl užvirkite ir po to uogienę jau galite supilti į stiklainius.
Per mėsmalę
Ko reikia:
- moliūgas - 2 kg;
- apelsinai - 3 vnt .;
- cukrus - 2,5 puodeliai;
- lim rūgštis - 1 šaukštelis.
Moliūgą supjaustykite kauliuku, nulupkite ir išimkite šerdį. Perkelkite jį į keptuvę, kurioje bus paruoštas uogienė, ir uždenkite cukrumi. Gerai išmaišykite. Palikite tai valandą. Apelsiną permeskite per mėsmalę ir po nurodyto laiko pridėkite jį prie likusių ingredientų.
Užvirkite uogienę ant silpnos ugnies, tada, kai apelsinai ir moliūgai pakankamai suminkštės, nukelkite keptuvę nuo viryklės. Leiskite saldainiams šiek tiek atvėsti, o tada tiesiog sumalkite tyrėje naudodami trintuvą. Paruoštas desertas laikomas šaldytuve.
